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Ginisang Upo Rezept
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Ginisang bis Rezept

Ginisang upo (oder sautierter Flaschenkürbis) ist ein einfaches Gericht, das jeder kochen kann. Alles, was Ginisa (oder sautiert) ist, hat seinen Platz im philippinischen Lebensstil, da die Leute manchmal einfach nicht die Mittel oder die Zeit haben, um grandiose Mahlzeiten zuzubereiten.
Kurse Hauptkurs
Küche Filipino
Stichwort (Keyword) Schwein
Zubereitungszeit 15 Minuten
Kochzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen 4 befähigen
Kalorien 85kcal
Autorin Joost Nusselder
Kosten $8

Inhaltsstoffe

  • ¼ lb Schweinesteak in kleine Würfel schneiden
  • 1 mittlere upo (Kürbis)
  • 1 grosse Tomate in Scheiben geschnitten
  • 1 mittlere Zwiebel in Scheiben geschnitten
  • 2 Zehen Knoblauch gehackt
  • 1 Tasse Wasser
  • 1 Teelöffel Alamang
  • Speiseöl
  • Gemahlener Pfeffer

Anleitungen

  • In einer Pfanne Knoblauch, Zwiebel und Tomaten in Speiseöl anbraten.
  • Fügen Sie das Schweinefleisch hinzu. Kochen, bis das Fleisch hellbraun wird.
  • Dann den Alamang dazugeben und einige Minuten kochen lassen.
  • Fügen Sie das Wasser hinzu und kochen Sie, bis das Schweinefleisch zart ist.
  • Das Upo hinzufügen und mit gemahlenem Pfeffer würzen.
  • Einige Minuten köcheln lassen. Achten Sie darauf, das Upo nicht zu lange zu kochen.
  • Heiß servieren mit gedünstetem Reis.

Ernährung

Kalorien: 85kcal