Rysáit cawl sotanghon cyw iâr
Y Cyw Iâr hwn Sotanghon Mae cawl yn amrywiad gwych a blasus arall o Gawl Nwdls Cyw Iâr sydd fel arfer yn defnyddio nwdls wy tra yn y rysáit hon byddwn yn ei defnyddio Sotanghon neu nwdls “vermicelli”.
Gwasanaethu 4 pobl
Calorïau 402kcal
Cost $3
Cynhwysion
- 3½ owns (100 gram) nwdls ffa sotanghon sych neu fwg
- 2 llwy fwrdd olew achuete
- 2 clof garlleg wedi'i falu
- 1 bach winwns wedi'i dorri
- 1 cwpan moron julienned (wedi'i dorri'n stribedi hir, tenau)
- 1 cwpan bresych gwyrdd julienned (wedi'i dorri'n stribedi hir, tenau)
- ½ punt fron cyw iâr heb esgyrn wedi'i ferwi a'i falu
- 6 cwpanau stoc cyw iâr neu borc
- 2 llwy fwrdd saws pysgod
- halen a phupur wedi'i falu'n ffres i'w flasu
- winwns werdd wedi'i sleisio'n denau
- sicharron
Cyfarwyddiadau
- Mwydwch nwdls sotanghon mewn dŵr am o leiaf 10 munud. Pan fydd y nwdls wedi meddalu, torrwch nhw yn ddarnau byrrach gan ddefnyddio pâr o gwellaif cegin. Cadwch nhw mewn dŵr a'u rhoi o'r neilltu.
- Cynheswch olew achuete mewn pot mawr dros wres canolig-uchel.
- Garlleg saws nes ei fod wedi brownio'n ysgafn. Ychwanegwch winwns a sosban nes eu bod yn persawrus ac wedi meddalu.
- Ychwanegwch foron, bresych, a bron cyw iâr wedi'i falu.
- Taflwch i orchuddio cyw iâr a llysiau gydag olew.
- Ychwanegwch stoc cyw iâr.
- Draeniwch nwdls a'u hychwanegu at y pot.
- Ychwanegwch saws pysgod.
- Dewch â nhw i ferwi a'i fudferwi nes bod llysiau a nwdls wedi'u coginio.
- Sesnwch gyda halen a phupur wedi'i falu'n ffres i flasu.
- Addurnwch gyda nionod gwyrdd a chicharron a'i weini'n boeth.
fideo
Maeth
Calorïau: 402kcal
