Y stoc stoc copr orau | Dyma'r 7 sydd wedi'u hadolygu orau!

Awdur: Joost Nusselder, awdur llyfr coginio cynllunydd prydau hanfodol Japaneaidd Diweddarwyd 3 Ionawr, 2022

Prif bwrpas cronfa stoc yw paratoi'r stoc.

Ond beth yn union yw stoc? Mae hwn yn sylfaen ar gyfer sawsiau a chawl.

Dylai pot stoc da gynhesu'n gyflym, yn gyfartal, a fudferwi am gyfnodau hir. Yn ogystal, dylai fod yn ddigon mawr i gynnwys eich holl gynhwysion, a gadael rhywfaint o le i sbario.

Mae yna lawer o ddefnyddiau ar gyfer potiau stoc, sy'n cynnwys cimychiaid berwi, yn ogystal â mudferwi cawl, stoc, neu chili. Bydd angen un da i wneud y bwyd gorau posib!

Os nad ydych chi'n siŵr sut i ddefnyddio pot stoc copr, yna edrychwch ar y fideo hwn sy'n gwneud gwaith gwych o egluro offer coginio copr:

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Nodweddion stoc dda

• Caead wedi'i awyru— Gan y byddwch chi'n defnyddio'ch pot stoc copr i ferwi gwahanol gynhwysion, fe'ch cynghorir i ddewis pot stoc copr gyda chaead wedi'i awyru. Bydd hyn yn atal eich cynhwysion rhag arllwys dros eich stôf.
• Dolenni cryf – Mae dolenni rhybedog gan y rhan fwyaf o stociau copr. Ceisiwch osgoi prynu pot stoc lle mae'r dolenni newydd gael eu gwasgu a'u glynu ymlaen. Cofiwch bob amser y byddwch yn cario'r pot stoc trwm gyda hylif poeth.
• Gellir gwneud y caeadau naill ai o wydr tymer neu gopr. Mae caead gwydr yn eich galluogi i fonitro cynnydd y stoc. Os ydych chi am ddefnyddio'r pot stoc mewn popty, gwnewch yn siŵr bod y pot stoc yn ddiogel yn y popty, yn ogystal â'r caead.
• A stoc stoc gyda gwaelod crwm Argymhellir gan ei fod yn llai tebygol i ddarnau bach lynu wrth goginio.

Beth yw'r maint gorau ar gyfer eich pot stoc?

• Mae pot stoc 4 neu 6 chwart yn ddelfrydol ar gyfer paratoi cawl.
• Mae stocpot 8 chwart yn addas ar gyfer potsio cyw iâr. Ond ni allwch ei ddefnyddio i baratoi symiau mawr o stoc.
• Mae pot stoc 12 chwart yn ddelfrydol ar gyfer unrhyw un sydd am baratoi stoc gartref neu ferwi cimychiaid achlysurol.

Wrth siopa am pot stoc, fe sylwch eu bod yn dod mewn gwahanol siapiau, ac mae'r rhan fwyaf ohonynt yn dal. Mae stociau tal gydag arwyneb culach yn well gan eu bod yn caniatáu llai o ddŵr i anweddu o'r stoc. Yn ogystal â'r siâp, mae'r deunydd sy'n gwneud y pot stoc copr yn bwysig gan ei fod yn pennu ansawdd eich canlyniadau yn fawr.

Yn y post hwn, byddaf yn tynnu sylw at y 7 pot stoc copr gorau y gallwch eu defnyddio yn eich cegin!

Darllenwch fwy: y sgilets copr gorau a adolygwyd

1. Pot stoc dan do 8 chwart wedi'i orchuddio â Ruffoni Symphonia Cupra – Copr

Ystyrir mai pot stoc dan orchudd 8 chwart Ruffoni Symphonia Cupra yw'r offer coginio gourmet eithaf. Mae'r stocpot anhygoel hwn yn cyfuno etifeddiaeth Eidalaidd hirhoedlog crefftwaith copr gyda pherfformiad coginio. Bydd cael un o'r potiau stoc copr moethus hyn sydd wedi'u morthwylio â llaw yn gwella estheteg unrhyw gartref, gan barhau i gynnig rhagoriaeth gourmet!

