Rysáit Ginataang kuhol (malwod mewn llaeth cnau coco)
Mae'r Rysáit Ginataang Kuhol hwn yn Un o'r Bwyd Ffilipinaidd Gorau a welir yn gyffredin mewn Taleithiau. Os cawsoch eich magu yn y taleithiau, mae'n debyg nad yw bwyta malwod yn beth tramor i chi ei wneud.
Gwasanaethu 5 pobl
Calorïau 461kcal
Cost $10
Cynhwysion
- 1 kg cwhol socian mewn dŵr am awr a phennau'r gynffon yn cael eu tynnu
- 2 cwpanau llaeth cnau coco
- 4 clof garlleg pounded
- 3 maint bawd sinsir wedi'i falu
- 3 pcs labuyo wedi'i dorri
- 1 pc calch
- 1 coesyn lemonwellt pounded
- saws pysgod i flasu
- pupur daear i flasu
- 1 cwpan sbigoglys
- 1 llwy fwrdd siwgr brown
- winwns gwanwyn ar gyfer garnais
Cyfarwyddiadau
- Mewn pot, coginiwch y llaeth cnau coco, gyda'r sinsir, lemongrass, winwns a'r garlleg. Dewch â nhw i ferwi, gan ei droi yn gyson. Coginiwch am tua 5-10 munud
- Ychwanegwch y kuhol a'i sesno gyda saws pysgod, pupur daear, a siwgr. Gorchuddiwch ef a'i fudferwi am oddeutu 10 munud. Ychwanegwch y sbigoglys. Tynnwch o'r gwres.
- Mewn padell arall, toddwch fenyn ac ychwanegu labuyo. Arhoswch nes bod y menyn ychydig yn frown yna trowch y gwres i ffwrdd a gwasgwch ychydig o sudd leim.
- Golchwch fenyn calch chili ar falwod a'i addurno â nionod gwanwyn wedi'u torri.
Maeth
Calorïau: 461kcal
