Mohu jíst Teppanyaki, když jsem těhotná? Ano, na tyto si dejte pozor

Autor: Joost Nusselder, autor kuchařky Základní japonské jídlo plánovač Aktualizováno prosince 21, 2020

Ženy se stanou fyzicky citlivými, když otěhotní, kvůli mnoha hormonálním nerovnováhám, které se vyskytují v jejich těle.

Z tohoto důvodu musí být sami při každodenních rutinách mimořádně opatrní a měli by také umožnit svým manželům a příbuzným (tj. Matce, sestrám, bratrům, bratrancům atd.) Věnovat jim co největší péči a pozornost.

Kromě toho by některé těžké a namáhavé fyzické aktivity již neměly být prováděny ani ve druhém trimestru, protože by dítě mohlo trpět vážnými zdravotními problémy, pokud by se matka dostala z únavy - a během této doby se snadno dostaly do stresu.

Jídlo, které konzumují, bude také vzato v úvahu a bude pečlivě připraveno, protože některé mohou obecně způsobit komplikace jejich zdraví. Pamatujete si, když jsem řekl, že během těhotenství dříve podstupují hormonální nerovnováhu?

No, to je v podstatě důvod pro veškerou zvláštní péči, kterou by očekávající ženy měly zvážit, protože v této fázi sdílejí se svým dítětem symbiotický vztah a to, co se stane jednomu, bude mít na druhé různé dopady.

To vyvolalo některé důležité otázky pro některé ženy, které zvažují mít dítě nebo jsou již těhotné, ohledně jejich stravy, konkrétně o tom, zda je nebo není v pořádku, aby jedly. teppanyaki recepty.

Přečtěte si také: mohu jíst okonomiyaki, když jsem těhotná?

Podívejte se na naši novou kuchařku

Rodinné recepty Bitemybun s kompletním plánovačem jídel a průvodcem receptů.

Vyzkoušejte to zdarma s Kindle Unlimited:

Čtěte zdarma

Potraviny Těhotné ženy se musí vyvarovat

I když je důležité, aby matky očekávaly nejlepší výživu po celé těhotenství, aby mohly porodit zdravé dítě, existují některá jídla, od kterých by se měli vyhýbat.

Některá jídla mají vysokou koncentraci prvků a chemikálií, které nepoškodí pouze matku, ale i plod uvnitř ní.

Zde jsou některé zakázané potraviny pro těhotné ženy, které můžete najít ve své místní restauraci Teppanyaki:

Mořské plody s vysokým obsahem rtuti

Ryby a měkkýši koncentrují ve svém těle rtuť, často ve formě methylrtuti, vysoce toxické organické sloučeniny rtuti. Žralok, tuňák, tilefish, marlin, makrela královská a mečoun mají díky bioakumulaci vyšší koncentrace rtuti ve srovnání s jinými rybami.

Přečtěte si také: Znali jste všech těchto 12 druhů japonských jídel?

Mohu během kojení jíst smažené kalamáry?

Kalamáry, stejně jako mnoho jiných ryb, obsahují vysoké množství rtuti, a proto se nedoporučuje jíst během kojení. Rtuť byste mohli svému dítěti předat mateřským mlékem. Nejezte více než 8 až 12 uncí ryb a držte se těch, které obsahují malou rtuť, jako je losos, pollock, krevety, sumec a dokonce i konzervovaný tuňák.

Bioakumulace znamená, že dravé ryby (obvykle také druhy, které žijí nejdéle) hromadí ve svém těle methylortuť po dlouhou dobu od kořisti, kterou se živí. Podle americké agentury EPA (Environmental Protection Agency) jsou účinky rtuti na člověka následující:

U dospělých

Pocit bolesti jako „špendlíky a jehly“ v rukou, nohou a kolem úst

Porucha motoriky (koordinace pohybu je nesouvislá)

Dysfunkce sluchu, chůze a mluvení

Svalová slabost

Na kojencích

Vizuálně-prostorové dovednosti

Pozor

Jemné motorické dovednosti

Jazyk

Memory

Kognitivní myšlení

Na druhou stranu můžete zahrnout tresku, pstruha, tilapii, sumce, lososa a měkkýše, kteří jsou považováni za ryby s nízkým obsahem rtuti a jsou bezpečné pro konzumaci. Mají omega-3 mastné kyseliny, vitamín B12, zinek, bílkoviny a DHA, což je dobré pro matku i dítě.

ALE musíte omezit spotřebu PŘIJATÝCH mořských plodů na maximálně 350 ml týdně.

