4 nejlepší recepty s Kangkong: Perfektní filipínská jídla
Kangkong je všestranná zelenina, kterou lze použít v různých pokrmech. Je to zdravé, chutné a snadno se vaří – ideální pro každého domácího kuchaře.
Podívejte se na náš seznam nejlepších receptů s kangkongem. Najdete tu něco pro každého, od jednoduchých smažených až po složitější jídla.
Podívejte se na naši novou kuchařku
Rodinné recepty Bitemybun s kompletním plánovačem jídel a průvodcem receptů.
Vyzkoušejte to zdarma s Kindle Unlimited:
Čtěte zdarmaV tomto příspěvku se budeme zabývat:
Nejlepší 4 recepty s kangkongem
Sinigang na Lapu-Lapu sa Miso
V této verzi tohoto receptu Sinigang na Lapu-Lapu sa Miso používáme Lapu-Lapu jako centrální přísadu s miso jako zklidňující prostředek společně s vodou, aby získala jeho výraznou chuť.
Začněte tím, že do hrnce přivedete vodu k varu, přidejte tamarind.
Buď můžete tamarind vařit třicet minut, dokud není měkký, než jej rozdrtíte a odšťavníte, nebo jej můžete začít drtit v sítu nebo malé misce a přitom jej drtit pomocí vody z hrnce.
Přidat miso pasta. Miso pasta je cizí zvýrazňovač chuti a obvykle se z ní dělá polévka. To má za následek miso polévka je základem japonské snídaně.
Adobong kangkong
Ačkoli tradiční receptura adobong kangkong používá pouze vodní špenát jako primární složku, můžete do receptu přidat i trochu vepřového masa, abyste uhasili svou touhu po bílkovinách.
Chcete-li přidat adobo do svého receptu adobong kangkong, budete muset udělat jeden krok navíc. Po orestování cibulky přidejte do woku kousky vepřového bůčku a trochu vody nebo vývaru.
Poté je celý proces vaření stejný. Přidání vepřového masa dodá vašemu receptu tolik potřebný nádech tučné sladkosti pro zvýraznění chuti pokrmu a udělá z něj dokonale zdravé jídlo pro milovníky bílkovin.
Apan-apan (adobong kangkong s vepřovým masem)
Způsob vaření je téměř stejný jako Adobong Kangkong, ale Apan-Apan je díky Ginamosu nebo Bagoongu chutnější a chuťově velmi příjemná a stejně jako Adobo se variace tohoto pokrmu značně liší, ale jeho výroba je jednoduchá.
Sinigang na Hipon sa Sampalok
Obvyklou vlastností filipínské kuchyně je, že konkrétní jídlo bude mít vždy jinou verzi v jiné oblasti nebo dokonce mezi různými kuchaři.
Verze pokrmu bude dále rozlišována v závislosti na dostupnosti přísad.
Takový je recept Sinigang na Hipon sa Sampalok, což je další verze onoho trvalého kandidáta na národní jídlo, Sinigang.
4 Nejlepší Recepty S Kangkong
Složení
- 1 2 na svazky kangkong (vodní špenát) nakrájíme na 2palcové kousky
- 2 lbsp olej
- 4 květy česnek mletý
- 1 lbsp APF (univerzální mouka)
- voda (nebo vývar)
- 2 lbsp Sójová omáčka
- 2 lbsp ocet
- Pepř
- Sůl ochutnat
Instrukce
- Ve woku (nebo velké pánvi) rozehřejte olej. Smažte česnek, dokud není barva zlatavě hnědá. Vyjměte česnek z woku a vložte jej do samostatné misky.
- Do woku přidáme nakrájenou cibuli a restujeme do měkka.
- Přidejte sójovou omáčku, ocet a pepř. Přivést k varu.
- Přidejte kangkong (vodní špenát). Vařte jen do zvadnutí nebo maximálně 1 minutu. V případě potřeby upravte sójovou omáčku podle vaší chuti.
- Dochuťte solí a pepřem podle chuti a posypte orestovaným česnekem.
- Sundejte z ohně a podávejte!
Video
Proč investovat do čističky vzduchu?
S Kangkongem se skvěle pracuje a velmi snadno se smaží samotný nebo se přidává do jakéhokoli jídla na poslední chvíli, abyste získali ten křupavý, křupavý pocit.
Podívejte se na naši novou kuchařku
Rodinné recepty Bitemybun s kompletním plánovačem jídel a průvodcem receptů.
Vyzkoušejte to zdarma s Kindle Unlimited:
Čtěte zdarma
Joost Nusselder, zakladatel Bite My Bun, je obchodník s obsahem, otec a rád zkouší nové jídlo s japonským jídlem, které je srdcem jeho vášně, a společně se svým týmem vytváří od roku 2016 podrobné články na blogu, aby pomohl věrným čtenářům s recepty a tipy na vaření.
