Mungobohnen: Ihre kleinen grünen veganen Ernährungsfreunde
Obwohl klein, enthält eine Tasse Mungobohnen bereits viele Nährstoffe und essentielle Aminosäuren, die Ihr Körper täglich benötigt.
Die Mungobohne (Vigna radiata), auch bekannt als grünes Gramm, Maash, Monggo oder Munggo, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Hülsenfrüchte. Mungobohnen stammen aus Indien und werden seit über 3,000 Jahren in Ostasien angebaut.
Lesen Sie weiter, um mehr über Mungobohnen zu erfahren und warum Sie sie beim nächsten Kochen verwenden sollten.
Abgesehen davon gibt es viele Gerichte, die Sie mit Mungobohnen zubereiten können, wie Pfannengerichte, Reisgerichte wie Biryani oder Pulao oder Kokosmilch-Currys.
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Kostenlos lesenIn diesem Beitrag behandeln wir:
Was sind Mungobohnen?
Mungbohnen (Vigna radiata), auch bekannt als Moongbohne oder grünes Gramm, gehören zur Familie der Hülsenfrüchte.
Aber wussten Sie, dass Mungobohnen auch in heißen, trockenen Regionen in Südeuropa und im Süden der USA angebaut werden?
Diese kleinen, grünen Samen werden häufig in der indischen und chinesischen Küche sowie in verschiedenen traditionellen Arzneimitteln verwendet.
Es wird als Zutat in herzhaften und süßen Gerichten verwendet.
Mungobohnen sind eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe.
Sie enthalten auch Phytonährstoffe wie Polyphenole und Flavonoide, die antioxidative, entzündungshemmende und krebshemmende Wirkungen haben.
Mungobohnen haben viele potenzielle gesundheitliche Vorteile, einschließlich der Förderung der Gewichtsabnahme, der Verbesserung der Herzgesundheit und der Unterstützung der Verdauung.
Aufgrund ihrer extremen gesundheitlichen Vorteile werden Mungobohnen nicht nur in China oder Indien, sondern auch in Südostasien häufig in verschiedenen Gerichten verwendet.
Darüber hinaus wird es auch in Südamerika, Afrika und sogar in den USA angebaut, wo es in Oklahoma gezüchtet wird.
Wie schmecken Mungobohnen?
Mungobohnen haben einen nussigen und leicht süßlichen Geschmack. Beim Kochen werden sie weich und haben eine ähnliche Konsistenz wie Linsen.
Mungobohnensprossen hingegen sind knusprig mit einem leicht süßlichen Geschmack.
Ihr Geschmack kann noch verstärkt werden, wenn sie mit Gemüse, Fleisch, Gewürzen und sogar einigen Ihrer Lieblingsgerichte kombiniert werden.
Haben Sie gekeimte Mungobohnen zur Hand? Hier sind 10 leckere Möglichkeiten, Sojasprossen nach japanischer Art zu kochen
Was ist der Ursprung von Mungobohnen?
Mungobohnen wurden erstmals vor über 3,000 Jahren in Indien angebaut und verbreiteten sich später nach China und anderen Teilen Ostasiens.
Mungobohnen werden heute in warmen Klimazonen auf der ganzen Welt angebaut, einschließlich Afrika, Südamerika und den Vereinigten Staaten.
In China werden Mungbohnen oft in Suppen und Desserts verwendet. Mungobohnenpaste ist eine übliche Füllung für chinesische Mondkuchen, die traditionell während des Mittherbstfestes gegessen werden.
In Indien werden Mungobohnen zur Herstellung von Currys, Dals (einer Art Eintopf) und Idlis (einer Art Reiskuchen) verwendet.
Mungobohnensprossen sind auch beliebt in Salaten und als Topping für Nudeln.
Mungobohnen sind ein wichtiger Bestandteil vieler traditioneller Arzneimittel, einschließlich Ayurveda und chinesischer Medizin.
Mungobohnenpaste wird zur Behandlung von Verbrennungen auf die Haut aufgetragen, und Mungobohnensuppe wird manchmal als natürliches Abführmittel verwendet.
Mungobohnen sind nicht nur köstlich, sondern auch voller Nährstoffe und gesundheitlicher Vorteile.
Die besten Mungobohnen zum Kaufen
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Mungobohnen zu kaufen. Am häufigsten werden sie in ihrer trockenen Form verkauft.
Sie können sie entweder online oder in Asia-Läden in Ihrer Nähe kaufen.