Mae'r stocpot copr gorchuddiedig hwn yn offer cegin perffaith y gallwch ei ddefnyddio i baratoi a gweini prydau blasus, fel cioppino berdys, cimwch hyfryd, neu gawl cnau coco blasus a chyrri coch.

Un peth anhygoel am y pot stoc hwn yw ei fod yn darparu perfformiad anhygoel, gan fod gan ei ddeunydd ddargludiad gwres rhyfeddol. Ar ben hynny, mae ei du mewn dur di-staen wedi'i fondio yn gwneud glanhau'r pot yn dasg hawdd ar ôl i chi orffen coginio.

Bydd pot stoc dan orchudd 8 chwart Ruffoni Symphonia Cupra yn ychwanegiad anhygoel i'ch casgliad offer coginio!

Nodweddion nodedig:

• Gyda dyluniad tebyg i emlys, bydd y pot stoc copr crefftus hwn wedi'i forthwylio â llaw yn gwella estheteg ac arddull eich cartref, yn ogystal â darparu profiad coginio anhygoel.
• Bydd ei graidd alwminiwm wedi'i grefftio â llaw a gwifrau copr yn rhoi dargludiad gwres anhygoel i chi.
• Tu mewn dur gwrthstaen wedi'i bondio ar gyfer gofal a gwydnwch diymdrech.
• Yn ddiogel yn y popty - gall wrthsefyll tymereddau hyd at 450 gradd Fahrenheit.
• Mae wedi'i gynllunio'n benodol ar gyfer gwasanaeth pen bwrdd.
• Yn dod gyda chaead a dolenni dur gwrthstaen, sy'n cynnwys acenion copr.
• Gwarant oes.

Edrychwch ar brisiau ac argaeledd yma

2. Lagostina Q5544664 Martellata tri-ply morthwylio stewpot dur gwrthstaen copr

Mae'r stocpot anhygoel hwn wedi'i ysbrydoli gan y cenedlaethau anhygoel o goginio Eidalaidd. Mae ei ddyluniad yn caniatáu unrhyw beth o weini popty i fwrdd, ac mae gan y stocpot copr caboledig hwn ymddangosiad anhygoel y tu mewn i'r gegin. Bydd yn bendant yn gwneud datganiad ar eich bwrdd gweini!

Mae ei ddyluniad dur di-staen try-ply gyda chopr yn sicrhau dosbarthiad gwres gwastad a chyflym yn y badell gyfan.

Bydd ei ddeunydd dur di-staen gradd uchel yn cynnal purdeb eich blasau, hyd yn oed pan fyddwch chi'n paratoi saws tomato asidig. Mae pethau nodedig eraill fel y cast a chaead dur di-staen caboledig a dolenni rhybedog yn rhoi dyluniad cyffrous i'r badell hon, sydd wedi'i hadeiladu i wrthsefyll blynyddoedd o dynnu dŵr o'r dannedd a phrydau cofiadwy.

Gallwch ddefnyddio'r pot stoc hwn i baratoi stiwiau, stoc a phasta. Dylech gael un o'r rhain yn eich cegin!

Nodweddion nodedig:

• Stocpot copr wedi'i ysbrydoli gan Giada de Laurentis.
• Tu mewn dur di-staen o ansawdd uchel ynghyd â chraidd alwminiwm trwchus sy'n pelydru gwres, sy'n sicrhau dosbarthiad gwres effeithlon ac uchaf.
• Tu allan morthwylio-copr godidog, sy'n darparu rheolaeth a chadw gwres mwyaf posibl.
• Mae ei handlenni aros-oer cyfforddus wedi'u cynllunio ar gyfer sefydlogrwydd a chryfder, yn ogystal ag oes o ddefnydd.
• Mae'r pot stoc hwn yn ddiogel mewn peiriant golchi llestri ac yn ddiogel yn y popty, oherwydd gall wrthsefyll tymereddau hyd at 500 gradd Fahrenheit.
• Gwarant oes.

