Καλύτερη κουζίνα ρυζιού για ρύζι μπασμάτι | Top 5 για να μαγειρέψετε τα μακρόκοκα στην τελειότητα

Συγγραφέας: Joost Nusselder, συγγραφέας του βιβλίου μαγειρικής The Essential Japanese Meal Planner Ενημερώθηκε τον Απρίλιο 26, 2022

Αν σας αρέσει να μαγειρεύετε το ρύζι σας με μια ιαπωνική κουζίνα ρυζιού, πιθανότατα αναρωτιέστε ποιες μάρκες αξίζει να αγοράσετε αν σκοπεύετε να μαγειρέψετε κυρίως ρύζι μπασμάτι.

Το ρύζι μπασμάτι είναι ένα μακρόκοκκο, αρωματικό ρύζι που είναι δημοφιλές στην ινδική και πακιστανική κουζίνα.

Όμως, το μπασμάτι δεν είναι σαν το λευκό και το καστανό ρύζι. Έχει ελαφριά γεύση ξηρού καρπού και αφράτη υφή όταν μαγειρεύεται σωστά.

Για να μαγειρεύετε τέλειο ρύζι μπασμάτι κάθε φορά, χρειάζεστε τον κατάλληλο εξοπλισμό: μια υψηλής ποιότητας κουζίνα ρυζιού.

Για να έχετε το τέλειο ελαφρύ και αφράτο μπασμάτι με υφή, χρειάζεστε μια κουζίνα ρυζιού όπως η Ρυζομάγειρα Toshiba με Fuzzy Logic που έχει ειδική ρύθμιση ρυζιού με μακριά κόκκους.

Δεν υπάρχει ρυζομάγειρα «μόνο για μπασμάτι», αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν όλες τις κουζίνες ρυζιού για να μαγειρέψετε μπασμάτι.

Έτσι, έχω συγκεντρώσει μια λίστα με τις καλύτερες κουζίνες ρυζιού για ρύζι μπασμάτι, λαμβάνοντας υπόψη διάφορους παράγοντες όπως η τιμή, η χωρητικότητα, ο χρόνος μαγειρέματος και η ευκολία χρήσης.

Αρχικά, δείτε τις επιλογές στον πίνακα και, στη συνέχεια, διαβάστε τις πλήρεις κριτικές παρακάτω.

Καλύτερη κουζίνα ρυζιού για ρύζι μπασμάτι	εικόνες
Καλύτερη συνολική κουζίνα ρυζιού για μπασμάτι: Toshiba (3L) με Fuzzy Logic	(δείτε περισσότερες εικόνες)
Καλύτερη οικονομική κουζίνα ρυζιού για μπασμάτι: Aroma Housewares 20 Cup	(δείτε περισσότερες εικόνες)
Καλύτερη κουζίνα ρυζιού για καστανό ρύζι μπασμάτι: Zojirushi Neuro Fuzzy	(δείτε περισσότερες εικόνες)
Καλύτερη κουζίνα ρυζιού με οθόνη αφής για μπασμάτι: CUCKOO CR-0675F 6-Cup Micom	(δείτε περισσότερες εικόνες)
Καλύτερη επαγωγική κουζίνα ρυζιού για μπασμάτι & καλύτερη μικρή: Buffalo White IH SMART COOKER	(δείτε περισσότερες εικόνες)

Δείτε το νέο μας βιβλίο μαγειρικής

Οι οικογενειακές συνταγές του Bitemybun με πλήρη προγραμματιστή γευμάτων και οδηγό συνταγών.

Δοκιμάστε το δωρεάν με το Kindle Unlimited:

Διαβάστε δωρεάν

Οδηγός αγοράς

Το λευκό ρύζι μπασμάτι χρειάζεται λιγότερο χρόνο για να μαγειρευτεί από το καστανό μακρόσκοκο μπασμάτι, για παράδειγμα. Επομένως, χρειάζεστε μια ευέλικτη κουζίνα ρυζιού που να μπορεί να φιλοξενήσει διαφορετικούς χρόνους μαγειρέματος.

Ορισμένες κουζίνες ρυζιού έχουν λειτουργία αργού μαγειρέματος που είναι ιδανική για καφέ μπασμάτι.

Μέγεθος κουζίνας ρυζιού

Ένας άλλος σημαντικός παράγοντας που πρέπει να λάβετε υπόψη είναι η χωρητικότητα της κουζίνας ρυζιού.

Οι περισσότερες εστίες ρυζιού έχουν χωρητικότητα 1-2 λίτρων, αλλά αν έχετε μεγάλη οικογένεια ή διασκεδάζετε συχνά, μπορεί να χρειαστείτε μια κουζίνα ρυζιού 3 λίτρων ή ακόμα και 5 λίτρων.

