Maayo ba ang Sushi Para sa Pagwala sa Timbang? 6 Makatabang nga mga Tip

Author: Joost Nusselder, tagsulat sa The Essential Japanese meal planner cookbook Gi-update nga Agosto 23, 2022

sushi usa ka maayo nga kapilian alang sa mga nagdiyeta, apan kini adunay pipila nga mga sangkap nga mahimo’g makapatambok.

Ang sushi kasagaran naglangkob sa 3 nga sangkap:

1. nori seaweed
2. Pinasinaw nga puti nga sticky rice
3. Pagpuno

Tan-awa ang among bag-ong cookbook

Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.

Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:

Basaha nga libre

Giunsa ang pag-order sa sushi kung naningkamot nga mawad-an sa gibug-aton

Ako usa ka dako nga sushi fan. Naa ko sa taliwala sa mga mokaon lamang sa linuto nga isda ug niadtong malipayon nga mokaon sa usa ka plato nga hilaw ug dili mailhan nga seafood, bisan unsa pa kini.

Ang akong gipasalamatan sa akong sushi kay lainlain. 

Pagluto sa Hapon, ug ilabi na ang sushi, lagmit adunay maayong reputasyon alang sa himsog nga mga pagkaon. Kadaghanan sa mga tawo nag-isip niini nga ubos ang kaloriya ug luwas, bisan unsa pa ang imong gi-order. Apan kinahanglan ka gihapon nga mag-amping aron malikayan ang mga makatintal. 

Ang mga restawran sa sushi nagtanyag daghang mga minusan ug labi ka taas nga kalori nga mga produkto sa ilang mga menu. Ang tinago mao ang mahibal-an kung giunsa ang pag-order sa sushi kung gisulayan nga mawad-an sa gibug-aton.

Kung nakuha nimo ang menu, mamatikdan nimo kini nga mga termino:

• Nigiri (usa ka gamay nga piraso sa isda sa ibabaw sa pormag tudlo nga kan-on nga bugas)
• Maki (bugas ug fillings, isda, utanon, ug uban pa nga gilukot sa nori o seaweed)
• Sashimi (yano nga hilaw nga isda)

Susihon ang paghulagway sa mga sagol ug pagsugod pinaagi sa pagtan-aw sa hilaw nga isda, salmon, alimango, kapilian nga whitefish, ug mga vegetarian o vegan roll. 

Pagbantay! Kung gusto nimong likayan ang mga bomba nga adunay kaloriya, daghang mga pulong nga kinahanglan tan-awon kung nag-order sa sushi.

Ania kung unsa ang buhaton:

• Likayi ang bisan unsa nga adunay tempura ug crunchy texture
  • Ang "Tempura" nagpasabut nga pinirito. Ang tempura shrimp o spider roll adunay kapin sa 500 ka kaloriya matag usa.
  • Ang crunchy nagpasabot sa fried batter parts. Ang bisan unsang butang nga "crunchy" makadugang sa tambok ug kaloriya nga sulud sa rolyo nga wala’y kaayohan alang sa imong kahimsog. 
• Likayi ang mga sarsa, mga ekstra, ug bisan unsa nga halang
  • Ang "Spicy" adunay mayo. Ang pinalanggang halang nga tuna roll mahimong adunay dugang nga 100 ka kaloriya sa usa ka standard nga tuna maki roll, gikan lang sa halang nga mayo!

Pagpili usa ka himsog nga pagpuno sa sushi

Karon, ang pagpuno mahimo’g bisan unsang gusto nimo. Mao nga basta mopili ka usa ka himsog nga kapilian, maayo ka nga moadto!

Mahimo nimo nga mapili ra kanunay ang mga pepino ug tingali pipila ka mga hiwa nga mga carrot, ug maayo pa ang lami niini. Apan ang mga isda nga adunay daghang omega 3s mahimo usab nga maayong kapilian!

Mga benepisyo sa kahimsog sa seaweed sa sushi

Ang Nori (o seaweed) taas sa fiber ug protina.

Dugang pa, kini adunay bitamina B12, nga lisud pangitaon sa ubang mga pagkaon ug makatabang sa paghimo sa DNA ug magpabilin nga himsog ang mga selula. Kung anemia ka, malipay ka nga mahibal-an ang seaweed usa ka maayo nga gigikanan sa iron. 

Apan dili lang kana! Ang Nori usa usab ka tinubdan sa mga mineral, lakip ang zinc, tyrosine, ug iodine, nga nagpasiugda sa himsog nga thyroid function. Karon, gibalanse sa imong thyroid ang imong mga hormone, ug hinungdanon kana tungod kay ang mga pagbag-o sa mga konsentrasyon sa hormone mahimo usab nga hinungdan sa pagtaas sa timbang. 

Ang seaweed makatabang sa pagpadayon sa katimbangan ug adunay daghang fiber nga wala’y kaloriya ingon usa ka dugang nga bonus!

