Hibachi Bowl: Vulete pruvà sta bomba di sapori
Ogni cucina hà una gemma nascosta chì ùn riceve mai a listessa attenzione cum'è i so pari. Hibachi ciotola hè questu!
Avà un amante di l'alimentu giapponese avidu ne sapia certamente è puderia ancu esse un fan di questu.
Ma e masse chì mantenenu l'alimentu giapponese in i so piani di cena casuale di u weekend? Ùn sò micca !
Sè vo site una di queste persone, cuntinueghja à leghje.
Un pappagallo di hibachi serve carne grillata, verdura è gamberetti cù risu biancu mischiatu in una sola ciotola, di fiancu o sopra cù salsa hibachi speciale.
In questu articulu dedicatu, andemu in profondità in ogni infurmazione dispunibule nantu à a ciotola di hibachi, cù qualchi cunsiglii di cucina in casa chì pudete aduprà per preparà sè stessu.
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Leghjite gratuitamenteIn questu post coperemu:
- 1 Cos'è l'hibachi bowl?
- 2 Chì hè u gustu di una ciotola di hibachi?
- 3 Cumu coce una ciotola di hibachi?
- 4 Cumu manghjà una ciotola di hibachi
- 5 Chì ghjè l'origine di a tazza hibachi?
- 6 Accoppiamenti populari di bowl hibachi
- 7 Tipi di ciotole hibachi
- 8 Condimenti populari di ciotola di hibachi
- 9 Chì sò l'ingredienti di l'hibachi bowl?
- 10 Induve manghjà una ciotola di hibachi
- 11 L'hibachi bowl hè sana?
- 12 Chì ghjè u piattu più vicinu à a tazza di hibachi?
- 13 cunchiusioni
Cos'è l'hibachi bowl?
L'hibachi bowl hè un platu giapponese servitu in i ristoranti tradiziunali di hibachi o teppanyaki chì cuntene carne grigliata, verdura, frutti di mare è risu frittu.
A proteina più cumuna utilizata in u platu hè u pollulu è i gamberetti.
In ogni casu, a bistecca hè ancu una di l'opzioni più populari se vulete chì a vostra ciotola sia unicu è un pocu più cumplessu in quantu à u gustu.
U risu più cumuni utilizatu à fiancu cù a proteina hè u risu di calrose.
Havi una texture unica è appiccicosa, simile à u risu di sushi (scopre u maravigliu mondu di u risu appiccicosu quì).
In ogni casu, u risu di jasmine simplice ancu travaglià.
Ancu l'hibachi bowl hà una bella mistura di sapori diffirenti, hè spessu chjappu o sopra cù una salsa di soia per accentuà u so gustu.
In fatti, a salsa hè ciò chì face a ciotola !
Sè vo site statu un ristorante à buffet in stile hibachi, Sapete quantu impurtanti sò i salsi per u gustu.
I bowls Hibachi sò generalmente serviti quì cù ciò chì hè chjamatu salsa gialla hibachi.
Pudete preparà sta salsa in casa seguendu a nostra propria Ricetta di salsa gialla di ristorante hibachi!
A ciotola di Hibachi hè megliu quandu si manghja in un ristorante tradiziunale di hibachi o teppanyaki per via di tuttu l'intrattenimentu è e cose (induve cucini davanti à voi), ma pudete ancu preparà in casa.
Nota laterale: per piacè sapete chì l'hibachi tradiziunale hè assai sfarente da ciò chì a maiò parte pensanu un ristorante hibachi, chì hè in realtà più teppanyaki (spiegu quì)
Se tenete una parrilla tradiziunale di hibachi, pudete aduprà per a cucina di a proteina è di i frutti di mare è dopu aduprà un wok per u risu.
In ogni casu, sè ùn avete micca una parrilla, pudete solu cocilu tuttu in un wok.
Ancu s'ellu ùn manca u smokiness necessariu assuciatu à a cucina cù hibachi grill, avete u stessu gustu cum'è qualsiasi ristorante teppanyaki.
In ogni casu, mente, ancu s'è i piatti di hibachi sò cunnisciuti per a so preparazione simplice è rapida, fà una in casa pò piglià un pocu di tempu, è ancu alcune mani in cucina.
Essendu fora di quistione, u bowl hibachi hè unu di i platti più allettanti chì avete mai manghjatu.
