Cuisine Asiaidd sy'n dyfynnu wyau: 5 Saig y mae angen i chi roi cynnig arnynt gydag wyau

Awdur: Joost Nusselder, awdur llyfr coginio cynllunydd prydau hanfodol Japaneaidd Diweddarwyd Medi 8, 2022

Fel cynhwysyn llawn protein, defnyddir wyau mewn llawer o brydau mewn bwyd Asiaidd. Ond sut maen nhw'n cael eu defnyddio?

Y ffordd fwyaf cyffredin o ddefnyddio wyau mewn bwyd Asiaidd yw eu coginio mewn gwahanol ffyrdd. Mae wyau wedi'u sgramblo, eu potsio, eu berwi a'u ffrio yn gyffredin mewn llawer o brydau. Y ffordd fwyaf poblogaidd o ddefnyddio wyau mewn bwyd Asiaidd yw eu coginio wedi'u sgramblo.

Yn y canllaw hwn, byddaf yn esbonio sut mae wyau'n cael eu defnyddio mewn bwyd Asiaidd, a byddaf yn rhannu rhai o'r prydau mwyaf poblogaidd.

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

O Sgramblo i Potsio: Gwahanol Ddulliau o Goginio Wyau mewn Bwyd Asiaidd

Chwilio am fyrbryd neu swper cyflym a llawn? Mae wyau wedi'u sgramblo yn opsiwn cyflym mellt y gellir eu coginio mewn amrywiaeth o ffyrdd. Dyma rai ffyrdd gwahanol o ychwanegu wyau at eich prydau:

• Mae wyau wedi'u sgramblo gyda cennin syfi a tofu yn ddysgl Cantoneg glasurol sy'n sidanaidd ac yn ysgafn.
• Mae wyau wedi'u sgramblo yn arddull y de yn cyfateb i'r fersiwn Cantoneg, gyda chig eidion wedi'i falu, winwnsyn a phupur gwyrdd yn cael ei ychwanegu at y cymysgedd.
• Mae salad wyau wedi'i godi yn arbrawf dewr sy'n golygu sgramblo'r wyau gyda mayonnaise a'u codi allan o'r pot gyda fforc.

Wedi'i ferwi a'i botsio

Mae wyau wedi'u berwi yn fyrbryd clasurol y gellir ei halltu neu ei fwyta'n blaen. Mae wyau wedi'u potsio ychydig yn fwy bregus ac mae angen rhywfaint o sgil i ddod yn iawn. Dyma rai ffyrdd gwahanol o goginio wyau wedi'u berwi a'u potsio:

• Mae wyau wedi'u berwi'n galed yn fyrbryd enwog y gellir ei ychwanegu at restr o brydau, fel congee, cawl reis sy'n stwffwl mewn bwyd Tsieineaidd.
• Gellir gollwng wyau wedi'u potsio i mewn i bot o gawl neu eu hychwanegu at salad fel llenwad ac ychwanegiad persawrus.
• Mae wyau te yn fersiwn Tsieineaidd o wyau wedi'u berwi sy'n cael eu berwi â dail te, saws soi, a sbeisys eraill i greu byrbryd blasus ac unigryw.

Cwstard ac Wyau Diferu

Gellir defnyddio wyau hefyd i greu cwstard a'u gollwng i gawl i gael blas ac ansawdd ychwanegol. Dyma rai ffyrdd gwahanol o ddefnyddio wyau mewn cwstard a chawl:

• Mae cawl gollwng wyau yn gawl Tsieineaidd enwog sy'n golygu gollwng wyau wedi'u curo i mewn i bot o broth berwi.
• Mae cawl tomato ac wy yn gawl Tsieineaidd poblogaidd sy'n golygu ychwanegu wyau wedi'u curo i bot o gawl tomato.
• Mae cwstard wy yn bwdin melys sy'n cael ei wneud gydag wyau, siwgr a llaeth ac mae'n werth rhoi cynnig arno o leiaf unwaith yn ystod eich oes.