Πρέπει να ελέγξετε πόσα φλιτζάνια ρύζι μπορείτε να μαγειρέψετε ταυτόχρονα και στη συνέχεια να αποφασίσετε πόσο ρύζι χρειάζεστε για να ταιριάζει στον τρόπο ζωής σας.

Να ξέρετε ότι μερικές φορές ο κατασκευαστής αναφέρει τον αριθμό των μαγειρεμένων φλιτζανιών ρυζιού και μερικές φορές τον αριθμό των άψητων φλιτζανιών ρυζιού.

Ένα φλιτζάνι άψητο ρύζι είναι περίπου το ίδιο με ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο ρύζι.

Λειτουργίες μαγειρέματος

Δεδομένου ότι το ρύζι μπασμάτι είναι ρύζι με μακριού κόκκους, θα πρέπει να πάρετε μια κουζίνα ρυζιού με "λειτουργία μακριού κόκκου". Αυτή η λειτουργία θα μαγειρέψει το ρύζι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, ώστε κάθε κόκκος να ψηθεί ομοιόμορφα.

Μερικές άλλες λειτουργίες που πρέπει να προσέξετε είναι η λειτουργία "διατήρηση ζεστού" και η λειτουργία "καθυστερημένης εκκίνησης".

Η λειτουργία διατήρησης ζεστού θα διατηρήσει το ρύζι σας στην τέλεια θερμοκρασία μέχρι να είστε έτοιμοι να το σερβίρετε.

Και η λειτουργία καθυστερημένης εκκίνησης σάς επιτρέπει να ρυθμίσετε τη χύτρα ρυζιού ώστε να ξεκινήσει το μαγείρεμα αργότερα, ώστε το ρύζι σας να είναι έτοιμο όταν είστε.

Ψηφιακή οθόνη

Μια ψηφιακή οθόνη δεν είναι ανάγκη, αλλά μπορεί να είναι χρήσιμη. Σας επιτρέπει να δείτε πόσος χρόνος απομένει μέχρι να τελειώσει το μαγείρεμα του ρυζιού σας.

Ορισμένες ψηφιακές οθόνες έχουν επίσης ενσωματωμένο ρολόι, ώστε να μπορείτε να ρυθμίσετε την κουζίνα να ξεκινά το μαγείρεμα σε μια συγκεκριμένη ώρα.

Ασαφής λογική

Η ασαφής λογική είναι ένα χαρακτηριστικό που συναντάμε σε ορισμένες κουζίνες ρυζιού ανώτερης ποιότητας.

Προσαρμόζει αυτόματα τον χρόνο και τη θερμοκρασία μαγειρέματος, ώστε να μην ανησυχείτε για το υπερβολικό ή μη ψήσιμο του ρυζιού σας.

Εύρεση Περισσότερες εξαιρετικές κουζίνες ρυζιού με ασαφή λογική αναθεωρούνται εδώ

Μπολ/κατσαρόλα

Ορισμένα μπολ κουζίνας ρυζιού είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα, ενώ μερικά από αλουμίνιο. Όλα αυτά έχουν αντικολλητική επίστρωση.

Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι πιο ανθεκτικός από το αλουμίνιο, αλλά είναι και πιο ακριβός. Εάν έχετε έναν προϋπολογισμό, το αλουμίνιο είναι μια καλή επιλογή.

Απλά να γνωρίζετε ότι μια εσωτερική κατσαρόλα από αλουμίνιο είναι πιο πιθανό να προκαλέσει καμένο ρύζι επειδή η αντικολλητική επίστρωση μπορεί να αποκολληθεί και να κοπεί εγκαίρως.

Προσωπικά προτιμώ μια εσωτερική κατσαρόλα από ανοξείδωτο χάλυβα και έχω παραθέσει οι αγαπημένες μου κουζίνες ρυζιού από ανοξείδωτο χάλυβα εδώ.

Η κατσαρόλα πρέπει να έχει αντικολλητική επικάλυψη για να μην κολλάει το ρύζι στον πάτο και καεί. Θα πρέπει επίσης να καθαρίζεται εύκολα.

Μήκος του καλωδίου τροφοδοσίας

Μερικοί άλλοι παράγοντες που μπορεί να θέλετε να λάβετε υπόψη είναι το μήκος του καλωδίου τροφοδοσίας και η εγγύηση.

Για το καλώδιο τροφοδοσίας, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι είναι αρκετά μακρύ για να φτάσει σε μια πρίζα. Και για την εγγύηση, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι καλύπτει τυχόν ελαττώματα ή ζημιές που μπορεί να προκύψουν.

