Labing maayo nga kapuli sa daikon radish | Giunsa pagkuha ang parehas nga lami ug texture
Ang Daikon usa ka taas nga puti nga Japanese radish nga popular sa linuto sa Asia. Kini adunay malumo nga palami ug mahimong gamiton puli sa ubang mga matang sa mga radish sa mga resipe.
Kung dili nimo makuha ang imong mga kamot sa daikon radish, dili kinahanglan nga mabalaka tungod kay adunay parehas nga mga ugat nga utanon nga imong magamit.
Kung dili nimo makit-an ang daikon radish sa imong lokal nga grocery store, mahimo nimong ilisan ang lain nga klase sa radish sa lugar niini o puti nga singkamas nga nagtanyag parehas nga crunch ug katam-is.
Kung nakuryoso ka kung unsa ang labing maayo nga daikon radish substitute, gilista ko kini dinhi busa padayon sa pagbasa aron mahibal-an ang dugang!
Tan-awa ang among bag-ong cookbook
Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.
Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:
Basaha nga libreNiini nga post atong hisgotan:
Unsa ang daikon radish?
Ang Daikon kay usa ka radish sa Sidlakang Asya nga taas ug puti ang kolor ug medyo crunchy. Kini adunay malumo, gamay nga tam-is nga lami ug sagad gigamit sa mga salad, sabaw, ug mga stir-fries.
Ang daikon radish nailhan usab nga Japanese o Chinese radish. Ang pulong nga 'daikon' nagpasabut nga 'dako nga gamut' sa Hapon. Kini susama sa Korean radishes nga mas taas ug mas dako.
Kini usa ka winter radish ug mas dako kay sa kadaghanan sa Western nga matang sa radish.
Kini nga gamut nga utanon adunay malumo nga katam-is ug halang nga susama sa usa ka dako nga puti nga carrot. Kung lutoon, ang lami mahimong labi ka humok.
Malipayon nga kan-on kini nga hilaw kay lutong kaayo. Giluto, kini sama sa usa ka linuto nga singkamas sa mga termino sa texture.
Akong ihulagway ang daikon nga radish nga lami nga yutan-on, peppery, ug medyo tam-is.
Adunay usab pula, berde, ug purpura nga daikon nga mga radish. Ang Lobak, mu, ug pakwan mao ang pipila sa ubang mga matang sa daikon nga mahimo nimong makit-an apan puti ang kasagaran.
Daikon radish gigamit sa daghan Mga pinggan nga Hapon.
Ang pickled daikon (tsukemono), daikon radish nga adunay miso sauce, karne nga adunay daikon, ug simmered dishes (Nimono) mao ang pipila ka mga resipe nga naggamit niining gamut nga utanon.
Ang pinakasimple nga paagi sa pag-alagad sa daikon mao ang pag-pickle niini ug kan-on kini isip side dish.
Tan-awa kung giunsa pagputol ang daikon radish dinhi, sa 5 ka lainlaing paagi:
Pagkat-on unsaon pag-pickle daikon radish Filipino-style (Atsarang Labanos) dinhi
Labing maayo nga daikon radish substitutes
Ang pula nga radish, itom nga radishes, ug watermelon radishes ang tanan maayo nga kapuli sa daikon. Siguruha lang nga i-adjust ang kantidad nga imong gigamit sumala sa gidak-on ug katam-is sa radish.
Alang sa mas malumo nga lami, mahimo usab nimo ilisan ang mga turnip o rutabagas puli sa daikon. Kini nga mga utanon parehas nga puti ug adunay parehas nga lami sa daikon radish.
Kung mag-ilis og laing utanon alang sa daikon, importante nga ibutang sa hunahuna ang lami ug texture. Ang ubang mga utanon, sama sa singkamas, adunay mas lig-on nga lami kay sa daikon.
Pula ug itom nga mga radish
Kung nangita ka usa ka utanon nga adunay parehas nga lami, girekomenda nako ang paggamit sa pula nga mga labanos o itom nga mga labanos.
Kini ang labing maayo nga mga kapuli tungod kay sila mga labanos usab ug adunay parehas nga lami nga pepper. Siguruha lang nga i-adjust ang kantidad nga imong gigamit sumala sa gidak-on ug katam-is sa radish.
Usab, ang itom ug pula nga mga radish sama ka crunchy (kon dili crunchier) kay sa daikon mao nga sila mohatag sa imong pinggan sa sama nga matang sa texture.
Mahimo nimong gamiton ang itom ug pula nga radish isip kapuli sa daikon sa mga salad, coleslaw, ug uban pang mga resipe sa lutoon nga radish.
Ang pula nga radish mas gamay kaysa itom nga radish apan ang mga lami parehas kaayo mao nga kini usa ka maayong kapuli sa daikon.
