Leche Flan Recipe (Maaslika nga Estilo sa Filipino)
Si Leche Flan usa ka makalingaw ug malasud nga sama sa usa ka tigluto nga dessert. Kini usa ka sangkap nga pinoy sa mga kasaulugan ug panagtapok sa pamilya.
Padayon sa Pagbasa sa ubus ug sundan ang among gi-post nga resipe sa Leche Flan. Kini parehas sa Crème Caramel ug Crème Brulee sa French nga linutoan.
Ang panam-is nga kini sa panguna gilangkuban sa mga itlog sa itlog, gatas, asukal, ug pipila nga dayap o kalamansi zest aron maputol ang sobra nga katam-is. Ang Leche flan mahimong magluto pinaagi sa pag-alisngaw o pinaagi sa pagluto pinaagi sa init nga kaligoanan sa tubig o Bain Marie.
Ang tubig gibutang sa ilalom sa mga baking pan aron dili masunog ang ilawom nga bahin. Gihimo kini nga pamaagi kung nagplano ka nga magluto sa imong Leche flan sa sulod sa oven.
Tabuni ang Leche flan nga adunay aluminum foil sa wala pa mag-steaming o mag-bake aron mapadali ang oras sa pagluto. Ang Leche flan mahimo usab nga hulma ug hulma sumala sa imong gusto.
Ang Leche flan usa ka daghang gamit nga panam-is, tungod kay mahimo usab kini gamiton nga toppings sa us aka sikat nga snack o dessert sa Filipino—Halo-Halo.
Tan-awa ang among bag-ong cookbook
Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.
Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:
Basaha nga libreNiini nga post atong hisgotan:
Filipino Leche Flan
Sagol
- 12 itlog nga itlog gikulata
- 1 mahimo (354 mL) evaporated milk (o tibuuk nga gatas)
- 1 mahimo (410 mL) mubu nga gatas
- ½ kopa asukar
- ¼ tsp vanilla extract
- tubig, alang sa steaming
Caramel
- 3 tbsp sa tubig
- 1 kopa light brown sugar
Panudlo
- Pag-andam indibidwal nga llanera (o duha nga 9 x 2 sa. / 23 x 5 cm. Flan molds); ipadaplin.
- Pag-andam sa Caramel: Sa usa ka kawa, ipabukal ang tubig; pagminus sa kainit ngadto sa ubos sa wala pa idugang ang asukal. Padayon nga pagpalihok sa mga 2 minuto o hangtod nga ang sugar caramelize o mag-amber. Gilayon ibubo ang caramelized sugar sa giandam nga indibidwal nga mga molde sa flan. Palibuton ang mga hulma nga flan aron parehas nga makalat ang caramel. Ipadaplin ang mga hulma.
- Pag-andam sa bapor. Ibutang ang usa ka bapor sa usa ka dako nga kasirola o usa ka wok. Ibubo sa tubig sa ilawom lang sa bapor; dad-a sa lutoon mo.
- Sa usa ka panaksan, isagol ang inalisngang gatas, mubu nga gatas, asukal, ug banilya. Hinayhinay nga ipasa ang mga nabun-og nga itlog pinaagi sa usa ka salaan ngadto sa panaksan. Pagpalihok aron pagsagol ug hingpit nga isagol. Ibubo ang sagol sa andam nga mga hulma sa flan nga adunay sulud nga caramel.
- Pagtabon sa mga agup-op sa aluminyo nga foil, paghan-ay sa bapor (kinahanglan nga magbukal ang tubig sa dili pa ibutang ang mga hulma sa sulud); alisngaw sa 30 minuto o hangtod lig-on. Paggahin aron pabugnawan ug dayon pabugnawon sa labing menos 2 ka oras.
- Pag-alagad: Pagdagan ang usa ka kutsilyo ubay sa mga ngilit sa mga hulma sa flan aron mahubaran. Alang sa tagsatagsa nga mga flan, ibalik ang mga hulmahan sa usa ka pinggan o sa tagsatagsa nga mga plato. Alang sa labi ka daghang mga flans, pagbutang usa ka pinggan sa ibabaw sa agup-op; hugut nga nahuptan ang pinggan sa agup-op, dali nga nakabaliktad.
- Ang flan kinahanglan nga dali nga mogawas nga adunay caramel sa taas.
- Pag-alagad
Lainlaing Mga Bersyon sa Leche Flan Recipe
Adunay usab mga pipila ka mga bersyon sa Leche flan diin kini gipahiran sa chiffon cake o sa usa ka basa nga chocolate cake.
Ang mga posibilidad walay kinutuban kung giunsa ang pagpresentar sa kini nga gatas ug creamy nga panam-is.
Ang laing hinungdanon nga detalye nga hinumdoman kung giandam ang Leche flan mao ang pagsala sa sagol nga custard sa wala pa magluto.
Ang pag-ayad sa sinagol nga kostard mosiguro sa usa ka hapsay ug malas nga panapton sa Leche Flan.
Ang gigikanan ni Leche flan mahimong masundan sa mga panahon diin ang mga Espanyol nagkolonya sa Pilipinas.
Kung gitukod ang mga simbahan, ang mga hilaw nga materyales alang sa mga istruktura nga bato mao ang mga puti nga itlog nga nagsilbing binder sa semento ug balas.
Gihunahuna sa mga residente sa Pilipinas ang pagtipig sa mga egg yolks pinaagi sa paghimo og Leche flan. Adunay usa pa nga hinam-is nga parehas sa Leche flan; gitawag nila kini nga "Tocino del Cielo."
Kini usa ra ka gamay nga bersyon sa resipe sa Leche flan.
Mabuhay!
Tan-awa usab kini nga Filipino Sweet Ginataang Monggo Dessert Recipe
Tan-awa ang among bag-ong cookbook
Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.
Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:
Basaha nga libre
Si Joost Nusselder, ang nagtutukod sa Bite My Bun usa ka tigmamaligya sa sulod, amahan ug gihigugma ang pagsulay sa bag-ong pagkaon nga adunay pagkaon nga Hapon nga naa sa iyang kailibgon, ug kauban ang iyang tem nga naghimo siya og lawom nga mga artikulo sa blog gikan sa 2016 aron matabangan ang maunongon nga mga magbasa. nga adunay mga resipe ug mga tip sa pagluto.