Miso nga sabaw kumpara sa tin-aw nga Japanese nga sabaw nga sabaw: Unsa ang kalainan?
Sa kultura sa Hapon, adunay daghang mga sabaw nga ilang giinom nga maayo nga dungan sa ilang mga pagkaon. Nindot kaayo sila sa bugnaw nga ting-ulan nga mga adlaw!
Usa ka sabaw nga tingali imong nadunggan mao ang miso nga sabaw. Miso nga sabaw Ang sabaw naggamit og miso paste (fermented soybeans), dashi (isda o seaweed stock), ug mga utanon.
Adunay usab Japanese nga tin-aw nga sabaw, nga nailhan usab nga "Miyabi sabaw”. Imong gisagol ang stock sa karne ug mga utanon aron mahimo ang stock sa Miyabi!
Ang yawe nga mga sangkap nga gigamit sa paghimo sa matag putahe nagbag-o sa hitsura niini. Ang miso paste nga makit-an sa miso nga sabaw naghatag sa pinggan og halos opaque nga kolor.
Ang chef nga nag-andam sa Miyabi nagtangtang sa mga utanon pagkahuman sa pag-agas sa stock, naghatag sa sabaw og usa ka tin-aw nga sabaw ug ang angga niini nga "clear Japanese nga sabaw".
Ang duha ka sabaw naggamit og mga utanon sa ilang mga stock ug berde nga sibuyas sa ilang garnish. Bisan pa, ang giladmon sa lami labi ka dato sa miso nga sabaw. Ang Miso paste nagdugang umami sa sabaw nga walay klaro nga sabaw sa Hapon.
Ang mga pagdugang sa matag sabaw dugang nga nagpalahi tali niining 2 ka klasiko nga sabaw.
Ang miso nga sabaw sa tradisyonal naglakip sa tofu ug berde nga sibuyas. Komon usab ang pagdugang sa ubang mga utanon, sama sa uhong, karot, ug sibuyas. Ang ubang mga tawo nagdugang pa sa noodles!
Ang sabaw sa Miyabi kasagaran naglakip lamang sa nipis nga mga hiwa sa uhong ug berde nga sibuyas.
Basaha kanunay aron mahibal-an kung unsang tradisyonal nga sabaw sa Hapon ang nagpuno sa imong mga pangandoy.
Tan-awa ang among bag-ong cookbook
Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.
Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:
Basaha nga libreNiini nga post atong hisgotan:
Giunsa paggamit ang sabaw sa miso ug sabaw sa Miyabi?
Ang mga restawran sa Hapon kanunay nga nagsilbi sa miso nga sabaw ug sabaw sa Miyabi isip mga kapilian alang sa mga appetizer. Ang usa ka kolokyal nga ngalan sa Miyabi mao ang "hibachi soup" tungod sa pagkaylap niini sa mga restawran sa hibachi. Ang miso nga sabaw mas sayon nga gamiton isip usa ka standalone dish tungod kay ang paggamit niini sa tofu ug ang pagka-flexible sa pagdugang og mga utanon naghimo niini nga mas lamian nga sabaw.
Ang mga Hapon moinom usab og miso nga sabaw alang sa pamahaw. Ang duha ka sabaw maayo kaayo nga ipares sa bugas ug utanon.
Samtang ang mga tawo nag-inom og miso nga sabaw isip usa ka pagkaon, ang Miyami nga sabaw naglihok nga mas maayo isip usa ka side dish o appetizer alang sa nahabilin nga pagkaon.
Usab mabasa: unsa ang madahom sa usa ka hibachi buffet
Pagkalainlain sa nutrisyon tali sa miso nga sabaw ug tin-aw nga sabaw sa Hapon
Ang duha nga mga sabaw maayo kaayo nga mga kapilian kung imong gibantayan ang imong pag-inom sa kaloriya. Depende sa pag-andam sa matag sabaw ug sa mga utanon nga idugang, ang kaloriya nga ihap mahimong mausab.
Bisan pa, ang kasagaran nga pag-alagad sa sabaw sa Miyabi adunay mga 47 kaloriya. Ang kasagaran nga pag-alagad sa miso nga sabaw (giandam uban sa tofu ug berde nga sibuyas) mga 90 ka kaloriya.
Tungod kay ang duha ka sabaw giandam uban sa mga stock sa karne, ang duha adunay pipila ka protina nga sulod. Kung gusto nimo nga magdugang ug daghang protina, ang miso nga sabaw lagmit adunay mga 2g nga dugang nga protina matag pag-alagad (6g / pag-alagad) kaysa sa sabaw sa Miyabi (4g / pag-alagad).