Ofa Tro-Fry ac Ofa Berdys

Gellir defnyddio wyau hefyd mewn prydau tro-ffrio a hyd yn oed mewn seigiau berdys. Dyma rai ffyrdd gwahanol o ddefnyddio wyau mewn prydau tro-ffrio a berdys:

• Mae tro-ffrio cig eidion ac wyau yn bryd Tsieineaidd clasurol sy'n cynnwys cig eidion ac wyau wedi'u tro-ffrio gyda winwns a phupur gwyrdd.
• Mae ofa berdys yn danteithfwyd sy'n cynnwys defnyddio wyau berdys ifanc i greu pryd llenwi a persawrus.
• Mae reis wedi'i ffrio ag wyau yn ddysgl Tsieineaidd boblogaidd sy'n cynnwys ffrio reis gydag wyau, winwns werdd, a llysiau eraill.

Y Manteision Gwych o Ddefnyddio Wyau mewn Bwyd Asiaidd

Mae wyau yn gynhwysyn poblogaidd mewn bwyd Asiaidd am lawer o resymau. Maent yn fforddiadwy, yn hawdd i'w storio, ac yn hynod amlbwrpas. Dyma rai o'r rhesymau pam mae wyau yn ddewis poblogaidd ar gyfer prydau Asiaidd:

• Rhad: Mae wyau yn ffynhonnell fforddiadwy o brotein, gan eu gwneud yn ddewis gwych i'r rhai ar gyllideb.
• Cyflym: Mae wyau'n coginio'n gyflym, gan eu gwneud yn ddelfrydol ar gyfer prydau cyflym a hawdd.
• Amlbwrpas: Gellir defnyddio wyau mewn amrywiaeth o brydau, o sawrus i felys, a gellir eu coginio mewn llawer o wahanol ffyrdd.

Dulliau o Goginio Wyau mewn Cuisine Tsieineaidd

Mae bwyd Tsieineaidd yn adnabyddus am ei ddefnydd o wyau mewn amrywiaeth o seigiau. Dyma rai o'r dulliau mwyaf poblogaidd o goginio wyau mewn bwyd Tsieineaidd:

• Wedi'u berwi: Mae wyau wedi'u berwi yn gynhwysyn cyffredin mewn bwyd Tsieineaidd ac yn aml yn cael eu gweini fel dysgl ochr neu eu hychwanegu at gawl a stiwiau.
• Wedi'i sgramblo: Mae wyau wedi'u sgramblo yn ychwanegiad poblogaidd at reis wedi'i ffrio a phrydau nwdls.
• Wedi'i stemio: Mae wyau wedi'u stemio yn bryd syml ac iach sy'n aml yn cael ei weini fel dysgl ochr neu fel rhan o bryd mwy.
• Wedi'i gadw: Mae wyau wedi'u cadw, a elwir hefyd yn wyau canrif, yn ddanteithfwyd Tsieineaidd traddodiadol a wneir trwy gadw wyau hwyaid, cyw iâr, neu soflieir mewn cymysgedd o glai, lludw, halen, calch poeth, a gwellt reis am sawl wythnos i sawl mis.

Enghreifftiau o Seigiau Wyau mewn Cuisine Asiaidd

Defnyddir wyau mewn amrywiaeth eang o seigiau mewn bwyd Asiaidd. Dyma rai enghreifftiau o brydau wyau poblogaidd:

• Reis wedi'i ffrio gan wyau: Gwneir y pryd syml a blasus hwn trwy dro-ffrio reis wedi'i goginio gydag wyau, llysiau, a chig neu fwyd môr.
• Cawl gollwng wyau: Mae'r cawl Tsieineaidd clasurol hwn yn cael ei wneud trwy guro wyau'n araf i fudferwi cawl cyw iâr, gan greu llinynnau tenau, cain o wyau.
• Wyau wedi'u marinadu: Mae'r wyau hyn yn cael eu berwi, eu plicio, ac yna eu marineiddio mewn cymysgedd o saws soi, siwgr, a sesnin eraill am sawl awr neu dros nos, gan arwain at ddysgl flasus ac ychydig yn felys.
• Cwstard wy wedi'i stemio: Gwneir y pryd hwn trwy stemio cymysgedd o wyau wedi'u curo, broth cyw iâr, a chynhwysion eraill nes ei fod yn gosod gwead tebyg i gwstard.

