Jak lépe fotit své jídlo pro sociální média | 9 nejlepších tipů
Když uděláte lahodný recept nebo si pochutnáte na skvělém jídle, je vhodné sdílet fotografie na sociálních sítích. Focení jídla ale není snadný úkol, zvláště pokud chcete zachytit krásné barvy a detaily.
Fotografování jídla je již nyní velmi rozšířené. Podívejte se na značku #foodphotography na Instagramu a všimnete si, že má téměř 80 milionů příspěvků. To je spousta fotek jídla, a to jen na Instagramu.
Pokud ale používáte Facebook, Pinterest a další stránky, najdete jich ještě více. Co tedy můžete udělat, aby vaše fotografie jídla vyčnívaly z davu?
Pokud vás baví vaše sukiyaki nebo teriyaki kuřecí miska, proč neudělat pár fotek pro Instagram?
Dobrou zprávou je, že pokud chcete vyfotit své jídlo pro sociální sítě, nemusíte absolvovat speciální kurzy. I jako amatérský fotograf můžete pořídit úžasné fotky jídla, pokud budete používat následující tipy! Ukážu vám, jak lépe fotit jídlo.
Podívejte se na naši novou kuchařku
Rodinné recepty Bitemybun s kompletním plánovačem jídel a průvodcem receptů.
Vyzkoušejte to zdarma s Kindle Unlimited:
Čtěte zdarmaV tomto příspěvku se budeme zabývat:
- 1 9 nejlepších tipů na fotografování jídla pro sociální média
- 1.1 1. Fotografujte při přirozeném osvětlení
- 1.2 2. Nepoužívejte blesk
- 1.3 3. Zaměřte se na kompozici
- 1.4 4. Pravidlo třetin
- 1.5 5. Udržujte styling minimální
- 1.6 6. Vyberte nejlepší úhel
- 1.7 7. Přiblížením zachycujte detaily
- 1.8 8. Používejte filtry a upravujte fotografie
- 1.9 9. Nezapomínejte na lidský prvek
- 2 Odstraňování běžných problémů s fotografováním potravin
- 3 Časté dotazy k fotografování na sociálních sítích
- 4 Pořizujte fantastické snímky jídla
Když fotografujete své jídlo, je velká šance, že fotka vypadá na vašem talíři chutně, ale na fotoaparátu se ukáže ošklivě.
Když používáte svůj smartphone, věci jako širokoúhlý fotoaparát a špatné osvětlení restaurace mohou způsobit, že jídlo bude vypadat mnohem méně chutně než ve skutečnosti, takže fotky nejsou hodné sociálních médií.
Z toho důvodu jsem sestavil 9 nejlepších tipů, které vám pomohou lépe vyfotografovat vaše jídlo pro sociální sítě!
1. Fotografujte při přirozeném osvětlení
Osvětlení dělá rozdíl mezi světským a výjimečným záběrem. Fotografové vědí, že je těžké porazit přirozené osvětlení.
Jídlo vypadá nejlépe pod přirozeným a směrovým světlem, protože dává fotografii rozměr. Pokud si můžete vzít jídlo venku a střílet tam, jděte do toho!
Až budete doma, vezměte si jídlo a umístěte jej k oknu, abyste mohli fotografovat za přirozeného světla.
Mějte však na paměti, že přirozené světlo neznamená přímé sluneční světlo. Pokud se pokusíte fotit na přímém slunci, nedopadnou vůbec dobře.
Při používání smartphonu se ujistěte, že světlo vychází buď z boku, nebo ze zadní strany talíře. Problém předního světla spočívá v tom, že vrhá nežádoucí stíny a jídlo působí plochým dojmem.
Pokud jste uvnitř restaurace bez přirozeného světla, snažte se vyhnout tomu hroznému oslnění zářivkami nebo umělým světlem.
