Onigiri: Hingpit nga Japanese Rice Ball Snacks On-The-Go
Gitawag usab nga omusubi, ang onigiri kasagarang giporma nga mga triyanggulo o bola pinaagi sa kamot. Kini ang pangunang pagkaon sa mga Japanese lunchboxes (bento), ug makalingaw nga himoon!
Sama sa mga sandwich sa kasadpan, ang Japanese rice balls makita sa halos bisan unsang convenience store sa tibuok Japan, ug kini maayo alang sa pagpangaon samtang naglakaw.
Sa milabay nga pipila ka tuig, ang onigiri nahimong popular kaayo sa mga food truck, diin kini bag-o pa nga gihimo, ug gisugba nga gaan aron ma-order.
Onigiri, o bugas bola, mao ang usa ka Japanese nga pagkaon nga ginama gikan sa puti nga bugas nga naporma ngadto sa triangular o oval porma ug sagad giputos sa nori (seaweed). Sa naandan, ang usa ka onigiri napuno sa adobo nga ume (umeboshi), salted salmon, katsuobushi, kombu, tarako, o bisan unsang uban nga parat o sour nga sangkap isip natural nga preserbatibo.
Tungod sa pagkapopular sa onigiri sa Japan, kadaghanan sa mga convenience store nag-stock sa ilang onigiri nga adunay lainlaing mga fillings ug lami. Adunay bisan mga espesyal nga tindahan nga namaligya lamang og onigiri aron kuhaon.
Ang Onigiri nailhan usab nga omusubi, bisan kung kini dili eksakto nga parehas nga butang. Makita usab nimo kini nga sinugba, nga gitawag nga yaki onigiri.
Ang Onigiri, gitawag usab nga omusubi (おむすび) o nigirimeshi (握り飯), maoy usa ka matang sa Japanese sticky rice ball nga adunay triangular o cylindrical nga porma. Kanunay kini gitabonan sa nori seaweed.
Ang ubang onigiri napuno usab sa salted salmon, umeboshi (pickled plum), o bonito flakes, sa paghingalan lang ug pipila.
Usa kini sa pinakasikat nga snacks ug lunchbox nga mga butang, ilabi na isip kabahin sa bento boxes. Busa tingali nakita nimo kini sa mga lunchbox sa mga bata kaniadto!
Tan-awa ang among bag-ong cookbook
Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.
Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:
Basaha nga libreNiini nga post atong hisgotan:
Ngano nga ang onigiri usa ka trianggulo?
Sa tinuud, ang onigiri adunay 4 nga lainlaing mga porma, apan ang triyanggulo tingali ang labing inila sa Japan.
Apan gusto ba nimo mahibal-an kung ngano nga kini nga mga bola sa bugas dili gyud lingin nga kolor, apan hinoon, triangular?
Ang hinungdan ngano nga ang onigiri usa ka triyanggulo adunay kalabotan sa usa ka karaan nga alamat.
Dayag, ang mga magpapanaw nga motabok sa Japan nahadlok sa mga espiritu nga gitawag ug kami. Ang mga Shintoista nagtuo nga kami nagpuyo sa tanang elemento sa kinaiyahan. Busa aron mapanalipdan ang ilang kaugalingon batok sa mga espiritu, gihulma sa mga magpapanaw ang ilang mga kan-anan sa bugas ngadto sa mga triyanggulo nga morag kabukiran.
Apan ang ubang mga tawo nagtuo usab nga ang triyanggulo nga porma kay resulta sa mga tawo nga nangitag praktikal ug episyente nga mga pagkaon ug meryenda. Tungod kay ang onigiri kanunay nga dad-on sa pagtrabaho, kini kinahanglan nga sayon nga dad-on sa palibot, ug ang mga triangles mohaum paniudto mga kahon nga hingpit.
Tradisyonal ba ang onigiri?
Ang triangle onigiri dili bag-ong putahe. Sa pagkatinuod, ang mga Hapones mikaon ug rice balls niadto pang ika-11 nga siglo AD.