Pwysigrwydd Wyau mewn Cuisine Asiaidd Llysieuol

Mae wyau yn gynhwysyn pwysig mewn bwyd Asiaidd llysieuol, gan eu bod yn cynnig ffynhonnell gyflawn o brotein ac yn caniatáu llawer o hyblygrwydd wrth goginio. Dyma rai enghreifftiau o brydau wyau llysieuol mewn bwyd Asiaidd:

• Egg foo young: Mae'r omelet Tsieineaidd hwn wedi'i wneud ag wyau wedi'u curo, llysiau, ac weithiau cig neu fwyd môr, ac yn aml caiff ei weini â grefi brown.
• Reis wedi'i ffrio â llysiau gydag wy: Mae'r pryd hwn yn debyg i reis wedi'i ffrio â wy, ond fe'i gwneir gydag amrywiaeth o lysiau a dim cig na bwyd môr.
• Wyau a llysiau wedi'u tro-ffrio: Gwneir y pryd syml hwn trwy dro-ffrio wyau ac amrywiaeth o lysiau ynghyd â saws soi a sesnin eraill.

Cynghorion ar gyfer Paratoi a Storio Wyau mewn Bwyd Asiaidd

Mae paratoi a storio wyau yn iawn yn bwysig mewn bwyd Asiaidd er mwyn cynnal eu ffresni ac atal unrhyw salwch a gludir gan fwyd. Dyma rai awgrymiadau ar gyfer paratoi a storio wyau:

• Offer priodol: Defnyddiwch fwrdd torri ac offer ar wahân ar gyfer wyau i atal croeshalogi.
• Coginio priodol: Coginiwch wyau'n drylwyr i atal unrhyw salwch a gludir gan fwyd.
• Storio priodol: Storiwch wyau yn eu carton gwreiddiol yn yr oergell, gyda'r pen pigfain yn wynebu i lawr i helpu i gynnal eu ffresni am gyfnod hirach.
• Dosbarthu cywir: Wrth gludo wyau, gwnewch yn siŵr eu cadw mewn lle oer, tywyll i atal unrhyw newidiadau mewn tymheredd a allai achosi iddynt ddifetha.
• Sychu'n iawn: Os ydych chi'n defnyddio wyau i'w sychu neu eu cadw, gwnewch yn siŵr eu sychu'n drylwyr cyn eu storio i atal unrhyw leithder rhag achosi difetha.

Wyau Amrwd mewn Bwyd Asiaidd: Risg Sy'n Werth Ei Cymryd?

Mae wyau amrwd yn ychwanegiad poblogaidd i lawer o brydau Japaneaidd, yn enwedig brecwast. Un o'r prydau mwyaf poblogaidd yw tamago kake gohan (TKG), sy'n cynnwys wy amrwd wedi'i gymysgu â reis poeth a saws soi, gydag ychydig o winwnsyn gwyrdd ar ei ben. Mae'r pryd hwn yn hynod o syml ond yn rhoi boddhad mawr, ac mae ansawdd yr wy yn hanfodol i'r blas cyffredinol. Mae pobl Japan yn credu y gall bwyta wyau amrwd helpu i gadw'r corff yn iach a theimlo'n llawn egni.

Peryglon Bwyta Wyau Amrwd

Er bod wyau amrwd yn ychwanegiad poblogaidd i lawer o brydau Asiaidd, maent yn dod â risgiau penodol. Gall wyau amrwd gynnwys bacteria fel salmonela, a all achosi gwenwyn bwyd. Er mwyn lleihau'r risg o salwch, mae'n bwysig bwyta wyau amrwd o ffermydd ag enw da yn unig a'u glanhau'n drylwyr cyn eu defnyddio. Dylai pobl â systemau imiwnedd gwan, menywod beichiog, a phlant ifanc osgoi bwyta wyau amrwd yn gyfan gwbl.

Ffyrdd o Fwynhau Wyau Amrwd

Os ydych chi'n barod i gymryd y risg, mae yna lawer o ffyrdd blasus o fwynhau wyau amrwd mewn bwyd Asiaidd. Dyma ychydig o syniadau:

• Tamago kake gohan (TKG): Fel y soniwyd yn gynharach, mae hwn yn bryd syml ond boddhaol sy'n berffaith ar gyfer brecwast.
• Wy amrwd dros reis: Yn debyg i TKG, mae'r pryd hwn yn cynnwys wy amrwd wedi'i weini dros reis poeth, ond heb y saws soi a'r winwnsyn gwyrdd.
• Wyau amrwd gyda chig: Gellir cymysgu wyau amrwd gyda chig wedi'i goginio a llysiau i greu pryd sawrus.
• Wyau amrwd gyda chynfennau: Gellir cymysgu wyau amrwd â chynfennau amrywiol fel mayo, saws soi, a llysiau wedi'u piclo i greu proffil blas unigryw.

