Jaký vývar Ramen je nejlepší pro začátečníky?
odhad vývar je vynikající věc, kterou si můžete dát zejména po dlouhém dni. K dispozici jsou čtyři různé druhy vývaru ramen, které si začátečníci mohou vybrat.
Pokud jste ve světě ramenového vývaru nováčkem, tato příručka vám pomůže zahnat váš zmatek! Zde jsou čtyři typy ramenního vývaru vysvětleny pro začátečníky.
Podívejte se na naši novou kuchařku
Rodinné recepty Bitemybun s kompletním plánovačem jídel a průvodcem receptů.
Vyzkoušejte to zdarma s Kindle Unlimited:
Čtěte zdarmaV tomto příspěvku se budeme zabývat:
shio
Shio je jedním z nejznámějších a nejstarších druhů ramenního vývaru. Má výraznou slanost, která je obecně klasifikována jako typický ramenový vývar, a je jedním z typů, které jsou nejvíce dostupné. Je to jednoduchý vývar, který má světlou barvu a začátečníci si jej obvykle vychutnávají pro svou neexperimentální chuť.
Také si přečtěte o Shio a další druhy příchutí ramenového vývaru
Shoyu
Tento konkrétní ramenový vývar je založen na sójové omáčce. Použitá sójová omáčka je zvláštního druhu s konkrétními „dodatečnými“ přísadami. Tvůrci tohoto vývaru používají místo soli omáčku z fermentovaných sójových bobů. Shoyu ramen je čistý vývar, ale má výrazně tmavou barvu. Je také známý zejména tím, že jeho chuť je zabarvena sladkostí, která není ve vývaru Shio ramen.
Protože tento ramenový vývar nevyužívá vepřové maso a je jediným druhem vývaru tohoto druhu. Díky tomu je tento ramenový vývar vhodnější volbou pro začátečníky, kteří dávají přednost vývaru bez masa.
miso
Miso pasta přináší na ramenový vývar pikantní druh chuti, který by mohl být milý pro začátečníky, kteří jsou s chutí obeznámeni.
Miso ramen bujón není obvykle čistý vývar jako Shio a Shoyu, kteří mají mnohem složitější chuť než ramenový vývar na miso. Začátečníci obvykle zjistí, že výrazná chuť misa jejich vkusu hned neláká.
Tonkotsu
Tonkotsu není technicky považováno za skutečnou příchuť ramenového vývaru, nicméně jeho výrazná chuť nemůže být ignorována ani odsunuta na vedlejší kolej. Je to velmi bohatý vývar, který je zbarven bíle a je vyroben z důkladně vařených vepřových kostí. Je to neuvěřitelně silná chuť, získaná chuť a obecně se nelíbí větší populaci.
Pokud jste začátečník, je proto lepší, než před příchodem do Tonkotsu prozkoumáte další možnosti ramen bujónu.
Přečtěte si také: to jsou rozdíly mezi tonkotsu a miso ramen
Proč investovat do čističky vzduchu?
Ramenův vývar je skutečná lahůdka, ale špatná volba pro začátečníka vám může zanechat (doslova) špatnou chuť v ústech. Je tedy skvělý nápad začít s bezpečným ramenovým vývarem, jako je Shio, abyste se seznámili s japonskými chutěmi, než vyzkoušíte ostatní.
Přečtěte si také: to jsou další přidané přísady, které musíte vyzkoušet na svém ramenu
Podívejte se na naši novou kuchařku
Rodinné recepty Bitemybun s kompletním plánovačem jídel a průvodcem receptů.
Vyzkoušejte to zdarma s Kindle Unlimited:
Čtěte zdarma
Joost Nusselder, zakladatel Bite My Bun, je obchodník s obsahem, otec a rád zkouší nové jídlo s japonským jídlem, které je srdcem jeho vášně, a společně se svým týmem vytváří od roku 2016 podrobné články na blogu, aby pomohl věrným čtenářům s recepty a tipy na vaření.