Nejen, že barvy pokrmu budou vypadat „nevyřízené“, ale zelený nebo žlutý odstín je docela nelichotivý. Žlutá nudle bude při vnitřním osvětlení vypadat vybledle.
Pokud musíte fotit uvnitř restaurace, zkuste sedět u okna. Pokud nemůžete, přibližte si detaily, protože máte větší šanci na dobrou fotku.
2. Nepoužívejte blesk
Pokuste se vyhnout použití blesku fotoaparátu. Tento vestavěný blesk vytváří nežádoucí stíny a ostré odrazy.
Navíc mění barvu jídla. Fotografie proto může vypadat nudně a odlesky kazí celkový vzhled.
V některých případech bude jídlo vypadat tak přeexponované, že ani nepoznáte, o jaké jídlo přesně jde!
Jak jsem zmínil výše, foťte v přirozeném světle, když to jde. Hlavním problémem umělého osvětlení je to, že nežádoucí stíny a odstíny se následně obtížně upravují.
Profesionální fotografové jídla používají drahé zábleskové systémy, které téměř napodobují přirozené světlo. S telefonem to ale udělat nemůžete, takže je nejlepší se blesku úplně vyhnout.
3. Zaměřte se na kompozici
Dokončení fotografické kompozice chvíli trvá. Dá se to naučit, ale pokud se nechcete soustředit na všechny detaily, pak se řiďte tímto jednoduchým pravidlem: nefotit nepořádné nebo nepřehledné fotografie.
Nejste si jisti, co tím myslím? Když se podíváte na instagramový kanál průměrného uživatele, fotky jídla jsou často nepořádné.
Jídlo může vypadat nepořádně a všude, stejně jako prostředí. Možná je příliš mnoho polevy, nebo jsou pokrmy nacpané do jedné fotografie, protože lidé se chtějí pochlubit VŠECHNY jídly, která měli.
Vyhněte se tomu, protože vaše jídlo nebude vypadat chutně.
Pořizujte přísnější záběry a eliminujte zbytečné rekvizity. Zkomponujte fotografii tak, aby byla zaměřena pouze na jedno jídlo, a zkuste pořídit těsný záběr.
Nechte na každé fotce nějaký negativní prostor. To znamená, že by měl existovat nějaký „prázdný“ prostor, kde může odpočívat oko diváka; nechcete, aby se diváci cítili zmatení a zahlcení příliš mnoha prvky na fotografii.
Pokud například fotografujete sushi talíř, vycentrujte talíř a ponechte kolem něj prázdné místo, aby měl divák negativní vizuální prostor.
Nepokládejte různé talíře vedle sebe, jinak bude obraz příliš ohromující.
4. Pravidlo třetin
Pravidlo třetin je nejoblíbenějším pravidlem kompozice. To znamená, že každá fotografie je rozdělena na 9 stejných čtverců.
To se samozřejmě děje ve vaší mysli, takže to berte jako tic tac toe board. Všechny klíčové prvky (jídlo) by měly být umístěny v průsečících nebo podél linií desky.
Pokud můžete, použijte překryvnou mřížku smartphonu, protože vám pomůže umístit ohnisko. Oko diváka bude přitahováno k zaostření tam a můžete se ujistit, že je to zdůrazněno.
I něco jednoduchého jako obloha z rýže nebo nakládaných švestek může sloužit jako ohnisko.
5. Udržujte styling minimální
Styling jídla je umění, ale při fotografování jídla je nejlepší mít věci jednoduché.
Složité nastavení stolu a tabulku je těžké vyfotografovat, a to i pro profesionály, takže pro sociální média to zjednodušte. To znamená mít na fotografiích minimální dekorace a nepořádek.
Nepohybujte se kolem příliš mnoha prvků, které mohou narušit kompozici. Jídlo je hvězdou fotografie, takže se ujistěte, že hlavním předmětem je váš talíř (talíře).