Mae'n fforddiadwy iawn yma ar Amazon

3. Mauviel Made In France M'Heritage Copr 8-chwart stoc gyda chaead, handlenni efydd

Mae Mauviel yn fusnes teuluol Ffrengig a ddechreuwyd ym 1830. Y cwmni hwn yw prif gynhyrchydd offer coginio copr proffesiynol yn y byd.

Mae brandiau offer coginio copr Mauviel yn uchel eu parch gan lawer o gogyddion proffesiynol.

Mae adroddiadau M 'Copr treftadaeth M150B 8-chwart stoc gyda chaead, handlenni efydd gan Mauviel yn stocpot copr anhygoel y dylech ei gael yn eich casgliad offer coginio. Mae'r stocpot copr hwn wedi'i wneud o ddeunydd copr gradd uchel, sydd â'r gallu i ddosbarthu gwres yn gyfartal ac yn gyflym.

Nodweddion nodedig:

• Mae'r stocpot 8-chwart hwn yn ddelfrydol ar gyfer paratoi sawsiau pasta, stoc, a chawliau, yn ogystal â ryseitiau eraill.
• Mae ei du mewn dur di-staen a'r tu allan copr 2.55mm trwchus ychwanegol yn addas ar gyfer dosbarthu gwres gwastad a chyflym.
• Mae ei gaead dur gwrthstaen a chopr sy'n ffitio'n dda yn selio maetholion, blasau a lleithder y tu mewn i'r stoc.
• Daw'r pot stoc gyda phâr o ddolenni efydd gwydn sydd wedi'u gosod ar y pot gyda rhybedi dur gwrthstaen.
• Ddim yn gyfeillgar i beiriant golchi llestri.
• Oes gwarant cyfyngedig.

4. Cartref Marketplace copr ceramig 8 qt stocpot gyda chaead gwydr

Mae'r Home Marketplace copr ceramig 8 qt stocpot w / caead gwydr yn cysylltu tu mewn seramig nonstick copr wedi'i drwytho â chraidd dur gwrthstaen gwydn, sy'n cynnig gwres gwell, canlyniadau cyson, a glanhau hawdd a chyflym.

Un peth nodedig am y pot stoc hwn yw ei fod yn cynnig dosbarthiad gwres gwastad a chyflym ar wahanol fyrddau coginio, gan gynnwys cooktops ymsefydlu a thrydan, sy'n gwneud y pot stoc hwn yn ddelfrydol ar gyfer mudferwi stiwiau, cawliau, a chili, yn ogystal â berwi pasta.

Daw caead gwydr tymherus â chaead gwydr tymherus â handlen ddur di-staen i'r pot stoc ceramig copr 8 qt Home Marketplace gyda chaead gwydr. Mae ei du mewn nad yw'n glynu yn eich galluogi i goginio gyda llai o fenyn neu olew, a gallwch chi lanhau'r pot stoc hwn gan ddefnyddio peiriant golchi llestri.

Nodweddion nodedig:

• Mae'r stocpot 8-chwart hwn yn caniatáu dosbarthu gwres gwastad a chyflym ar wahanol fyrddau coginio, gan gynnwys poptai sefydlu.
• Yn dod gyda chaead gwydr tymherus.
• Mae ganddo du mewn nad yw'n glynu, sy'n ei gwneud hi'n hawdd glanhau.
• Peiriant golchi llestri yn ddiogel.