Wyau Wedi'u Berwi Mewn Bwyd Asiaidd: Ychwanegiad Unigryw a Blasus at Unrhyw Ddisgwyl

Un o'r ffyrdd mwyaf poblogaidd o baratoi wyau wedi'u berwi mewn bwyd Tsieineaidd yw trwy wneud wyau te. Mae'r pryd hwn yn golygu berwi wyau mewn cymysgedd o ddŵr, saws soi, siwgr, a sbeisys fel sinsir a seren anis. Yna caiff yr wyau eu cracio ychydig a'u berwi eto i greu effaith marmor ar y plisgyn wy. Y canlyniad yw wy hynod flasus a sawrus y gellir ei fwynhau fel byrbryd neu ei ychwanegu at seigiau reis.

Wyau wedi'u Berwi'n Feddal Malaysia

Ym Malaysia, mae wyau wedi'u berwi'n feddal yn ddysgl brecwast nodweddiadol sy'n cael ei werthu mewn llawer o stondinau bwyd. Mae'r wyau'n cael eu berwi'n araf mewn dŵr poeth nes bod y gwyn wedi setio, ond mae'r melynwy yn parhau i fod yn rhedeg. Yna cânt eu gweini gydag ochr o saws soi a thaeniad o bupur gwyn. Mae'r pryd hwn yn aml yn cael ei baru â thaeniad tost gyda chaia, cnau coco melys a jam menyn.

Coffi Wyau Fietnameg

Mae coffi wy, a elwir hefyd yn eggtea neu eggteh, yn ddiod ffasiynol yn Fietnam sy'n cyfuno coffi â chymysgedd chwipio o felynwy a siwgr. Y canlyniad yw gwead hufenog a blasus sy'n anodd ei wrthsefyll. Dywedir bod y ddiod unigryw hon wedi tarddu yn ystod y rhyfel pan oedd llaeth yn brin, a defnyddiwyd wyau yn ei le.

Congee Porc ac Wyau Singapôr

Mae Congee yn uwd reis sy'n cael ei fwyta'n gyffredin mewn llawer o wledydd Asiaidd, gan gynnwys Singapore. Un amrywiad poblogaidd o'r pryd hwn yw congee porc ac wy, sy'n cynnwys wyau wedi'u berwi a phorc neu gig moch wedi'i goginio'n araf. Mae'r wyau'n cael eu plisgyn a'u marinogi dros nos mewn cymysgedd o saws soi, sialóts, ​​a dail teak, sy'n rhoi blas unigryw a sawrus iddynt.

Stori'n Mynd

Yn ôl y stori, penderfynodd crëwr y pryd hwn, mam nad oedd wedi'i phlesio gan y ffordd yr oedd ei mab yn trin ei wyau wedi'u berwi, ychwanegu sbeisys cymysg a choginio'r wyau yn araf i greu pryd a fyddai'n fwy blasus a blasus. Y canlyniad oedd pryd a ledaenodd yn gyflym mewn poblogrwydd ac sydd bellach yn stwffwl mewn llawer o aelwydydd Singapôr.

Mae wyau wedi'u berwi yn ychwanegiad amlbwrpas a blasus i unrhyw bryd Asiaidd. P'un a yw'n well gennych eu bod yn feddal neu wedi'u berwi'n galed, wedi cracio neu wedi'u marmor, mae yna amrywiaeth o ffyrdd i'w paratoi sy'n siŵr o blesio'ch blasbwyntiau. Felly beth am barhau i archwilio byd wyau wedi'u berwi mewn bwyd Asiaidd a darganfod ffyrdd newydd a chyffrous o fwynhau'r bwyd gwych hwn?

Wyau wedi'u Sgramblo: Rhyfeddod mewn Cuisine Asiaidd

Mewn bwyd Singapôr, mae wyau wedi'u sgramblo yn bryd brecwast poblogaidd. Mae'r wyau yn aml yn cael eu gweini gyda saws saws tsili ac eitemau brecwast eraill fel tost a choffi. Mae wyau wedi'u sgramblo hefyd yn gynhwysyn cyffredin yn Pad Thai a Mee Goreng, dwy saig nwdls poblogaidd yn Singapore.