Yupik verkauft sehr erschwingliche Bio-Mungbohnen. Stolz Indiens verkauft ganze Mungobohnen in einem praktischen Behälter mit Schraubverschluss.
Wenn Sie in großen Mengen kaufen möchten, kann ich empfehlen Rani Moong-Bohnen.
Achten Sie beim Kauf von Mungobohnen darauf, zuerst die Verpackung zu überprüfen und zu prüfen, ob sie noch frisch ist.
Die idealen Mungobohnen sind reife Samen und haben einen intensiven Farbton, sind glatt und oval, frei von Rissen und weichen Stellen und nicht verfärbt.
Diese Bohnen sollten in Größe und Form einheitlich sein, durchgehend trocken sein und werden typischerweise getrocknet angeboten.
Mungobohnen können in ihren Schalen verkauft werden und sind etwas größer und weicher, wenn sie frisch verkauft werden. Die Schoten sollten trocken, braun und papierartig sein.
Mungobohnen können gekeimt, zu Nudeln gekocht oder zum Essen ganz gekocht werden.
Sie können Mungobohnen auch bereits gekeimt in den meisten frischen Lebensmittelgeschäften kaufen. Fragen Sie einfach Ihren Supermarkt oder Gemüsestand auf dem Markt.
Achte beim Kauf von getrockneten Mungbohnen auf junge, unbeschädigte Bohnen, die etwa 0.25 cm lang sind und nicht viele Steine oder Schmutz in der Tüte haben.
Viele aufgebrochene, geschrumpfte oder gespaltene Mungobohnen sollten vermieden werden, da sie möglicherweise nicht gleichmäßig garen.
Ein oder zwei verfärbte Bohnen sind in Ordnung, aber wenn der Behälter unsachgemäß gelagert zu sein scheint oder wenn die Mehrheit der Bohnen hell oder verblasst erscheint, kaufen Sie ihn nicht.
Arten von Mungobohnen
Es gibt drei Hauptarten von Mungobohnen:
- schwarze Mungobohnen
- grüne Mungobohnen
- gelbe Mungobohnen
Schwarze Mungobohnen werden typischerweise in süßen Gerichten wie indischen Puddings verwendet.
Grüne Mungobohnen sind die am weitesten verbreitete Art von Mungobohnen und werden oft in herzhaften Gerichten verwendet. Gelbe Mungobohnen sind weniger verbreitet und werden oft in der ayurvedischen Medizin verwendet.
Mungobohnen sind eine gute Quelle für Proteine, Vitamine und Mineralstoffe. Sie sind außerdem kalorien- und fettarm und eine gute Quelle für Ballaststoffe.
Was ist der Unterschied zwischen Mungobohnen und roten Bohnen?
Mungobohnen und rote Bohnen sind beide Hülsenfrüchte, was bedeutet, dass sie Teil der Bohnenfamilie sind.
Bitte beachten Sie, dass es sich um zwei Arten von roten Bohnen handelt:
Mungobohnen sind klein, grün und haben einen nussigen Geschmack, während rote Kidneybohnen größer, rot und süßer schmecken.
Mungbohnen werden häufig in der indischen und chinesischen Küche verwendet, während rote Kidneybohnen in Cajun- und kreolischen Gerichten beliebt sind.
Rote Adzukibohnen findet man in der japanischen Küche sehr häufig, besonders bei der Herstellung von süßer roter Bohnenpaste (Anko).
Mungobohnen können gekeimt, zu Nudeln gekocht oder zum Essen ganz gekocht werden.
Rote Bohnen hingegen werden typischerweise in Suppen, Eintöpfen und Chili verwendet.
Mungbohnen und rote Bohnen können beide Hülsenfrüchte sein, aber sie haben unterschiedliche Geschmacksrichtungen und Verwendungsmöglichkeiten beim Kochen.
Was ist der Unterschied zwischen Mungobohnen und Linsen?
Mungobohnen sind winzige, runde grüne Bohnen, die zur Familie der Hülsenfrüchte gehören, während Linsen winzige, essbare Samen sind, die flachen Scheiben ähneln und reich an Proteinen sind.
Mungobohnen und Linsen unterscheiden sich hauptsächlich darin, dass Mungobohnen mehr Kalorien, Proteine und Ballaststoffe liefern als Linsen.