Madasigon kaayo ko sa dihang akong nadiskobrehan kini ug ang walay kaloriya nga fiber makapahimo kanimo nga mobati nga mas busog sa mas taas nga panahon, ug kini usab maglangan niadtong makapalagot nga kagutom. Sultihi ako nga dili kana katingad-an!

Ania si Dr. Eric Berg nga nagpatin-aw sa mga kaayohan sa sinangag nga sagbot:

Himsog nga puli sa puti nga bugas

Ang puti nga bugas mahimo’g ilisan og taas nga fiber cauliflower nga bugas nga maayo sa panghilis. Mas paspas ka nga mabusog aron makunhuran ang imong konsumo sa kaloriya.

Ang talagsaon usab mao nga daghang mga lokasyon ang nagsugod sa pag-alagad sa mga sushi roll nga gihimo cauliflower nga bugas. Ang mga restawran ug takeout nga mga lugar nakaamgo nga ang mga konsumedor labi nga interesado sa vegan sushi, ingon man usab sa ubos nga kaloriya ug himsog nga sushi. 

quinoa pwede sab nga ikapuli sa bugas. Taas kini sa fiber ug wala usab gluten! Sa mga restawran nga nag-alagad sa sushi, kini usa ka umaabot nga bituon.

Mahimo ka usab maghimo sushi brown nga bugas, nga makatabang, apan kinahanglan nimo pa bantayan kung pila ka mga piraso ang imong gikaon. Ug wala ko nakita nga daghang mga restawran nga nag-alagad niini, nga makauulaw tungod kay mas himsog ang brown rice. 

Last apan dili labing gagmay, humay nga arborio, nga epektibo nga risotto nga bugas, usa ka tinago alang sa pagluto sa balay. Apan dili ko sigurado nga kini tinuod nga lami sa sushi. 

Ang Arborio nga bugas adunay mga antioxidant nga makatabang sa pagdugang nga metabolismo, nga makatabang kaayo sa proseso sa pagkunhod sa timbang. 

Sa tanan nimong ginabuhat o gikaon, ang sobra dili mapuslanon kanimo. Ug kinahanglan nimo nga mahibal-an kung unsa ka daghan ang imong gikaon, bisan pa sa tanan nga dugang nga mga bonus sa pagkawala sa timbang pinaagi sa pagkaon sa sushi.

Ang sushi madanihon ug makakaon ka hangtod sa 20 ka piraso sa sushi o labaw pa sa wala pa nimo kini maamgohan. Kinahanglan nakong hatagan og gibug-aton nga bisan kini nindot, kinahanglan nimo nga ibutang kini sa 12 ka piraso max. Ang usa ka sushi roll adunay 6 ka piraso aron makapili ka ug 2 ka klase nga rolyo ug kini makapabusog kanimo! 

Babaye ka man o lalaki, dili igsapayan kung unsa ka daghan ang imong gikaon tungod kay oo, ang pagkaon sa pagkaon nga maayo alang sa pagkawala sa timbang apan ang pag-overdo niini pinaagi sa sobra nga pagkaon makadaot ra sa epekto!

Kung nabalaka ka bahin sa bugas, makakaon ka usab ug sashimi, nga bag-ong gihiwa nga isda ug walay bugas

Ang California roll nga ginama sa imitasyon nga alimango, cucumber, avocado, ug bugas nga giligid sa seaweed daw mao ang labing komon nga menu item alang sa sushi newbies. Kini usa ka maayong kapilian, tungod kay kini anaa sa tunga-tunga tali sa ubos ug taas nga kaloriya nga ihap. 

Depende kung kinsa ang naghimo niini, ang mga kaloriya mahimong magkalainlain. Apan kini makita nga kasagaran sa 250-300 ka kaloriya kada 6 ka piraso nga roll.

Hatagi og espesyal nga pagtagad ang California roll combos nga nagtanyag og 3 ka California roll, sabaw, ug salad. Kanang kompleto nga pagkaon mahimong adunay sobra sa 1,000 ka kaloriya!

Ang mga sushi nga rolyo nga adunay mga utanon o isda ug wala'y dugang nga mga sarsa o mayo, sama sa mga tuna o cucumber roll nga adunay sulud nga dili mubu sa 200 nga kaloriya alang sa 6 nga mga bahin, mao ang pinakagamay nga calorie maki roll.

Ang pag-oras sa mga 300 ka kaloriya matag rolyo mao ang sama sa salmon avocado o halang nga tuna. Kini ang mga rolyo nga "tradisyonal".

Kasagaran, ang tradisyonal ug tinuud nga Japanese sushi yano ug adunay sulud nga labing dyutay nga kaloriya kaysa sa mga Amerikano nga bersyon. Ang naulahi kasagaran talagsaon, sama sa keso sa Philadelphia ug salmon roll, apan kana adunay mas daghang kaloriya tungod sa cream cheese. 

Dugang pa, ang talagsaon ug Westernized nga mga piraso sa sushi mas dako ug ang ilang kaloriya nga ihap mas daghan.

