Ffrwythau mewn Bwyd Asiaidd: Pryd Mae'r Amser Gorau i'w Bwyta?

Awdur: Joost Nusselder, awdur llyfr coginio cynllunydd prydau hanfodol Japaneaidd Diweddarwyd Ebrill 8, 2023

Ffrwythau mewn bwyd Asiaidd? Mae'n rhan flasus o'r pryd!

Mae ffrwythau yn rhan flasus o'r pryd mewn bwyd Asiaidd. Mae'n ffordd wych o ychwanegu melyster at seigiau sawrus. Rhai o'r ffrwythau mwyaf poblogaidd yn Asia yw durian, mangosteen, ffrwythau draig, a lychee.

Yn yr erthygl hon, byddaf yn edrych ar y rôl y mae ffrwythau'n ei chwarae mewn bwyd Asiaidd a rhai o'r ffrwythau mwyaf poblogaidd yn Asia.

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Ffrwythau Egsotig i Fodloni Eich Blawd Flas yn Asia

1. Delights De-ddwyrain Asia

Mae De-ddwyrain Asia yn drysorfa o ffrwythau egsotig nad ydynt i'w cael yn gyffredin yn y Gorllewin. Dyma rai o'r ffrwythau harddaf cynhwysion i samplu pan fyddwch yn yr ardal:

• Durian - Fe'i gelwir yn “frenin ffrwythau,” mae'r ffrwyth hwn yn enwog am ei arogl a'i flas nodedig. Mae'n uchel mewn ffibr ac yn cynnwys nifer o faetholion sy'n helpu i ddatblygu system imiwnedd iach.
• Rambutan- Mae'r ffrwyth hwn wedi'i orchuddio â pigau coch llachar tebyg i wallt ac mae ganddo gnawd melys, llawn sudd y tu mewn. Mae'n ffynhonnell dda o fitamin C ac mae'n cynnwys gwrthocsidyddion sy'n helpu i adeiladu system imiwnedd gref.
• Mangosteen - Mae gan y ffrwyth hwn gragen allanol galed, borffor a chnawd meddal, gwyn y tu mewn. Mae'n uchel mewn ffibr ac yn cynnwys nifer o faetholion sy'n helpu i ddatblygu system imiwnedd iach.

2. Arbenigeddau Tsieineaidd

Mae Tsieina yn wlad sy'n adnabyddus am ei hamrywiaeth o ffrwythau, y mae llawer ohonynt yn cael eu tyfu'n lleol. Dyma rai o fy hoff ffrwythau y gallwch chi ddod o hyd iddynt mewn marchnadoedd Tsieineaidd:

• Ffrwyth y neidr - Mae gan y ffrwyth hwn du allan pinc llachar a thu mewn gwyn neu binc gyda hadau du. Mae'n uchel mewn fitamin C a ffibr ac mae'n cynnwys gwrthocsidyddion sy'n helpu i adeiladu system imiwnedd gref.
• Lychee- Mae gan y ffrwyth hwn gragen allanol galed, goch a chnawd meddal, gwyn y tu mewn. Mae'n ffynhonnell dda o fitamin C ac mae'n cynnwys gwrthocsidyddion sy'n helpu i adeiladu system imiwnedd gref.
• Longan- Mae'r ffrwyth hwn yn debyg i lychee ond mae ganddo gragen allanol frown. Mae'n uchel mewn fitamin C ac mae'n cynnwys gwrthocsidyddion sy'n helpu i adeiladu system imiwnedd gref.

3. Gwarged India'r Gorllewin

Mae India'r Gorllewin yn fan lle gallwch chi ddod o hyd i nifer o ffrwythau diddorol nad ydyn nhw i'w cael yn gyffredin mewn rhannau eraill o'r byd. Dyma rai ffrwythau gwych i roi cynnig arnynt pan fyddwch yn yr ardal:

• Soursop- Mae gan y ffrwyth hwn du allan gwyrdd, pigog a chnawd gwyn, hufennog y tu mewn. Mae'n uchel mewn ffibr ac yn cynnwys nifer o faetholion sy'n helpu i ddatblygu system imiwnedd iach.
• Starfruit - Mae gan y ffrwyth hwn siâp seren nodedig a thu allan melyn neu wyrdd. Mae'n ffynhonnell dda o fitamin C ac mae'n cynnwys gwrthocsidyddion sy'n helpu i adeiladu system imiwnedd gref.
• Mamey Sapote- Mae gan y ffrwyth hwn du allan brown, garw a chnawd meddal, oren y tu mewn. Mae'n uchel mewn ffibr ac yn cynnwys nifer o faetholion sy'n helpu i ddatblygu system imiwnedd iach.

Pryd Mae Asiaid yn Mwynhau Ffrwythau?

Mae ffrwythau yn eitem fwyd boblogaidd yn Asia, ac fe'u defnyddir yn aml mewn amrywiol brydau a phwdinau. Ond pryd mae pobl yn Asia fel arfer yn bwyta ffrwythau? Gadewch i ni gael gwybod!