Pokud je jídlo již pěkně pokovené, není třeba nic dalšího přidávat. Zaměřte se na získání jasného záběru, který zachytí barvy a textury lahodných pokrmů.
Pokud opravdu chcete, můžete to trochu zpestřit přidáním pěkného plátěného ubrousku zastrčeného pod talíř nebo nějakého krásného příboru.
Chutné poke mísa nebo salát je například barevný a nevyžaduje žádné další rekvizity. Pokud však máte chutný soba nudlová polévka, pak můžete přidat hůlky a sklenku saké jako rekvizity.
Pro nejlepší fotografie použijte jednoduché pozadí, například dřevěný stůl nebo obyčejný bílý ubrus. Vyvarujte se spousty vzorů a barev, které se střetávají s jídlem a odvádějí pozornost od surovin.
6. Vyberte nejlepší úhel
Při fotografování fotoaparátem chytrého telefonu je problémem číslo jedna to, že úhel prostě vypadá. Takže to může vypadat jako vaše ramenová mísa sklouzává ze stolu.
Důvodem je, že většina fotoaparátů smartphonů má široký úhel, který v určitých úhlech zkresluje vzhled jídla.
Abyste se tomuto problému vyhnuli, musíte vyzkoušet několik úhlů, dokud nenajdete ten nejlichotivější.
Nejlepším pravidlem je střílet jídlo pod úhlem 90 stupňů nebo přímo. Vyhněte se úhlu ¾, protože ten je nelichotivý.
Dalším dobrým způsobem focení je focení shora, což je podobné focení na plocho.
Při focení shora je hloubka zploštělá, ale umožňuje zachytit do záběru mnohem více prvků. Pokud jste například v a Korejské BBQ restaurace a vyfoťte se shora, můžete získat gril, maso, příbory, přílohy a možná i nápoje, abyste měli kompletní obrázek pro sociální sítě!
Pokud fotografujete pouze pod úhlem 45 stupňů, můžete zachytit pouze část grilu a masa.
Pokud střílíte vysoká jídla a nápoje, jako velké hamburgery, střílejte je přímo, ne z úhlu 90 stupňů. Tento úhel zvýrazní vrstvy jídla, jako je salát, sýr, omáčky, houska atd.
7. Přiblížením zachycujte detaily
Ať už fotíte jakékoli jídlo, ujistěte se, že máte také dostatek záběrů zblízka. Když přiblížíte, uvidíte všechny detaily.
Pokud pořizujete obrázky z vaše objednávka sushi, zvětšete polevy jako jikry nebo chutné náplně jako avokádo, krevety, losos atd.
Barevný talíř sushi získá spoustu lajků, pokud předvedete detaily, díky kterým lidé uvidí, že to není obyčejné sushi ze supermarketu!
Čím těsnější je výstřel, tím lépe. Vyvarujte se proto fotografování příliš velkého množství talíře nebo jiných předmětů na pozadí. Jídlo by mělo být středem pozornosti, proto se soustřeďte a přibližte různé přísady.
Pokud nějaké máte chutné sukiyaki, můžete přiblížit horkou páru pocházející z jemných plátků masa. Tyto jednoduché detaily mohou mít velký dopad.
8. Používejte filtry a upravujte fotografie
Stačí se podívat na nejoblíbenější účty bloggerů o jídle a všimnete si, že většina jejich fotografií má společné téma nebo paletu barev. Toho je dosaženo postprodukční úpravou fotografií a filtry.
Pro jednoduché příspěvky na sociálních sítích můžete jednoduše použít vlastní filtry Instagramu nebo si stáhnout přednastavené balíčky. Díky tomu budou vaše fotografie vypadat profesionálněji a poskládány.
Mějte však na paměti, že filtry dodají vašim fotografiím barevný nádech a mohou denaturalizovat skutečné barvy.