Αξεσουάρ

Ένας άλλος παράγοντας που πρέπει να αναζητήσετε είναι εάν η κουζίνα ρυζιού συνοδεύεται από αξεσουάρ όπως μεζούρα ή κουτάλι σερβιρίσματος.

Ορισμένες κουζίνες ρυζιού διαθέτουν επίσης ένα καλάθι ατμού, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον ατμό λαχανικών ή ψαριών.

Το ήξερες Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε εύκολα παιδικές τροφές με ρυζόμαρα; Να πώς

Αξιολογήθηκαν οι καλύτερες κουζίνες ρυζιού για ρύζι μπασμάτι

Τώρα λοιπόν ξέρουμε τι κάνει μια ρυζομαγειρική ιδανική για την παρασκευή τέλεια μαγειρεμένου και αφράτου ρυζιού μπασμάτι.

Ας βουτήξουμε στις επιμέρους κριτικές, ώστε να βρείτε την καλύτερη για εσάς.

Καλύτερη συνολική κουζίνα ρυζιού για μπασμάτι: Toshiba (3L) με Fuzzy Logic

(δείτε περισσότερες εικόνες)

• μέγεθος: 3L/2.8 QT ή 6 φλιτζάνια άψητα
• ψηφιακή οθόνη: ναι
• έχει πρόγραμμα μακρόκοκκου ρυζιού
• ασαφής λογική: ναι
• υλικό εσωτερικής κατσαρόλας: ανοξείδωτο ατσάλι

Αυτή η κουζίνα ρυζιού Toshiba είναι η κορυφαία επιλογή μας επειδή έχει όλα τα χαρακτηριστικά που χρειάζεστε για να μαγειρέψετε τέλειο ρύζι μπασμάτι. Έχει χωρητικότητα 3 λίτρων, ώστε να μπορεί να φιλοξενήσει μια μεγάλη οικογένεια ή παρέα φίλων.

Διαθέτει επίσης fuzzy λογική, που σημαίνει ότι θα ρυθμίζει αυτόματα τον χρόνο και τη θερμοκρασία μαγειρέματος. Και συνοδεύεται από ένα καλάθι ατμού, ώστε να μπορείτε να μαγειρεύετε στον ατμό λαχανικά ή ψάρια ενώ το ρύζι ψήνεται.

Αυτή η κουζίνα ρυζιού έχει 7 διαφορετικές ρυθμίσεις μαγειρέματος και δεδομένου ότι έχει ρύθμιση ρυζιού με μακριά κόκκους, είναι ιδανική για την παρασκευή ρυζιού μπασμάτι.

Διαθέτει επίσης λειτουργία διατήρησης της θερμοκρασίας και λειτουργία καθυστερημένης εκκίνησης, ώστε το ρύζι σας να είναι έτοιμο όταν είστε.

Και αν θέλετε να δείτε πόσος χρόνος απομένει μέχρι να τελειώσει το μαγείρεμα του ρυζιού, υπάρχει μια ψηφιακή οθόνη που σας δείχνει πόσος χρόνος απομένει.

Το μόνο μειονέκτημα αυτής της κουζίνας ρυζιού είναι ότι δεν έχει λειτουργία αργού μαγειρέματος. Αλλά εκτός από αυτό, είναι η τέλεια επιλογή για το μαγείρεμα ρυζιού μπασμάτι.

Οι κουζίνες ρυζιού Toshiba είναι μερικές από τις πιο δημοφιλείς. Συχνά συγκρίνονται με άλλες ιαπωνικές συσκευές όπως οι κουζίνες ρυζιού Zojirushi και Tiger, αλλά η Toshiba έχει ένα πλεονέκτημα επειδή έχει ένα πολύ στιβαρό και ανθεκτικό αντικολλητικό μπολ μαγειρέματος.

Οι κάτοχοι ρυζομαγειρέματος Zojirushi παραπονιούνται ότι το μπολ θρυμματίζεται και γρατσουνίζει, αλλά η Toshiba διαρκεί πολλά χρόνια και δεν τσιπς. Το μπολ της Toshiba είναι επίσης πιο βαρύ και πιο ανθεκτικό.

Καθαρίζεται εύκολα και είναι πραγματικά αντικολλητικό, ώστε το ρύζι μπασμάτι σας να έχει την τέλεια υφή χωρίς να είναι πολύ πολτό.

Αυτή η κουζίνα ρυζιού είναι επίσης φθηνότερη από το Zojirushi και κάνει εξαιρετική δουλειά μαγειρεύοντας κόκκους ρυζιού εκτός από το τυπικό σας λευκό ρύζι.