Edrychwch ar y prisiau diweddaraf yma ar Amazon

5. Fleischer & Wolf® Seville tri-ply 8 qt. stocpot mewn copr

Mae adroddiadau Fleischer & Wolf® Seville tri-ply 8 qt. stocpot mewn copr yn llestri cegin anhygoel, gyda tu allan morthwylio anhygoel. Gellir defnyddio'r stocpot copr hwn mewn gwahanol leoliadau cegin, o gartrefi i fwytai. Mae gan y pot stoc ddyluniadau haenau alwminiwm tri-ply a dur di-staen o ansawdd uchel, sy'n darparu dosbarthiad gwres gwastad a chyflym.

Nodweddion nodedig:

• Dyluniad tri-ply o ddur gwrthstaen ac alwminiwm ar gyfer gwydnwch a dargludiad gwres mwyaf.
• Tu mewn dur di-staen hawdd ei lanhau, nad yw'n adweithio â'ch bwyd.
• Mae ei du allan morthwyl yn rhoi golwg anhygoel i'r pot hwn ar unrhyw ben coginio.
• Mae ei gaead sy'n ffitio'n dda yn selio lleithder a gwres y tu mewn i'r pot stoc, sy'n cadw blasau naturiol eich bwyd.
• Dolenni dur di-staen â rhybed dwbl.

6. Potiau stoc handlen artisiog copr Ruffoni Historia

Mae adroddiadau Potiau stoc handlen artisiog copr Ruffoni Historia yn cael eu morthwylio â llaw mewn gweithdy sy'n eiddo i'r teulu a leolir yn yr Alpau Eidalaidd. Mae'r stocpot anhygoel wedi'i ddylunio o un ddalen gopr ac yna wedi'i leinio â thun. Mae ei ddeunydd yn sensitif iawn i wres, ac mae ganddo gaead a dolenni wedi'u haddurno ag artisiogau cerfluniol ynghyd â'u dail gosgeiddig.

Nodweddion nodedig:

• Mae stocpot handlen artisiog copr Ruffoni Historia wedi'i ddylunio allan o ddeunydd copr wedi'i forthwylio â llaw, sy'n rhoi'r dargludedd gwres gorau posibl iddo.
• Mae ganddo du mewn â leinin tun, sy'n wydn ac nad yw'n adweithiol i'ch bwyd.
• Mae ganddo ddolenni pres a chaead rhychiog, sy'n selio'r lleithder, y blasau a'r gwres y tu mewn i'r pot.
• Cynnyrch o'r Eidal.

Darllen mwy ar sosbenni pobi copr penodol yma

7. Stocpot copr C4 All-Clad

Mae adroddiadau Stocpot copr C4 All-Clad gyda chaead yn ddelfrydol ar gyfer mudferwi stoc, chili, cawl, a mwy. Gall y pot stoc mawr hwn ddal sypiau mawr, ac mae ochrau syth ac uchel y pot stoc yn helpu i gadw'r cynhwysion dan ddŵr yn dda yn y pot.

Mae'r stocpot copr C4 All-Clad wedi'i ddylunio gyda'r cogydd mewn golwg, gan fod ganddo haenau bob yn ail o gopr a dur di-staen, sy'n caniatáu gwresogi manwl gywir ac adferiad arwyneb mwyaf posibl, yn ogystal â chanlyniadau cyson a gwastad.

Un nodwedd ddiddorol o'r pot stoc hwn yw ei ddyluniad 4-ply, sy'n ymestyn yr holl ffordd i'w ymyl. Mae'n cynnwys wyneb mewnol dur di-staen, yn ogystal â 2 haen gopr, sy'n caniatáu ymatebolrwydd gwres cyflym a dargludedd.

Yn ogystal â hyn, daw ymylon fflêr ar y stocpot copr hwn, sy'n cynnig arllwys diferu rhydd, yn ogystal â dolenni dur gwrthstaen rhybedog. Mae'r stocpot copr anhygoel hwn yn wydn, mae ganddo ymddangosiad anhygoel, a bydd yn helpu gyda pherfformiad coginio yn y pen draw!

