Teppanyaki Hibachi Steak Noodles: Griddle-Feed to Perfection
Fan di noodle? Allora ti piacerà questu teppanyaki hibachi ricetta di tagliatelle di manzo. Hè un piattu chì vi stupirà e vostre papille gustative è vi lascerà in voglia di più.
Cù uni pochi di ingredienti simplici, pudete fà stu pastu maravigghiusu ghjustu in a vostra cucina. Ùn avete mancu bisognu di un equipamentu speciale - solu una padedda è alcune bacchette è a mo salsa speciale cù ginger, agliu è zuccheru chì sò felice di sparte cun voi.
Allora chì aspettemu ? Cuminciamu !
Scuprite u nostru novu libru di cucina
Ricette di famiglia di Bitemybun cù pianificatore di pranzi cumpletu è guida di ricette.
Pruvate gratuitamente cù Kindle Unlimited:
Leghjite gratuitamenteIn questu post coperemu:
Cumu fà i tagliatelle di carne teppanyaki in casa
Hibachi hè u tipu di ristorante chì serve cibo nantu à una parrilla teppanyaki. Hè per quessa chì pudete vede i dui termini usati quì.
Ùn pudete micca coce tagliatelle nantu à un hibachi, hà una griglia aperta chì i tagliatelle cascanu, ma pudete grigliate a carne nantu à una griglia aperta se vulete è aghjunghje tuttu in un teppan o griddle o ancu una padella nantu à a stufa. dopu.
Ti sparteraghju cumu fà tuttu ciò.
Tagliatelle di manzo teppanyaki hibachi
Agriculture
- Grill Teppan o Hibachi
Sbuchjate e cipolle
- 8 ounces Tagliatelle Ramen o Lo Mein (o pasta di capelli d'angelo)
- ½ pila steak o u vostru cut-beef preferitu à u salottu
- ½ tazza salsa di soia
- 1 Tsp Categoria: Linguisti grated
- 1 Tsp addina in pezzu
- 2 Tsp cornstarch
- 2 cidri zuccaru brunu
- 3 i scaluni in più di più per serve sè vulete
- 3 craci agliu
- 1 grossu carota
- 1 cidri burru
- 1 Tsp oliu di sesamo
Instructions
- Accende a stufa, pour 250 ml d'acqua in una pignatta, mette in 4 cucchiai di sale, poi bollite i tagliatelle. Una volta chì e tagliatelle sò tenere, caccialle da a pignatta è scurrialle. Poi mette li da parte per un usu dopu.
- Intantu, tagliate a carne in piccule strisce sottili se aduprate un piattu di teppan o una padella à a griglia. Lasciateli in pezzi più grandi per u stile di grill BBQ hibachi è tagliate in strisce sottili dopu a griglia.
- Preparate una tazza di taglia media è aghjunghjite u zuccheru brunu, a fecula di granu, l'agliu in polvere, u zenzeru in polvere, è a salsa di soia, poi batte per mischjà. Mettite strisce di manzo in u mischju di salsa di soia è aduprate pinze per rivestisce e strisce di carne. Lasciate e strisce di manzo in a tazza è lasciate marinà per 20 - 30 minuti.
- Triturate e carote, tritate l'agliu, è tagliate scalunelli in picculi giri.
- Accende a stufa è mette à focu altu. Pone a piastra di teppan (o padella) nantu à a stufa è scaldate 1/3 di u burru è di l'oliu di sesamo. O pudete ancu aduprà una piastra elettrica teppanyaki.
- Una volta chì l'oliu hè abbastanza caldu, aduprate e pinze per coglie e strisce di manzo è mettilu in a padella (o piastra di teppan) per frighje o mette nantu à a griglia hibachi. Cuite e strisce di manzo finu à ottene un culore marrone (ùn move micca o vultate).
- Flip the strips to cook the raw parts una volta chì l'altri lati diventanu marroni.
