Tokwa't Baboy Rezept
Tokwa't Baboy wurde auf den Philippinen als Beilage zu vielen Carinderia-Gerichten wie unserem Arroz Caldo, Lugaw oder La Paz Batchoy angesehen.
Portionen 4 befähigen
Kalorien 584kcal
Kosten $8
Inhaltsstoffe
- ½ Kilo Schweinefleisch (in Würfel schneiden)
- 5 Stück tokwa (Bohnengallerte oder Tofu)
- 2 Köpfe Knoblauch gehackt
- 1 Tasse Essig
- 1 Tasse Sojasauce
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel brauner Zucker
- 3 klein Zwiebeln gewürfelt
- 1 pc Finger Chili diagonal geschnitten (optional, wenn Sie es scharf wollen)
- ¼ Tasse Schalotten in Scheiben geschnitten
Anleitungen
- In einem Auflauf das Schweinefleisch in gerade genug Wasser mit Salz kochen, das Feuer senken und köcheln lassen, bis das Schweinefleisch weich ist.
- Nehmen Sie das Schweinefleisch heraus und legen Sie es beiseite.
- Tokwa (Bohnengallerte) in heißem Öl rösten und auf die gleiche Größe wie das Schweinefleisch schneiden.
- In einem Topf Essig, Sojasauce, Salz Knoblauch, Finger Chili und Zwiebeln mischen und nur einige Minuten erhitzen.
- Gießen Sie die Mischung über Schweinefleisch und Tokwa.
- Mit Frühlingszwiebeln garnieren und heiß servieren.
Video
Ernährung
Kalorien: 584kcal