Ma-expire ba ang miso? Mga tip sa pagtipig ug kung giunsa mahibal-an kung kini dili maayo
Kung nakapalit ka ug Hapon miso alang sa usa ka resipe, nan tingali ganahan ka sa paghimo niini. Apan ang posibilidad mao, daghan ka nga nahabilin sa sudlanan!
Mahimo pa gani nga usa ka panahon sa dili pa nimo mahuman ang tibuok nga butang, tungod kay kadaghanan sa mga resipe sa pagluto sa Hapon nagkinahanglan lamang og usa o duha ka kutsara.
Madaot ba ang miso? Ma-expire ba ang miso? Ug unsaon nimo kini pagtipig sa labing maayo?
Atong susihon ang tanan nga mga tubag sa ubos.
Ang wala maablihi nga lata sa miso lagmit dili ma-expire tungod kay ang proseso sa fermentation magpadayon. Apan sa usa ka punto, ang kalidad mahimong anam-anam nga madaot.
Lagmit usab nga ang giablihan nga miso ma-expire, basta imong tipigan kini sa husto. Kon mas ablihan nimo ang garapon, mas dali kini mahugawan sa mikrobyo ug pagkadaot sa kalidad.
Sa ulahi, tingali kinahanglan nimo nga ilabog kini.
Tan-awa ang among bag-ong cookbook
Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.
Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:
Basaha nga libreNiini nga post atong hisgotan:
Unsa ka dugay ang miso?
Ang miso mahimong molungtad og dugay tungod kay kini magpadayon sa pag-ferment samtang ang pakete gisilyohan pa. Wala gani kini magkinahanglan ug kemikal nga preserbatibo!
Apan sa higayon nga imong ablihan kini, ang miso magsugod sa pagkadaot sa kalidad ug lami.
Ang usa ka wala maablihi nga garapon sa miso mahimong molungtad ug mga usa ka tuig sa dili pa magsugod sa pagkadaot.
Kadaghanan sa mga kompanya mahimong magbutang sa label nga "labing maayo sa wala pa" o petsa sa pag-expire sa package aron ipahibalo ang gibanabana nga oras kung kanus-a ang miso lagmit magsugod nga makadaot. Bisan pa, kadaghanan sa mga oras, ang miso luwas nga konsumo bisan pila ka bulan pagkahuman sa petsa.
Ang giablihan nga miso mas dali nga madaot, labi na kung ang garapon kanunay nga giablihan o dili maayo nga pagkaselyado. Adunay posibilidad nga ang miso makakuha og kontaminasyon sa bakterya nga makapahimo niini nga agup-op o baho.
Sa kinatibuk-an, aduna ka lang 3 ka bulan sa pagtipig sa miso sa higayon nga imong ablihan ang pakete.
Unsaon nako sa labing maayo nga pagtipig sa miso?
Kung wala nimo giablihan ang garapon sa miso, mahimo kini magpabilin sa usa ka bugnaw nga temperatura sa kwarto. Busa ang usa ka kabinet sa kusina maayo gihapon. Likayi nga ibutang duol sa stove o oven tungod kay ang kainit makaapektar pag-ayo sa kalidad niini.
Pagkahuman nimo ablihan ang tadyaw, ang miso magsugod sa pagdaot. Ibalhin kini sa fridge aron mahinay ang proseso.
Siguruha nga isira kini og maayo tungod kay bisan gamay nga hangin makaapekto sa miso. Paggamit usa ka limpyo ug uga nga kutsara sa matag higayon nga gikuha nimo ang miso paste aron malikayan ang kontaminasyon.
Usab mabasa: buhata kini kung gusto nimong i-freeze ang imong miso
Unsa ka daotan ang miso
Sa higayon nga maablihan, ang miso anam-anam nga moubos sa kalidad, sa natad sa lami ug baho. Ok ra gihapon kini ug luwas, basta walay mga maliputon nga mga kalainan niini.
Bisan pa, kung ang imong miso nadiskolor, labing maayo nga ilabay kini.
Kung gibuksan usab ang imong miso jar, tan-awa kung lainlain ang hitsura sa kini kinahanglan tan-awon. Mahimo nimo kini hatagan gamay nga pagsimhot aron masiguro nga maayo pa ang baho sa wala pa nimo kini gamiton sa pagluto.
Kung dili ka sigurado, mahimo kang magkuha ug gamay ug sulayan kini pagtilaw.
Ang Miso adunay usa ka mubu nga tsansa nga matapos. Apan wala kini gipasabut nga mahimo ka nga magpasagad bahin niini.
Kung dili ka sigurado mahuman nimo ang miso sa 3 ka bulan pagkahuman sa pag-abli niini, mas maayo nga paliton nimo ang gamay nga pakete. Apan samtang aduna ka niini, siguroha nga tipigan kini sa hustong paagi.
