43 di e migliori, più deliziose è insolite ricette di cibo asiaticu da Pruvà
Se site un fan di a cucina asiatica pudete avè viaghjatu assai luntanu per manghjà tuttu ciò chì u cuntinente hà da offre.
Eppuru, cù tanti paesi è cucine cusì varie, scumetterebbe bè soldi chì ùn avete micca pruvatu ogni piattu.
Se vulete una avventura culinaria, a regione hà tantu da offre, allora aghju decisu di fà una lista longa di 43 elementi cun alcuni di i migliori cibi da pruvà.
Sapete chì a cucina asiatica hè una attrazione turistica? I stranieri ghjunghjenu in Asia per tastà alcuni di elli!
D'appressu à sperti è economisti, l'Asia sperimenterà prestu a prossima rinascita è serà cusì grande è cusì cruciale cum'è ciò chì l'Europa avia sperimentatu à u Medievu.
Ma mentre a maiò parte di i paesi asiatichi sò sempre in u statutu di u terzu mondu, vedemu un altru latu chì fiurisce è chì cumpleghja digià sta prufezia (di sorte) è hà da fà cù l'alimentu asiaticu!
Siccomu l'Asia hè un cuntinente cusì grande cù varie influenze da parechje regioni, sapori è culture chì, rende difficiule di sceglie quale prelibatezza asiatica hè comunemente accettata cum'è a più deliziosa.
Tuttavia, avemu trovu qualchi piatti asiatichi chì sò pupulari in parechji paesi asiatichi è sò ancu populari in certi paesi stranieri ancu.
In certi casi accadenu dibattiti accesi trà i pruprietarii di ristoranti è i venditori ambulanti nantu à quale hà creatu chì piattu è da chì paese sò venuti.
Ma importa veramente? Ciò chì hè impurtante hè chì sti cibi asiatichi sianu assai gustosi!
Drew Binsky viaghja per l'Asia per truvà i migliori posti per andà, ma ancu i migliori alimenti da manghjà:
Eccu i migliori cibi asiatichi per principià:
Benintesa, ci sò altri alimenti asiatichi chì ùn aghju micca inclusu in questa lista chì sò ancu assai populari trà asiatici è stranieri, ma per avà, questi sò quelli chì vi ricumandemu chì duvete pruvà.
Mentre i paesi cum'è a Cina, u Giappone è a Tailanda ponu esse i primi à vene in mente quandu pensate à a cucina asiatica, ùn pudemu micca scurdà chì u Pakistan è u Bangladesh sò altre regioni asiatiche cunnisciute per i so aromi unichi.
In fatti, pudemu probabilmente dedicà un libru sanu à u curry solu.
Ma piuttostu chè di fà què, cuminciamu quì cun questu articulu abbastanza vastu chì include i migliori cibi asiatichi da pruvà, o forse ancu, tutti i cibi asiatichi chì vulete mai pruvà è ancu di più. Leghje è bon appetit!
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Cibo asiaticu più pupulare
Cuminciamu andendu nantu à alcuni di i cibi asiatichi più popolari.
Hè prubabile chì abbiate pruvatu parechji di sti piatti, ma ci seranu probabilmente uni pochi chì ùn anu mai attraversatu e to labre.
Questu hè un bonu modu per arricchisce vi in l'alimenti più esotici chì veneranu dopu in l'articulu.
Sfere di Pesci
Va bè, cacciate u capu da a gronda. E palle di pesci ùn sò micca testiculi di pesci. Piuttostu sò fatti di carne di pesce pulverizata o pressata.
Puderanu esse steamed o grilled. A carne hè tandu posta nantu à un spiedinu.
E palline di pesce sò simili à i cani caldi in America in quantu sò cibu economicu di solitu venduti da un venditore ambulante è sò veramente popolari in Hong Kong è in Tailanda.
Puderanu esse manghjati da sè stessu o immersi in una tazza di salsa. In rari casi, ponu esse servuti in un ristorante in una ciotola di risu o tagliatelle.
Se l'Americani anu hotdog, allora l'Asiatici anu palle di pesce. È nò, ùn sò micca e palle letterali o l'ova di u pesciu, ma piuttostu carne di pesce pulverizata o pressata, manghjata nantu à un bastone o cum'è zuppa.
Pudete cumprà palline di pesce da qualsiasi venditore di cibo di strada - truverete sicuramente unu in guasi ogni angulu di strada o fila di mercatu - è sò abbastanza boni ma sò assai gustosi.
Puderete acquistà cotti, fritti o cotti à a vapore è sò cunsiderati cum'è spuntini di prezzu per "trà i pasti".
In Filippine si chjama "merienda" chì hè in realtà un termine spagnolu per pasti leggeri, ma qualchì volta a ghjente u tratta cum'è un pastu regulare è u manghja cun risu o tagliatelle, in particulare quelli chì sò poveri o chì anu sottu u salariu mediu.