Bisan pa, kaniadto, ang onigiri gitawag nga tonjiki.
Gikaon gihapon kini isip paniudto o snack sa mga trabahante sa ilang paniudto. Ang mga manggugubat mokaon usab og onigiri atol sa ilang pagpahuway gikan sa away tungod kay ang mga bola sa bugas sayon nga dad-on, apan kini makabusog ug medyo masustansya.
Gikuha ra ni Onigiri ang karon bantog nga porma sa tatsulok kaniadtong 1980 kaniadtong gihimo ang onigiri gamit ang mga makina. Kini nga mga makina ang naghulma sa mga patatas sa bugas sa mga lami nga triangles.
Karon makit-an nimo ang pre-packaged onigiri sa tanan nga mga tindahan sa pagkaon sa Japan o mga lab-as sa kadaghanan sa mga restawran ug pub.
Ang Onigiri, literal nga gipasabut: Rice Ball, o Demon Slash kung ikaw usa ka fan sa One Piece, usa ka talagsaon nga sikat nga snack o pagkaon nga kapilian alang sa daghang mga pamilya, sila adunay kagikan sa Asia, o kung dili man.
Ang Onigiri gihimo gikan sa usa ka kombinasyon sa asukal, humay, ug damong dagat (kana nga itum nga putos sa ilawom sa onigiri, o ang tibuuk nga pagputos niini).
Ang Onigiri usa ka tradisyonal nga pinggan nga nagsugod pa sa ika-11 nga siglo sa Japan. Ang labing kauna nga rekord mao ang bahin sa Murasaki Shikibu nga giingon nga ang mga tawo nagkaon gamay nga puti nga mga bola sa humay.
Onigiri ug samurai
Bisan pa, ang ilang eksakto nga pagpaila sa kasaysayan wala mahibal-an, uban ang labing kasagarang rekord nga sa onigiri gidala sa mga piknik ug, dayag, mga panagsangka.
Daghang samurai o Ashigaru (mga sundalong naglakaw), gitipig onigiri sa kawayan aron magamit sa ulahi.
Kadaghanan kini tungod sa hinungdan nga ang onigiri mahimong ipadayon sa dugay nga panahon, busa dili nimo kinahanglan kan-on dayon kini sama sa daghang giluto nga pagkaon. Sa ato pa, sila maayo kaayo nga rasyon.
Adunay sila sulud nga ihap sa taas nga kaloriya, nga usa ka problema alang sa mga tawo nga nagtan-aw sa ilang kahimsog, apan kung kanunay ka nga magbalhin, sama sa usa ka sundalo o usa ka libud-suroy nga monghe, kung ingon niana ang usa ka maayong onigiri magpadayon nga puno ka.
Susiha kini 3 nga mga resipe sa Japanese Rice Balls | kung unsaon paghimo Onigiri ug Ohagi
Dugang pa, aron mapadayon nga lab-as ang onigiri, kanunay sila gipuno og Umeboshi o uga nga ume.
Ang Ume, dili ang bangko, usa ka uga nga prutas nga adunay sulud daghang mga kinaiya sa antibacterial nga magpugong sa onigiri gikan sa pagkahugno o hugaw, nga hinungdanon alang sa taas nga pagbiyahe.
Si Onigiri mao parehas sa omusubi, apan dili parehas.
Lainlaing mga lami ug porma
Ang Onigiri adunay daghang mga lami ug paagi sa paghimo, ug popular tungod sa ilang lami, ug kadali sa paghimo. Kita n'yo, ang Onigiri usa ka yano kaayo nga pinggan, nga gilangkuban sa, usab, asukal, humay, ug dagat.
Dugang pa, ang ilang gamay nga kadak-an hinungdan nga dali nila madala ang mga kahon sa paniudto ug uban pang mga putos, nga gihimo nila nga paborito sa daghang mga estudyante sa eskuylahan. Bisan sa kalibutan nga hamtong, ang onigiri usa ka paborito sa mga sweldo.