Wenn Sie also mehr Hülsenfrüchte und Hülsenfrüchte zu Ihrer Ernährung hinzufügen möchten, achten Sie darauf, sowohl Mungobohnen als auch Linsen aufzunehmen!
Wie man Mungbohnen kocht
Mungbohnen zuzubereiten bietet viel Abwechslung. Sie können gekocht, gedämpft, unter Druck gekocht oder eingeweicht und gekeimt werden.
Mungobohnen können auch zu Suppe, Eintopf, Curry oder Dal gekocht werden.
Die erste Vorbereitung besteht darin, Mungbohnen mindestens vier Stunden oder sogar über Nacht einzuweichen, damit sie glatt und leichter zu kochen sind.
Um Mungobohnen zu kochen, geben Sie sie zunächst in einen großen Topf mit kochendem Wasser zu den gekochten Mungobohnen. Das Verhältnis von Wasser zu Mungobohnen sollte 1:2 betragen.
Mungobohnen brauchen normalerweise etwa 30 Minuten zum Kochen. Sie werden wissen, dass sie fertig sind, wenn sie weich und matschig werden.
Wenn Sie Ihren Mungobohnen etwas Geschmack verleihen möchten, können Sie versuchen, eine Prise Salz, einige Gewürze oder Kräuter wie Ingwer oder Knoblauch hinzuzufügen. Sie können sie auch mit anderen Zutaten wie Fleisch, Gemüse oder Getreide zubereiten.
Sobald die Bohnen gekocht sind, lassen Sie sie abtropfen und fügen Sie sie zu Ihrem gewünschten Gericht hinzu. Gekochte Mungobohnen sind eine vielseitige Zutat, die in verschiedenen Gerichten verwendet werden kann.
Mungobohnen beliebte Paarungen
Mungobohnen werden oft mit Reis, Nudeln oder anderen Körnern gepaart. Mungobohnensuppe ist in vielen asiatischen Ländern ein beliebtes Gericht.
Mungobohnennudeln (Glasnudeln) sind ebenfalls eine beliebte Wahl und finden sich in vielen chinesischen und koreanischen Gerichten wieder.
Gekochte Mungobohnen werden auch oft in Salaten, Veggie-Burgern, Currys, Dals, Suppen oder matschiger Brühe mit Kokosmilch oder Idlis verwendet.
Mungobohnen sind eine vielseitige Zutat, die in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden kann.
Unten sind einige der besten Gerichte, die man mit Mungobohnen genießen kann:
- Ginisang-Munggo (siehe Rezept)
- Banh It Tran vietnamesische Mungbohnenknödel
- Süße Mungobohnen-Sago-Suppe
- Süßer Ginataang-Monggo-Dessert
- Mungobohnen-Kokos-Curry
- Mung daal
- Sukju Namul (gewürzte Mungobohnensprossen)
- Mungobohnenkuchen
- Veganes Mungobohnen-Ei mit Just Egg
- Nokdu Jeon (koreanischer Mungobohnen-Pfannkuchen)
Sobald Sie den Dreh raus haben, werden Sie bald entdecken, dass Mungobohnen eine unglaublich flexible Kochzutat sind, die Sie verwenden können, um verschiedene Gerichte zu kochen oder mit einem neuen zu experimentieren.
Wenn Sie Lust auf eine kleine Herausforderung haben, Warum versuchen Sie nicht, diese köstlichen japanischen Mungobohnenbrötchen zuzubereiten?
Monggo: Warum Filipinos diese Bohnen lieben
Mungobohnen oder Monggo (kann auch als Munggo geschrieben werden) in der philippinischen Küche bieten eine große Auswahl an schmackhaften Gerichten, die philippinische Familien an fast jedem Tag lieben.
Falls Sie Monggo noch nicht kennen, nun, das sind diese kleinen grünen Bohnen, die zum Kochen einer köstlichen Suppe zusammen mit Chicharon aus Schweinefleisch verwendet werden.
Monggo ist eine Bohnensorte, die häufig in philippinischen Gerichten verwendet wird. Es ist auch als Mungbohne oder grünes Gramm bekannt. Die Mungbohne stammt ursprünglich aus Indien und wird seit über 3,000 Jahren in Ostasien angebaut. Die Bohnen wurden während der spanischen Kolonialisierung des Landes auf die Philippinen eingeführt.
Aber wenn Sie auf den Philippinen sind, wer würde nicht über Gerichte auf Monggo-Basis Bescheid wissen?