Usab mabasa: nakatilaw na ba ka sa sushi eel? Adunay nag-ingon nga kini lami sama sa hilaw nga salmon, ang uban mga hito. Hibal-i ang daghan pa

Ang labing sekreto sa pagputol sa mga kaloriya mao ang pag-order og walay bugas nga naruto maki roll nga isda ug mga utanon nga giligid sa nipis nga ginunting nga pepino.

Alang sa mga nagtinguha gyud sa pag-inat sa ilang mga pagkaon, kini usa ka taas nga protina, kapilian nga low carb. Ang tuna, salmon, ug avocado naruto maki roll adunay mga 110 ka kaloriya ug 13 g nga protina.

Nagsalig sa lahi sa isda, ang nigiri sushi nag-aberids mga 40-65 nga kaloriya sa us aka piraso. Kini usa ka maayo, himsog, ug ubos nga kaloriya nga kapilian.

Usab mabasa: Kini ang kaloriya nga ihap alang sa labing inila nga mga matang sa sushi (ayaw kahadlok!)

Ang whitefish, bas sa dagat, ug alimango lagmit anaa sa ubos nga tumoy sa spectrum. Ang mas taas nga calorie fillings naglakip sa tambok nga isda sama sa eel, mackerel, ug salmon. Apan dili salmon ang problema; kini ang ubang mga sangkap nga gisagol niini. 

Gikan sa usa ka calorie point of view, ang sashimi mao ang nagdaog, nga ang matag onsa nga hilaw nga isda adunay taliwala sa 25-40 nga kaloriya. Sa tinuud, uban sa pipila sa akong gitugotan nga mga pinggan, mahimo nimong laktawan ang bugas ug kompletoha ang imong panihapon:

1. Salad (siguruha nga mangayo og bisan unsang dressing sa kilid): Ayaw gamita ang sobra nga pagsinina; ituslob lang ang imong chopsticks niini ug maputol nimo ang daghang kaloriya.
2. Edamame: ½ tasa = 100 kaloriya, 3g fat, 9g carbs, 5g fiber, 8g protein
3. Ang seaweed salad katingad-an nga ubos sa kaloriya. Ang kasagaran nga pag-alagad sa restawran adunay sulud bisan diin gikan sa 45-70 nga kaloriya, depende sa gigikanan. Dugang pa, ang seaweed makapahimsog ug makabusog.
4. Miso sabaw: 1 tasa = 40-50 nga kaloriya, 1.3g fat, 5.3g carbs, 1.1g fiber, 3-4g protein

Kinatibuk-ang mga tip sa pag-order sa mas himsog nga mga kapilian

Kung mopili ka og rice sushi, pangayo og brown rice. Bisan kung ang sulud sa kaloriya parehas ra, makabenepisyo ka gikan sa dugang nga nutrisyon ug pagpuno sa fiber.

Bisan pa sa pagdugang ug daghang kaloriya, ang mga sangkap sama sa salmon ug avocado naghatag ug tambok nga makapahimsog sa kasingkasing. Ayaw kahadlok sa salmon sushi, apan likayi ang cream cheese ug halang nga mayo. 

Karon alang sa pinakamaayo nga tip gikan sa listahan: hangyoa ang imong maki roll nga putlon ngadto sa 8 ka piraso imbes nga 6 kung mahimo.

Gibati ba nimo nga ang matag piraso sa sushi roll dako kaayo aron komportable nga mohaum sa imong baba? Ug wala'y paagi nga hinay nga mopaak niini sa tunga, di ba? Kini nga solusyon, busa, molihok nga hingpit.

Kanunay ko nga gihangyo ang restawran nga putlon ang akong mga rolyo sa 8 ka buok (ang pila nga rolyo nga dili sagad nga putlon sa 6 dili dali nga putlon sa 8 sama sa labi ka daghang mga talagsaon nga rolyo).

Makuha nimo ang usa ka hingpit nga porma nga pinaakan ug karon ingon og adunay ka daghang pagkaon alang sa parehas nga gidaghanon sa kaloriya. Win-win!

Matikdi: kadtong kanunay nga mokaon og sushi, ilabi na ang ahi tuna, kinahanglan nga makahibalo sa sulod sa mercury, ilabi na sa mga babaye sa edad nga manganak ug mga bata (nga dili kinahanglan nga mokaon sa hilaw nga tuna).

Tan-awa usab kining katingad-an nga Japanese nga steamed bun nga mga resipe

Tan-awa ang among bag-ong cookbook

Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.

Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:

Basaha nga libre

Si Joost Nusselder, ang nagtutukod sa Bite My Bun usa ka tigmamaligya sa sulod, amahan ug gihigugma ang pagsulay sa bag-ong pagkaon nga adunay pagkaon nga Hapon nga naa sa iyang kailibgon, ug kauban ang iyang tem nga naghimo siya og lawom nga mga artikulo sa blog gikan sa 2016 aron matabangan ang maunongon nga mga magbasa. nga adunay mga resipe ug mga tip sa pagluto.