Mahimo ba matapos ang miso nga sabaw?
Ang sabaw sa Miso usa ka sagad nga pinggan sa kadaghanan nga mga linuto sa Hapon. Bantog sa mga lami sa umami niini, daghang mga kusinero sa balay ang nakakat-on sukad nga maghimo sa ilang kaugalingon nga mga miso nga sabaw aron magamit ingon sabaw o aron magsilbing usa ka sulud nga pinggan.
Sa tinuud, nahibal-an ba nimo nga imbes lutoon kini sa gagmay nga mga batch, daghang mga chef ang mipili sa paghimo sa miso nga sabaw sa daghang mga batch aron tipigan?
Apan tingali mahibulong ka usab niining puntoha: ang miso nga sabaw mahimong dili maayo?
Ang sabaw sa miso dili ma-expire sa kadali sama sa imong gihunahuna. Kung gitipigan sa usa ka sudlanan nga dili masudlan sa hangin ug gibilin sa refrigerator, ang sabaw sa miso kasagarang luwas nga kan-on sa sunod nga 3 ka adlaw. Siyempre, kinahanglan nimo initon usab kini sa wala pa moinom o gamiton kini isip base sa sabaw, ug kini kanunay nga labing maayo kung walay mga condiment sama sa seaweed o tofu sa imong sabaw.
Mahimo ba nimo ma-freeze ang miso nga sabaw?
Kung gusto nimo nga tipigan ang miso nga sabaw sa mas taas nga panahon, mahimo nimo kini ibutang kanunay sa usa ka bag nga luwas sa freezer o sudlanan sa hangin aron mag-freeze hangtod sa 6 ka bulan.
Ang sabaw sa miso maayo usab kung ibahin sa mga tray nga ice cube. Nianang paagiha, dili nimo kinahanglan nga tunawon ang tibuok batch sa sabaw kung gusto nimo gamiton.
Usab mabasa: Ingon niini kung giunsa nimo pag-freeze ang miso nga sabaw, ingon man ang miso paste
Busa unsaon nimo pagkahibalo kung ang imong miso nga sabaw nadaot? Tungod kay ang miso nga sabaw adunay usa ka natural nga umami nga palami, mahimong lisud mahibal-an kung ang imong sabaw nadaot.
Ingon sa usa ka lagda sa kumagko, kinahanglan nimo nga ilabay ang bisan unsang refrigerated miso nga sabaw pagkahuman sa 3 ka adlaw, bisan kung kini adunay mga panimpla o wala.
Sa tagsa-tagsa, maayo usab nga makig-date sa bisan unsang frozen nga miso nga sabaw, aron mahibal-an nimo kung unsa ka dugay kini gitago sa imong freezer.
Wala girekomendar ang paggamit sa bisan unsang miso nga sabaw nga na-frozen sulod sa kapin sa 6 ka bulan o kung kini makita nga nadiskolor sa pagtunaw. Sa diha nga ang imong miso nga sabaw tan-awon nga mas dag-um kaysa naandan o adunay agup-op, kana mahimo usab nga tin-aw nga mga timailhan nga oras na aron ilabay kini.
Sa katapusan, ang miso nga sabaw nga gibiyaan sa tibuok gabii nga wala ibutang sa refrigerator kinahanglan nga dili gayud mahurot, tungod kay lisud mahibal-an kung kini nadaot. Tinuod kini ilabi na sa bisan unsang miso nga sabaw nga mahimong adunay dugang nga mga panimpla sama sa tofu ug seaweed o uban pang mga produkto sa seafood.
Ang miso nga sabaw nga nadaot magpagawas usab og dili maayo nga baho nga isda, ug kana kung nahibal-an nimo nga dili na kini luwas alang sa pagkonsumo.
Usab mabasa: kini kung giunsa ka makahimo usa ka nindot nga miso nga pamahaw nga sabaw
Ingon usab, mahimo ka mag-check out kining mga miso substitutes kung wala ka niini (o kinahanglan nga ilabog kini pagkahuman nga mabasa kini).
Tan-awa ang among bag-ong cookbook
Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.
Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:
Basaha nga libre
Si Joost Nusselder, ang nagtutukod sa Bite My Bun usa ka tigmamaligya sa sulod, amahan ug gihigugma ang pagsulay sa bag-ong pagkaon nga adunay pagkaon nga Hapon nga naa sa iyang kailibgon, ug kauban ang iyang tem nga naghimo siya og lawom nga mga artikulo sa blog gikan sa 2016 aron matabangan ang maunongon nga mga magbasa. nga adunay mga resipe ug mga tip sa pagluto.
