Müssen Sie Furikake kochen? Wann man es verwendet
Furikake ist für sich genommen köstlich, aber Sie möchten es für ein gekochtes Gericht verwenden, nicht wahr? Das Tolle ist, alle Zutaten sind getrocknet und gebrauchsfertig.
Sie müssen Furikake nicht kochen, um es zu essen. Sie können es zu heißem gedämpftem Reis oder zu abgekühltem Sushi-Reis geben, aber der Furikake selbst muss nicht erhitzt werden. Es besteht aus vollständig getrockneten Zutaten, die direkt verzehrt werden können.
In diesem Artikel zeige ich dir genau, wie du es verwendest und wann du es zu deinem Gericht hinzufügst.
Selbst wenn du Furikake selbst machst, musst du es nicht kochen. Das einzige, was gekocht wird, sind die Sesamsamen, die Sie in etwa einer Minute rösten möchten.
Furikake besteht aus:
- getrocknete Nori-Algen, der gleiche Snack, den Sie in Blättern essen oder um Ihr Sushi rollen können. Das ist schon getrocknet und geröstet
- Bonitoflocken, fermentierter Fisch, der zum Verzehr bereit ist
- getrocknete Sardellen oder Lachs, die Sie direkt aus dem Glas verzehren können
- geröstete Sesamkörner
- Zucker
- Salz
Furikake soll nach dem Kochen auf Reis gestreut werden, damit der Furikake selbst niemals gekocht wird. Es ist knusprig und schmeckt für sich.
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Kostenlos lesenWann Sie Ihrem Gericht Furikake hinzufügen sollten
Furikake bedeutet „darüber streuen“, also streuen Sie es wirklich auf Ihr Reisgericht, sobald es plattiert ist, oder auf Ihren Lachs, sobald es gekocht ist. Onigiri mischt es in den Reis, bevor die Kugeln gerollt werden, und es gibt einige moderne Gerichte, die es beim Backen als Kruste verwenden.
Lies auch: wie viel Furikake Sie für Ihren Reis verwenden sollten, die endgültige Antwort
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Joost Nusselder, der Gründer von Bite My Bun, ist Content-Marketing Gestalter, Vater und liebt es, neues Essen - mit japanischem Essen als Leidenschaft - auszuprobieren. Zusammen mit seinem Team erstellte er seit 2016 ausführliche Blog-Artikel, um treuen Lesern mit Rezepten und Kochtipps zu helfen.