Schließlich werden Sie oft sehen, wie Monggo-Suppe von Lebensmittelverkäufern außerhalb Ihrer Schule, Ihres Büros und natürlich in Ihrem Lieblingsrestaurant verkauft wird!
Was ist Mongo?
Monggobohnen oder Mungobohnen sind kleine, grüne Hülsenfrüchte von der Größe einer Erbse. Die Bohnen werden wegen ihres hohen Protein- und Ballaststoffgehalts gerne in Suppen und Eintöpfen verwendet.
Monggobohnen sind auch eine gute Quelle für Vitamine und Mineralstoffe wie Magnesium, Kalium und Zink.
Das Besondere an Monggo ist, dass es in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden kann, von Suppen und Eintöpfen bis hin zu Desserts und Snacks.
Monggo ist eine vielseitige Zutat, die sowohl in herzhaften als auch in süßen Gerichten verwendet werden kann.
Ich habe schon geschrieben ein früherer Blog über Mungobohnen, aber konzentrieren wir uns heute auf philippinische Gerichte auf Monggo-Basis.
Wie schmeckt Monggo?
Monggobohnen sind nussig und ein bisschen süß.
Aber Sie können nicht wirklich sagen, wann sie in einem Gericht mit einem dominanten Geschmack verwendet werden. Stattdessen schmecken sie genauso wie das ganze Gericht.
Noch wichtiger ist, dass die Kombination mit Gemüse, Fleisch, Gewürzen und sogar einigen Ihrer Lieblingsspeisen ihren Geschmack noch mehr verbessert.
Was ist der Unterschied zwischen Monggo und Munggo?
Die Wörter „Monggo“ und „Munggo“ sind identisch und können austauschbar verwendet werden.
Herkunft von Monggo auf den Philippinen
Die Mungobohne wurde erstmals während der spanischen Kolonialisierung des Landes auf den Philippinen eingeführt.
Die Bohnen wurden von spanischen Händlern und Missionaren herübergebracht, die nach neuen Feldfrüchten suchten, um sie auf den Philippinen einzuführen.
Monggo wurde aufgrund seiner Vielseitigkeit und seines Nährwerts schnell zu einem Grundnahrungsmittel in der philippinischen Küche.
Die Bohnen wurden oft in Suppen und Eintöpfen verwendet, da sie eine gute Protein- und Ballaststoffquelle waren.
Während der amerikanischen Kolonialisierung der Philippinen wurde Monggo in andere Teile des Landes eingeführt.
Die Bohnen wurden zu einer beliebten Zutat in philippinisch-amerikanischen Gerichten.
Noch heute ist Monggo ein fester Bestandteil der philippinischen Küche und wird auch im Land angebaut.
Die Bohnen werden in einer Vielzahl von Gerichten verwendet, von Suppen und Eintöpfen bis hin zu Desserts und Snacks.
Wie werden Monggobohnen zubereitet?
Bevor Sie Monggobohnen mit Ihrem Lieblingsgericht kochen, müssen sie zuerst vier Stunden oder sogar über Nacht in Wasser eingeweicht werden, um ihre Textur weicher zu machen, damit sie schneller garen.
Sobald sie eingeweicht sind, kochen Sie sie etwa 30 Minuten lang in reichlich Wasser, bis sie weich sind.
Danach können Sie Monggobohnen gerne in Ihre Lieblingssuppe, Currys oder Pfannengerichte einarbeiten.
Hier ist ein klassisches Rezept für einen philippinischen Ginisang-Monggo-Eintopf das wird üblicherweise nicht nur in philippinischen Haushalten, sondern auch in beliebten Restaurants serviert.
Monggo beliebte Paarungen
Wie ich bereits erwähnt habe, ist Monggo eine vielseitige Rezeptkomponente, die in vielen Gerichten verwendet werden kann.
Werfen wir einen Blick auf einige davon.
Ginataang Monggo mit Tuff und Malunggay
Das traditionelle Monggo-Rezept wurde durch diese gesündere Version ersetzt.
Tofu versorgt uns mit einer Fülle von Vitaminen und Mineralien, die für die Aufrechterhaltung eines gesunden Körpers von entscheidender Bedeutung sind.
Diese glutenfreie Komponente bietet Magnesium, Ballaststoffe und einen hohen Eisengehalt.
Natürlich ist es eine großartige Möglichkeit, viel Protein zu erhalten, ohne die im Fleisch enthaltenen gesättigten Fette zu konsumieren.
