Recipe sa pan nga saging sa Filipino: Gamita kanang mga hinog nga saging!
Niadtong 327 BCE, saging giingon nga nadiskobrehan ni Alexander the Great, samtang iyang gisakop ang daghang bahin sa India. Bisan tuod ang gigikanan sa saging sa tinapay dili eksakto nga nahibal-an, giingon nga kini una nga gihimo sa ika-18 nga siglo sa pipila ka mga housewives nga nag-eksperimento sa perlas.
Kini nahimong popular kaayo tungod sa kayano sa resipe. Sa 1930s, kini usa ka regular nga bahin sa American cookbooks, sa diha nga ang baking powder ug baking soda nahimong popular.
Bisan kung kini nga resipe naggikan sa usa ka langyaw nga nasud, nahimo kini nga usa sa labing paborito nga mga pagkaon sa Filipino!
Makaingon gani ka nga gisagop sa katawhang Pilipinhon kining maong resipe ug pila na ka dekada nga nalingaw niini.
Mahimo kining kan-on bisan unsang orasa sa adlaw, bisan kung adunay okasyon o alang lamang sa yano nga oras sa snack.
Nagkinahanglan lamang kini og mga 10 minutos sa pag-andam ug 55 minutos sa pagluto, nga dili kaayo dugay! Dili na nimo kinahanglan ang usa ka mixer kung buhaton nimo kini nga maayo nga resipe.
Tan-awa ang among bag-ong cookbook
Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.
Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:
Basaha nga libreNiini nga post atong hisgotan:
- 1 Recipe sa tinapay nga saging sa Filipino
- 2 Mga tip sa pagluto
- 3 Pagpuli ug mga kalainan
- 3.1 Gamita ang frozen nga saging imbes nga presko nga saging
- 3.2 Paggamit og yogurt o almond milk imbes nga evaporated milk
- 3.3 Gamita ang maple syrup imbes nga vanilla extract
- 3.4 Gamita ang oat nga harina o harina sa trigo imbes nga regular nga harina
- 3.5 Gamit ug coconut sugar o brown sugar imbes puti nga asukar
- 3.6 Idugang ang mga chocolate chips, tinadtad nga pecans, ug tinadtad nga mga walnuts
- 3.7 Banan muffins imbes nga mga tinapay
- 4 Unsaon pag-alagad ug pagkaon
- 5 Parehas nga pinggan
- 6 Unsaon pagtipig sa pan nga saging
- 7 Pagkuha ug usa ka hiwa sa imong kaugalingong banana bread karon
Recipe sa tinapay nga saging sa Filipino
Sagol
- 3 hinog na saging gidugmok
- 2 mga itlog
- 1¾ mga tasa nga harina
- 1½ mga tasa asukar
- ½ kopa utanon nga lana
- ¼ kopa nag-alisngaw nga gatas
- 1 tsp linuto sa kalaha nga soda
- 1 tsp vanilla extract
Panudlo
- Pagpainit ang hudno hangtod sa 325 F.
- Isagol ang mga itlog, mantika, asukar, gatas, banilya, ug mashed nga saging pinaagi sa kamot, o gamit ang hand mixer o stand mixer.
- Idugang ang baking soda ug harina.
- Sagola ug maayo.
- Ibubo sa usa ka greased nga pan nga pan ug pagluto sulod sa 1 ka oras ug 10 ka minuto.
- Paghiwa ug pag-alagad.
Tan-awa ang video sa YouTube user nga Panlasang Pinoy sa paghimo sa Filipino banana bread nga adunay pasas:
Mga tip sa pagluto
Ang resipe sa banana bread adunay daghang mga kalainan. Anaa kanimo ang pagpili sa usa nga labing maayo alang sa imong alingagngag.
Ang tanan nga mga sangkap mahimong isagol sa usa ka lapad nga panaksan nga panagsagol.
Labing maayo nga gamiton ang mga saging nga hinog na kaayo aron masiguro nga ang imong banana bread adunay lahi nga katam-is ug lami. Pilia ang adunay mga panit nga adunay daghang brown spots, kay ang sobra nga hinog nga saging tam-is kaayo.