Ang sabaw sa miso ug sabaw sa Miyabi parehas nga ubos nga gigikanan sa kolesterol, aron mahimo kini nga maayong pagdugang sa imong pagkaon. Ang duha ka sabaw naglakip usab sa mga bitamina gikan sa mga utanon sa ilang stock, sama sa bitamina K.
Ang duha ka sabaw mahimong taas sa sodium. Mao nga kung nagtan-aw ka sa imong pag-inom sa asin, mahimo nimong tan-awon kung pila ka sabaw ang imong giinom, o andama kini pag-ayo aron maminusan kung unsa ka daghang sodium ang imong makuha.
Mga benepisyo sa panglawas sa matag sabaw
Ang mga tawo nga nagtan-aw sa pagdiyeta o pagtan-aw sa ilang gibug-aton kanunay nga modangop sa sabaw sa miso ug sabaw sa Miyabi. Bisan pa, ang mga benepisyo sa kahimsog sa paglakip sa kini nga mga sabaw sa imong pagkaon dili lamang limitado sa pagkawala sa timbang nga nag-inusara.
Ania ang ubang mga benepisyo sa kahimsog nga imong makuha gikan sa pag-inom niini nga mga sabaw!
Miso nga sabaw
Ang sopas nga Miso medyo mubu sa taba. Ang mga pagkaon nga ubos og taba gipakita aron makabenipisyo ang pancreas ug malikayan ang heartburn.
Ang soybeans nga gigamit sa kadaghanan sa miso pastes adunay gikinahanglan nga amino acids alang sa kahimsog sa tawo, mao nga ang miso nga sabaw mahimong kapuli sa karne nga mga pinggan.
Gipakita usab sa mga pagtuon nga ang sabaw sa miso mapuslanon alang sa paghilis. Ang proseso sa fermentation alang sa soybeans sa miso paste nagdugang sa maayong bakterya sama sa probiotics, nga makatabang sa imong tinai nga magpadayon sa paglihok nga maayo.
Ang proseso sa fermentation nga gigamit sa miso soup naghimo sa sabaw nga dato sa antioxidants. Ang mga antioxidant makapakunhod sa mga libreng radical sa imong mga selula, nga mahimo, sa baylo, mosangpot sa mas maayong panglawas sa kasingkasing.
Miyabi nga sabaw
Ang sabaw sa Miyabi walay kolesterol. Ang mga pagkaon nga adunay ubos nga kolesterol usa ka talagsaon nga kapilian alang sa imong mga ugat ug sa imong kasingkasing.
Dugang pa niini nga mga benepisyo, ang Japanese clear nga sabaw ubos sa tambok, sama sa miso nga sabaw. Kini nagpasabut nga ang sabaw sa Miyabi dili usab mahimo nga hinungdan sa heartburn.
Ang Japanese clear nga sabaw sayon kaayo sa tiyan, busa kung nagpaayo ka gikan sa usa ka sakit, kini usa ka maayong kapilian sa hinay nga pagsustenir kanimo. Dugang pa, ang pagpainit nga kabtangan sa sabaw makatabang sa pagpakig-away sa sakit.
Ang mga antioxidant nga nakit-an sa kini nga stock sa sabaw naghimo niini nga usa ka maayong kapilian sa pagbatok sa panghubag. Kung bloated ka, sulayi ang usa ka tasa sa sabaw sa Miyabi.
Ang sabaw sa Miyabi usa ka maayong kapanguhaan sa tubig ug fiber. Samtang dili kini sulud ingon kadaghan nga protina sama sa miso nga sabaw, mahimo kini usa ka maayong paagi sa pagsugod sa usa ka pagkaon samtang gipadako ang imong hydration ug paggamit sa fiber.
Unsang sabaw ang imong imnon?
Ang duha ka mga sabaw maayo kaayo nga mga pagdugang sa usa ka Japanese nga pagkaon, mao nga ang usa mahimong usa ka talagsaon nga side dish nga adunay bugas ug piniritong utanon o karne. Kung nangita ka usa ka sabaw nga mag-inusara ingon usa ka pagkaon, ang miso adunay daghang protina ug sustansya. Apan kung nangita ka usa ka gaan, puno sa fiber nga appetizer, ang sabaw sa Miyabi mahimong labi ka labi sa imong eskina.
Usab mabasa: tan-awa kining lamian nga beef misono, Tokyo style
Tan-awa ang among bag-ong cookbook
Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.
Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:
Basaha nga libre
Si Joost Nusselder, ang nagtutukod sa Bite My Bun usa ka tigmamaligya sa sulod, amahan ug gihigugma ang pagsulay sa bag-ong pagkaon nga adunay pagkaon nga Hapon nga naa sa iyang kailibgon, ug kauban ang iyang tem nga naghimo siya og lawom nga mga artikulo sa blog gikan sa 2016 aron matabangan ang maunongon nga mga magbasa. nga adunay mga resipe ug mga tip sa pagluto.