Chì hè u gustu di una ciotola di hibachi?
U bowl Hibachi hà unu di i mischi più unichi di sapori quì. Hè una savurosa cumminazzioni di carni grigliate, ligumi è risu cottu nantu à una parrilla calda.
Da a carne grigliata si ottiene un sapore affumicatu, cù sfumature di dolcezza di burro è un pocu di salitu da i gamberetti.
Questu, cumminatu cù i profili di sapori piccanti-dolci da diverse vegetali cum'è zucchini, carotte, cipolle, è erbe è spezie cum'è l'agliu è u ginger, rende u platu ancu più cumplessu.
L'aghjunzione di un sapori ligeru, terrenu è ligeramente carnosu da i funghi, ancu s'ellu diminuisce l'intensità di l'altri sapori, aghjunghjenu u so toccu unicu, accentuendu ancu a cumplessità di u gustu.
U risu aghjunghje una dolcezza sottile à u mischju, facendu una sperienza veramente unica è piacevule.
Una ciotola di hibachi hè una bomba di sapori ligata à piace à tutti quelli chì piglianu un muzzicu.
Ancu i mangiatori più esigenti li piaceranu!
Cumu coce una ciotola di hibachi?
Ancu l'alimenti hibachi anu un modu assai speciale di coccia, cum'è avemu dettu prima, pudete ancu preparà in casa.
Se pudete usà una parrilla hibachi per a cucina di u pollulu, a proteina è i vegetali, questu seria l'ideale.
Tuttavia, ancu s'ellu ùn l'avete micca, ùn vi afflitti ! Quì, vi diceremu cumu si preparanu a tazza di hibachi cù un equipamentu minimu è ingredienti.
Oh, è seremu principalmente u pollulu cum'è a nostra scelta di prutezione. Di sicuru, pudete aduprà steak!
Cooking hibachi bowl: passu per passu
Dunque, senza alcuna prucedura, entremu in u spartimentu passu à passu di tuttu u prucessu:
- Tagliate u pettu di pollo in pezzi di muzzicu, è marinate in salsa di soia per 15-20 minuti. Se vulete aghjunghje più cumplessità à i sapori, pudete aghjunghje l'oliu di sésamo, a salsa di hoisin è l'agliu piccatu è u ginger à a marinata.
- Scaldate una padedda pesante o wok nantu à u focu medium-high, brush a superficia cù un pocu oliu di sésamo, è aghjunghje u pollulu marinatu.
- Cogliu u pollulu finu à ch'ella sia uniformemente dorata. Questu pò piglià circa 10-12 minuti.
- Quandu u pollulu hè perfettamenti cottu, u prossimu passu hè di coccia i veggies è i funghi.
- Allora scaldate un pocu d'oliu d'oliva à u wok / padella, mette tutte e verdura, è aghjunghje u salinu, u pepite è a salsa di soia à a mistura.
- Cogliu finu à ligeramente doratu è morbidu, è aghjunghje u pollulu cottu versu a fine.
- Servite u pollulu-veggie stir-fry cù u risu cottu in una ciotola, sopra cù una salsa gialla hibachi fatta in casa.
Perchè nò aduprate i vostri belli ciotole donburi per serve u vostru piattu hibachi!
Cumu manghjà una ciotola di hibachi
Eccettu per a situazione induve preparate l'hibachi da sè stessu, tuttu ciò chì avete da fà hè di andà in u vostru ristorante hibachi locale, urdinate u vostru ciotola preferita, è lasciate i chefs fà u restu.
Cucineranu una deliziosa cumminazione di verdura, proteini è salsi, tutti serviti nantu à u risu fumante. Pudete coglie i vostri chopsticks è cumincià à manghjà u platu cum'è vulete.
A più bona parte di manghjà una tazza di hibachi hè chì hè faciule di persunalizà.
Sia chì ti piace u vostru alimentu piccante, dolce, o in un locu trà, pudete dumandà à i chefs per aghjustà u condimentu à u vostru piace.
Pudete aghjunghje veggies extra o proteini per fà a vostra ciotola più deliziosa. In ogni casu, u vostru bowl hibachi hè sicuru d'esse un successu!
Sè vo vulete andà autenticu, sicuru, avete aduprà chopsticks per manghjà a vostra ciotola.
Ma una cucchiara o forchetta funziona ancu bè.