Micca tutte e palline di pesciu sò economiche perchè ci sò ristoranti (cum'è u Restaurant Aberdeen Fishball & Noodle in Hong Kong) chì anu elevatu sta delicatezza abbastanza per incaricà i clienti famiti intornu à $ 19 - $ 51 (HK $ 150 - $ 400) per un pastu ben preparatu.
L'acitu, l'agliu, a salsa dolce di soia o e cipolle di primavera sò aghjunte per fà a delicatezza un pocu più fragrante è dolce da sente.
Laksa
Laksa hè una minestra piccante chì si dice chì era uriginaria di Singapore ma hè ancu pupulare in Cina, Malesia è ancu in parte di l'Australia.
Laksa hè un pocu cum'è una splusione gustativa in bocca.
Pò esse preparatu in una varietà di modi, ma, per a maiò parte, presenterà tagliatelle spesse, una salsa di curry à base di coccu, tofu, bastoncini di pesce, gamberi è germogli di soia.
Eccu dunque una delicatezza asiatica chì i Singaporeani volenu patentà mentre affermanu fermamente chì l'anu inventata - i Laksa.
Ancu se ùn si sà micca assai di a so origine o di u significatu di u nome "Laksa" per questa materia, parechji credenu chì questu alimentu asiaticu deriva da l'interazione cultura cinese-malese dapoi u 1300 d.C.
Questa cucina hè notoriamente cunnisciuta per a so capacità di spinghje u vostru sensu di u gustu à a punta. Hè letteralmente cusì deliziosu chì i Singaporiani piglianu una corsa di 20 $ da una estremità di u so paese à l'altra estremità solu per gode di un Laksa speciale di 3 $.
Sona pazzu nò? Ebbè, se l'ingredienti ùn vi faranu arrabbiare per quessa, allora forse a so popularità sarà.
Hè perchè u so gustu dolce (noce di coccu) cun influenze acide (limone erba o agrumi) cù una tarifa più standard (tagliatelle spesse, ovu è tofu) ùn lascia mai a bocca di e persone è u gustu si traduce in qualche modu in parolle in varie lingue.
A quantità di liquidu aduprata in cucina varieghja ancu da luce è viscosa sapa spessa à a zuppa cum'è u stufatu.
U megliu di u Laksa hè chì pudete aduprà vari ingredienti per rimpiazzà a parte standard di frutti di mare cù u pollu o ova dura o ancu manzo è porcu.
U Laksa hè cusì pupulare in Asia chì ancu l'Australiani anu cuminciatu à offre lu in i so ristoranti!
Rice di Pollo Hainanese
Questu hè un piattu simplice chì hè pupulare in Cina, Malesia, Tailanda è Singapore.
Presenta pollu bullitu è risu biancu semplice è pò esse servitu cù ova, cetriolu è lattuga. Pò vene ancu cù un brodu.
Stu piattu di risu di pollu hè unu di i menu menu piccanti di a cucina asiatica da offre, ma hè spessu servutu cun un tuffu cum'è chili o Categoria: Linguisti, per aghjunghje gustu.
U Rice di Pollo Hainanese hè un altru cibu asiaticu preferitu per i lucali è per i stranieri è hè probabilmente unu di i pasti più semplici da preparà postu chì si compone solu di risu biancu, pollulu biancu semplice è cundimenti (cetriolu, ova o lattuga).
Ma ciò chì a face affascinante hè cume u pollu hè cucinatu, è in realtà, pudete separallu cum'è un pastu completamente diversu da solu.
A ghjallina hè bollita principalmente in u so propiu brodu o ceppu cù e so osse è a lascianu bollire per almenu 2 ore, a zuppa di gaddina hè tandu aduprata più è più volte per guadagnà finu à chì u gustu desideratu hè rializatu.
In certe parti in Asia trattanu u pollu bollitu cum'è u pastu stessu è u manghjanu cù u risu. U bolenu cù moringa è aghjunghjenu frutti di tamarinde, qualchì cundimentu, zenzeru, pumati, sale è cipolle per arricchisce u gustu.
Una volta chì avete un gustu di u pollu bollitu, a zuppa di pollo è i condimenti, allora saprete perchè hè andatu à sta lista.
Rolls di primavera
Ci sò pochi americani chì ùn anu manghjatu un rotulu di primavera dunque questu alimentu averà bisognu di poca intruduzione.
Tuttavia, per u scopu di esse un articulu informativu, includeremu u fattu chì si tratta di pasticcerie fritte è rotolate chì ponu esse piene cun un assortimentu di carni cotte o crude è verdure.
I ripieni populari includenu carne di maiale, carote, germogli di fagioli, erba cipollina à l'agliu, tagliatelle vermicelli è funghi shitake. A salsa di soia hè spessu usata cum'è immersione.
I rotuli di primavera, lumpia o ngohyong sò un'altra cucina asiatica simile à u chesedog di longa durata chì vi piace in America, eccettu chì sò un pocu piccanti postu chì si tratta di cibo asiaticu.