Ελέγξτε τις πιο πρόσφατες τιμές εδώ

Καλύτερη οικονομική κουζίνα ρυζιού για μπασμάτι: Aroma Housewares 20 Cup

(δείτε περισσότερες εικόνες)

• μέγεθος: 5 QT ή 10 φλιτζάνια άψητα
• ψηφιακή οθόνη: ναι
• κανένα πρόγραμμα μακρόσπερμου ρυζιού
• ασαφής λογική: όχι
• έχει λειτουργία αργού μαγειρέματος
• υλικό εσωτερικής κατσαρόλας: αλουμίνιο

Η ψηφιακή κουζίνα ρυζιού Aroma Housewares 20 Cup Cooked είναι η καλύτερη μαγειρική ρυζιού με οικονομικό κόστος.

Αυτό είναι το είδος της κουζίνας ρυζιού που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να μαγειρέψετε σχεδόν οποιοδήποτε είδος ρυζιού και δημητριακών και είναι η πολυκουζίνα που χρειάζεστε στην κουζίνα σας.

Το Aroma είναι μια οικονομική μάρκα, αλλά κάνει πολύ καλή δουλειά φτιάχνοντας το καλύτερο ελαφρύ και αφράτο ρύζι μπασμάτι στη ρύθμιση του λευκού ρυζιού.

Παρόλο που αυτή η κουζίνα ρυζιού δεν έχει ρύθμιση ρυζιού με μακριά κόκκους, μπορεί να ψήσει καλά το μπασμάτι.

Έχει χωρητικότητα 10 φλιτζάνια (άψητα) και 20 (μαγειρευτά), επομένως είναι ιδανικό για μικρές οικογένειες ή ζευγάρια.

Διαθέτει επίσης λειτουργία αργού μαγειρέματος, ώστε να μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να μαγειρέψετε καστανό ρύζι μπασμάτι. Και συνοδεύεται από ένα καλάθι ατμού, ώστε να μπορείτε να μαγειρεύετε στον ατμό λαχανικά ή ψάρια ενώ το ρύζι ψήνεται.

Αυτό είναι στην πραγματικότητα ένα πολυκουζινάκι, επομένως είναι πολύ ευέλικτο για το μαγείρεμα όλων των ειδών ρυζιού. Μπορείτε ακόμη να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία κανονικού μαγειρέματος λευκού ρυζιού για να μαγειρέψετε το μπασμάτι.

Το μόνο μειονέκτημα αυτής της κουζίνας ρυζιού είναι ότι δεν έχει λειτουργία fuzzy λογικής. Αλλά εκτός από αυτό, είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους έχουν προϋπολογισμό.

Η κουζίνα ρυζιού Aroma συχνά συγκρίνεται με τη στιγμιαία κατσαρόλα, αλλά είναι μια καλύτερη επιλογή για το μαγείρεμα ρυζιού.

Το Instant Pot είναι εξαιρετικό για το μαγείρεμα άλλων πραγμάτων όπως μαγειρευτά και σούπες, αλλά δεν κάνει τόσο καλή δουλειά με το ρύζι.

Ωστόσο, το Aroma είναι μια καλή μεγάλη κουζίνα ρυζιού και έχει μια αντικολλητική κατσαρόλα, επομένως είναι ένα καλό προϊόν, παρόλο που δεν είναι μια δημοφιλής ιαπωνική μάρκα κουζίνας ρυζιού.

Ελέγξτε τις πιο πρόσφατες τιμές εδώ

Ρυζομάγειρα Toshiba vs Αρώματα οικονομικής κουζίνας ρυζιού

Η κουζίνα ρυζιού της Toshiba είναι η καλύτερη επιλογή αν ψάχνετε για μια ανθεκτική και αξιόπιστη ρυζομαγειρική που θα μαγειρεύει τέλειο ρύζι μπασμάτι. Έχει χωρητικότητα 3 λίτρων και συνοδεύεται από καλάθι ατμού.

Διαθέτει επίσης fuzzy λογική, που σημαίνει ότι θα ρυθμίζει αυτόματα τον χρόνο και τη θερμοκρασία μαγειρέματος. Και έχει λειτουργία διατήρησης της θερμοκρασίας και λειτουργία καθυστερημένης εκκίνησης.

Το μόνο μειονέκτημα της κουζίνας ρυζιού της Toshiba είναι ότι δεν διαθέτει λειτουργία αργού μαγειρέματος. Ωστόσο, η μαγειρική της κατσαρόλα είναι πολύ καλύτερη από αυτή της ρυζομάγειρας Aroma γιατί δεν κάνει τσιπς καθόλου.

Η κουζίνα ρυζιού Aroma είναι η καλύτερη επιλογή αν ψάχνετε για μια οικονομική επιλογή.

