Go Back
-+ dogn
Rysáit cacen Taro
print pin
Dim sgôr eto

Rysáit cacen taro amgen (amrywiad cyntaf)

Mae gan y rysáit hon gynhwysion sy'n debyg i'r cyntaf, ond mae'r dull paratoi yn wahanol. Yn wahanol i'r rysáit gyntaf, mae'n cyfuno'r holl gynhwysion ar unwaith. Dyma sut mae'n cael ei wneud.
Cwrs Byrbryd
Cuisine chinese
Keyword Taro
Amser paratoi 40 Cofnodion
Amser Coginio 45 Cofnodion
Gwasanaethu 2 Tuniau cacennau 9 modfedd
Awdur Joost Nusselder
Cost $12

Cynhwysion

  • 3 llwy fwrdd. olew peidio â chyfrif yr hyn y bydd ei angen arnoch i saim sosbenni
  • ½ cwpan berdys sych wedi'i dorri
  • 8 gwallogion wedi'i dorri (dylai gynhyrchu tua 2 gwpan)
  • 3 yn cysylltu selsig Tsieineaidd wedi'i dorri
  • 2 pennod. taro wedi'i dorri'n giwbiau ½ modfedd
  • 2 llwy de. halen
  • 2 llwy de. olew sesame
  • 1 llwy de. powdr pupur gwyn
  • 2 ½ cwpanau blawd reis
  • 1 cwpan blawd reis glutinous

Cyfarwyddiadau

  • Rhowch olew mewn wok a'i gynhesu dros wres canolig. Ychwanegwch selsig a'i ffrio mewn padell am 2 funud.
  • Ychwanegwch berdys sych a'i droi ffrio un munud ychwanegol. Ychwanegwch scallions a taro a'u ffrio am 3 munud. Ysgeintiwch ef gyda halen, olew sesame a phowdr pupur.
  • Yna ychwanegwch 2 ½ cwpan dwr fel bod yr holl gynhwysion o dan y dŵr. Gorchuddiwch wok gyda chaead a chynhwysion gwres dros wres isel canolig gan ganiatáu iddo fudferwi am 8 munud. Dadorchuddiwch, diffoddwch y gwres a gadewch iddo oeri ychydig.
  • Cymysgwch y ddau fath o flawd reis mewn powlen fawr gydag 1 ½ cwpanaid o ddŵr nes ei fod yn llyfn. Ychwanegwch gymysgedd taro (nid oes angen iddo oeri yn llwyr cyn cael ei ychwanegu). Trowch nes ei fod yn ffurfio sment fel past.
  • Olewwch ddau dun cacen 9 modfedd a rhannwch y gymysgedd yn gyfartal ymhlith y sosbenni. Llyfnwch y gymysgedd gan sicrhau nad oes pocedi aer.
  • Stêmiwch y sosbenni mewn stemar deulawr am 45 munud. Gwiriwch ar y marc hanner ffordd i sicrhau nad yw'ch stemar wedi rhedeg allan o ddŵr. Os oes, ychwanegwch fwy. Os nad oes gennych stemar, bydd yn rhaid i chi stemio'r sosbenni yn unigol. Ar ôl i chi wneud stemio, mewnosodwch bigyn dannedd i sicrhau bod y gacen yn cael ei gwneud.
  • Oeri'n llwyr. Yna gallwch chi rewi'r gacen taro mewn bag Ziploc a'i storio am ddyddiad diweddarach. Bob yn ail, gallwch roi ychydig lwy fwrdd o olew mewn padell a ffrio'r gacen (ar ôl ei thorri) ar bob ochr nes ei bod yn frown euraidd. Ychwanegwch halen a'i weini gydag ochr o saws wystrys i'w drochi os dymunir.