Pudete truvà rotuli di primavera in tutta l'Asia è sò principalmente populari in Cina, Vietnam Filippine, Taiwan, Indonesia Taiwan trà altri paesi.
I ingredienti includenu carne di maiale macinata, carota, germogli di fagioli, erba cipollina fresca à l'agliu, tagliatelle vermicelli è funghi shitake.
A salsa di soia, a polvere di arachidi o a salsa di pesce hè qualchì volta aduprata cum'è immersioni per aghjunghje gustu. I rotuli di primavera ponu esse manghjati crudi, bolliti o sbiancati è secondu u paese in cui site, avrete vari tipi di carne o verdura cruda o cotta in i vostri rotuli di primavera.
Si dice chì i rotuli di primavera da Vietnam sò i più deliziosi in tutta l'Asia!
I Cibo Asiatichi Populari diventanu avà una Delicità Custa in certi Ristoranti.
Dim summa
Dim Sum hè un altru piattu pupulare servutu in i Stati Uniti.
E parolle significanu "picculi gettoni" è hè u modu perfettu per discrive e piccule porzioni di cibu piattate in i canistrelli è servite nantu à picculi piatti.
Dim Sum hè spessu servutu cun tè è l'idea hè di uttene u più gustu pussibule.
Alcuni di l'articuli più popolari includenu rotuli, dumplings, polpette, paus è dolci dolci.
Eccu una cucina asiatica chì ùn hà micca bisognu d'intruduzione fantastica chì l'Occidenti cunnoscenu sta delicatezza dapoi l'anni 1960.
Dim sum vene da a parolla cantonese chì significa "un picculu simbulu" chì descrive perfettamente questu alimentu, perchè vene in picculi canistrelli à vapore cume picculi tesori di cibo invece di oru, argentu o gioielli preziosi cum'è quelli chì si vedenu in i filmi di pirati.
Ùn ci hè nisun ingrediente specificu per sume dim in quantu per natura venenu in una larga varietà di rotuli, paus, dumplings, polpette di carne, dessert dolci, torte, tartine è pudding.
I cinesi anu un dettu quandu manghjanu sume dim è cusì, "manghjate quant'è pudete perchè sume dimme ùn finiscinu mai".
Abbastanza pulita ùn hè vera? Cunsidirendu cume e sume dim sò servite in i ristoranti postu chì sò inclusi in buffet o sò serviti cum'è piatti laterali o girati intornu à i carrelli.
Rice Frittu
U risu frittu cumencia tipicamente cum'è risu biancu chì hè poi frittu in oliu vegetale cù salsa di soia è forse qualchì cipolla è agliu ghjittati.
Pò esse servitu cù salsa di coccu o ziferanu.
Certi trovanu chì u risu hè deliziosu quandu hè sirvutu da solu, ma spessu, si aghjunghjenu carne o verdure per fà lu più in un pastu.
A pratica di a cucina di u risu frittu ricolla millaie d'anni è torna una volta tuttu hà principiatu in Cina.
L'asiatichi ùn anu micca piacè à ghjittà i resti è cunsideranu l'alimentu cum'è benedizioni da i dei, dunque, se ghjettate u cibu senza alcuna altra ragione chì ùn sò micca viziate, sarete maledetti.
Per caccià u gustu flat di restu di risu I cuochi chinesi sò creati è frittu u risu cù l'oliu vegetale, aghjunghje un pocu di salsa di soia, agliu, scalogna o altre alimentu piccante.
In l'ultimi anni i chef asiatichi anu ancu aghjuntu à u metudu di cucina di basa di u risu frittu è avà truverete ligumi, carne o sambali diversi, ova, satay, risu o cracker di gamberi (krupuk) in elli chì li rendenu ancu più deliziosi chì mai !
Benintesa in altri paesi u cucinanu cù ingredienti varii per alluntanassi da u modu tradiziunale cinese di preparà u risu frittu è reinventallu cum'è propiu.
U risu frittu hè un pastu autonomu, in fatti, si pò manghjà cusì è ùn hè mai bisognu di viande supplementari. Hè faciule da cucinà, hè deliziosu è hè bonu chì hè tuttu ciò chì l'asiatichi volenu in u so cibu.
Tom yum
Cù u secondu nome Yum, chì puderia sbaglià?
U piattu hè natu in Tailanda è pò esse descrittu cum'è una zuppa acquosa cù un gustu agrodolce per via di aghjunte simili lemongrass, tamarinde è calce.
A zuppa pò esse servita cum'è antipasti o piattu principale. Pò esse manghjatu cù o senza risu è si pò aghjunghje ancu carne è verdura.
Una ricetta di Tailanda cunquista u cuntinente asiaticu prestu! Si dice chì a zuppa di frutti di mare piccante-acri di tom yum abbia un gustu salvaticu chì tutti anu bisognu di pruvà.