Έχει χωρητικότητα 10 κούπες (άψητο) και 20 φλιτζάνια (μαγειρευτό). Διαθέτει επίσης λειτουργία αργού μαγειρέματος και συνοδεύεται από καλάθι ατμού.

Έτσι, εάν θέλετε να μαγειρέψετε για μια μεγάλη οικογένεια ή θέλετε να ετοιμάζετε γεύματα σε μεγάλες παρτίδες, μπορείτε να μαγειρέψετε πολύ περισσότερο μπασμάτι με την κουζίνα Aroma.

Το μόνο μειονέκτημα της κουζίνας ρυζιού Aroma είναι ότι δεν έχει ασαφή λογική. Αυτή η λειτουργία μπορεί να κάνει τη διαφορά όταν μαγειρεύετε ρύζι εκτός από λευκό ρύζι και μπορεί να σας βοηθήσει να διασφαλίσετε ότι το μπασμάτι σας βγαίνει υπέροχο.

Λοιπόν, ποιο να επιλέξετε; Αν ψάχνετε για την καλύτερη δυνατή κουζίνα ρυζιού, πηγαίνετε με την Toshiba. Αλλά αν ψάχνετε για μια πιο οικονομική επιλογή, ακολουθήστε το Aroma.

Καλύτερη κουζίνα ρυζιού για καστανό ρύζι μπασμάτι: Zojirushi Neuro Fuzzy

(δείτε περισσότερες εικόνες)

• μέγεθος: 5.5 φλιτζάνια άψητο
• ψηφιακή οθόνη: ναι
• έχει πρόγραμμα μακρόκοκκου ρυζιού
• ασαφής λογική: ναι
• υλικό εσωτερικής κατσαρόλας: ανοξείδωτο ατσάλι

Προτιμάτε το καστανό ρύζι μπασμάτι από τη λευκή ποικιλία;

Αν ναι, θα θελήσετε να προμηθευτείτε την καλύτερη κουζίνα ρυζιού για ρύζι μπασμάτι που μπορεί να το μαγειρέψει τέλεια. Το Zojirushi Neuro Fuzzy Rice Cooker είναι η κορυφαία επιλογή μας γιατί κάνει εξαιρετική δουλειά στο μαγείρεμα του καστανό ρύζι μπασμάτι.

Αυτή η κουζίνα ρυζιού έχει χωρητικότητα 5.5 φλιτζάνια (άψητα) και 11 φλιτζάνια (μαγειρευτά), επομένως είναι ιδανική για μικρές οικογένειες ή ζευγάρια.

Διαθέτει επίσης fuzzy λογική, που σημαίνει ότι θα ρυθμίζει αυτόματα τον χρόνο και τη θερμοκρασία μαγειρέματος. Αυτό είναι τέλειο για όσους θέλουν τέλεια μαγειρεμένο ρύζι κάθε φορά.

Ξέρω ότι το μαγείρεμα του ρυζιού μπασμάτι μπορεί να γίνει ή να το χάσετε με τις βασικές κουζίνες ρυζιού, αλλά αυτό δεν το κάνει να μαλακώσει.

Η ψηφιακή οθόνη είναι ευανάγνωστη και τα κουμπιά είναι απλά. Το Neuro Fuzzy διαθέτει επίσης λειτουργία διατήρησης της θερμοκρασίας, έτσι το ρύζι σας θα παραμείνει ζεστό για έως και 12 ώρες.

Αυτή η κουζίνα ρυζιού συνοδεύεται από ένα μεζούρα, μια σπάτουλα και ένα εγχειρίδιο χρήσης.

Αυτό που επίσης μου αρέσει είναι ότι έχει ένα αναδιπλούμενο καλώδιο για να μην έχετε καλώδια γύρω από την κουζίνα.

Η μόνη μου ανησυχία είναι ότι το μπολ μαγειρέματος, αν και αντικολλητικό, αρχίζει να θρυμματίζεται αφού το χρησιμοποιήσετε. Είναι πολύ ατυχές και γι' αυτό αυτή η κουζίνα ρυζιού Zojirushi δεν είναι τόσο καλή όσο αυτή της Toshiba.

Συνολικά, η Zojirushi Neuro Fuzzy Rice Cooker είναι η καλύτερη κουζίνα ρυζιού για ρύζι μπασμάτι. Αν ψάχνετε για μια ποιοτική κουζίνα ρυζιού που θα μαγειρέψει τέλεια το καστανό ρύζι μπασμάτι σας, τότε αυτή είναι η κατάλληλη για εσάς.

