Recept na těstoviny sojové (shoyu) s houbami
Mým cílem je, aby byl tento recept jednoduchý, abyste ho mohli rychle připravit a přestat ztrácet čas v kuchyni. Pokud spěcháte, tyto snadno připravitelné těstoviny se určitě stanou oblíbenými.
Podávání 4
Stát $7
Složení
- 250 gramů houby shiitake
- 250 gramů houby shimeji
- 450 gramů špagetových těstovin
- 2 lbsp olivový olej
- 3 - 4 velké česnekové hřebíček
- 4 lbsp Sójová omáčka
- 55 - 60 gramů máslo asi 4 polévkové lžíce
- ½ svazek petrželky na ozdobu
Instrukce
- Nejprve musíte uvařit těstoviny. Naplňte velký hrnec 4palcovou vodou a přidejte 2 lžíce soli a přiveďte k varu.
- Houby očistěte a omyjte a poté nakrájejte na malé proužky.
- Těstoviny uvaříme al dente (aby měly pevnou strukturu).
- Uchopte pánev, přidejte olivový olej a orestujte česnek, dokud nebude voňavý, ale nespálený.
- Nyní přidejte houby a restujte je, dokud nejsou zvadlé a dobře uvařené, ale nespálené. Měly by zhnědnout a zmenšit velikost.
- Přidejte máslo do pánve a nechte rozpustit za stálého míchání hub.
- Přidejte sójovou omáčku, promíchejte a přidejte asi 3 nebo 4 lžíce vody z těstovin. Díky tomu je omáčka škrobová a hustá.
- Těstoviny scedíme a přidáme na pánev. Smíchejte všechny ingredience dohromady. Přidejte více těstovinové vody, dokud omáčka nebude tekutá a nebude působit mohutně.
- Podávejte horké a ozdobte petrželkou.