Ang eksakto nga mga sukod kinahanglan sundon alang sa labing lamian nga pan. Apan mahimo nimong idugang ang dugang nga asukal kung gusto nimo kini nga tam-is (dili maayo alang sa mga diabetes!).
Paghugot nga sundon ang pagsukol sa harina aron malikayan nga mapait ang tinapay sa lami.
Tungod kay kini adunay lain-laing mga resipe nga mapilian, mahimo nimong idugang ang pipila ka mga nuts, chocolate chips, o bisan pipila ka piraso sa pasas o uga nga cranberry alang sa usa ka mas mapangahasong lami.
Pagpuli ug mga kalainan
Kung wala nimo ang tanan nga mga sangkap, susiha ang pipila niini nga mga kapuli ug mga kalainan nga mahimo’g maayo alang sa pagluto sa pan nga saging.
Gamita ang frozen nga saging imbes nga presko nga saging
Tingali adunay usa ka tonelada nga saging ug wala ka mahibal-an kung unsa ang buhaton niini, mao nga imong gi-freeze ang pipila. Mahimo nimo kini gamiton sa paghimo sa pan nga saging!
Bisan pa, siguroha nga imong tunawon una kini sa dili pa magsugod ang resipe.
Paggamit og yogurt o almond milk imbes nga evaporated milk
Tungod kay ang asukal makapatam-is na sa resipe, mahimo nimong pilion nga dili idugang ang evaporated milk ug imbes, ilisan kini sa plain yogurt (o bisan Greek yogurt kung himsog ang imong pagkaon). Ang acidic nga kinaiya sa Yogurt makatabang sa mga linuto nga butang nga motaas ug molapad kung isagol sa baking soda.
Mahimo usab nimo ilisan ang gatas sa almendras kung gusto nimo nga mahimong mas himsog.
Gamita ang maple syrup imbes nga vanilla extract
Mahimo nimong ilisan ang katumbas nga kantidad sa maple syrup alang sa vanilla extract tungod kay ang 2 nga sangkap adunay parehas nga lami. Ang sulundon nga syrup mao ang lunsay nga maple syrup; bisan pa, ang pancake syrup mahimo usab nga limbong.
Wala’y bisan unsang mga pagbag-o sa lami, bisan kung ang maple syrup adunay daghang asukal kaysa vanilla.
Gamita ang oat nga harina o harina sa trigo imbes nga regular nga harina
Kung naa ra nimo ang harina sa oat, mahimo nimo kini i-sub alang sa regular nga harina. Siguruha lang nga sukdon ang katumbas nga gibug-aton; ayaw pag-agi sa mga pagsukod sa gidaghanon, tungod kay ang harina sa oat labi ka gaan kaysa regular nga harina.
Mahimo usab nimo ilisan ang harina sa trigo alang sa mas himsog nga kapilian.
Gamit ug coconut sugar o brown sugar imbes puti nga asukar
Matam-is ang puti nga asukar, apan dili kini lawom nga lami. Kung gusto nimo kana, gamita ang asukal sa lubi o brown nga asukal.
Idugang ang mga chocolate chips, tinadtad nga pecans, ug tinadtad nga mga walnuts
Kung ikaw adunay usa ka matam-is nga ngipon, mahimo nimong idugang ang pipila ka mga mini nga chocolate chips sa batter ug maayo ang pagsagol. Ang mga pares nga tsokolate hingpit nga giubanan sa saging, aron kini lamian!
Ang mga tinadtad nga pecan ug mga walnuts makadugang usab og nindot nga crunch. Ang ubang mga tinadtad nga nuts maayo usab kung dili ka ganahan sa pecans o walnuts.
Banan muffins imbes nga mga tinapay
Kung wala kay pan, ayaw kabalaka. Mahimo nimong himoong banana bread muffins!
Ibutang lang ang batter sa imong muffin tray ug lutoa. Ang oras sa pagluto mahimong mas mubo tungod kay ang matag muffin mas paspas kay sa tibuok nga tinapay, busa bantayi ang pan sa hudno.