Existuje tolik aplikací pro úpravu fotografií, jako je Adobe Lightroom nebo Snapseed. Používání bezplatných aplikací je dobrou volbou, pokud právě začínáte, protože mají spoustu předvoleb a filtrů, které můžete použít k vylepšení svých fotografií.
Mějte však na paměti, že lidé stále chtějí vidět, jak jídlo ve skutečnosti vypadá, a tak se z úpravy nezblázněte. Přirozeně vypadajícím fotografiím se nejlépe daří, protože představují vynikající jídla tak, jak jsou.
Například u kari nudlí a kari rýže můžete použít software jako Photoshop Fix k zvýraznění barvy kari omáčka a dát tomu větší kontrast ve srovnání s rýží a nudlemi. Můžete nechat vyniknout i polevu s petrželkou a sezamovými semínky.
Vím, že někteří lidé nechtějí používat filtry, a v takovém případě si dejte věci jednoduché a použijte nástroje a nastavení fotoaparátu. Odtud můžete upravit sytost barev, odstín, vyblednutí a teplotu.
9. Nezapomínejte na lidský prvek
Pokud jste strávili 2 hodiny vařením úžasného japonského receptu, není důvod neukázat, že si vychutnáváte chutné jídlo. Nebo pokud jste na večeři s přítelem, proč nepoužít fotky, na kterých vy dva vaříte ingredience v horkém hrnci?
Na fotkách jídla není nic špatného!
Při konzumaci jídla můžete použít detailní záběr tváře, ale upřímně řečeno, obvykle je to trochu nelichotivé. Ale když ukážete ruku, která drží hůlky a sbírá sushi rolku, vypadá to mnohem lépe.
Obyčejné fotky jídla mohou být trochu statické nebo nudné, ale pokud ukážete úryvky své interakce s jídlem, obrázky se stanou atraktivnějšími.
Focení je přece o vyprávění. Lidé s větší pravděpodobností zatouží po jídle na vašich fotkách, pokud uvidí, že si na nich pochutnáváte!
Podívejte se na toto video na YouTube od Nicolase Dorettiho a podívejte se na jeho tipy na focení jídla:
Odstraňování běžných problémů s fotografováním potravin
Snažil jsem se získat perfektní své fotografie hodné Instagramu houskové knedlíky, jen aby si uvědomili, že vypadají jako hromada nažloutlého těsta. Nebylo to vlastně tak chutné ...
Pravdou je, že jsem aktivně nedodržoval žádné logické tipy nebo pokyny!
Potom, když jsem prováděl nějaký průzkum, jsem si uvědomil, že tolik lidí bojuje s dobrým pořizováním svých potravin pro sociální média a že existuje několik snadných způsobů, jak tyto problémy vyřešit.
Zde jsou některé z běžných problémů při fotografování jídla, se kterými se můžete setkat.
Fotografie jsou rozmazané
Pokud na fotografování v restauraci spěcháte, mohou se vám třást ruce, takže fotky mohou být rozmazané. Při fotografování se vždy snažte udržet svou ruku v klidu.
Pokud ale fotíte doma, můžete si usnadnit život koupí a stativ pro smartphone. Tyto stativy jsou docela levné a udrží telefon v klidu, takže si můžete nastavit časovač a pořizovat špičkové fotografie svých oblíbených jídel na sociálních sítích.
Další trik, který můžete použít, je zvýšit ISO, což znamená, že fotoaparát potřebuje k pořízení fotografie méně světla.
Barvy nejsou tak živé ani věrné životu
Někdy, když se pokusíte vyfotografovat své okonomiyaki, bude to vypadat jako nějaká kašovitá žlutá kaše. To není nejlepší jídlo, které můžete zveřejnit na svém kanálu Facebook.
Problém je, že smartphone může zkreslit barvy jídla. Takže to, co se ve skutečném životě může zdát jako barevné jídlo, se může ukázat jako vymyté a zakalené, když to zveřejníte na sociálních sítích.