Ginisang-Monggo mit Dilis
Mungbohnen und Sardellen werden mit Fischsauce und gemahlenem schwarzem Pfeffer sautiert, um Ginisang Monggo mit Dilis herzustellen.
Dilis zu haben ist definitiv ein Muss beim Kochen von Monggo, das Ihren Heißhunger stillen wird.
Ginataang-Monggo mit Chicharon aus Schweinefleisch
Zu den beliebtesten und am einfachsten zuzubereitenden Monggo-Rezepten gehört Chicharron. Es ist eine köstliche Monggo-Brühe, die mit knusprigen Schweinegrieben gewürzt ist.
Dies in Ihrer Mahlzeit zu haben, ist das ultimative Wohlfühlessen.
Würziger Monggo mit Tinapa
Die Einarbeitung von Fisch mit Ginasang-Monggo ist eine perfekte Kombination in diesem Rezept für würzigen Monggo mit Tinapa.
Mit seinem köstlichen Geschmack und seiner Erschwinglichkeit ist dieses Gericht auf Monggo-Basis bei vielen philippinischen Familien sehr beliebt. Außerdem kann dies sogar bis zu sechs Personen servieren.
Monggo mit Hibi
Monggo mit Hibi wird zusammen mit Mungobohnen, Hibi (kleine Stücke getrockneter Garnelen), Gemüse und Gewürzen gekocht.
Es passt perfekt zu einer heißen Schüssel Reis, die an einem regnerischen Tag gegessen wird.
Ginataang Mais und Monggo
Ginataang mais at monggo ist eine köstliche Merienda, die je nach Vorliebe und Wetter sowohl heiß als auch kalt serviert werden kann.
Für Zuckermais können Sie entweder aus der Dose oder frisch verwenden. Aber ich bevorzuge immer frisch, weil sie weich und saftig sind.
Monggo mit Tuyo
Ein weiterer auf der Liste ist natürlich Monggo mit Tuyo.
Genau wie bei Dilis ist dies ein weiteres Monggo-Rezept, gepaart mit einem Fisch. Aber anstelle von Hibi wird Tuyo oder gesalzener Fisch als Hauptzutat verwendet.
Vorsicht, dieses Paar ist tödlich, da Sie möglicherweise nicht aufhören können, es zu essen.
Die meisten der oben genannten Gerichte auf Monggo-Basis lassen sich leicht mit preiswerten Zutaten zubereiten, die in philippinischen Supermärkten oder in jedem Einzelhandelsgeschäft leicht zu finden sind.
Das heißt, Sie werden im Handumdrehen Ihre eigene Schüssel mit dem Monggo-Gericht haben!
Nachtisch gesucht? Probieren Sie dieses köstliche philippinische süße Ginataang-Monggo-Dessert-Rezept, das einfach zuzubereiten ist
Wo man Mungobohnen isst
Mungbohnen sind in vielen Asiamärkten und Lebensmittelgeschäften zu finden, während Mungbohnennudeln auch in einigen Naturkostläden zu finden sind.
Wenn Sie nach einem Ort suchen, an dem Sie Mungbohnen essen können, finden Sie hier einige Vorschläge:
indische Küche
Mungobohnen werden oft in indischen Gerichten wie Currys, Dalso und Idlis verwendet.
chinesische Küche
Mungobohnennudeln sind eine beliebte Wahl in vielen chinesischen Gerichten.
koreanische Küche
Mungobohnenpfannkuchen oder Nokdu Jeon sind ein beliebtes koreanisches Gericht.
Mungbohnen-Etikette essen
Es gibt keine bestimmte Etikette, wenn es um den Verzehr von Mungobohnen geht.
Wie bei jedem Gericht ist es jedoch immer höflich, mit sauberen Händen zu essen und keine Unordnung zu machen.
Es kann auch davon abhängen, aus welchem Land Sie es essen und um welche Art von Gericht es sich handelt.
Zum Beispiel wird Mungobohnensuppe auf den Philippinen normalerweise mit einem Löffel geschöpft und vor dem Verzehr auf eine heiße Schüssel Reis gegossen.
Wenn Sie jedoch den koreanischen Mungobohnenpfannkuchen Nokdu Jeon essen, verwenden Sie am besten Essstäbchen.
Sind Mungbohnen gesund?
Ja, Mungobohnen bieten viele nachgewiesene gesundheitliche Vorteile. Sie sind kalorien- und fettarm und eine gute Quelle für Ballaststoffe.