Apparentemente, u cucininu cù l'erba di limonu, tamarindu è calce, poi aghjunghjenu diversi tipi di carne di mare cum'è gamberetti, calamari o pezzi di pesci o ancu pollo (per un gustu alternativu forse?) più un pocu di verdura, cum'è ostriche. funghi o foglie di coriandro.
U risultatu hè una deliziosa zuppa piccante turbia cù una sfumatura agria chì li invierà segnali chimichi in tutta a bocca è u cervellu per reagisce à u gustu.
Hè famosu in lochi cum'è Tailanda, Indonesia, Malesia è Singapore, ma a so pupularità hà digià pussutu ghjunghje in altri paesi asiatichi è avemu solu mancatu e nutizie.
Avemu da visità i venditori di alimenti di strada è i ristoranti lucali in Asia per scopre.
Curry di pollo
Curry sfida una certa definizione.
Piuttostu, hè una parolla aghjunta à i piatti per fà sapè à u manghjatore chì darà un sapore chì hè sinonimu di e spezie di l'India è di altre regioni asiatiche.
U so prufilu di sapori pò varià cum'è a so cuerenza.
Ancu se l'ingredienti aduprati per creà u curry ponu varià, a noce di coccu, u zenzeru è u ziferanu sò spessu aghjunti.
È mentre avemu pigliatu u curry di pollo per esempiu, ci sò assai altri piatti di curry chì ponu esse creati.
Un'altra cucina chì ùn hà micca bisognu d'intruduzione, perchè bè, ognunu a cunnosce è li piace, hè u pollu curry. U curry di pullastru hè una delicatezza cunnisciuta in tutta l'Asia.
Da l'India, Tailanda, Filippine, Indonesia è Borneo Malesia finu à Hong Kong è ancu a Cina cuntinentale.
Pudete ordinà un deliziosu curry di pollo in guasi tutti i risturanti in Asia, ma solu una testa in capu, secondu u paese induve site, pudete avè un aspettu è un gustu sfarenti servuti nantu à a vostra tavula.
Cusì pò esse una bona idea di ricercà i sfarenti tippi di curry chì sò sirvuti in diversi paesi asiatichi.
I curry più cumunimenti cunnisciuti sò i curry di pollo in Tailanda chì i chef cucinanu cù curry masala chì l'indiani utilizanu ancu.
Ultimamente, i cucinari anu sperimentatu cù altre carne è ne anu fattu curri frutti di mare, manzo è porcu.
U risultatu hè una stravaganza di sapori chì a ghjente scopre è hà sigillatu u locu di curry per sempre in l'anali di cucina. Questu hè un alimentu asiaticu chì hè amatu da tutti!
Sushi
L'Americani pensanu spessu à u sushi cum'è un piattu di fascia alta ma hè abbastanza cumunu in Asia. Hè servutu supermercati, ristoranti, è ancu di più.
Ancu s'ellu ci sò parechji tippi di sushi, l'ingredientu identificativu hè u pesciu crudu. Altri ingredienti cumuni includenu u risu, involucri di frutti di mare è salsa di soia.
Zenzeru marinatu è u wasabi sò spessu aghjuntu cum'è cundimenti è, in Asia, u sushi hè comunmente servitu cù tè.
Duvete dumandassi perchè u sushi vene accantu à u curry di pullastru, nò? Ebbè, hè perchè hè famosu quant'è u curry di pullastru è hè cunnisciutu ancu in u mondu!
Leghjite puru: questi sò tutti i diversi tipi di sushi chì puderete pruvà
Duvete avè u dirittu tipu di risu, involucri d'alga è salsa di soia per fà sushi, ma ùn hè micca cusì faciule cum'è pare. In fatti, i Giappunesi a cunsideranu cum'è un arte.
Ci hè forse almenu un ristorante di sushi in ogni cità principale di tutti i paesi di u mondu, è soprattuttu in Asia, tutti amanu a cucina giapponese cum'è a cucina cinese è tailandese.
Pudete ordinà sushi in un ristorante lucale o se preferite preparalli in casa, allora basta cumprà l'ingredienti cum'è u zenzeru dolce è marinatu è wasabi (a pasta verda, savurita ma assai piccante chì si bagna in u sushi) sò venduti guasi in ogni locu.
Satay
Satay hè scrittu in modu diversu in diverse regioni di l'Asia, ma in fondu, hè tuttu listessa cosa, carne nantu à un bastone.
Beh, ùn hè micca propiu veru. Diversi tippi di carne ponu esse aduprati è a carne pò arrustita nantu à u carbone o à focu apertu.
E carni cumunemente aduprate includenu u pollu o a vitedda ma pudete truvà variazioni più insolite cum'è u core o u stomacu di porchi, rane è carne d'insetti.
Satay hè servutu cù varie immersioni è, di solitu, un latu di risu appiccicosu.
Barbecue qualcunu?
Se vi piace u gustu di e carni barbecue, vi piacerà stu piattu asiaticu chì presenta una varietà di carni tenere chì sò marinate è poi spiedate o grigliate nantu à una fiamma di carbone.
