Rysáit Katsuo Dashi cartref
Os nad oes gennych chi dashi wrth law, opsiwn arall yw gwneud un eich hun. Dyma sut mae'n cael ei wneud.
Gwasanaethu 2 cwpanau
Cost $1
Cynhwysion
- 2 cwpanau dŵr
- ½ cwpan katsuobushi naddion bonito wedi'u sychu'n rhydd
Cyfarwyddiadau
- Arllwyswch y dŵr mewn sosban 1-chwart a chynheswch dros wres canolig.
- Ychwanegwch naddion bonito a gadewch i'r dŵr ddod i fudferwi'n gyflym. Gadewch iddo fudferwi am funud.
- Tynnwch y sosban oddi ar y gwres a gadewch i'r naddion bonito fynd i mewn i'r cawl am bum munud ychwanegol
- Hidlwch y naddion bonito o'r cawl. Yna ychwanegwch fwy o ddŵr yn arllwys trwy'r bonito dan straen i wneud dau gwpan.
- Gellir defnyddio'r cawl ar unwaith neu gallwch ei roi yn yr oergell am wythnos neu ei rewi am hyd at dri mis.
