Wie viele Ramen-Läden gibt es in Tokio? Über 10,000!
Fenster Geschäfte, die den Einwohnern Tokios oft als Ramen-ya bekannt sind, gibt es in der ganzen Stadt wie Sand am Meer.
Allein in Tokio gibt es schätzungsweise 10,000 Ramen-Läden, von bekannten Ramen-Ketten bis hin zu kleinen Ramen im Homestyle. Zum Vergleich: In Tokio leben ungefähr 37,393,000 Menschen in der Stadt - das sind fast 0.0002 Ramen-Läden pro Person oder 1 Laden pro 4,000 Bürger.
Viele Ramen-Läden konzentrieren sich oft darauf, die perfekte Schüssel mit Ramen im japanischen Stil mit ihren eigenen einzigartigen Brühen zuzubereiten. Nur wenige verzweigen sich, um Snacks wie diese anzubieten Gyoza, ein japanischer Knödel, der gedämpft und dann in der Pfanne gegrillt wird, und Karaage, ein beliebtes japanisches Brathähnchen.
Woher wissen Sie, welcher Ramen-Laden die beste Schüssel mit japanischen Ramen zum Schlürfen anbietet? Hier ist eine Auswahl von 4 der besten Ramen-Läden in Tokio, die Sie besuchen müssen, wenn Sie das nächste Mal in der Stadt sind.
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Kostenlos lesenIn diesem Beitrag behandeln wir:
Top 4 Ramen Shops in Tokio
Schauen wir uns ohne weiteres die Top 4 Ramen-Läden in Tokio an. Beachten Sie, dass diese Ramen-Shop-Empfehlungen nicht in einer bestimmten Reihenfolge sind.
Ichiran Ramen
Kein Besuch in Tokio wäre vollständig ohne einen Besuch der berühmten Ichiran Ramen-Kette. Sie sind beliebt für ihre individuellen Sitzmöbel und verfügen über Trennwände zwischen den Sitzen, sodass Sie privat speisen oder die Trennwände wegschieben können, um mit Ihren Reisebegleitern zu speisen. Sie finden Ichiran Ramen-Filialen in ganz Tokio.
Ichiran Ramen bietet hauptsächlich Tonkotsu Stil Ramen oder Ramen in Schweinebrühe. Bei Ichiran können Sie Ihre Ramenschale nach Ihren Wünschen personalisieren, einschließlich der Festigkeit Ihrer Nudeln, der Dicke Ihrer Brühe oder sogar des Gewürzniveaus, wenn Sie Ihren Nudeln Wärme hinzufügen möchten.
Kikanbo-Ramen
Kikanbo Ramen ist einzigartig für seine Ladenfront im Oger-Stil und sein dunkles Interieur und wird von vielen Ramenliebhabern gern als „Devil's Ramen“ bezeichnet. Das Kikanbo Ramen in Kanda serviert eine Vielzahl von würzigen Ramen, deren Hitze variiert. Während Sie hier sind, können Sie zwischen Stufe 1 und Stufe 5 in Gewürzen wählen und zwischen 2 Gewürzmischungen wählen.
Wenn Sie nicht viel scharfes Essen mögen, empfehlen wir Ihnen, die Standard-Ramen mit normaler Würze zu probieren. Draufgänger können auch die Ramen der Stufe 5 mit beiden Gewürzen auswählen, um zu sehen, warum Kikanbo Ramen als Ort für die schärfsten Ramen in Tokio gefeiert wurde.
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Tsuta Ramen
Tsuta Ramen aus Tokio war der erste Ramen-Laden der Welt, der 2015 mit dem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Im Gegensatz zu den meisten Ramen-Läden, die Schweinebrühen anbieten, führt Tsuta Ramen eine Vielzahl von Ramen-Brühen wie Sojasauce-Brühen und Salzbrühen mit Hühnchen und Lachs.
Das Ergebnis sind Schalen mit leichten Ramen im japanischen Stil, die Tsuta Ramen besonders an kalten und regnerischen Tagen zu einem schlürfenden Favoriten machen. Sie finden Tsuta Ramen versteckt in der Gegend von Yoyogi-Uehara, wo es sich von den benachbarten Cafés abhebt.
Nakiryu Ramen
Nakiryu Ramen trat in die Fußstapfen des Ramen-Booms und wurde 2017 schnell mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet - dem zweiten Stern für Ramen-Läden weltweit. Trotz seines Ruhms bietet Nakiryu Ramen immer noch einen der billigsten Ramens der Stadt. Warteschlangen sind in diesem Geschäft eine tägliche Angelegenheit. Sichern Sie sich also frühzeitig Ihren Platz.
Die preisgekrönte Nudel von Nakiryu Ramen ist die DanDan Ramen mit Nudeln, die in einer würzigen Brühe getränkt und mit traditionellem belegt sind Ramen-Toppings wie Fleisch und Frühlingszwiebeln. Nakiryu Ramen bietet auch ein einzigartiges Reisgericht, das mit gegrilltem Schweinefleisch serviert wird, ein Muss, wenn Sie nach einer sättigenderen Mahlzeit für den Tag suchen.
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Joost Nusselder, der Gründer von Bite My Bun, ist Content-Marketing Gestalter, Vater und liebt es, neues Essen - mit japanischem Essen als Leidenschaft - auszuprobieren. Zusammen mit seinem Team erstellte er seit 2016 ausführliche Blog-Artikel, um treuen Lesern mit Rezepten und Kochtipps zu helfen.