Sie sind auch eine gute Quelle für Proteine, Vitamine, Mineralien und andere essentielle Aminosäuren.
Sie sind auch eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe sowie erhebliche Mengen an bioaktiven Verbindungen, einschließlich Polyphenolen, Polysacchariden und Peptiden.
Die ernährungsphysiologischen Vorteile von Mungobohnen machen sie zu einem beliebten funktionellen Lebensmittel zur Förderung der Gesundheit.
Darüber hinaus können Mungobohnen bei der Gewichtsabnahme, der Verdauungsgesundheit, der Vorbeugung von Hitzschlag und entzündungshemmenden Aktivitäten helfen und das „schlechte“ LDL-Cholesterin, den Blutdruck und den Blutzuckerspiegel senken.
Mungobohnen sind eine vielseitige und gesunde Hülsenfrucht, die in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden kann. Probieren Sie sie unbedingt in Ihrem nächsten hausgemachten Gericht aus.
FAQs
Hier sind die häufig gestellten Fragen zu Mungobohnen, die Ihnen möglicherweise auch helfen könnten, die Dinge für Sie zu klären.
Kann ich jeden Tag Mungbohnen essen?
Ja, es ist kein Problem, jeden Tag Mungbohnen zu essen, es sei denn, Sie sind allergisch gegen Hülsenfrüchte.
Wie bei allem ist es jedoch besser, sich abwechslungsreich zu ernähren. Warum also nicht an einem Tag mit Mungbohnen und am nächsten mit Linsen oder Pintobohnen kochen?
Können Mungobohnen Verstopfung verursachen?
Ganz im Gegenteil! Pektin, eine spezielle Art von löslichen Ballaststoffen, die in Mungobohnen vorkommen, hilft, Ihren Darm regelmäßig zu halten, indem es die Passage von Nahrung durch Ihren Darm beschleunigt.
Ist Mungbohne gut für Diabetiker?
Die Mungbohne wurde aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts und ihres niedrigen glykämischen Index als Ersatznahrung für Diabetiker unter allen Arten von Samen vorgeschlagen.
Woher weißt du, wann Mungobohnen gekocht sind?
Weichen Sie die Mungbohnen vor dem Kochen über Nacht ein. Dadurch garen sie schneller.
Schalten Sie dann den Herd ein und bringen Sie den Topf zum Kochen. Fügen Sie die Bohnen hinzu und reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig. 45 bis Stunden köcheln lassen, dabei ab und zu umrühren.
Wenn der Großteil des Wassers getrocknet ist und die Bohnen geschwollen aussehen, ist es fertig. Probieren Sie eine Bohne (Vorsicht, sie ist noch heiß!), um zu sehen, ob sie weich im Biss ist.
Verfallen Mungobohnen?
Getrocknete Bohnen sind unverderblich. Nach zwei bis drei Jahren beginnt der Nährwert zu sinken und nach fünf Jahren sind die meisten Vitamine verloren.
Wie lagere ich Mungobohnen?
Wenn Sie versehentlich eine große Menge Mungobohnen gekocht haben, geben Sie sie einfach in einen luftdichten Behälter und sie halten sich im Kühlschrank etwa 5 Tage lang gut.
Unter dem Strich
Mungobohnen sind eine gesunde und vielseitige Hülsenfrucht, die in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden kann.
Mungobohnen sind kalorien- und fettarm und eine gute Quelle für Ballaststoffe und andere Nährstoffe, die viele gesundheitliche Vorteile bieten.
Das Beste an Mungobohnen ist, dass sie eine ziemlich flexible Zutat sind, mit der Sie viele köstliche Gerichte zubereiten können.
Oder Sie können auch alles auf Ihrem Kühlschrank zusammen mit Mungbohnen ausprobieren.
Wenn Sie also das nächste Mal Ihre Kochextravaganz entfesseln, fügen Sie unbedingt Mungobohnen hinzu!
Nächstes Finden Sie heraus, ob Sojasprossen gekocht werden müssen oder roh gegessen werden können
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Joost Nusselder, der Gründer von Bite My Bun, ist Content-Marketing Gestalter, Vater und liebt es, neues Essen - mit japanischem Essen als Leidenschaft - auszuprobieren. Zusammen mit seinem Team erstellte er seit 2016 ausführliche Blog-Artikel, um treuen Lesern mit Rezepten und Kochtipps zu helfen.