Lahůdky

Šunka, krůta, bologna, párky v rohlíku a jiné lahůdkové maso by měly být z vašeho jídelníčku vyřazeny, pokud máte dítě. Důvodem je to, že je známo, že tato masa obsahují bakterii zvanou listeria, která může přežít v mrazničce i při -40 ° Celsia.

Tyto věci mohou cestovat vaším krevním oběhem a mohou způsobit poškození dítěte. Bylo by tedy nejlepší se tomu úplně vyhnout.

Nepasterizovaný sýr

Podle Sarah Kriegerové, MPH, RDN, mluvčí Akademie výživy a dietetiky, může nepasterizovaný sýr také obsahovat listerii, takže se jí pokud možno vyhněte. Na seznamu „ne-ne“ by měl být sýr Bleu, hermelín, mozzarella, brie a některé mexické sýry.

Švýcarský nebo čedar je však dobrý.

Klíčky surových fazolí

Bohužel, navzdory tomu, že fazolové klíčky jsou vynikajícím doplňkem některých nejlepších receptů na teppanyaki, musíte se jim během těhotenství vyhýbat. Fazolové klíčky jsou jednou z těch surových zelenin, které se pěstují v kaluži vody, která může obsahovat bakterie, jako je salmonella, listeria a E. coli.

Vyberte si recepty na teppanyaki, které ve svých přísadách neobsahují fazolové klíčky, nebo si najděte náhradu, pokud budete připravovat recepty na teppanyaki.

Přečtěte si také: zdravotní přínosy a nutriční fakta japonských sladkých brambor

Syrové těsto a těsto

Pokud máte někdy v plánu upéct dort nebo sušenku, neberte vzorky surového těsta nebo těsta, protože i oni mohou mít v sobě bakterie. Místo toho snězte dort nebo sušenku.

Nepasterizovaná šťáva

Surovou vylisovanou šťávu nebo čerstvou šťávu z farmy byste měli konzumovat pouze do dvou hodin po jejich vylisování. Pokud poté vypijete tyto výtažky z čerstvého ovoce, riskujete, že spolu s nimi vypijete i nějaké bakterie. Pijte ovocné šťávy, které jsou FDA označeny jako bezpečné.

Nápoje s kofeinem o velikosti Venti

Je známo, že kofein kromě jiných negativních zdravotních vedlejších účinků stimuluje nebo přímo způsobuje úzkost, nespavost a vysoký krevní tlak, proto by se jí měly těhotné ženy co nejvíce vyhýbat. Zdravotní odborníci doporučují pít kávu pouze v malých množstvích a raději ne denně.

Káva bez kofeinu může sloužit jako náhrada, pokud po ní opravdu toužíte, ale pro jistotu ji opět pijte střídmě.

Bylinkový čaj

Zdravotní přínos čaje zde není problém, spíše nedostatek klinických studií o bylinném čaji a těhotenství ano. Zelený čaj, heřmánek, citronovou verbenu a mátu můžete pít, když jste těhotná, ale stejně jako kávu ji pijte s mírou.

Zde jsou 10 výhod zeleného čaje jako příklad; i když jsou to všechno fantastické přínosy pro zdraví, neexistují žádné recenzované časopisy, které by popisovaly jeho přínosy pro zdraví pro plod v ženském lůně. Musíte pochopit, že kojenci se nevyvíjejí stejným způsobem jako dospělí, takže vzhledem k tomu, že opravdu nemáme konkrétní představu o tom, jak to ovlivní dítě, navrhuji, abyste to nebrali přehnaně.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Pokud jde o zdravotní odborníky o pojídání teppanyaki během těhotenství, je to naprosto v pořádku, i když možná budete muset omezit recepty na teppanyaki s mořskými plody nebo fazolovými klíčky.

Kromě toho by pro vás měly být v pohodě a recepty na teppanyaki jsou v zásadě zdravé pokrmy, takže se není čeho obávat.

Přesto, když víte, že jste v docela citlivém stavu a vaše primární starost je vaše zdraví a zdraví vašeho dítěte, může být nejlepší nejíst nadměrně.

Čtěte více: teplé i studené recepty s různými druhy japonských nudlí

Podívejte se na naši novou kuchařku

Rodinné recepty Bitemybun s kompletním plánovačem jídel a průvodcem receptů.

Vyzkoušejte to zdarma s Kindle Unlimited:

Čtěte zdarma

Joost Nusselder, zakladatel Bite My Bun, je obchodník s obsahem, otec a rád zkouší nové jídlo s japonským jídlem, které je srdcem jeho vášně, a společně se svým týmem vytváří od roku 2016 podrobné články na blogu, aby pomohl věrným čtenářům s recepty a tipy na vaření.