Pipila ka lainlaing mga pamaagi sa paghimo sa onigiri nga pop up daghang beses sa tibuuk nga kasaysayan, nga ang matag usa moagi sa lainlaing hugna, o mahadlok bisan unsa man ang kahimtang. Klase sama sa kung giunsa sa pagputol sa cookie ang paghimo sa cookie nga kuwarta nga makita nga lahi.
Pananglitan, usa ka bag-o nga pagkahadlok ang pagkuha onigiri ug gipakita kini nga naandan nga mga porma, sama sa mga hayop.
Ang usa ka panig-ingnan sa kasaysayan sa usa ka onigiri nga kahinam mao ang sa diha nga ang balutan sa dagat nga labi ka naandan. Sa panahon sa Edo, ang mga kasarangan magbalot niini sa uga nga seaweed aron makatabang nga mapreserba ang pinggan.
Kumusta ang usa ka pritong, o Yaki, onigiri nga resipe? Kini ang hingpit nga snack sa Japanese rice ball alang sa mga ilimnon ug higala
Sayon, lami, ug naandan
Mao nga, oo, tanan sa tanan, ang onigiri usa ka naandan nga tradisyonal nga pagkaon nga gipaboran sa tibuuk nga kasaysayan sa Japan. Gamay ra kini, dali buhaton, ug sikat usab sa kasadpan.
Sama sa sushi, dali ra nga makit-an ang piho nga mga grocery store kung nahibal-an nimo kung unsa ang pangitaon. O, ano ba, mahimo nimo nga sulayan ang paghimo sa imong kaugalingon.
Tungod kay yano ug dali nga pangitaon, ang onigiri us aka sangkap sa daghang mga panimalay karon. Mahimong Sidlakan o Kasadpan, ang Onigiri usa ka tradisyon nga gipasa sa tanan nga mga kaliwatan.
Kini tinuud nga usa ka katingad-an nga butang, aron makapangita usa ka resipe nga wala’y panahon nga wala kaayo kini nagbag-o sa tibuuk nga mga siglo.
Bisan pa, tingali nahibal-an nimo nga ang onigiri mahimo nga makaadik, ug mahimo kini magdugang pipila ka grabe nga gibug-aton. Mao nga pag-amping kung ikaw nagdiyeta, o sobra nga nagkaon.
Ang Onigiri labi pa sa usa ka Japanese snack nga pagkaon kaysa sa usa ka tinuud nga mainline nga pagkaon nga mahimo nimo matag adlaw, mao nga siguruha nga dili ka mokaon og sobra.
Mao nga, usa ka dali nga katingbanan: maayo ang onigiri kung magpadayon ka, usa ka samurai, o gusto nimo nga adunay butang nga lami sa kamot ug dili kinahanglan mabalaka bahin sa mga carbs.
Sa pag-una sa imong onigiri, pagsulay Panimna sa Furikake | Nag-una nga mga tatak o paghimo sa imong kaugalingon nga sama niini!
Himoa kining lamian nga triangular nga Japanese rice balls
Nahibal-an ba nimo nga kada tuig sa Hunyo 18, ang mga Hapon nagsaulog sa Onigiri Day? Kini usa ka makalingaw nga pagtango sa usa sa labing pinalabi nga pinggan sa nasud.
Tan-awa ang among bag-ong cookbook
Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.
Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:
Basaha nga libre
Si Joost Nusselder, ang nagtutukod sa Bite My Bun usa ka tigmamaligya sa sulod, amahan ug gihigugma ang pagsulay sa bag-ong pagkaon nga adunay pagkaon nga Hapon nga naa sa iyang kailibgon, ug kauban ang iyang tem nga naghimo siya og lawom nga mga artikulo sa blog gikan sa 2016 aron matabangan ang maunongon nga mga magbasa. nga adunay mga resipe ug mga tip sa pagluto.