Satay hè natu in Indonesia induve hè spessu servutu cun una salsa piccante di arachidi. Tuttavia, in altre parte di u cuntinente, sò usati diversi tipi di salse.
L'ultimu alimentu asiaticu di a nostra lista hè u satay, ancu s'ellu hè chjamatu sate, satay, satey, sati o qualsiasi altra variazione di e lingue native secondu u paese in quale site.
Chì hè Satay? Ebbè, hè basicamente carne nantu à un bastone arrustitu annantu à carbone o rami d'arburi aduprati cum'è carburante per fà a cunvezione o riscaldamentu, chì hè assai simile à a torrefazione aduprendu carbone, eccettu chì usanu ramoscelli è tronchi picculi o legnu trinciatu.
E scelte di carne populari includenu carne di maiale, pollu è manzo; Tuttavia in Tailanda, Cambogia è Laos l'offrenu in una scelta assai più larga! Questu include u fegatu, u core o u stomacu di porchi o di pollo.
Pudete ancu truvà rane o ancu carne d'insetti nantu à un bastone. U pesciu, i calamari, i gamberi o altre creature marine sò ancu populari satays è usanu varie immersioni per manghjà, a salsa di arachidi hè a più pupulare è soprattuttu avete risu appiccicosu o lontong cum'è condimenti o piatti laterali.
Leghjite puru: si tratta di una rana imbottita Filippina Betute, deliziosa!
Carne di Sichuan
Stu piattu si compone di fette di carne di maiale pocchiate, piccanti chì sò bollite in acqua. Un revestimentu di biancu d'ova hè aghjuntu per preservà u gustu è a tenerezza.
A carne di maiale hè tipicamente servita in un brodu carnosu cù un gustu peperatu è un aroma fragrante.
Piatti asiatichi più insoliti
Avà chì site un pocu riscaldatu, parlemu di quelli piatti di listinu di secchi chì voi avventurosi manghjatori vulerete pruvà.
Sè site scruccone, puderete ghjustu vulè passà à a prossima sezione!
Carne Cruda di Cavallu
A carne cruda di cavallu pò sembra periculosa da manghjà, ma hè in realtà piena di acidi è minerali chì ponu esse benefichi per a vostra salute.
Alcuni paesi ùn vi lasciaranu manghjà carne cruda di cavallu, ma in Corea è in Giappone, va bè. Assicuratevi di pruvà sashimi di carne cruda di cavallu!
Sapone
Manghjà u rospu pò parè eccezziunale grossu, ma sì, hà un gustu di pollu, ci sò solu assai più osse.
Ùn pichjate micca finu à pruvalla. Assai ghjente dice chì hè deliziosu. Ancu se manghjà u rospo hè per u più sicuru, certi tipi sò velenosi.
Assicuratevi chì u rospu chì manghjate vene da una fonte di fiducia.
Pigeon frittu
Speremu chì a frittura sbarrazzi di tutti quelli germi.
Se ordinate un culombu frittu in Asia, vi serviranu tuttu l'acellu nantu à u piattu, cumprese a testa.
Quelli chì l'anu manghjatu dicenu chì hà un gustu umitu è riccu chì hè simile à l'anatra. Tuttavia, ùn ci hè micca assai carne nantu à u culombu allora assicuratevi di urdinà un latu sustanziale.
Tocca à voi sè vulete manghjà a testa, ma evite u beccu. Si dice chì hè croccante, masticatu è senza gustu.
Scorpioni è Grasshoppers
L'asiatichi sò cunnisciuti per serve i parassiti cum'è una delicatezza. Una volta cucinati i scorpioni, neutralizeghja u velenu.
Tuttavia, questu ùn hè micca u casu se i scorpioni sò crudi. Se manghjate scorpione crudu, assicuratevi chì u velenu è u stinger sò rimossi in anticipu.
À gustu, i scorpioni ponu esse descritti cum'è nocciuli è croccanti, un pocu cum'è u pistaccu. D'altra parte, si dice chì i scorpioni manchuriani anu u gustu di i gamberi.
I Grasshoppers sò ricchi di proteine è, di conseguenza, sò spessu cunsumati in forma pulverulente da l'amatori di a salute.
Questu pò esse preferibile à quelli chì ùn amanu micca piglià e zampe di cavalletta da i denti.
I Grasshoppers sò guasgi senza gustu è puderebbenu piglià u gustu di tuttu ciò ch'elli anu manghjatu l'ultimu o di tuttu ciò ch'elli eranu cunditi.
Certi dicenu chì anu un gustu di gamberu.
Minestra di Cane
Avemu tutti sentitu scherzi nantu à cume l'Asiatichi manghjanu cani ma apparentemente, ci hè una certa verità à questu.
Micca solu a minestra di cane hè una delicatezza in certi ristoranti asiatichi, l'omi a manghjanu spessu perchè si dice chì aumenta a virilità. A minestra di cane hè servita piccante.
