Opskrift på en lækker mad
For at lave denne Sinigang na Bangus sa bayabas opskrift skal du bruge friske og modne guavaer.
portioner 4 mennesker
Pris $8
Ingredienser
- 1 medium mælkefisk (bangus) rengøres og skæl fjernes og skæres i bøffer (4 skiver i henhold til Bangus størrelse)
- 2 kopper baby spinat
- 4 pcs guava (moden)
- 8 pcs okra
- 1 lille løg kilet
- 2 medium tomater kilet
- 2 pcs Jalapeno peber
- 2 spsk fiskesovs
- 1 tsk jordet sort peber
- 5 kopper vand
Instruktioner
- Hæld vandet i en gryde. Kog op.
- Kom guava, tomat, løg og hele peberkorn i. Lad det koge. Fortsæt med at koge (tildækket) i 15 minutter, eller indtil guava og grøntsager er bløde. Du kan tilføje mere vand, hvis det er nødvendigt.
- Mos guava og grøntsager inde i gryden med en gaffel af en kartoffelmasker for at ekstrahere smagene. Dette er et valgfrit trin, vær ekstra forsigtig.
- Hæld fiskesovsen i. Røre rundt.
- Tilsæt mælkefisken. Kog i 5 til 10 minutter i medium varme.
- Tilsæt okra og Jalapeno. Fortsæt med at koge i 5 minutter.
- Kom spinaten i. Dæk gryden til. Sluk for varmen. Lad spinaten blive i gryden i 5 minutter.
- Overfør til en serveringsskål. Tjene.
- Del og nyd!