- Mettite in e tagliatelle, u butiru restante, l'agliu, i scalunelli è e carote in a padella o nantu à u teppan. Poi agite finu à chì tutti l'ingredienti sò ben mischiati. Pour in a marinata è permettenu à e tagliatelle di assorbe finu à ottene ancu un culore marrone. Quandu grigliate u stile di carne hibachi, questu hè u mumentu per rimuoverli da a griglia. Tagliate in fette sottili è aghjunghjite à e tagliatelle.
- Trasferiteli à un piattu pulitu o una ciotola è mettite più scalunate sopra à e tagliatelle. Avà avete u vostru piattu di tagliatella di manzo hibachi!
Nutrition
Cunsiglii di cucina
Sè vo aduprate tagliatelle pre-imballate, seguite e indicazioni di u pacchettu. Altrimenti, coccia i noodles in acqua fogera per 3-5 minuti, o finu à chì sò teneri. Scolate è mette da parte.
Per fà a salsa, combina l'ingredienti, cum'è l'agliu è Categoria: Linguisti, in una piccula ciotola è batte finu à liscia. Questu pò piglià un pocu di tempu, ma vale a pena per ottene una consistenza liscia per copre è marinate a carne.
Per a ricetta di manzo, duverebbe avè un cultellu affilatu Hibachi cum'è quellu chì aghju rivistu quì. Sareste stupiti di quantu hè bonu un bonu, ma aghju ancu alcune scelte di prima qualità per voi.
Chì ghjè u megliu tipu di bistecca per aduprà per hibachi?
I taglii più boni per l'hibachi sò o una bistecca o una striscia di NY. Questi taglii anu più grassu biancu nantu à elli (marbling) cà l'altri taglii chì li facenu perfetti per a griglia in i so succhi nantu à a piaghja piatta cum'è cù a cucina in stile hibachi.
Pudete aduprà carne di stufatu di chuck per hibachi?
A carne stufata hè una carne dura tagliata da chuck o tonda. Hè per quessa hè carne stufata perchè ci vole à coccia per un bellu pezzu è lentu per avè abbastanza tempu per tenderize.
Pudete aduprà ribeye per hibachi?
Mentre chì u ribeye ùn faci micca bè nantu à a barbecue per via di u so cuntenutu di grassu, pò esse usatu per fà carne in stile hibachi nantu à u teppan (griddle di ferru flat). Questi taglii anu ancu più marmura di u lomu, cusì pudete avè bisognu di trasfurmà in un'altra parte di a piaghja per ottene una bella capa esterna grillata.
Duvete marinate a bistecca di hibachi?
U megliu steak giapponese ùn hè micca marinatu perchè u sapori deve parlà per ellu stessu. Ma u zuccaru di mela, u meli, u zuccheru, u sake è a salsa di soia in a salsa Yakiniku pò aiutà à scumpressà è tenderize tagliati menu di carne.
Quantu tempu per coce a bistecca di hibachi?
Cogliu a bistecca nantu à a griglia di hibachi teppan per 5 à 6 minuti, poi girallu per altri 5 minuti da l'altra parte. Questu vi darà a bistecca di stile hibachi di mediu.
A bistecca di hibachi hè ben fatta?
A bistecca Hibachi hè di solitu mediu-fatta è tenera, cusì un pocu rossu deve sempre esse visibile in u mità.
In alternativa à u manghjà cottu cù tagliatelle, pudete pruvà sta grande bistecca di filettatu teppanyaki cù burru d'agliu.
Fatti nutrizionali
Porzione: 1 tazza
Quantità per porzione
Calorie 264 (Calorie da u grassu 78)
Valore cutidianu in (%)
Grasso Totale 8.69 g 13%
Grassi Saturati 2.48g 12%
Grassi Polinsaturi 1.232g
Grassi monoinsatu 3.534g
Colesterolu 78mg 26%
Sodiu 666mg 28%
Potasiu 324mg
Carbuidrati Totali 20.86g 7%
Fibra Dietetica 0.9g 4%
Zuccheri 0.33g
Proteine 23.99 g
Vitamina A 2%
Vitamina C 0%
Calci 1%
Ferru 17%
Se ùn avete micca pensatu à fà una ricetta di tagliatelle hibachi, basta à guardà sta adorabile video di un zitellu (Aubrey London) chì parla di fà la:
Sustituzzioni
Se ùn avete micca ramen tagliati o lo mein egg noodles, soba noodles farà ancu per un piattu più in stile yakisoba.