Una volta chjamatu ke-go-gi, chì si traduce letteralmente in minestra di cane, l'asiatichi preferiscenu avà chjamà ying-yang-to o zuppa di nutrimentu. I ingredienti, tuttavia, restanu listessi.
Minestra di Sangue
A minestra di sangue hè un piattu uriginale in Vietnam. Hè preparatu cù sangue di porcu, oca è carne d'anatra. E carni sò cundite cù arachidi è erbe cum'è coriandru è menta.
U sangue frescu hè coltu in una suppera è mischiatu cù salsa di pesciu per impedisce di coagulà.
U mischju hè tandu diluitu cù i suchji di a carne cotta nanzu cusì diventa acquosa.
U piattu hè cunsideratu cum'è una delicatezza ricca di nutrienti in Vietnam, ma hè pruibitu in altre parte di u mondu per via di u so putenziale di purtà u virus di l'influenza aviaria.
I funzionari in Vietnam anu pruvatu à pruibisce dinò, ma per ciò chì sapemu, hè sempre in menu.
Pesce palla
U pesce puffer hè abbastanza letale per tumbà 30 umani ma apparentemente, hè cusì deliziosu chì vale a pena u risicu, è u prezzu incredibilmente altu.
U pesce puffer hè chjamatu fugu in Giappone è bok in Corea.
Hè tipicamente preparatu da chef solu altamente specializati. Pò ancu custà finu à $ 70 USD per un pastu à più corsi chì include questa delicatezza.
Ancu se a maiò parte di a ghjente hà una bona sperienza manghjendu pesci puffer, secondu 30 à 50 persone sò uspitalizate ogni annu da avvelenamentu da pesci puffer.
Tong Zi Dan (Uova Vergini Ragazzi)
Manghjà queste ova face parte di una tradizione di primavera in Dongyang, Zhiejan, in Cina induve sò bollite in l'urina di giovani masci, preferibilmente menu di 10.
L'urina hè raccolta da i bagni di a scola o da i venditori lucali. L'ove sò imbibiti è bolliti in l'urina è dopu cotti tuttu u ghjornu à focu bassu.
A terapia d'urina hè stata longa parte di a tradizione asiatica è i residenti credenu chì manghjà l'ove prumove a circulazione è rinvigorisce u corpu.
Durian
Cunnisciuta ancu cum'è u "rè di i frutti", sta maraviglia naturale di l'Asia sudorientale hè cunnisciuta per u so imponente cunchju, a so dimensione incredibile è u so odore terribile.
U fruttu pò cresce finu à 12 pollici di lunghezza è pò pesà finu à 7 lbs. A so buccia pichjulata hè cusì acuta chì a ghjente hà bisognu di guanti per caccià la.
Durian puzza incredibilmente orribile è hè pruibitu da certi hotel è trasporti publichi in Asia. Tuttavia, hè altamente nutritivu.
Zuppa di Nest Nest
Forse ùn pare micca troppu deliziosu, ma a suppa di u nidu d'uccelli hè stata ancu chjamata "Caviale di l'Oriente".
U nidu stessu pò custà da 2500 $ à 10,000 30 $ per chilugrammu è e bocce di suppa vanu da 100 $ à XNUMX $.
Una parte di u costu hè duvuta à u prucessu difficiule d'ottene i nidi chì sò custruiti da l'acellucciu è situati in alta parte in l'arburi in natura.
I nidi sò fatti di piume d'acelli è di saliva è sò puliti prima ch'elli sianu servuti.
U pruduttu finale hè una cunchiglia dura piena di una sostanza dolce gelatina cù un gustu dolce.
Beondegi (Pupae de Vers de Soie)
Questu pò sembra un piattu insolitu ma hè abbastanza cumunu in Corea. Hè spessu servutu cum'è cibo di strada è pò ancu esse acquistatu in alimentari è ristoranti.
Sè cumprate in un supermercatu, duvete bollirla prima di serve.
E pupe sò cotte à a vapore, cotte in una salsa agrodolce, è cundite. Sò descritti per avè una struttura croccante, pesce è un butirru dopu gustu.
Sò ancu imballati cù proteine è calciu chì li rendenu unu di l'insetti più sani chì pudete manghjà.
I più cibi Asiatici Deliziosi
Mentre ogni cena hà i so gusti, sti piatti sò stati classificati cum'è i più deliziosi per via di a so popularità. Leghje per scopre chì sona u megliu per voi.
Chili Crab
Stu piattu hè uriginariu di Singapore è cuntene granchi fritti in una salsa calda dolce è salata. Benchì ogni tipu di granciu pò esse adupratu, u granpu di fangu hè a scelta a più pupulare.
Per manghjà u piattu, basta à crepà l'osse per pudè suchjà a carne succulenta. Questu hè un scopu per tutti i turisti di Singapore.
Cena Khantoke
Populare in u Nordu di a Tailanda, stu piattu presenta un campionamentu di vari alimenti chì sò pupulari in a regione Lanna.
