Σούσι μπουρίτο | Τα καλύτερα μέρη για αγορά + συνταγή για να φτιάξετε μόνοι σας!
The σούσι burrito είναι ένα δημοφιλές μοντέρνο γεύμα στις ΗΠΑ τον τελευταίο καιρό. Οι άνθρωποι λατρεύουν να παίρνουν ένα για μεσημεριανό γεύμα, καθώς είναι εύκολο και νόστιμο, ειδικά κατά τη διάρκεια μιας κουραστικής μέρας στο γραφείο.
Εάν δεν έχετε δοκιμάσει ένα, θα πρέπει να το δοκιμάσετε. Αλλά πριν από αυτό, ίσως είναι καλύτερο για εσάς να γνωρίσετε πρώτα αυτήν τη γαστρονομική διαφημιστική εκστρατεία.
Το όνομα τα λέει λίγο πολύ. Είναι μια συγχώνευση ιαπωνικού σούσι και μεξικάνικο μπουρίτο.
Τα συστατικά είναι παρόμοια με αυτά που θα βρείτε συνήθως στο ιαπωνικό σούσι. πρωτεΐνη (κυρίως ωμά θαλασσινά), ξύδι ρύζι και ένα στρώμα από φύλλο φυκιών nori.
Αλλά αντί να σερβίρεται σε μερίδες σε μέγεθος μπουκιάς, το σούσι σερβίρεται ως ολόκληρο ρολό, ακριβώς όπως ένα κανονικό burrito. Ένα τέτοιο σχήμα έχει κάνει το σούσι μια έτοιμη επιλογή για φαγητό!
Είναι αντίθετο με το συμβατικό σούσι, το οποίο είναι ένα φαγητό που σερβίρεται αργά σε ένα εστιατόριο.
Σε περίπτωση που δεν γνωρίζετε, το αυθεντικό ιαπωνικό σούσι παρασκευάζεται και σερβίρεται ξεχωριστά σε ένα φανταχτερό εστιατόριο.
Ως εκ τούτου, το σούσι burrito δίνει μια εξαιρετικά διαφορετική εμπειρία από την κατανάλωση κανονικού σούσι, παρόλο που η γεύση και τα συστατικά είναι όλα ίδια.
Δείτε το νέο μας βιβλίο μαγειρικής
Οι οικογενειακές συνταγές του Bitemybun με πλήρη προγραμματιστή γευμάτων και οδηγό συνταγών.
Δοκιμάστε το δωρεάν με το Kindle Unlimited:
Διαβάστε δωρεάνΣε αυτήν την ανάρτηση θα καλύψουμε:
Σύντηξη Burrito και σούσι
Το κομμάτι "burrito" δεν είναι μόνο το σχήμα. Μερικές προσθήκες μεξικάνικης γεύσης μπαίνουν επίσης στο ρολό σούσι ως ένα μοναδικό twist.
Πράγματα όπως η σάλτσα chipotle, το τζίντζερ guacamole, ακόμα και η σάλσα από καλαμπόκι μπορούν να κάνουν την εμφάνισή τους μέσα στο ρολό burrito σούσι που παραγγείλετε.
Η παρασκευή του sushi burrito μοιάζει αρκετά με την παρασκευή του συμβατικού σούσι maki (ρολό). Σχεδόν κάθε είδος πρωτεΐνης μπορεί να λειτουργήσει ως γέμιση, αλλά τα ωμά θαλασσινά θα ήταν η καλύτερη επιλογή για αυτό.
Ακολουθεί ένα παράδειγμα συνταγής μπουρίτο για σούσι που μπορείτε να δοκιμάσετε:
Υγιεινή συνταγή σολομού σούσι burrito
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι φρεσκοψημένο ρύζι
- 1 κουταλιες της σουπας ξύδι ρυζιού
- 1 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
- 1 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
- 2 φύλλα ούτε εγώ (λεπτά φύλλα από φύκια)
- ¼ φλιτζάνι καρότο κομμένο σε σπίρτα
- ¼ φλιτζάνι λωρίδες αγγουριού
- 3 ουγγιές αχ τόνου ακατέργαστος
- ¼ φλιτζάνι τζίντζερ γκουακαμόλε
- κόλιαντρο να πασπαλίζουμε
- 1 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα chipotle
Οδηγίες
- Μαγειρέψτε το ρύζι στη ρυζόμαρα και αφήστε το να κρυώσει.
- Συνδέστε δύο φύλλα nori για να κάνετε ένα μεγαλύτερο φύλλο. Μια σταγόνα νερό μπορεί να κολλήσει εντελώς τα φύλλα nori.
