5 Best Paksiw Recipe: Sour Broth Sa Labing Maayo!
Ang Paksiw usa ka pagkaong Pilipino nga ginama sa isda o karne nga gisudlan sa suka, ahos, ug sili. Kini ang hingpit nga kahupayan nga pagkaon - kinasingkasing, lami, ug makapatagbaw.
Kini nga mga resipe sayon nga sundon ug mahimo nimo ang paksiw sama sa usa ka pro sa dali nga panahon. Kung nangita ka ug klasiko nga resipe sa paksiw o usa ka butang nga labi ka mapangahason, nahibal-an ka namon.
Tan-awa ang among bag-ong cookbook
Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.
Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:
Basaha nga libreNiini nga post atong hisgotan:
Best 5 paksiw recipes
Paksiw na bangus
Ang Paksiw na bangus gitawag usab nga “milkfish stewed in vinegar.” Ang mga Pilipino ganahan nga magluto sa ilang mga nag-unang putahe sa suka!
Paksiw usa ka paagi sa pagluto sa isda nga adunay tubig ug suka, ahos, ginger, asin, sili, sili, o siling pang sinigang.
Ang ubang mga rehiyon mas gusto sa ilang mga bersyon sa paksiw nga adunay sarsa, samtang ang uban pakunhuran ang sour mixture ug lutoon kini hangtod nga hapit na mouga.
Paksiw na Pata
Kini nga Paksiw na Pata Recipe usa ka matam-is, sour, ug maasin nga pinggan nga hinimo gikan sa paa sa baboy. Sa Pilipinas, mahimo nimo kini mapangandam pinaagi sa pagpalit bag-ong butchered nga baboy nga baboy gikan sa basa nga merkado.
Bayaran nimo kini tibuuk ug hangyuon ang butcher nga gihiwa kini sa angay nga gidak-on alang sa pagluto. Daghang mga Pilipino ang nag-uban niini nga pinggan sa ilang adlaw-adlaw nga pagpangandam.
Giluto nila kini sa bulak sa saging, toyo, ahos, sibuyas, itom nga sili, asukal, ug suka.
Mahimong adunay pipila nga mga pagkalainlain tungod kay ang Pilipinas adunay lainlaing mga lalawigan apan ang mga gihisgutan mao ang kasagarang sagol sa pinggan.
Kini usa ka tambok nga pinggan tungod kay lisud kuhaon ang tambok nga dili madaut ang hitsura sa paa sa baboy. Lami usab kini nga hinungdan nga lisud isalibay ang tambok sa kini nga pinggan.
Paksiw na mahi-mahi
Ang pagkaon sa Mahi-Mahi nakahatag kaayohan sa imong kahimsog pinaagi sa pag-amot sa imong adlaw-adlaw nga pag-inom sa protina.
Ang matag 3-onsa nga pag-alagad sa mga isda naghatag 20.2 gramo nga protina, nga gigamit sa imong lawas aron mapadayon ang imong mga tisyu.
Kini usa ka tinubdan sa kompleto nga protina, nga nagpasabot nga kini naglangkob sa tanan nga importante nga amino acids nga imong gikinahanglan aron mabuhi.
Inun unan (Visayas paksiw)
Adunay daghang mga kalainan niini nga resipe; ang uban moingon nga kinahanglan ka magdugang ug tubig, ug ang uban moingon nga kinahanglan nga wala’y tubig.
Ang ubang mga tinubdan nag-ingon nga kinahanglan nga walay bisan unsa nga mga utanon sama sa talong o pait nga tabayag sa pinggan, apan ang uban sa gihapon moingon nga sila gilakip.
Alang niining inun unan nga resipe, akong gamiton ang hubo nga kombinasyon sa suka, luya, ug isda.
Paksiw na galunggong
Ang Galunggong kaylap nga gikaon nga isda sa Pilipinas. Sa English, ang Galunggong naila nga Blue Mackerel Scad, Round Scad o Shortfin Scad, apan kini nga mga ngalan gipadapat usab sa ubang mga isda sa pamilyang Decapterus.
Sa Pilipinas, ang isda gipunting usab sa mubu nga GG (gilitok sa Ingles nga "gee-gee"). Ang Mackerel Scad, Decapterus Macarellus, usa ka klase nga isda sa pamilya nga Carangidae.
5 Best Paksiw Recipe
Sagol
- 1 tbsp tinadtad nga ahos
- ½ kopa soy sauce
- ½ kopa suka
- ½ kopa sa tubig
- 4 tbsp brown sugar
- 1 pc bay dahon
- 1 tbsp bug-os nga peppercorn
- Pinch sa Asin aron makatilaw
Panudlo
- Sa paghimo sa kadaghanang mga putahe sa paksiw, isagol ang suka, ahos, sili, ug tubig ug pabukala una ang nag-unang protina, sama sa karne o isda.
- Dayon idugang ang soy sauce ug brown sugar. Usahay mahimo nimong laktawan ang sugra kung dili kinahanglan ang pinggan ug gamita ang isda nga asuce imbes nga toyo kung kinahanglan nimo ang labi ka kusog nga lami sa isda.
Video
Nutrition
Panapos
Ang Paksiw usa ka lamian nga putahe, ug walay usa nga resipe ang mahimong katapusan sa tanan. Apan kini nga mga resipe sigurado nga anaa sa ibabaw sa listahan!
Tan-awa ang among bag-ong cookbook
Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.
Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:
Basaha nga libre
Si Joost Nusselder, ang nagtutukod sa Bite My Bun usa ka tigmamaligya sa sulod, amahan ug gihigugma ang pagsulay sa bag-ong pagkaon nga adunay pagkaon nga Hapon nga naa sa iyang kailibgon, ug kauban ang iyang tem nga naghimo siya og lawom nga mga artikulo sa blog gikan sa 2016 aron matabangan ang maunongon nga mga magbasa. nga adunay mga resipe ug mga tip sa pagluto.
