6 Best Ricette Per Sushi + Metodi Bonus chì ùn avete mai pruvatu
Amore sushi, è vulete fà per voi stessu?
Sushi hè un alimentu diliziosu è sanu chì pò esse fattu in casa cù uni pochi di ingredienti simplici. E aghju selezziunatu alcuni classici è uni pochi cool chì ùn avete mai tastati prima.
Tuttu da i rotuli tradiziunali à i torci muderni nantu à stu platu classicu. Allora arrotolate e maniche è fate a cucina !
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I migliori ricetti per u sushi
Rotolo di salmone, avocado è crema di furmagliu
Pone una strata uniforme di risu di sushi è lisciate lentamente è delicatamente cù una paleta di risu. In seguitu, sopra a strata di risu cù salmone, fette di furmagliu crema è fette d'avocado.
Arrotola l'ingredienti in rotoli stretti. Tagliateli cù una yanagiba affilata o un altru cuteddu à sushi è serve cù salsa di soia, pasta di wasabi, è ginger marinatu.
Pudete utilizà lox o salmone affumicatu se ùn vulete micca usà u pesciu crudu. Inoltre, pudete sprinkle some sesame seeds per aghjunghje crunch.
sushi maki california roll
U rotulu di California hè una invenzione americana o piglià rotuli di sushi. Hè unu di i menu più populari in i ristoranti di sushi in u mondu occidentale.
Ùn hè micca difficiule di fà, cusì pudete fà veramente in casa!
Oshi sushi cù salmone
Sushi pressatu hè una altra varietà chì hè populari in certi parti di u mondu. Stu tipu di sushi hè fatta pressendu u pesciu è u risu cù un moldu.
U risultatu hè un brique densu di sushi chì pò esse tagliatu in pezzi.
Oshi sushi o oshizushi hè un tipu di sushi pressatu fattu cù una varietà di ingredienti, cum'è salmone, sgombro, risu è verdura.
Stu tipu di sushi hè urigginatu in Osaka, Giappone, è hà una forma rettangulare, cusì ùn hè micca cum'è i rotuli di sushi chì site abituatu à manghjà.
Oshizushi hè spessu sirvutu in un cuntainer in forma di scatula è pò esse persunalizatu per adattà à u gustu di l'individuu.
Sushi di risu marronu sanu
Qualchese chì hà manghjatu sushi sapi chì u risu hè u cumpunente principale. È cum'è a ghjente diventa più cuscente di a salute, u sushi di risu marrone hè diventatu una cosa!
In uppusizione à u rossu biancu, u rossu marrone hè più sanu perchè hè un granu integrale. I grani sani abbassanu u colesterolu è aiutanu à spustà i rifiuti attraversu u sistema. Anu ancu prumove i sentimenti di pienezza per mantene a fame à badia è ponu impedisce a furmazione di coaguli di sangue.
Sò ancu un alimentu à bassu indice glicemicu. Questu significa chì sò menu probabili di cuntribuisce à a diabetes mellitus 2.
Rotoli di sushi vegani e tofu
Ùn ci hè micca un nome per u sushi senza pesci in generale, ma u rollu vegetarianu più populari hè kappa machja, o u rotulu di pepino, chì hè un staple in parechji ristoranti giapponesi. Questi rotuli anu un gustu frescu è ligeru chì ùn hè micca solu grande per u palatu, ma sò ancu benefizii per a vostra salute!
Sushi senza alga
Se andate in un ristorante giapponese è urdinate sushi senza Nori, pudete avè qualchì sguardu curiosu perchè Nori hè tradiziunale assuciatu à i rotuli di sushi. A maiò parte di i pranzi giapponesi ùn ponu micca imagine avè stu alimentu senza ellu.
Ma solu perchè un ingrediente hè tradiziunale ùn significa micca chì ùn pudete micca cucinà senza ellu. Pudete fà sushi cù solu risu à l'acitu è ripieni senza un involucru internu o esternu di Nori.
Pudete vulete sustituisce l'alga per parechje ragioni. L'alga ùn pò micca esse u vostru gustu preferitu o ùn pò micca esse prontamente disponibile in a vostra buttrega lucale, in quale casu pudete cercà alternative.
Alcune persone amanu u sushi ma ùn li piace micca l'idea di imballà tutte e buntà in i fogli Nori per via di a struttura è di u culore.
Qualunque sia a ragione, ci sò grandi ricette fatte in casa per sushi senza alga.
Pudete esse interessatu à fà sushi cù altre opzioni di wrap chì ùn sò micca cusì forti.
Ricette per aghjunghje à u vostru sushi
Shiso Furikake Per Sushi
Furikake hè un condimentu giapponese seccu chì hè generalmente spruzzatu nantu à i piatti di risu. Hè tipicamenti custituitu di nori (alga), graneddi di sesame, sali, zuccheru è MSG.
A volte furikake includerà ancu pesci secchi, ravanelli daikon sminuzzati, o altri ingredienti. Per via di a salinità, si va bè cù u risu pianu pianu è cù u pesciu.
Sushi hè ancu un platu di risu chì usa assai pisci, cusì hè un matrimoniu fattu in u celu.
Salsa cremosa per sushi wasabi fatta in casa
Questa salsa hè u cundimentu perfettu per u sushi. Sia chì l'utilizate cum'è una salsa di immersione o un topping, aghjunghje un gustu bellu à i vostri rotuli di sushi.