Ελέγξτε τις τιμές και τη διαθεσιμότητα εδώ

Καλύτερη κουζίνα ρυζιού με οθόνη αφής για μπασμάτι: CUCKOO CR-0675F 6-Cup Micom

(δείτε περισσότερες εικόνες)

• μέγεθος: 6 φλιτζάνια άψητο
• ψηφιακή οθόνη: ναι, οθόνη αφής
• έχει πρόγραμμα μακρόκοκκου ρυζιού
• ασαφής λογική: όχι
• υλικό εσωτερικής κατσαρόλας: ανοξείδωτο ατσάλι

Αν προτιμάτε τις σύγχρονες κουζίνες ρυζιού υψηλής τεχνολογίας, αυτή η συσκευή με οθόνη αφής ρυζομαγειρέματος Cuckoo Korean micom είναι μια από τις καλύτερες τιμές αγοράς.

Διαθέτει 3 επιλογές μαγειρέματος με υφή ρυζιού, ώστε να μπορείτε να κάνετε κολλώδες ρύζι, αλμυρό ρύζι ή μαλακό, ανάλογα με το πώς θέλετε να είναι το μπασμάτι.

Με αυτή την ρυζομαγειρική, δεν καταλήγετε με καμένο ρύζι στον πάτο και ρύζι κρούστας στις άκρες της κατσαρόλας.

Το CUCKOO CR-0675F μπορεί να φτιάξει 6 φλιτζάνια άψητο ρύζι (το οποίο είναι 12 φλιτζάνια μαγειρεμένο), και είναι επίσης μια από τις πιο γρήγορες κουζίνες στην αγορά.

Σύμφωνα με το εγχειρίδιο χρήσης, χρειάζονται μόνο 30 λεπτά για να φτιάξετε μια παρτίδα ρυζιού, αλλά ειλικρινά, θα χρειαστούν περίπου 45 λεπτά για να μαγειρέψετε το ρύζι μπασμάτι.

Ωστόσο, είναι πιο σημαντικό να έχετε την τέλεια υφή παρά την ταχύτητα, καθώς το ρύζι μπασμάτι πρέπει να είναι ελαφρύ και αφράτο.

Η κατσαρόλα είναι επίσης αντικολλητική και διαθέτει αποσπώμενο καπάκι για εύκολο καθάρισμα.

Το μόνο πράγμα που δεν μου αρέσει σε αυτήν την κουζίνα ρυζιού είναι ότι η οθόνη αφής είναι μαγνήτης δακτυλικών αποτυπωμάτων. Αλλά εκτός από αυτό, είναι μια από τις καλύτερες μαγειρικές ρυζιού στην αγορά.

Αυτό το μηχάνημα είναι πολύ φιλικό προς το χρήστη με την οθόνη αφής του και διαθέτει επίσης αποσπώμενο καλώδιο τροφοδοσίας.

Η μαγειρική κατσαρόλα είναι επίσης αντικολλητική και διαθέτει εξαερισμό ατμού για αποφυγή υπερβολικού ψησίματος ή έκρηξης.

Συνοδεύεται από ένα μεζούρα, μια σπάτουλα σερβιρίσματος και ένα αγγλικό εγχειρίδιο χρήσης. Το μόνο πράγμα που δεν μου αρέσει σε αυτήν την κουζίνα είναι ότι δεν έχει λειτουργία διατήρησης της θερμοκρασίας.

Οι χρήστες λένε ότι αυτή η κουζίνα ρυζιού είναι εξαιρετική για μαγείρεμα πολλών κόκκων και κάνει την καλύτερη υφή μπασμάτι και ρύζι γιασεμί.

Είναι επίσης πολύ εύκολο να καθαριστεί, κάτι που είναι πάντα ένα μπόνους.

Εάν θέλετε μια κουζίνα ρυζιού με οθόνη αφής που μαγειρεύει τέλεια το ρύζι μπασμάτι, τότε η CUCKOO CR-0675F είναι αυτή για εσάς.

Ελέγξτε τις πιο πρόσφατες τιμές εδώ

Zojirushi εναντίον Κούκου

Οι κουζίνες ρυζιού Zojirushi είναι διάσημες επειδή χρησιμοποιούν ασαφή λογική και ισχυρίζονται ότι μαγειρεύουν την τέλεια υφή ρυζιού κάθε φορά. Αυτό είναι αλήθεια και αυτό το προϊόν είναι μια κουζίνα ρυζιού υψηλής ποιότητας.

Το προτιμώ για το μαγείρεμα του καφέ μπασμάτι που είναι γνωστό ότι είναι δύσκολο να το φτιάξεις. Διαθέτει επίσης λειτουργία διατήρησης της θερμοκρασίας που είναι πολύ βολική. Το μειονέκτημα είναι ότι είναι πιο ακριβό και η γλάστρα κάνει τσιπς εύκολα.