Chili dip, salsiccia piccante, curry di u Nordu, è u risu sò generalmente inclusi.
A parolla "Kahntoke" si riferisce à e alte tavule tonde chì u pastu hè generalmente servitu.
Di solitu hè sirvutu per e celebrazione è accumpagnatu da balli è spettaculi tradiziunali è ancu assai alcolu.
Festa di Curry
U paese isulanu di Sri Lanka hè unu chì hè cunnisciutu per i so piatti à u curry. Stu piattu di curry presenta una larga varietà di ogni tippu di curry chì si pò pensà:
- Curry di fagioli,
- curry di cavulu,
- dhal curry
è tutti sò spessu inclusi.
I Diners saranu piacevolmente sorpresi di u mischju di spezie chì si ponu truvà in u pastu.
I curry sò cumunemente serviti cun risu, sambali piccanti (pasta di chili), è popadomi (pane piattu finu).
MOMO
I MOMO anu un nome simpaticu è un gustu savurosu da abbinà.
MOMO hè un altru nome per dumplings è ponu esse pieni di carne o verdura.
Sò un piattu da urigine originariu di l'Himalaya ma chì si pò truvà in tuttu u cuntinente asiaticu. Puderanu esse serviti cun salsa chili calda, salsa di soia, o un latu di minestra.
Kimchi
Kimchi hè un alimentu di basa di Corea. Spessu servitu da fiancu, si compone di verdure salate è fermentate cum'è u ravanellu è u cavulu è include cundimenti cum'è
- cipolla,
- agliu,
- Categoria: Linguisti
- è jeotgal.
Oltre à esse un latu deliziosu è sanu, pò ancu esse aghjuntu à a suppa.
Curry à a Testa di Pesci
Questu solu hà mancatu appena di esse in a categuria di piatti insoliti sopra.
Tuttavia, ci vole à esse qualcosa daretu à l'obsessione di Singapore per a testa di pesci rossi, perchè face un curry simplicemente divinu.
U gustu hè caldu è alcuni pò ancu truvà un pocu di riempimentu. Tuttavia, porzioni più chjuche ponu esse truvate in stalle di venditori intornu à a regione.
Bun cha
Questu ùn pò micca esse u piattu u più sanu, ma hè un piacè di culpabilità chì a ghjente di Vietnam ùn sembra micca avè abbastanza.
Bun significa tagliatelle di risu è cha significa carne di maiale grassa grassa. U pranzu hè tipicamente preparatu cun un assortimentu di erbe è una salsa di immersione leggermente calda.
Hè un ripastu pupulare à meziornu.
Buryani
Stu piattu di risu stratificatu hè pienu di sapori è spezie. À gustu, pò esse descrittu cum'è un risu precucinatu mischiatu cù un curry piccante.
Buryani pò esse manghjatu da per ellu, ma hè spessu servutu cù u pollu Tandoori.
Bicol Express
Questu hè un piattu di porcu piccante, stufatu chì hè aromatizatu cù agliu, chili, zenzero, è pasta di gamberi è po fremendu in un latte di coccu.
Hè natu in Filippine è hè unu di i piatti più caldi di a regione. Si dice chì hè ancu più piccante quandu si trova in a so cità nativa di Bicol.
Shan Noodles
I tagliatelle Shan sò un piattu pupulare in Myanmar (prima Birmania) un paese di l'Asia sudorientale.
Queste tagliatelle di risu sottili sò populari cibo di strada oltri spuntinu cumunu di tè.
E tagliatelle sò cundite cù carne speziata è tipicamente servite cun un latu di brodu di minestra chì pò esse mischjatu cù e tagliatelle.
Altri lati pupulari includenu germogli di fagioli, bucce di porcu fritte è frittelle di tofu. U piattu hà un bellu gustu cù chili è calce aghjuntu.
I migliori dessert asiatici
Ùn pudemu micca pensà à un modu megliu per incullà st'articulu chè di tuccà uni pochi di dessert pupulari asiatichi, cù un coppiu di bevande gettate in.
Pudete suddisfà u vostru dente dolce cù qualsiasi articulu sottu.
Dragon Barba Candy
Tipu di l'asiatica piglianu u zuccherinu di cuttuni, stu trattatu hè statu introduttu per a prima volta in Cina, ma hè diventatu prestu pupulare cù a reale coreana.
Hè fattu di zuccheru è di sciroppu di maltosu è pò ancu cuntene ingredienti cum'è noce di coccu è arachidi.
A cuntrariu di u zuccherinu di cuttuni chì pò esse fattu da chiunque chì possa girà a macchina à l'angulu ghjustu, in Asia, i cucinari sò addestrati per mesi per fà sta delicatezza.
Zuppa di Fagioli Rossi
Questu pò ùn sembra micca assai di un dessert, ma hè cunfortu è un sapore sorprendentemente dolce ne face u modu perfettu per finisce un pastu.
