Kanikama Krabbensalat: Ein köstlich leichtes Rezept in 10 Minuten!
Suchen Sie nach einem köstlichen und gesunden Salat, der Ihren Speiseplan ergänzt?
Kanikama Crab Salad ist das perfekte Gericht für Sie! Dieser Salat wird aus frischen, nahrhaften Zutaten zubereitet und hat einen köstlichen Krabbengeschmack, den jeder lieben wird.
Sie können diesen Salat als Teil einer gesunden Ernährung oder als leichtes Mittag- oder Abendessen genießen. Es ist auch perfekt für Partys und Potlucks, also machen wir es!
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Kostenlos lesenIn diesem Beitrag behandeln wir:
Rezept für Kanikama Krabbensalat
Zutaten
- 8 Unzen Kanikama Imitation von Krabbenstäbchen
- ½ Gurke
- 2 Esslöffel grüne Zwiebel gehackt
- 3 Esslöffel Rüben
- 2½ Esslöffel Kewpie Japanische Mayonnaise
- 1 Esslöffel Ponzu
- ½ Teelöffel Sesamöl
- ½ Teelöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Sriracha
Anleitung
- Kanikama in dünne Streifen schneiden und in eine große Schüssel geben.
- Als nächstes die Frühlingszwiebeln in kleine Stücke schneiden und die Hälfte davon in die Schüssel geben. Den Rest beiseite stellen. Die Rüben in kleine Stücke schneiden und alles in die Schüssel geben.
- Schneiden Sie die halbe Gurke in zwei Hälften, sodass Sie zwei Viertel haben, und schneiden Sie sie in Streifen von ungefähr der gleichen Größe und Form wie die Krabbenstäbchen und legen Sie die Gurkenstreifen beiseite.
- Achten Sie darauf, zuerst die feuchten Zutaten für das Salatdressing in einer separaten Schüssel zu mischen, bevor Sie alles in die große Schüssel geben, damit es sich gründlich vermischen kann, und gießen Sie dann alles in die große Schüssel mit dem Krebsfleischimitat.
- Schließlich werfen Sie es gut, um sicherzustellen, dass alles vollständig beschichtet ist.
- Legen Sie die Gurke als Bett an, um die Kanikama-Sauce-Mischung darauf zu legen, und garnieren Sie sie dann mit den übrig gebliebenen Frühlingszwiebeln.
Lieblingszutaten
Kewpie ist fast gleichbedeutend mit Japanische Mayonnaise. Tatsächlich behauptet es, der Urheber der japanischen Mayo zu sein.
Sie können natürlich jede Art von japanischer Mayo verwenden, aber dieses Rezept passt am besten zu der Essigsüßigkeit Geschmack der Marke Kewpie:
Ich persönlich arbeite gerne mit diese größeren Krabbenstäbchen von Marutama Fisheries weil es schwer ist, andere zu finden, die einen authentischen Geschmack haben. Außerdem eignet sich die große Größe hervorragend zum Hinzufügen zu größeren Sushi-Rollen:
Ich denke, diese Marke Chaganju hat das Beste Ponzu weil es mit Yuzu zubereitet wird, der perfekten Säure in diesem Rezept:
Billigere Marken wie kikkoman sind auch in Ordnung, aber sie haben einen zitronigeren Geschmack, der von den verwendeten Zitronen kommt.
Ersatz
Dieses Rezept braucht wirklich die Krabbenstangen die kannst du also nicht ersetzen. Aber Sie können vielleicht Surimi-Stäbchen oder Krabbenimitat-Stäbchen finden, wenn Sie keine Verpackung finden, auf der speziell Kanikama steht.
Auch die sind völlig in Ordnung.
Ponzu-Ersatz für Kanikama-Salat
Wenn Sie Ponzu nicht finden können, machen Sie sich keine Sorgen! Sie können ganz einfach Ihre eigenen herstellen, indem Sie Reisessig, Sojasauce und Zitrussaft zu gleichen Teilen mischen. Dieser hausgemachte Ponzu wird in diesem Rezept perfekt funktionieren.
Sie können sogar den Reisessig weglassen und bei Bedarf einfach die Sojasauce und den Zitrussaft verwenden.
Kewpie-Ersatz für Kanikama-Salat
Sie können jede Marke japanischer Mayonnaise verwenden, da sie alle in Ordnung sind. Sie können aber auch ein wenig selbst machen, indem Sie normale Mayo, etwas Essig und etwas Salz nach Geschmack verwenden.
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Sriracha-Ersatz für Kanikama-Salat
Wenn Sie das nicht haben Sriracha, mach dir keine Sorge. Sie können das immer weglassen und einen erfrischenden Salat ohne das Gewürz machen.
Ich finde, dass süße Thai-Chili-Sauce für dieses Gericht etwas zu süß ist, aber Sie können es in kleinen Mengen probieren oder nur ein wenig Sambal verwenden.
So bewahren Sie Reste auf
Wenn Sie Reste haben, können Sie diese bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie sie in einen luftdichten Behälter legen oder fest in Plastikfolie auf dem Teller einwickeln.
Dieser Salat bleibt frisch und lecker, wenn Sie ihn ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Fazit
Es gibt nicht viele Rezepte, die Sie in weniger als 10 Minuten zubereiten können, glauben Sie mir, ich habe es versucht.
Dieser Zitrusgeschmack der Sauce und die Salzigkeit der Sojasauce passen perfekt zu dem süß-herzhaften Kanikama.
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Joost Nusselder, der Gründer von Bite My Bun, ist Content-Marketing Gestalter, Vater und liebt es, neues Essen - mit japanischem Essen als Leidenschaft - auszuprobieren. Zusammen mit seinem Team erstellte er seit 2016 ausführliche Blog-Artikel, um treuen Lesern mit Rezepten und Kochtipps zu helfen.