- Ρίξτε ξύδι, αλάτι και ζάχαρη στο ρύζι.
- Ανακατεύουμε καλά χρησιμοποιώντας μια ξύλινη κουτάλα και μετά αφήνουμε στην άκρη.
- Απλώνουμε ομοιόμορφα το ρύζι στο φύλλο nori.
- Βάλτε μια γραμμή σάλτσας chipotle στο κέντρο του ρυζιού και μια γραμμή τζίντζερ guacamole δίπλα.
- Από πάνω απλώνουμε ομοιόμορφα τα καρότα, τα αγγούρια και τον κόλιαντρο.
- Συμπληρώστε με τον τόνο.
- Τυλίξτε το απαλά. Χρησιμοποιήστε σταγόνες νερού για να σφραγίσετε την άκρη του νόρι.
- Για να το κάνετε φορητό, τυλίξτε το sushi burrito σας με αλουμινόχαρτο ή χαρτί.
Διατροφή
Θερμίδες και διατροφή
Οι θερμίδες ενός burrito σούσι μπορεί να ποικίλλουν, ανάλογα με το τι έχετε μέσα στο ρολό.
Αλλά γενικά, τα ρολά ρυζιού περιέχουν περισσότερες θερμίδες από τα κανονικά χοτ ντογκ ή τα σάντουιτς, καθιστώντας τα την τέλεια επιλογή για μια κουραστική μέρα όπου χρειάζεστε επιπλέον ενέργεια για να παραμείνετε δραστήριοι.
Το πιο δημοφιλές burrito σούσι είναι αυτό με γέμιση σολομού. Αυτό το μεσημεριανό ρολό 380 γραμμαρίων περιέχει περίπου 486 θερμίδες.
Αν νομίζετε ότι είναι πολύ, μπορείτε να παραγγείλετε το sushi burrito σας σε μισό ρολό.
Λάβετε υπόψη ότι διαφορετικά εστιατόρια μπορεί να παραδίδουν διαφορετικά μεγέθη burritos, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε διαφορετικές θερμίδες που καταναλώνονται.
Και όσον αφορά τη διατροφή, μπορείτε να είστε πολύ χαρούμενοι γι 'αυτό. Το μπουρίτο σούσι περιέχει αρκετή ποσότητα υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λαχανικών, καθιστώντας το ένα υγιεινό γεύμα.
Για πιο αναλυτικές πληροφορίες, ακολουθεί η λίστα:
- Ολικό λίπος: 6 γραμμάρια (25% DV)*
- Κορεσμένα λιπαρά: 3 γραμμάρια (15% DV)*
- Trans λιπαρά: 0 γραμμάρια
- Πολυακόρεστα λιπαρά: 7.5 γραμμάρια
- Μονοακόρεστα λιπαρά: 4.6 γραμμάρια
- Χοληστερόλη: 63 χιλιοστόγραμμα (21% DV)*
- Νάτριο: 199 χιλιοστόγραμμα (8% DV)*
- Κάλιο: 728 χιλιοστόγραμμα (21% DV)*
- Συνολικοί υδατάνθρακες: 49 γραμμάρια (16% DV)*
- Διαιτητικές ίνες: 1.3 γραμμάρια (5% DV)*
- Ζάχαρα: 1.7 γρ
- Πρωτεΐνη: 34 γραμμάρια
- Βιταμίνη Α (4.9% DV)*
- Βιταμίνη C (25%DV)*
- Ασβέστιο (5%DV)*
- Σίδερο (10%DV)*
* Οι ποσοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε μια δίαιτα θερμίδων 2,000.
Ιστορία του σούσι burrito
Το sushi burrito ήταν η εφεύρεση του σεφ Peter Yen. Του άρεσε πολύ το σούσι, αλλά τον στεναχώρησε το γεγονός ότι είναι αρκετά δύσκολο να το απολαύσει.
Εκείνη την εποχή, υπήρχαν 2 είδη σούσι που μπορούσε να πάρει:
- Το ένα είναι το φτηνό έτοιμο σούσι παντοπωλείου, το οποίο δεν είναι τόσο φρέσκο ή νόστιμο.
- Ένα άλλο είναι σε φανταχτερά ιαπωνικά εστιατόρια, τα οποία είναι αρκετά ακριβά και αργά.
Μια μέρα, ήρθε στο μυαλό του μια ιδέα για το πώς να σερβίρει σούσι αρκετά γρήγορα, χωρίς να εξαλείψει το μοναδικό πράγμα που τα κάνει λιχουδιές.