Pokud se vám například talíř jídla zdá příliš zelený, můžete jej opravit pomocí nástroje pro vyvážení bílé. Pro přístup k této funkci budete možná muset stáhnout aplikace pro úpravu fotografií.
Také si můžete pohrát s nastavením vyvážení barev, dokud jídlo nevypadá věrně.
Fotografie jsou přeexponované
Fotografové se s přeexponováním setkávají denně.
Profesionální fotoaparáty mají nastavení expozice, které usnadňuje ovládání velikosti expozice. Pomocí těchto nastavení můžete fotografii zesvětlit nebo ztmavit.
Ale při fotografování pomocí smartphonu se některé jídlo ukáže příliš světlé (nebo přeexponované, abychom použili správnou terminologii). Bílé desky nebo bílé pozadí mají tendenci být vždy přeexponované, což může zničit dobrou fotografii.
Kontrastní fotografie jsou také problematické, protože fotoaparát nedokáže udržet detaily v obou kontrastních barvách. V důsledku toho mají světla tendenci být přeexponovaná, zatímco stíny vypadají podexponované.
S fotoaparátem můžete problém vyřešit tím, že exponujete zvýraznění. Tímto způsobem můžete vidět detaily v nejjasnější části obrazu.
Uživatelé iPhonu mohou upravit expozici klepnutím na oblast fotografie, která má být ostrá. Fotoaparát poté zaostří na tuto oblast.
Jediné, co musíte udělat, je posouvat prst nahoru a dolů po obrazovce; funguje to také pro většinu telefonů Android.
Posunutím nahoru se expozice zvýší a snímek bude jasnější, posunutím dolů se expozice sníží a sníží se jas.
Časté dotazy k fotografování na sociálních sítích
Zde jsou některé z vašich palčivých otázek ohledně fotografování vašeho jídla pro sociální média. Odpověděl jsem jim v tomto formátu otázek a odpovědí.
Jak fotíte ty nejlepší fotky jídla na Instagram?
Pokud jde o fotky jídla, Instagram je stále králem.
Určitě jste všichni viděli ty fotky lidí, kteří drží v ruce zmrzlinu, a pak je vzadu fotka městské krajiny.
Nebo pokud sledujete japonské potravinářské hashtagy, určitě narazíte sushi sendvič nebo fotky z bento boxu. Díky nim jídlo vypadá až slintavě.
Zobrazit tento příspěvek na Instagram
Klíčem k tomu, aby fotografie na Instagramu vypadaly skvěle, je použít správný formát.
Zatímco Instagram podporuje také vertikální a horizontální fotografie, preferovaným formátem je čtvercový obrázek. Zarámujte obrázek s ohledem na čtvercový formát.
Při vytváření obrázku také zvažte, co by mohlo být oříznuto.
Horizontální fotka bufetu s jídlem nemusí na Instagramu vypadat skvěle. Místo toho se zaměřte na detailní záběr 1 nebo 2 jídel a dejte je do čtvercového formátu.
Který fotoaparát telefonu je nejlepší pro fotografování jídla?
Čím více čoček, tím lépe. Dobrý smartphone má vynikající fotoaparáty s iOS (optická stabilizace obrazu), světelné objektivy, velké snímače a optický zoom.
Hledejte fotoaparáty s 3x teleobjektivem, 10x teleobjektivem a minimálně 12 MP. V dnešní době jsou oblíbenější kamery s rozlišením 48 MP.
Zde je seznam 7 nejlepších fotoaparátů smartphonů k roku 2021:
- Samsung Galaxy S22 Ultra
- iPhone 13 Pro
- Samsung Galaxy Note 20 Ultra
- Google Pixel 6 Pro
- Google Pixel 5a
Jak se tomu říká, když fotíte své jídlo?
Jasnou odpovědí na tuto otázku je „fotografování jídla“. Pravděpodobně vás však zajímá fenomén lidí, kteří se před jídlem okamžitě fotí a poté je nahrávají na sociální sítě.
