Ginataang Alimasag Krabben mit Kokosmilch
Das Kokosmilch ist die Zutat, die dieses Ginataang Alimasag-Rezept schmackhaft macht, indem es den Geschmack der anderen Zutaten hervorhebt, zu denen Alimasag gehört. Sitawund Kürbis.
Portionen 4 befähigen
Kalorien 205kcal
Kosten $20
Inhaltsstoffe
- 2 Stück Lebender Alimasag (Krabben) gewaschen und quer halbiert
- ½ Stück Kalabasa (Kürbis) geschält und in Würfel geschnitten
- 1 können. Gata (Kokosmilch)
- 1 mittlere rote Zwiebel in Scheiben geschnitten
- 6 Zehen Knoblauch gehackt
- 2 Esslöffel Patis (Fischsauce)
- gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Oliven- oder Speiseöl
- 5 Chilischoten
- kann auch Sitaw (Bohnen) hinzufügen
Anleitungen
- Pfanne erhitzen und Oliven- oder Speiseöl einfüllen.
- Zwiebel eine Minute anbraten, dann Knoblauch folgen.
- Patis (Fischsauce) und Gata (Kokosmilch) hinzufügen. Zum Kochen bringen.
- Gießen Sie gemahlenen schwarzen Pfeffer ein und kochen Sie ihn 10 Minuten lang bei mittlerer Hitze, bis die Flüssigkeit reduziert ist.
- Krabben hineinlegen und umrühren. 10 Minuten kochen lassen.
- Fügen Sie den Kürbis (Kalabasa) und die Chilischoten hinzu. Kochen, bis der Kürbis etwas zart wird.
- Kann an dieser Stelle auch Sitaw (Bohnen) hinzufügen.
- Auf einen Servierteller geben.
- Mit Reis servieren.
- Viel Spaß damit!
Ernährung
Kalorien: 205kcal