Adunay usab pink nga radish nga naa sa taliwala sa pula ug itom nga radish sa termino sa lami.
Watermelon radish
Ang watermelon radish maoy laing klase sa radish nga mahimong gamiton isip puli. Kini sa tinuod usa ka Intsik nga paryente sa daikon apan kini nailhan tungod sa iyang nindot nga pink nga kolor kung imong giputol kini.
Ang watermelon radish adunay susama nga lami ug texture sama sa regular nga daikon apan mas tam-is. Mahimo kini gamiton sa tanan nga parehas nga pinggan sama sa daikon.
Ang watermelon radish mao ang labing maayo nga kapuli sa daikon radish kung nangita ka ug lainlain nga daikon ug dili gusto nga magsanga sa ubang mga labanos.
Lami kaayo kung kan-on nga hilaw pero pwede pod gamiton sa stir fries ug salads!
Mga Turnip
Ang singkamas usa ka puti nga gamut nga utanon nga adunay kalabotan sa daikon. Sila adunay susama nga porma apan sila mas gamay ug mas hamis.
Ang puti nga singkamas mao ang labing maayong klase nga gamiton isip puli apan mahimo usab nimo nga gamiton ang pula o purpura nga singkamas.
Ang mga singkamas adunay yutan-on nga lami nga mas kusog kaysa daikon. Dili usab sila ingon ka crunchy apan adunay parehas nga texture kung lutoon.
Kung nangita ka usa ka kapuli nga parehas sa lami ug texture, ang mga turnip usa ka maayong kapilian.
Ang mga singkamas adunay mas lig-on nga lami kay sa daikon mao nga kinahanglan nimo nga gamiton ang gamay niini sa imong resipe aron dili kini mabuntog sa pinggan. Gamita ang mga tunga sa gidaghanon sa singkamas sama sa imong gamiton sa daikon.
Ang mga singkamas makapuli sa daikon nga radish sa tanang putahe ug makatanyag ug susamang tam-is ug yutan-on nga palami.
Korean nga radish
Ang Korean radish, nga gitawag usab og mu o loobyak, usa ka matang sa puti nga radish nga popular sa Korean cuisine. Kini usa ka popular nga kapuli sa Daikon radish tungod kay kini adunay susama nga lami ug texture.
Ang Korean radish mas mugbo ug stupido kay sa daikon pero sama ra kini ka crinchy. Kini mas tam-is kay sa daikon ug adunay mas malumo nga lami.
Kung nangita ka usa ka kapuli nga parehas sa lami ug texture, ang Korean radish usa ka maayong kapilian.
Ang Korean radish mahimong gamiton sa tanan nga parehas nga pinggan sama sa daikon radish ug lami kaayo sa mga slaw ug salad kung kan-on nga hilaw.
Singkamas
Ang Jicama kay brown nga gamut nga mga utanon nga adunay puti nga unod ug murag patatas.
Sila popular sa Mexican cuisine ug adunay susama nga porma sa daikon. Gitawag pa gani sila nga "Mexican radish" tungod kay sila giluto ug gikaon sa samang paagi.
Ang Jicama adunay malumo nga tam-is nga lami ug ang lami halos sama sa usa ka mansanas bisan kung dili ingon ka tam-is.
Ang Jicama kasagarang kan-on nga hilaw aron makabenepisyo gikan sa crinchy texture niini. Mahimo kining gamiton isip usa ka daikon radish nga kapuli sa mga salad o isip usa ka presko nga crunchy topping sa sabaw apan pag-andam alang sa mas tam-is nga lami.
rutabaga
Ang Rutabagas usa ka gamut nga utanon nga susama sa hitsura sa singkamas. Sila adunay dalag o purpura nga unod ug sagad gigamit sa pagluto sa Scandinavia.
Ang Rutabagas adunay tam-is ug yutan-on nga lami nga susama sa daikon. Medyo crunchy pud sila sama sa daikon.
Ang Rutabagas mahimong gamiton isip kapuli sa tanan nga parehas nga pinggan sama sa daikon. Siguruha lang nga i-adjust ang kantidad nga imong gigamit sumala sa katam-is sa rutabaga.
Mga Parsnips
Ang parsnips usa ka gamut nga utanon nga adunay kalabotan sa carrot. Sila adunay puti nga unod ug taas nga porma.
Ang parsnips adunay tam-is nga lami nga susama sa daikon. Adunay usab sila usa ka crispy texture sama sa daikon.
Bisan pa, ang parsnip mas tam-is kaysa daikon busa kinahanglan nimo nga gamay ra ang paggamit niini sa imong resipe. Gamita ang mga tunga sa parsnip sama sa imong daikon.