Wyau wedi'u Sgramblo: Dysgl Amlbwrpas

Mae wyau wedi'u sgramblo yn bryd amlbwrpas y gellir ei goginio mewn amrywiaeth o ffyrdd a'i weini ag amrywiaeth o gynhwysion. P'un a yw'n well gennych wyau wedi'u sgramblo yn arddull Tsieineaidd gyda physgod neu wyau wedi'u sgramblo yn arddull Fietnam gyda pherlysiau ffres, mae yna ddysgl wyau wedi'i sgramblo allan yna i bawb ei charu.

Datgloi Cemeg Wyau Cadwedig mewn Cuisine Asiaidd

Mae wyau wedi'u cadw, a elwir hefyd yn wyau canrif neu wyau mil o flynyddoedd, wedi bod yn fwyd poblogaidd yn Asia ers canrifoedd. Cawsant eu gwneud yn gyntaf trwy bacio wyau wedi'u berwi'n galed mewn cymysgedd o siarcol, halen a chlai, yna eu socian mewn past wedi'i wneud o ludw, halen a chalch poeth. Gadawyd yr wyau i eplesu am sawl wythnos i sawl mis, yn dibynnu ar y blas a'r ymddangosiad a ddymunir.

Y Wyddoniaeth y tu ôl i Wyau Cadwedig

Mae wyau wedi'u cadw yn mynd trwy broses gemegol gymhleth yn ystod y cyfnod cadw. Mae'r amgylchedd alcalïaidd sy'n cael ei greu gan y lludw a'r calch poeth yn torri'r gwynwy i lawr ac yn eu trosi'n sylwedd gelatinaidd, tra bod y melynwy yn dod yn solidoli ychydig. Mae'r broses eplesu hefyd yn cynhyrchu amonia, sy'n rhoi blas ac arogl unigryw i'r wyau.

Sut mae wyau wedi'u cadw'n cael eu defnyddio mewn bwyd Asiaidd

Mae wyau wedi'u cadw fel arfer yn cael eu bwyta fel byrbryd neu eu hychwanegu at gawl, congee, neu eu stwnsio i wead cawl. Maent hefyd yn gynhwysyn poblogaidd wrth wneud balut, danteithfwyd Ffilipinaidd sy'n cynnwys wy hwyaden wedi'i ffrwythloni sy'n cael ei ferwi a'i fwyta gyda'r embryo y tu mewn.

Ymddangosiad Twyllodrus a Blas ar Wyau Cadwedig

Gall ymddangosiad wyau wedi'u cadw fod yn dwyllodrus, gan fod ganddyn nhw liw gwyrdd-du tywyll a gwead tebyg i jeli. Fodd bynnag, mae'r blas ychydig yn hallt ac mae ganddo flas unigryw a all fod yn flas caffaeledig i rai. Pan geisiais wyau wedi'u cadw am y tro cyntaf, roeddwn yn hapus i'w bwyta gan eu bod yn blasu'n dda, a chefais fy synnu gan y math o flas oedd ganddynt.

Sylwadau a Chynghorion ar Wyau Cadwedig

Yn ôl Clarissa Ray a Victor Peña, awduron y llyfr Potpourri, mae wyau wedi'u cadw yn ychwanegiad gwych i unrhyw bryd sydd angen blas cymhleth. Maent yn awgrymu ychwanegu wyau wedi'u cadw at dro-ffrio, saladau, a hyd yn oed brechdanau. Mae Mabel, blogiwr bwyd yn TipAsk, yn argymell rhoi cynnig ar wyau wedi'u cadw gyda congee neu uwd reis ar gyfer brecwast swmpus neu ginio ysgafn.

Wyau wedi'u Cadw yn Taiwan

Yn Taiwan, mae wyau wedi'u cadw yn fwyd byrbryd poblogaidd, ac maent yn aml yn cael eu gweini â bowlen o saws soi a finegr. Mae'r wyau'n cael eu sleisio a'u bwyta gyda'r saws, sy'n helpu i gydbwyso blas cryf yr wy. Mae ISBN, blogiwr bwyd o Taiwan, yn awgrymu rhoi cynnig ar wyau wedi'u cadw gyda phowlen o gawl poeth a sur ar gyfer pryd o fwyd llawn stêm a boddhaol.