Parechje variazioni di a suppa sò state fatte, ma tipicamente cuntene solu fagioli secchi adzuki, acqua, zuccheru è scorza d'aranciu.
Se cumandate stu piattu, truverete chì hè servutu diversamente in diverse regioni.
- In Giappone, si pò manghjà à u stilu di porridge cun dumplings.
- In Vietnam, hè sirvutu cù latte di coccu fretu.
kamikaze
Ancu se alcuni associanu sta bevanda cù l'età di a discoteca di l'anni 70, hè probabile chì sia uriginata in Corea pocu dopu a seconda guerra mundiale.
Kamikaze significa u ventu divinu è a bevanda hè fatta da parti uguali di vodka è tripla sec, è ancu di suchju di limonu o di limetta appena spremutu.
Hè di solitu servutu cù un toccu di limonu o di lime è hè u cumplementu perfettu per a pasta o l'ali di pollu piccante.
mochi
L'Americani saranu prubabilmente familiari cù u ghjacciu mochi, ma in Giappone, u mochi hè manghjatu in una forma di pasticceria cum'è una torta di risu fatta di risu glutinosu.
Hè descrittu cum'è gustu cum'è una caramella gommosa neutra è marshmallow cumbinati è di solitu hè aromatizatu cù tè verde o pienu di una pasta di fagioli zuccherata.
Hà a trama di pasta è di fasgioli fritti.
Torte d'Ananas
Sti dolci taiwanesi sò custituiti da una crosta butirosa è da un ripieno di cunfittura d'ananas.
Si ponu truvà in a maggior parte di i negozi di alimentari cinesi è quelli chì i manghjanu li trovanu semplicemente dipendenti.
Soia
Questa bevanda coreana hè distillata da risu fermentatu o orzu di granu è patate dolce o Tapioca.
Si crede chì sia natu quandu i Monguli anu introduttu a distillazione à i Coreani in u 13u seculu.
Hè una bevanda chjara cun bassu cuntenutu alcolu. Hà un sapore dolce chì funziona bè cù una varietà di piatti.
Pò esse gudutu da solu o alcuni mettenu un colpu in a so biera. Hè ancu dispunibili in sapori di frutti.
Khanom Chan
U dessert taiwanese hà una cunsistenza liscia è appiccicosa chì pò esse paragunata cù JELL-O.
Apparisce cum'è una piccula torta di stratu è si compone di trè tippi di farina;
- di risu
- Tapioca
- freccia
A noce di coccu, u latte è u zuccheru sò altri ingredienti chì contribuiscenu à u so aromatizatu dolce.
Kanom Chan hà un aspettu distintivu per via di a so culore verde o rossa.
A culurazione hè derivata da ingredienti naturali cù a pianta pandanus aduprata per e varietà verdi è l'erba roselle aduprata per e varietà rosse.
Khanom Thungtag
Tipu di cumbinazione trà un taccu è un crepe, si trovanu spessu in i stand di venditori in Tailanda.
U crepè hè custituitu da un latte di coccu batter è hè generalmente pienu di crema di coccu chì hè dopu cundita cun un dolce o salitu cum'è coccero tagliatu, strisce d'ova fritte, o scalunate tritate.
Ube Halaya
Questu dessert presenta un igname purpugliu sbuchjatu è bollitu chì hè grattatu è schiacciatu latte cundensatu.
U mischju hè dopu aghjuntu à una casserola è mischiatu cù u burru fusu. Una volta chì si ispessisce è si raffredda, hè piazzatu nantu à un piattu è stampatu in varie forme.
U dessert si distingue per u so culore viulente naturale. Hè tipicamente servitu fretu è cunditu cù noce di coccu rossu rossu o latte condensatu.
Umeshu
Stu licore giappunese hè pruduttu cù ume frescu o albicocca giappunese.
U fruttu hè maceratu in un spiritu à basa neutru è poi impregnatu di alcolu è di zuccheru finu à piglià un sapore agrodolce è un odore di fruttu.
A bevanda pò esse gustata da sola, diritta o nantu à i scogli. Pò esse ancu cumbinatu cù tè, acqua, o soda o inclusu in una varietà di cocktail.
Palle di sesame fritte
E palle di sesamu fritte sò fritte fritte chì pudete spuntà in bocca. Sò un spuntinu cumunu in Cina è Vietnam.
A cunchiglia esterna hè fatta da risu glutinosu chì hè ricopertu di sésame per furnisce un esterno croccante. Sò pieni di ripienu di fagioli rossi o di pasta di fasgiolu mung.
Purtà si
Speremu chì st'articulu ti abbia preparatu bè per una deliziosa esperienza culinaria asiatica.
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Joost Nusselder, u fundatore di Bite My Bun hè un venditore di cuntenutu, babbu è li piace à pruvà novi alimenti cù alimenti giapponesi in u core di a so passione, è cù a so squadra crea articuli di blog approfonditi dapoi 2016 per aiutà i lettori fideli cù ricette è cunsiglii di cucina.