Pigliate un pocu di salsa extra in manu per più staghjunà u platu se necessariu.
Chì ghjè l'origine di a tazza hibachi?
Ancu s'è i platti di bowl hibachi sò aghjunti recenti à a cucina di stile hibachi senza storia notevuli, hibachi stessu hà una storia chì data di seculi.
"Hibachi" significa literalmente "bowl bowl", chì si riferisce à u disignu particulari, cum'è pot, di u gill.
Bastamente hè un bracier, chì hè un cuntainer fattu di materiale resistente à u calore chì cuntene carbone ardente.
Truvate un grill hibachi tradiziunale a mo recensione di i migliori grilli di tavulinu giapponesi quì.
Hè stata dapoi u periodu Heian in Giappone, chì era da 794 à 1185 AD. Hè cresce chì a parrilla hibachi o u focu hè stata inizialmente utilizata per riscalda e stanze, micca per coce l'alimentu.
Quandu u tempu passava, l'usu di stu dispusitivu hà cuminciatu à diversificà, è più tardi, hè diventatu un dispositivu di cucina perfettu cumunimenti utilizatu in famiglie, ristoranti è festivals.
U primu ristorante hibachi hè statu apertu in u 1945 in Giappone. Hè statu un successu immediatu è diventò una grande attrazione per i lucali è i turisti.
Stu successu ùn era micca per via di u gustu unicu di i piatti hibachi, ma i show chefs mettenu mentre preparanu u platu - Ùn era micca solu cena, ma una sperienza cumpleta.
Mentre chì l'autentica cucina hibachi resta in Giappone finu à questu ghjornu, u terminu "hibachi" si trasferì da u Giappone abbastanza rapidamente, è hè stata utilizata per i platti chì ùn eranu micca veramente hibachi.
Allora, mentri u terminu hibachi si riferisce à una piccula stufa di cucina riscaldata da u carbone, in l'America di u Nordu pò ancu riferite à una piastra di ferru calda chì usata in i ristoranti teppanyaki.
Stu malintesi cuntinueghja finu à oghje, è ancu i migliori ristoranti teppanyaki in tutta l'America sò cunnisciuti cum'è hibachi quandu sò, in fattu, micca u veru affare.
Accoppiamenti populari di bowl hibachi
Eccu qualcosa chì avete bisognu di sapè di l'hibachi: hè cusì savurosu cumplessu è cori chì ùn avete mancu bisognu di accoppià cù qualcosa d'altru per piacè di più o rende più cumpletu.
In ogni casu, sè vo site sempre vehemente per accoppià cù qualcosa d'altru, pruvate d'aghjunghje un pocu di gamberetti o frutti di mare à a vostra ciotola per quellu kick extra se site abituatu à fà solu cù u pollo.
Sè vo site abituatu à manghjà cose intensamente savore, forsi ancu vulete dumandà a salsa hibachi extra, ancu s'ellu hè digià utilizatu com'è topping.
Una birra ghiacciata o un vinu biancu và ancu bè cù l'hibachi.
Se ùn avete micca pruvatu prima, vi cunsigliemu ... in particulare a birra. Vi dà veramente quella vera sperienza di "alimentu di strada".
Amparate nantu à a tradizione di yatai quì: i banchi di cibo di strada giapponese chì avete da sperimentà
Tipi di ciotole hibachi
I bowls Hibachi sò un modu diliziosu per gode di i sapori di u vostru ristorante hibachi preferitu in casa.
Ùn ci hè micca un tipu speciale di tazzi di hibachi per a classificazione, ma u platu pò esse fattu in parechje variazioni.
U classicu hibachi bowl hè custituitu di pollo, risu è verdura, ma pudete ancu aghjunghje altri ingredienti cum'è gamberetti, bistecca o tofu.
Pudete ancu cambià i vegetali per include ciò chì avete.
I pussibulità sò interminabili!
Condimenti populari di ciotola di hibachi
Per ottene u massimu di u vostru ciotola di hibachi in casa, hè impurtante staghjunà cù l'ingredienti ghjusti.
I condimenti populari per i bowls hibachi includenu salsa di soia, agliu, ginger, oliu di sésamo è mirin.
Questi ingredienti ponu esse cumminati per creà una salsa savurosa chì pudete aduprà per marinate u pollulu o per drizzle over the bowl.