Unsaon pag-alagad ug pagkaon
Kung nahuman na nimo ang pagluto ug gipabugnaw na ang lami kaayo nga resipe sa pan nga saging, panahon na aron matagamtam ang mga bunga sa imong paghago.
Ngano nga dili kini dad-on sa balkonahe ug pahimusli ang huyuhoy nga hapon samtang mokaon niining lamiang banana bread uban sa usa ka tasa sa imong paborito nga brewed coffee? O mahimo nimong kauban kini champorado.
Mahimo ka usab nga magdala usa ka libro uban kanimo ug malingaw sa imong oras sa pagbasa samtang mokaon niini nga tinapay ug maghigop sa kape.
Sa laing bahin, kon duna kay mga higala nga moanha, siguradong ganahan sila kon imo silang hatagan og usa ka hiwa sa pan nga saging ug tingali usa ka baso nga bugnaw nga duga sa yelo. Mas makalingaw ang pag-istambay ug siguradong magpaabot sila sa imong sunod nga imbitasyon!
Ang mga bata siguradong ganahan usab niini nga resipe sa pan nga saging, ug ang oras sa snack mahimong usa ka makalingaw nga oras alang kanila.
Parehas nga pinggan
Dili ba makakuha og igo sa among paborito nga resipe sa banana bread? Tan-awa ang pipila ka talagsaon nga susama nga mga pinggan nga siguradong makapuno sa imong tiyan!
Dark chocolate banana nga pan
Ganahan ka sa imong banana bread chocolatey? Ang itom nga pulbos nga tsokolate ug ang among tam-is nga mashed nga prutas nagmugna og lami nga kombinasyon sa lami sa imong itom nga chocolate nga saging nga tinapay.
Kung gusto nimo ang usa ka dessert nga labi ka himsog kaysa usa ka tradisyonal nga cake, kini usa ka hingpit nga kapuli!
Maruya
Ang usa ka Filipino-style fritter gitawag ug a maruya. Kanunay kini gihimo gamit ang saging nga saba.
Ang pinakasikat nga variation kay gihimo pinaagi sa deep frying nga saging nga nipis nga ginunting ug “gipay” sa batter.
Saging turon
Kung gusto nimong sulayan ang ubang mga klase sa banana dishes, saging turon o banana rolls siguradong makapuno sa imong tiyan!
Kini usa ka paborito nga pagkaon sa Pilipinas nga tam-is, crispy, ug makabusog. Ang putos nga lumpia sa harina gilukot sa hinog nga saging nga saba, nangka, ug brown nga asukar sa dili pa iprito ngadto sa bulawan nga crisp.
Unsaon pagtipig sa pan nga saging
Sama sa pagluto niini nga resipe sa banana bread, ang pagtipig sa mga salin niini dili usab magkinahanglan og daghang paningkamot.
Ibutang lang ang imong karga nga pan nga saging sa usa ka limpyo nga sudlanan sa hangin ug ibutang kini sa refrigerator. Adunay ka hangtod sa 4 ka adlaw pagkahuman sa pagtipig aron mahuman ang imong lamian nga saging nga tinapay.
Mahimo usab nimo nga i-freeze ang banana bread hangtod sa 4 ka bulan.
Pagkuha ug usa ka hiwa sa imong kaugalingong banana bread karon
Kini nga resipe dili lamang makabenepisyo sa imong tiyan, apan makabenepisyo usab kini sa imong panglawas tungod sa protina niini. Ang carbohydrates ug cholesterol kay ubos ra, ug wala silay epekto sa imong panglawas.
Salamat ug mabuhay!
Tan-awa ang among bag-ong cookbook
Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.
Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:
Basaha nga libre
Si Joost Nusselder, ang nagtutukod sa Bite My Bun usa ka tigmamaligya sa sulod, amahan ug gihigugma ang pagsulay sa bag-ong pagkaon nga adunay pagkaon nga Hapon nga naa sa iyang kailibgon, ug kauban ang iyang tem nga naghimo siya og lawom nga mga artikulo sa blog gikan sa 2016 aron matabangan ang maunongon nga mga magbasa. nga adunay mga resipe ug mga tip sa pagluto.