Tomu se říká „Fotoaparát jí první“, a je to celosvětový fenomén, propagovaný zpovídanými labužníky a foodblogery.
Všechno je to nejdřív o fotkách, až potom o jídle. Čím fotogeničtější jídlo je, tím lépe se mu daří na sociálních sítích!
Kdy mám zveřejnit jídlo na Instagramu?
Pokud chcete, aby vaše jídlo na Instagramu vidělo co nejvíce lidí, je třeba zvážit 2 věci.
Za prvé, na hashtagech záleží nejvíce. Používáte-li kombinaci obecných hashtagů souvisejících s potravinami v kombinaci s malými a konkrétními značkami, pravděpodobně dosáhnete spousty interakcí.
Klíčové je ale také načasování. Lidé jsou aktivnější během určitých dnů a hodin.
Zdá se, že čtvrtek mezi 2:3 a 10:10 EST je skvělý čas na zveřejnění fotografie jídla. Středa ráno v 11:XNUMX EST je další vhodná doba a pátek mezi XNUMX-XNUMX je také docela aktivní.
Ale odhaduji, že pokud cílíte na lidi ve vaší oblasti, držte se rána a večera ve vašem časovém pásmu.
Pointa je, že v tomto výklenku existuje spousta konkurence o lajky, takže vaše fotky jídla budou lahodné a neodolatelné. Neexistuje nic jako nával hladu, který lidi naláká, aby klikli na srdíčko!
Jak v noci fotíte jídlo?
To je těžké, protože jak už víte, osvětlení je všechno. Nenechte se však odradit, protože existují určitá řešení.
Pokud můžete, použijte aplikaci, která vám umožní upravit expozici a ISO. Poté použijte externí světelný zdroj, jako je kruhové světlo nebo velká lampa.
Určitě se vyhněte svíčkám, protože plameny vlají a ničí fotografie.
Pokud stolujete uvnitř restaurace, můžete zkusit použít blesk fotoaparátu chytrého telefonu a zjistit, jak spolupracuje s osvětlením restaurace. Ale pokud je to hrozné, přesuňte jídlo blíže k nejlepšímu zdroji světla v místě.
Když střílíte doma, můžete instalovat řetězová světla, která vám pomohou vytvořit více světla u stolu.
Určitě si přečtěte: Etiketa a chování při konzumaci japonských jídel
Pořizujte fantastické snímky jídla
Nejlepší způsob, jak se učit, je praxe. Proto vám doporučuji dodržovat 9 tipů a začít fotit tuny svého jídla.
Čím více si zvyknete na hledání nejlepšího osvětlení a úhlů, tím lepší budou obrázky. Jakmile se ve věcech zorientujete, budete na své stránky sociálních médií zveřejňovat fotografie jídla hodné slintání.
Pokud to s pořizováním fantastických snímků jídla myslíte vážně, můžete investovat do některých aplikací nebo softwaru pro úpravu fotografií, které vám pomohou vyvážit barvy a expozici a dokonce i oříznout nechtěné prvky.
Hlavně se bavte při focení a užívejte si ochutnávání lahodných pokrmů!
Potřebujete pozastavit japonskou večeři kvůli obrázku? Použijte „sumimasen“ k omluvě (nebo poděkování)
Podívejte se na naši novou kuchařku
Rodinné recepty Bitemybun s kompletním plánovačem jídel a průvodcem receptů.
Vyzkoušejte to zdarma s Kindle Unlimited:
Čtěte zdarma
Joost Nusselder, zakladatel Bite My Bun, je obchodník s obsahem, otec a rád zkouší nové jídlo s japonským jídlem, které je srdcem jeho vášně, a společně se svým týmem vytváří od roku 2016 podrobné články na blogu, aby pomohl věrným čtenářům s recepty a tipy na vaření.