Η κουζίνα ρυζιού Cuckoo CR-0675F είναι εξαιρετική για όσους θέλουν μια μηχανή με οθόνη αφής που μαγειρεύει τέλεια το ρύζι μπασμάτι.

Μου αρέσει που έρχεται με διαφορετικές ρυθμίσεις υφής και είναι πολύ φιλικό προς το χρήστη. Η κατσαρόλα είναι επίσης αντικολλητική και διαθέτει αεραγωγό ατμού. Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι δεν έχει λειτουργία διατήρησης της θερμοκρασίας.

Λοιπόν, ποιο πρέπει να αγοράσετε;

Αν θέλετε την καλύτερη κουζίνα ρυζιού για ρύζι μπασμάτι και είστε πρόθυμοι να πληρώσετε λίγο παραπάνω, προτιμήστε το Zojirushi. Αν θέλετε ένα μηχάνημα με οθόνη αφής που είναι πιο προσιτό, προτιμήστε το Cuckoo.

Δεν σας αρέσει όλη η υψηλή τεχνολογία; Τότε ρίξτε μια ματιά οι καλύτερες κατσαρόλες για τέλεια μαγειρεμένο ρύζι (+ κορυφαία 5 χρήσιμα αντικολλητικά εργαλεία)

Καλύτερη επαγωγική κουζίνα ρυζιού για μπασμάτι & καλύτερη μικρή: Buffalo White IH SMART COOKER

(δείτε περισσότερες εικόνες)

• μέγεθος: 5 φλιτζάνια άψητα / 1 λίτρο
• ψηφιακή οθόνη: ναι
• επαγωγική θέρμανση
• ασαφής λογική: όχι
• υλικό εσωτερικής κατσαρόλας: ανοξείδωτο ατσάλι

Εάν θέλετε νόστιμο ρύζι, μπορείτε να δοκιμάσετε επαγωγικές κουζίνες ρυζιού επειδή χρησιμοποιούν επαγωγική θέρμανση για να ψήσουν ομοιόμορφα το ρύζι. Το αποτέλεσμα είναι πάντα αφράτο και δεν καίγεται ποτέ.

Οι περισσότεροι άνθρωποι χρησιμοποιούν επαγωγικές κουζίνες ρυζιού για να μαγειρέψουν όλα τα είδη λευκού ρυζιού με μακριά κόκκους και επίσης καστανό ρύζι.

Η Buffalo White IH Smart Cooker είναι μια από τις καλύτερες επαγωγικές κουζίνες ρυζιού στην αγορά, επειδή είναι πολύ φιλική προς το χρήστη και φτιάχνει τέλειο ρύζι μπασμάτι κάθε φορά.

Διαθέτει σύστημα θέρμανσης 3D που κατανέμει ομοιόμορφα τη θερμότητα ώστε το ρύζι να ψηθεί τέλεια. Διαθέτει επίσης λειτουργία διατήρησης της θερμοκρασίας, έτσι ώστε το ρύζι σας να παραμένει ζεστό για έως και 12 ώρες.

Αυτή είναι μια μικρότερη κουζίνα ρυζιού, γι 'αυτό τη συνιστώ για singles και ζευγάρια που θέλουν γρήγορο ρύζι και το μοντέρνο σχέδιο για το οποίο είναι γνωστό το Buffalo.

Αυτό το μηχάνημα συνοδεύεται από μεζούρα και σπάτουλα σερβιρίσματος και καθαρίζεται πολύ εύκολα.

Το μόνο πράγμα που δεν μου αρέσει σε αυτήν την κουζίνα είναι ότι είναι λίγο πιο ακριβή από μια βασική κουζίνα ρυζιού. Ωστόσο, θα παρατηρήσετε ότι είναι πολύ καλό στο μαγείρεμα μπασμάτι και επίσης διατηρεί το ρύζι ζεστό για περισσότερο.

Η χρήση αυτής της κουζίνας ρυζιού Buffalo κάνει τη διαδικασία μαγειρέματος πολύ απλή. Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την αναλογία νερού προς ρύζι ή για το αν το ρύζι θα παραψηθεί ή θα καεί.

Αυτό το μηχάνημα κάνει όλη τη δουλειά για εσάς, ώστε να απολαμβάνετε τέλεια μαγειρεμένο ρύζι μπασμάτι κάθε φορά.

Οι άνθρωποι συγκρίνουν τη μαγειρική ρυζιού κούκου και αυτή τη Buffalo και η κύρια διαφορά είναι το σύστημα επαγωγής. Ο κούκος δεν το έχει.