Nodweddion nodedig:

• Mae gan y stocpot copr hwn haenau bond 4-ply o ddur di-staen a chopr, sy'n eich galluogi i fwynhau cywirdeb absoliwt, yn ogystal â chanlyniadau gwastad a chyson.
• Mae wedi'i wneud allan o 4 haen bob yn ail o gopr (100% pur) a dur gwrthstaen gwydn.
• Mae ei arwyneb coginio dur di-staen yn caniatáu serio a bydd hefyd yn cynnal blas eich stoc.
• Mae ei gopr mesurydd 1mm yn rhoi ymatebolrwydd a dargludedd gwres anhygoel i chi.
• Mwynhewch arllwys di-ddiferu o'i ymylon fflamiog.
• Bydd ei handlen contoured a rhybedog yn rhoi gafael gadarn a diogel i chi wrth gario'r pot.
• Brwyliaid a popty-diogel, gan y gall wrthsefyll gwres o hyd at 600 gradd Fahrenheit.

Sut i ddefnyddio'ch stoc stoc copr

• Mae'r rhan fwyaf o stociau copr yn ddelfrydol ar gyfer byrddau coginio trydan a nwy. Fodd bynnag, nid yw'r rhan fwyaf ohonynt wedi'u cynllunio ar gyfer byrddau coginio sefydlu.
• Maen nhw'n ddiogel yn y popty, sy'n golygu y gallwch chi eu defnyddio mewn popty.
• Ceisiwch osgoi cynhesu'ch stoc stoc copr pan fydd yn wag neu ar dymheredd uwch na 450 gradd Fahrenheit oherwydd gall hyn niweidio'r leinin tun neu ddur gwrthstaen.
• Defnyddiwch offer plastig, pren neu sy'n gwrthsefyll gwres bob amser wrth droi er mwyn osgoi crafu tu mewn y pot stoc.

Sut i ofalu am eich stoc

• Gadewch i'ch pot stoc oeri bob amser cyn ei olchi.
• Unwaith y bydd wedi oeri, golchwch eich dwylo ar unwaith gyda lliain meddal.
• Ni ddylech byth ddefnyddio padiau sgwrio dur, gwlân dur, neu lanedyddion llym i lanhau'ch stoc.
• Mae copr yn tueddu i ddatblygu patina dros amser. Fodd bynnag, nid yw hyn yn effeithio ar berfformiad coginio'r stoc. Gallwch ddefnyddio cymysgedd o halen a lemwn neu sglein copr i roi golwg anhygoel a newydd i'r tu allan.
• Mae gan rai stociau copr leinin tun sy'n atal bwyd rhag adweithio â'r copr, a gall y leinin hwn fynd yn afliwiedig gydag amser. Efallai y bydd angen i chi gael leinin newydd, ond bydd hyn yn dibynnu ar y math o fwydydd rydych chi'n eu coginio neu sut rydych chi'n defnyddio'r pot stoc. Fodd bynnag, gallwch chi ymestyn oes y leinin tun trwy osgoi coginio bwydydd asidig yn eich pot stoc os oes ganddo leinin tun.
• Er bod rhai stociau wedi'u nodi'n ddiogel i beiriannau golchi llestri, argymhellir golchi dwylo, gan y bydd yn ymestyn oes y pot stoc.

Mwynhewch goginio gyda stocpot copr

Dyna ti! Dyma rai o'r stociau copr gorau y gallwch eu defnyddio yn eich cegin. Bydd y potiau stoc hyn yn rhoi canlyniadau anhygoel i chi, yn ogystal ag ychwanegu rhywfaint o harddwch i'ch cegin.

Hefyd darllenwch fy Adolygiad Pan Copr Coch vs Gotham Steel ar gyfer opsiynau mwy fforddiadwy

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.