Kini hapit sa daikon nga palami bisan pa, bisan kung kini nga gamut nga utanon dili bahin sa pamilyang radish.
Kung mogamit ka og parsnip aron ilisan ang daikon, labing maayo nga buhaton kini sa mga pinggan diin ang katam-is dili mahimong problema sama sa mga sabaw o stews.
Horseradish
Ang gamut sa horseradish dili ang nag-una nga daikon radish nga kapuli tungod sa halang nga lami niini.
Bisan pa, mahimo kini gamiton ingon usa ka kapuli sa daikon sa gamay nga kantidad tungod sa parehas nga presko nga texture.
Ang grated horseradish nga gamut mahimong idugang sa mga pinggan alang sa lami nga pepper ug halang nga lami. Kanunay kini nga gigamit ingon usa ka panimpla alang sa mga karne o sa mga sarsa.
Ganahan pud ko maghimo ug malunggay nga sarsa nga pwede gamiton kung dili ka makahimo ug daikon sauce.
Dili kini maayo nga ilisan sa hilaw nga daikon tungod kay kini gamhanan kaayo mao nga mahimo ka lamang nga mogamit sa gamay nga kantidad kung dili nimo gusto nga kini mabuntog sa imong putahe.
FAQs
Mahimo ba nako gamiton ang regular nga labanos imbes sa daikon nga labanos?
Oo, mahimo nimong gamiton ang regular nga radish puli sa daikon radish.
Apan ang regular nga radish mahimong magtumong sa daghang mga lahi sa radish, mao nga ang labing kaayo nga kapuli sa daikon radish mahimong magkalainlain depende sa kung unsang klase sa regular nga labanos ang naa nimo.
Mahimo ba nako gamiton ang mga carrot imbes nga daikon radish?
Oo, mahimo nimong gamiton ang mga carrot imbes nga daikon radish. Ang mga carrots adunay katam-is ug crunch nga susama sa daikon radish apan ang kolor (orange) klaro nga lahi.
Usab, ang texture sa mga carrot lahi sa daikon radish. Ang mga carrot mas dasok ug dili kaayo crunchy kay sa daikon radish.
Busa, kung gusto nimong ilisan ang mga carrots sa daikon radish, labing maayo nga buhaton kini sa mga pinggan diin ang kalainan sa kolor dili usa ka isyu.
Parehas ba ang singkamas sa daikon?
Dili, ang singkamas ug daikon radishes dili parehas. Parehas sila nga mga utanon nga gamut apan adunay lainlaing mga porma, kolor, ug lami.
Ang mga turnip puti o krema nga kolor nga adunay lingin nga porma. Adunay sila usa ka peppery nga palami nga susama sa mga radishes.
Kanus-a nimo dili mapuli ang daikon nga mga labanos?
Ang pipila ka mga pinggan sa Hapon hingpit nga naka-focus sa daikon radish.
Pananglitan, ang Furofuki Daikon usa ka Japanese dish nga daikon nga gisudlan sa toyo ug mirin hangtod humok na kaayo.
Ang resipe dili molihok kung wala ang daikon tungod kay kana ang labing hinungdanon nga sangkap.
Takeaway
Kung ang imong putahe nanginahanglan daikon radish ug wala ka niini, swerte ka tungod kay adunay daghang parehas nga mga utanon nga adunay parehas nga tam-is, yutan-on nga lami ug crunchy texture.
Mahimo nimo kining gamiton sa paghimo sa tanan nimong paborito nga mga putahe sa Asya nga nagkinahanglan og daikon. Tungod kay ang daikon usa ka popular nga utanon sa Asian cuisine, adunay daghang mga paagi sa pagluto ug pag-alagad niini.
Kung makit-an nimo ang itom, pula, o pink nga radish, kini maayo nga mopuli sa daikon radish. Ug kung makuha nimo ang imong mga kamot sa mga singkamas, maayo usab kana nga kapilian tungod kay nagtanyag sila usa ka gaan nga lami ug crispy texture.
Sunod, hibal-i ang bahin sa 6 dali ug sayon nga homemade Japanese gari pickled ginger recipes
Tan-awa ang among bag-ong cookbook
Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.
Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:
Basaha nga libre
Si Joost Nusselder, ang nagtutukod sa Bite My Bun usa ka tigmamaligya sa sulod, amahan ug gihigugma ang pagsulay sa bag-ong pagkaon nga adunay pagkaon nga Hapon nga naa sa iyang kailibgon, ug kauban ang iyang tem nga naghimo siya og lawom nga mga artikulo sa blog gikan sa 2016 aron matabangan ang maunongon nga mga magbasa. nga adunay mga resipe ug mga tip sa pagluto.