Leghjite puru: Quessi sò i migliori noodles per hibachi chì pudete aduprà
Sustituitu di l'oliu di sesamo per i noodles di carne
Se ùn avete micca l'oliu di sésamo, pudete rimpiazzà l'oliu d'arachide, ùn avete micca u stessu gustu, ma hè bè. Se ùn avete micca questu, pudete lascià fora in tuttu. Hè più nantu à u gustu chè di aghjunghje in oliu.
Di sicuru, s'è vo avete qualchi graneddi di sesame, pudete aghjunghje ancu quelli. Assicuratevi solu di tostate prima separatamente se ùn sò micca ancora tostate.
Sustituitu di salsa di soia per i noodles di carne
Sè vo site fora di salsa di soia, Pudete aduprà tamari o coconut aminos com'è sustitutu. U gustu serà un pocu sfarente, ma u platu serà sempre gustoso.
Cumu almacenà i restanti
I tagliatelle di carne di vacca pò esse guardatu in un cuntainer ermeticu in a frigoristica finu à 3 ghjorni. Reheat in u micru o nantu à a stufa finu à u calore.
Piatti laterali è condimenti per abbinà tagliatelle hibachi cun
Cum'è l'avemu dighjà accennatu sopra, e tagliatelle asiatiche sò notoriamente flessibili quandu si tratta di abbinamentu di alimenti. Pudete praticamente associà cù qualsiasi alimentu chì hè listatu in i siti di ricette!
Pudete manghjalli cun pollu, verdura, insalate, bistecca di manzo o di porcu, costine d'agnellu, gamberi, pesci, ova, ecc. Avaranu un gustu bonu ogni volta, basta chì l'ingredienti sianu mischiati bè è cotti à u focu per u tempu perfettu.
Cundimenti cum'è u loto frittu cù u porcu, u salmone di porcu kabocha è u sushi inari sò ancu grandi per accumpagnà cù tagliatelle hibachi.
Pudete aduprà sia condimenti à base di salsa di soia mischiati cù altre spezie o un condimentu à base di salsa di pomodori per un gustu aghjuntu.
Chì hè a salsa aduprata in Hibachi?
Se site andatu in ristoranti cum'è Benihana Japanese Steakhouse, allora avete forse notatu chì i chef utilizanu salse speciali in i so tagliatelle teppanyaki hibachi.
E duie salse più pupulare aduprate sò a salsa di zenzeru è a salsa yum yum! U primu hè fattu cù zenzeru, tamari è acitu di risu, è u secondu hè custituitu da maionese, ketchup, mirin, acitu di risu è spezie.
cunchiusioni
I tagliatelle di vacca Teppanyaki pò esse un platu sanu perchè pudete aghjunghje tante verdura è fighjate a salsa quant'è vulete. Aduprate sta ricetta cum'è un puntu di partenza è crea a vostra propria versione preferita!
Fighjemu e prime 4 ricette per tagliatelle hibachi!
Pudete aduprà st'uttimi strumenti teppanyaki in a preparazione di u vostru piattu.
Scuprite u nostru novu libru di cucina
Ricette di famiglia di Bitemybun cù pianificatore di pranzi cumpletu è guida di ricette.
Pruvate gratuitamente cù Kindle Unlimited:
Leghjite gratuitamente
Joost Nusselder, u fundatore di Bite My Bun hè un venditore di cuntenutu, babbu è li piace à pruvà novi alimenti cù alimenti giapponesi in u core di a so passione, è cù a so squadra crea articuli di blog approfonditi dapoi 2016 per aiutà i lettori fideli cù ricette è cunsiglii di cucina.