Archwilio'r Amrywiaeth o Seigiau Asiaidd gydag Wyau

Mae reis wedi'i ffrio â wyau Tsieineaidd yn brif ddysgl boblogaidd sy'n gyflym ac yn hawdd i'w baratoi. Mae'r broses baratoi yn cynnwys paratoi'r reis ar wahân ac yna ychwanegu'r wyau i'r badell. Dyma'r camau i baratoi reis wedi'i ffrio â wyau Tsieineaidd:

• Coginiwch y reis a gadewch iddo oeri ychydig.
• Curwch yr wyau mewn powlen ac ychwanegu halen a phupur i flasu.
• Cynheswch wok neu badell ffrio fawr dros wres uchel ac ychwanegu olew.
• Ychwanegwch yr wyau wedi'u curo a'u troi'n gyflym i greu cysondeb wy wedi'i sgramblo.
• Ychwanegwch y reis i'r badell a'i dro-ffrio am ychydig funudau nes bod y reis wedi twymo drwodd.
• Ychwanegwch saws soi ac unrhyw gynhwysion ychwanegol fel porc, cig eidion neu lysiau.
• Gweinwch yn boeth a mwynhewch!

Tamagoyaki Japaneaidd

Mae Tamagoyaki yn Japaneaidd melys a sawrus omelet mae hwnnw'n fwyd brecwast poblogaidd. Mae'r broses baratoi yn cynnwys rholio haenau o wyau sy'n cael eu coginio mewn padell hirsgwar at ei gilydd. Dyma'r camau i baratoi tamagoyaki Japaneaidd:

• Curwch wyau mewn powlen ac ychwanegu siwgr, saws soi, a mirin i flasu.
• Cynhesu padell hirsgwar dros wres canolig ac ychwanegu olew.
• Arllwyswch haen denau o gymysgedd wyau i'r badell a gadewch iddo goginio nes ei fod wedi setio ychydig.
• Rholiwch yr wy i gylch gan ddefnyddio chopsticks neu sbatwla.
• Ychwanegu haen arall o wy i'r badell a gadael iddo goginio nes ei fod wedi setio ychydig.
• Rholiwch yr wy i gylch eto, gan ddechrau ar ddiwedd yr haen flaenorol.
• Ailadroddwch y broses nes bod yr holl gymysgedd wy yn cael ei ddefnyddio.
• Gadewch i'r tamagoyaki oeri ychydig cyn ei dorri'n dafelli.
• Gweinwch fel bwyd brecwast neu fel dysgl ochr.

Gyeran Mari Corea

Mae Gyeran mari yn ddysgl Corea sy'n golygu rholio haen denau o wy o amgylch llenwad o lysiau neu gig. Mae'r broses baratoi yn golygu creu haen denau o wy ac yna rholio'r llenwad y tu mewn. Dyma'r camau i baratoi gyeran mari Corea:

• Curwch wyau mewn powlen ac ychwanegu halen a phupur i flasu.
• Cynhesu padell gron dros wres canolig ac ychwanegu olew.
• Arllwyswch haen denau o gymysgedd wyau i'r badell a gadewch iddo goginio nes ei fod wedi setio ychydig.
• Ychwanegwch y llenwad i ganol y cylch wyau.
• Rholiwch yr wy o amgylch y llenwad i greu siâp silindr.
• Ailadroddwch y broses nes bod yr holl gymysgedd wy yn cael ei ddefnyddio.
• Gadewch i'r gyeran mari oeri ychydig cyn ei dorri'n dafelli.
• Gweinwch fel dysgl ochr neu flas.

I gloi, mae wyau yn fwyd gwych a ddefnyddir yn helaeth mewn bwyd Asiaidd. Maent yn ffynhonnell wych o brotein a gallant helpu i greu amrywiaeth o brydau arbennig. P'un a ydych am baratoi pryd cyflym a hawdd neu bryd arbennig ar gyfer achlysur arbennig, wyau yw'r cynhwysyn cywir sydd ei angen arnoch.

Casgliad

Felly, dyna sut mae wy yn cael ei ddefnyddio mewn bwyd Asiaidd. Mae'n gynhwysyn rhad ac amlbwrpas y gellir ei ddefnyddio ar gyfer prydau sawrus a melys. Fe'i defnyddir mewn prydau traddodiadol a chyfoes, ac mae'r ffordd y'i defnyddir yn amrywio o wlad i wlad. 

Felly, nawr rydych chi'n gwybod popeth sydd ei angen arnoch chi am sut mae bwyd Asiaidd yn defnyddio wyau.

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.