Το 2008, άρχισε να ζωντανεύει την ιδέα του με την ιδέα του sushi burrito.
Το σχήμα είναι χαρακτηριστικό με πρωτεΐνη στη μέση, τυλιγμένο με ρύζι και τυλιγμένο σε φύλλο με φύκια. Αλλά αντί να το βάλετε σε ένα πιάτο και να το κόψετε σε φέτες, μπορείτε να πιάσετε το μπουρίτο του σούσι για ένα γρήγορο δάγκωμα.
Ο Chef Yen έβαλε επίσης λίγη μεξικάνικη γεύση σε κάθε παραλλαγή του σούσι. Το fusion δίνει εκπληκτικά γευστικές ανατροπές, που κάνουν το πιάτο να γίνεται ακόμα πιο συμπαθητικό!
Η καινοτομία έχει επίσης μετατρέψει την ιαπωνική λιχουδιά από ακριβή και επίσημη σε κάτι γρήγορο, απλό και προσιτό.
Δοκιμάστε το sushi burrito στις ΗΠΑ
Υπάρχουν πολλά εστιατόρια και φορτηγά τροφίμων που σερβίρουν το sushi burrito σε διάφορες γεμίσεις.
Οι τιμές κυμαίνονται κυρίως από $7 έως $12, κάτι που είναι αρκετά προσιτό για ένα τόσο νόστιμο γεύμα εν κινήσει.
Για μερικές συστάσεις, εδώ είναι μερικά δημοφιλή μέρη για να πάρετε το sushi burrito, μαζί με τα καλύτερα μενού τους!
Σαν Φρανσίσκο: Σουσιρίτο
Το Sushirrito είναι το εστιατόριο που πρωτοστάτησε στην τάση του sushi burrito.
Με έδρα το Σαν Φρανσίσκο, το Sushirrito προσφέρει το sushi burrito με διάφορες γεμίσεις, όπως ωμά θαλασσινά, μαγειρεμένα θαλασσινά, κρέατα, ακόμη και μια πλήρως χορτοφαγική γέμιση!
Ορισμένες παραλλαγές είναι πικάντικες με σάλτσα Sriracha ή wasabi. Και μάλιστα υπάρχει μια πικάντικη κόκκινη σούσι σάλτσα mayo φτιαγμένη με Sriracha που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε.
Εκτός από το διάσημο μπουρίτο σούσι, σερβίρουν επίσης διάφορα μπολ ρυζιού, πλευρές και επιδόρπια.
Λας Βέγκας: Soho Sushi Burrito
Αν ψάχνετε για ένα μέρος για φαγητό στο Λας Βέγκας, το Soho Sushi Burrito μπορεί να είναι ένα υπέροχο μέρος για να το σκεφτείτε. Το εστιατόριο έχει πολλές επιλογές για το χαρακτηριστικό σούσι burrito, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων χορτοφαγικών επιλογών.
Μπορείτε επίσης να προσαρμόσετε τα burrito σας για να ταιριάζουν απόλυτα με τον ουρανίσκο σας. Αυτό το εστιατόριο προσφέρει επίσης άλλα είδη μενού, όπως νάτσο, μπολ με ρύζι, σούπες και άλλες πλευρές.
Λας Βέγκας: Τζαμπουρίτο
Ένα άλλο εστιατόριο burrito με σούσι που αξίζει να επισκεφτείτε στο Λας Βέγκας, το Jaburrito προσφέρει επιλογές για τη βάση του.
Μπορείτε να επιλέξετε το κανονικό φύλλο nori, χαρτί σόγιας ή ακόμα και μια τορτίγια! Το ρύζι μπορεί να είναι είτε το κανονικό λευκό ρύζι είτε το πιο υγιεινό καστανό ρύζι.
Το Jaburrito προσφέρει επίσης άλλα είδη μενού από ιαπωνική και μεξικάνικη κουζίνα.
Διαβάστε επίσης: μπορεί να παγώσει το σούσι ή να χαλάσει και να διαλυθεί;
Πόρτλαντ: Wasabi Sushi PDX
Τοποθετημένο στο Πόρτλαντ, το Wasabi Sushi προσφέρει πολλά στυλ σούσι.
Εκτός από το σούσι burrito, έχουν επίσης κλασικά ρολά σούσι, λουκουμάδες σούσι, μπιφτέκια σούσι, μπολ ρυζιού και ακόμη και ραμέν.
Το εστιατόριο προσφέρει επίσης μερικές επιλογές αλκοολούχων ποτών, συμπεριλαμβανομένου του ιαπωνικού σάκε.