Pudete aghjunghje un pocu di pasta di chili o oliu per un gustu più intensu. Tuttavia, tenite in mente chì l'hibachi tradiziunale hè completamente liberu di ingredienti caldi cum'è chili, etc.
Chì sò l'ingredienti di l'hibachi bowl?
I ciotole Hibachi sò u modu perfettu per gode di i sapori di a vostra grill hibachi preferita senza abbandunà a casa!
Tuttu ciò chì avete bisognu sò uni pochi di ingredienti simplici per fà sta cena diliziosa.
Quì sottu hè una lista di tutti l'ingredienti chì pudete aghjunghje à a vostra ciotola hibachi preferita:
Scelte di proteini
- Chicken
- carne rossa (bistecca)
- Shrimp
- Porcu (opcional)
Legume
- Carrot
- Zucchini
- Cipudioni
- Funghi di bottone o shiitake
- broccoli
- Agliu (per marinata)
- Ginger (per marinata)
Condimenti / salsa / marinati
- Salsa di soia
- Salsa Hoisin
- Salsa di Worcestershire
- Salsa gialla Hibachi (à base di mustarda è mayonnaise)
- Salsa bianca Hibachi (ricetta quì)
Induve manghjà una ciotola di hibachi
L'autenticu hibachi pò esse sperimentatu solu in Giappone.
Tuttavia, sè site in America, site furtunatu! Ci sò assai posti fantastichi per sceglie. Per principianti, pruvate teppanyaki.
Ancu u teppanyaki ùn hà micca u stessu gustu affumicatu cum'è hibachi, tutti i vostri platti hibachi sò listati nantu à u so menù, cumpresu l'hibachi bowl.
Sò solu preparati nantu à una piastra piuttostu cà una parrilla.
Certi ristoranti offrenu à i so clienti un buffet di hibachi all-you-can-eat. Questu significa chì pudete persunalizà a vostra ciotola hibachi per fà a vostra sperienza più unica.
L'hibachi bowl hè sana?
I ciotole Hibachi sò un modu fantasticu per fà u vostru pienu di cibi sani è diliziosi.
Ùn sò micca solu ricchi di pollame riccu in proteini, ma ancu cuntene assai verdura nutritiva è un lettu di risu.
In più, pudete persunalizà a vostra ciotola cù qualsiasi ingredienti chì ti piace, cusì pudete assicurà chì hè sana cum'è vulete.
A salsa, però, pò esse alta in calori, grassu è sodium, cusì pigliate a moderazione quandu aghjunghjenu a salsa.
A quantità copiosa di salsa di soia ricca di sodiu chì entra à fà a marinata è a salsa pò dannà a vostra salute.
Quandu fate un bowl hibachi in casa, pudete decide per voi stessu quantu salsa aghjunghje.
Quandu in un ristorante, pudete dumandà a salsa di u latu. In ogni casu, a carne serà probabilmente marinata in a salsa.
U piattu più vicinu, spessu paragunatu à u bowl hibachi, hè poke bowl.
Un poke bowl hè un platu hawaiano chì diventa sempre più populari in u mondu.
Hè un mischju diliziosu di pesci crudi, ligumi è altri ingredienti sirvuti nantu à un lettu di risu.
U pesciu hè generalmente tuna, salmone o polpo è marinatu in diverse salsi è spezie.
I vegetali ponu include cucumber, avocado, alga è edamame, cù toppings such as sesame seeds, furikake, and pickled ginger.
Vi dumandate cumu un poke bowl difiere da un sushi bowl? Rispondu à sta quistione quì!
cunchiusioni
A ciotola di Hibachi hè unu di i piatti più deliziosi da u Giappone chì avete mai benedettu i vostri palati. Hè riccu di sapori malgradu l'usu di condimenti minimi.
Inoltre, hè super faciule da preparà in casa è puderia diventà u vostru novu preferitu per cene di notte di fine settimana pigri induve avete bisognu di preparà qualcosa chì hè prestu à preparà è hà un gustu diliziosu.
O in a vostra prossima visita à un ristorante hibachi o fate in casa.
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Joost Nusselder, u fundatore di Bite My Bun hè un venditore di cuntenutu, babbu è li piace à pruvà novi alimenti cù alimenti giapponesi in u core di a so passione, è cù a so squadra crea articuli di blog approfonditi dapoi 2016 per aiutà i lettori fideli cù ricette è cunsiglii di cucina.