Sè vo avete aduprà cum'è una salsa di immersione, pudete immergerà u sushi direttamente in a salsa o aduprà un pincelu per applicà. Sè vo avete aduprà cum'è un topping, simpricimenti spoon una piccula quantità nantu à ogni pezzu di sushi.
Gari sushi ginger
Spessu sirvutu cù sushi o sashimi cum'è un platu, u ginger marinatu ("gari" in a lingua giapponese), hè fatta cù u scopu di pulisce u vostru palatu per chì i vostri palati ponu sperimentà i migliori sapori in u vostru manghjà.
Gari est un accompagnement de sushi à base de jeunes rizomes de gingembre tranchés en fines tranches qui sont marinés dans u risu chì hè stata addulita. Hè unu di i platti più cumuni di sushi.
U più surprisante hè chì hè assai faciule da fà, ma hè ancu un platu assai sanu, perchè ùn avete micca bisognu di cunservatori per preparà !
Altre manere di gode di u sushi
Eccu alcuni metudi bonus chì ùn avete mai pruvatu cù u sushi, ma sò incredibbilmente diliziosi:
Sandwich di sushi
U sushi sandwich hè un hibridu sempre più populari trà u "sandwich" occidentale, un platu giapponese chjamatu onigirazu, è u sushi.
A ghjente piace stu platu divertente perchè mischia ingredienti populari cù i sapori di sushi. Hè faciule fà stu platu in casa o cumprà da i buttreghi gourmet.
sushi di burrito
Bastamente hè un rotulu di sushi gigante chì hè impannillatu in alga nori cum'è un burrito.
U cuntenutu di un burrito sushi pò varià, ma spessu include ingredienti cum'è u risu, u pesciu, i vegetali è i salsi.
U sushi burrito hè statu un piattu mudernu populari in i Stati Uniti ultimamente. A ghjente piace à piglià unu per u pranzu perchè hè faciule è gustoso, soprattuttu durante un ghjornu impegnatu in l'uffiziu.
Se ùn avete micca pruvatu unu, avete da pruvà. Ma prima di questu, puderia esse megliu per voi cunnosce prima stu hype culinariu.
U nome dice quasi tuttu. Hè una fusione trà u sushi giapponese è un burrito mexicanu.
Perchè fà u sushi?
Sushi hè un modu fantasticu per piglià a vostra correzione di frutti di mare. Hè riccu di acidi grassi omega-3 sani, è hè un alimentu pocu calori.
In più, hè divertente di fà! È pudete esse creativi cù i vostri rotuli di sushi, usendu diversi riempimenti è toppings.
Cumu hè fattu u sushi?
Sushi hè tradiziunale fattu nantu à una stufa di bambù, chì hè usata per rottà u sushi.
U tappettu di bambù hè ancu cunnisciutu com'è makisu, è hè un strumentu impurtante per fà u sushi.
U risu di sushi hè preparatu rinviendu parechje volte è poi coccu cù un rapportu specificu di acqua à risu.
Quandu hè cottu, l'acitu di sushi hè aghjuntu à u risu per dà sapori.
U risu di sushi hè poi rinfriscatu prima ch'ellu hè pienu di pesci, ligumi o altri ingredienti è rotulatu a manu.
Un chef di sushi hà da aduprà e so mani per mudificà u sushi cù l'alga secca è dopu aduprà a stufa di bambù per a forma.
Una volta rotulatu, u sushi hè tagliatu in pezzi è serve.
Diversi tipi di sushi seranu ingredienti diffirenti, ma u prucessu di fà hè in generale u listessu.
Se vulete fà sushi in casa, verificate questi kit di sushi pronti per fà
Ciò chì avete bisognu per fà u sushi
Per fà u sushi, avete bisognu:
- risu sushi
- fogli di nori
- un tappettu di bambù (opcional)
- ripieni di a vostra scelta (pesci crudi, gamberetti cotti, aragosta, granchi, etc.)
- salsa di soia
- ginger marinatu (opzionale)
Chì tipu di pisci hè in sushi?
Ci sò parechji tipi di pesci è frutti di mare chì ponu esse usatu in sushi, ma alcuni di i più cumuni includenu
- Danube
- salmone crudu
- coda gialla
- anguilla
- shrimp
- granciu
- imitazione di granciu
- mansa
- snapper
- uva
- unagi (anguilla)
Chì tipu di toppings è ripieni sò in sushi?
I toppings più cumuni per u sushi americanu è giapponese sò listati quì:
- maionese piccante
- sesame seeds
- alga secca
- avocado
- cucumber
- zenzeru marinatu
- i scaluni
- cream cheese
- salsa di soia
- pasta di wasabi
cunchiusioni
Sushi hè assai sanu è divertente per fà. Puderà piglià un pocu di tempu per preparà, ma s'ellu avete qualchissia per unisce pò esse una grande sperienza!
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Joost Nusselder, u fundatore di Bite My Bun hè un venditore di cuntenutu, babbu è li piace à pruvà novi alimenti cù alimenti giapponesi in u core di a so passione, è cù a so squadra crea articuli di blog approfonditi dapoi 2016 per aiutà i lettori fideli cù ricette è cunsiglii di cucina.