Ginisang upo opskrift
Ginisang upo (eller sauteret flaske græskar) er en simpel ret, som alle kan tilberede. Noget ginisa (eller sauteret) har en plads i den filippinske livsstil, da folk nogle gange bare ikke har midlerne eller tiden til at lave storslåede måltider.
portioner 4 mennesker
Kalorier 85kcal
Pris $8
Ingredienser
- ¼ lb svinekød skæres i små tern
- 1 medium upo (græskar)
- 1 stor tomat skiveskåret
- 1 medium løg skiveskåret
- 2 nellike hvidløg hakket
- 1 kop vand
- 1 tsk alamang
- Madolie
- Jord peber
Instruktioner
- Svits hvidløg, løg og tomater i en gryde i madolie.
- Tilsæt svinekød. Kog til kødet bliver lysebrunt.
- Tilsæt derefter alamangen og kog i et par minutter.
- Tilsæt vandet og lad det simre, indtil flæsket er mørt.
- Tilsæt upo og smag til med hakket peber.
- Lad det simre i et par minutter. Sørg for ikke at overcook upo.
- Server varm med dampet ris.
Ernæring
Kalorier: 85kcal