Πόρτλαντ: Sumo Sushi Food Truck
Λόγω της ταχύτητας και της φορητότητάς του, το sushi burrito μπορεί επίσης να εμφανιστεί στα μενού των φορτηγών τροφίμων.
Από όλα τα φορτηγά burrito για σούσι, η αλυσίδα φορτηγών τροφίμων Sumo Sushi στο Πόρτλαντ είναι η πιο δημοφιλής!
Εκτός από το μενού Sumo sushi, μπορείτε επίσης να φτιάξετε το δικό σας sushi burrito με τα υλικά της επιλογής σας.
Το φορτηγό τροφίμων σερβίρει επίσης διάφορα είδη ορεκτικών, μπολ ρυζιού και ποτά.
Ντένβερ: Komotodo Sushi Burrito
Αν βρίσκεστε στο Ντένβερ, το Komotodo Sushi Burrito είναι το μόνο εστιατόριο στο οποίο πρέπει να πάτε.
Το εστιατόριο προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από σούσι burritos, συμπεριλαμβανομένου του εναλλακτικού καφέ/λευκού ρυζιού και περιτυλίγματος μαρούλι.
Ενώ τα περισσότερα εστιατόρια προσφέρουν 1 ή 2 χορτοφαγικά ψωμάκια, το Komotodo έχει άφθονα vegan, χωρίς γλουτένη, ακόμη και κετοτροφές! Αυτό το εστιατόριο μπορεί να είναι ένας πραγματικός παράδεισος του sushi burrito για όσους έχουν συγκεκριμένες δίαιτες.
Σικάγο: Poke Burrito
Το Poke Burrito κάνει φαγητό σε πακέτο, σε πακέτο, παράδοση και κέτερινγκ.
Εκτός από τις διάφορες επιλογές της σπιτικής τους δημιουργίας sushi burrito, σας επιτρέπουν επίσης να δημιουργήσετε τις εκδοχές σας επιλέγοντας τη βάση, τις γεμίσεις και τις σάλτσες που σας αρέσουν.
Αυτό το εστιατόριο στο Σικάγο προσφέρει επίσης μπολ σούσι στο μενού τους ως εναλλακτικές λύσεις.
Λος Άντζελες: Jogasaki Food Truck
Ένα άλλο φορτηγό τροφίμων δημοφιλές για το sushi burrito τους είναι το Jogasaki.
Με έδρα το Λος Άντζελες, αυτός ο κινητός πάγκος τροφίμων συνεχίζει να μετακινείται από καιρό σε καιρό. Μπορείτε να δείτε το πρόγραμμά τους στην ιστοσελίδα τους.
Το μεγαλύτερο μέρος του σούσι burrito τους σερβίρεται με χαρτί σόγιας αντί για φύλλα φυκιών.
Εκτός από το burrito, το φορτηγό τροφίμων παρέχει επίσης μερικά άλλα ιαπωνικά-μεξικανικά fusion τρόφιμα, όπως νάτσος, τεμπούρα και τάκο.
Δοκιμάστε το νόστιμο sushi burrito
Η ιδέα του συνδυασμού 2 διαφορετικών στυλ μαγειρικής από 2 μακρινά μέρη ήταν απολύτως ιδιοφυής!
Επιπλέον, το καινοτόμο σχήμα μετέτρεψε επίσης την εμπειρία κατανάλωσης σούσι σε κάτι που ταιριάζει περισσότερο στον σύγχρονο τρόπο ζωής. Είναι casual, γρήγορο και πρακτικά εύκολο, αλλά εξακολουθεί να είναι εξαιρετικά θρεπτικό.
Το sushi burrito αξίζει αναμφίβολα να το δοκιμάσετε!
Διαβάστε περισσότερα για την αυτοί οι διαφορετικοί τύποι αμερικανικού και ιαπωνικού σούσι
Δείτε το νέο μας βιβλίο μαγειρικής
Οι οικογενειακές συνταγές του Bitemybun με πλήρη προγραμματιστή γευμάτων και οδηγό συνταγών.
Δοκιμάστε το δωρεάν με το Kindle Unlimited:
Διαβάστε δωρεάν
Ο Joost Nusselder, ιδρυτής του Bite My Bun είναι έμπορος περιεχομένου, μπαμπάς και λατρεύει να δοκιμάζει νέα τρόφιμα με ιαπωνικό φαγητό στο επίκεντρο του πάθους του και μαζί με την ομάδα του δημιουργεί σε βάθος άρθρα ιστολογίου από το 2016 για να βοηθήσει πιστούς αναγνώστες με συνταγές και συμβουλές μαγειρέματος.