Amser o'r Dydd

• Mae ffrwythau'n cael eu bwyta'n gyffredin fel byrbryd neu bwdin ar ôl prydau bwyd yn Asia.
• Yn Ne-ddwyrain Asia, mae ffrwythau'n aml yn cael eu bwyta fel danteithion adfywiol yn ystod prynhawniau poeth.
• Yn India, weithiau mae ffrwythau'n cael eu bwyta yn y bore fel brecwast ysgafn neu fel byrbryd canol bore.
• Mae rhai pobl yn Asia hefyd yn mwynhau ffrwythau fel byrbryd hwyr y nos.

Dysglau Ffrwythau Poblogaidd

• Defnyddir almonau, macadamias, a chnau cyll yn aml mewn pwdinau fel cacennau, cwcis a phwdinau.
• Ym Malaysia, mae satays (skewers wedi'u grilio o gyw iâr neu gig eidion) yn aml yn cael eu gweini â saws cnau daear sy'n cynnwys cnau daear.
• Mae lemwn yn gynhwysyn cyffredin mewn llawer o brydau Asiaidd, gan gynnwys tro-ffrio a chyrri.
• Mae hufen almon yn bwdin poblogaidd yn Nwyrain Asia, yn enwedig yn Tsieina a Japan.

Cost Ffrwythau yn Asia: A yw'n Werth y Pris?

Mae ffrwythau yn eitem sy'n cael ei fwyta'n gyffredin mewn bwyd Asiaidd, ac nid yw'n anodd gweld pam. Gyda'i flas melys nodweddiadol a'i fanteision calon-iach, nid yw'n syndod bod pobl wrth eu bodd yn byrbrydau ar ffrwythau. Fodd bynnag, gall pris ffrwythau yn Asia fod yn eithaf uchel, yn enwedig ar gyfer ffrwythau premiwm neu anghyffredin.

• Mae pris ffrwythau yn Asia yn amrywio yn dibynnu ar y tymor, argaeledd, a lleoliad.
• Yn gyffredinol, mae ffrwythau lleol yn rhatach na rhai wedi'u mewnforio, ac fe'u gwerthir mewn archfarchnadoedd yn ogystal â marchnadoedd lleol.
• Mae rhai ffrwythau, fel watermelons yn yr haf a mefus yn y gaeaf, yn cael eu hystyried yn eitemau moethus a gallant fod yn eithaf drud.
• Mae ffermwyr yn tueddu i dyfu ffrwythau tymhorol yn eu tref enedigol, ac mae cost tyfu a meithrin y ffrwythau hyn yn cael ei adlewyrchu yn y pris.

Manteision Prynu'n Lleol

Er y gall fod yn demtasiwn i brynu ffrwythau wedi'u mewnforio, mae llawer o fanteision i brynu cynnyrch lleol.

• Mae ffrwythau lleol yn fwy ffres ac mae ganddynt werth maethol uwch gan eu bod yn cael eu tyfu gerllaw ac nid oes rhaid iddynt deithio'n bell i gyrraedd y defnyddiwr.
• Mae prynu'n lleol hefyd yn cefnogi'r economi leol a ffermwyr sy'n gofalu am eu llain o dir gyda gofal ac adnoddau.
• Yn Tokyo, er enghraifft, mae tuedd gynyddol o siopau ffrwythau unigryw sy'n cynnig ffrwythau premiwm wedi'u trin â'r dechnoleg ddiweddaraf i sicrhau'r ansawdd gorau.

Arwyddocâd Diwylliannol Ffrwythau yn Asia

Mae ffrwythau nid yn unig yn fyrbryd neu'n eitem cynnyrch yn Asia, ond mae iddo arwyddocâd diwylliannol hefyd.

• Rhoddir ffrwythau yn aml fel anrhegion, yn enwedig yn ystod achlysuron arbennig fel priodasau neu wyliau.
• Yn Japan, er enghraifft, mae'n arferol rhoi basgedi ffrwythau fel anrhegion, ac mae cyflwyniad y ffrwythau yr un mor bwysig â'r ffrwythau ei hun.
• Mae watermelons, yn arbennig, yn eitem anrheg boblogaidd a gellir ei werthu am gannoedd o ddoleri.

I gloi, er y gall cost ffrwythau yn Asia fod yn uchel, mae manteision prynu ffrwythau lleol ac arwyddocâd diwylliannol ffrwythau yn ei gwneud yn fuddsoddiad gwerth chweil. Felly y tro nesaf y byddwch chi yn Asia, peidiwch â bod ofn rhoi cynnig ar y ffrwythau gorau sydd gan y rhanbarth i'w cynnig!

Casgliad

Felly dyna chi - rhai o'r ffrwythau mwyaf poblogaidd mewn bwyd Asiaidd. 

Mae Asiaid yn caru eu ffrwythau ac maen nhw'n rhan fawr o'u diet. Maen nhw'n ddanteithion adfywiol, yn frecwast ysgafn, byrbryd canol bore, neu fyrbryd hwyr y nos. Maen nhw'n ffordd wych o fwynhau rhai o'r ffrwythau niferus sydd gan gyfandir Asia i'w cynnig.

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.