Η συναίνεση είναι ότι αν θέλετε το καλύτερο ρύζι μπασμάτι και έχετε μεγαλύτερο προϋπολογισμό, προτιμήστε το Buffalo White IH Smart Cooker επειδή χρησιμοποιεί επαγωγική θέρμανση για να ψήσει ομοιόμορφα το ρύζι. Το αποτέλεσμα είναι πάντα αφράτο και δεν καίγεται ποτέ.

Εκτός αυτού, μπορείτε να μαγειρέψετε και τόσα άλλα φαγητά και το μαγειρεμένο ρύζι είναι πάντα νόστιμο.

Ελέγξτε τις πιο πρόσφατες τιμές εδώ

FAQs

Ποια είναι τα οφέλη από το μαγείρεμα του ρυζιού μπασμάτι σε μια κουζίνα ρυζιού;

Το μαγείρεμα ρυζιού μπασμάτι σε ρυζομαγειρική είναι διαφορετικό από το μαγείρεμα άλλων ειδών ρυζιού, επειδή το ρύζι μπασμάτι είναι πιο ευαίσθητο και απαιτεί περισσότερη φροντίδα.

Οι κουζίνες ρυζιού Basmati έχουν σχεδιαστεί για να μαγειρεύουν το ρύζι πιο αργά και σε χαμηλότερη θερμοκρασία για να αποτρέψουν το υπερβολικό ψήσιμο ή το ρύζι.

Πώς μαγειρεύετε το ρύζι μπασμάτι σε μια κουζίνα ρυζιού;

Η παρασκευή τέλειου ρυζιού μπασμάτι μπορεί να είναι μια πρόκληση. Το δοχείο που χρησιμοποιείτε, την αναλογία νερού προς ρύζι, και ο χρόνος μαγειρέματος παίζουν ρόλο στο αν το τελικό αποτέλεσμα είναι αφράτο ή κολλώδες.

Οι κουζίνες ρυζιού αφαιρούν τις εικασίες από το μαγείρεμα του ρυζιού μπασμάτι.

Απλώς προσθέτετε το ρύζι και το νερό στην κατσαρόλα, τη βάζετε να ψηθεί και περιμένετε να βγει τέλεια ψημένο ρύζι μπασμάτι.

Μην ανησυχείτε πια για το αν προσθέσατε πολύ ή πολύ λίγο νερό ή εάν η γλάστρα που χρησιμοποιείτε έχει το σωστό μέγεθος.

Υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν επιλέγετε μια κουζίνα ρυζιού για ρύζι μπασμάτι.

Αρχικά, βεβαιωθείτε ότι η κατσαρόλα είναι αρκετά μεγάλη για να χωρέσει την ποσότητα του ρυζιού που θέλετε να μαγειρέψετε. Το ρύζι μπασμάτι διογκώνεται καθώς μαγειρεύεται, επομένως θα χρειαστείτε μια κατσαρόλα αρκετά μεγάλη για να επιτρέψει αυτή την επέκταση.

Δεύτερον, σκεφτείτε πόσο εύκολη είναι η χρήση της κουζίνας ρυζιού. Ορισμένα μοντέλα έχουν πολύπλοκες ρυθμίσεις και κουμπιά, ενώ άλλα είναι πολύ απλά στη χρήση.

Επιλέξτε το μοντέλο που είναι κατάλληλο για τις ανάγκες μαγειρικής σας.

Πόσο νερό βάζετε σε μια χύτρα ρυζιού για ρύζι μπασμάτι;

Η αναλογία είναι διαφορετική από το λευκό ρύζι. Για το ρύζι μπασμάτι, προσθέστε 1.5 φλιτζάνι νερό για κάθε 1 φλιτζάνι άψητο ρύζι μπασμάτι.

Αυτή είναι η καλύτερη αναλογία για χρήση για τις περισσότερες εστίες ρυζιού, εκτός εάν η δική σας έχει ειδικές οδηγίες.

Πώς μπορώ να μαγειρέψω ρύζι μπασμάτι σε μια κουζίνα ρυζιού Zojirushi;

Βάζετε το πλυμένο ρύζι μπασμάτι σε ένα μπολ, το σκεπάζετε με κρύο νερό και το αφήνετε για 30 λεπτά.

Καρυκεύστε με 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ανά φλιτζάνι ρύζι. Το ρύζι και το υγρό μουλιασμού μπορούν τώρα να μεταφερθούν σε μια ηλεκτρική κουζίνα ρυζιού Zojirushi, όπου μπορούν να μαγειρευτούν κανονικά χρησιμοποιώντας μια ρύθμιση για κανονικό λευκό ρύζι.

Πόσο καιρό να μαγειρέψετε το ρύζι μπασμάτι σε μια κουζίνα ρυζιού;

Οι περισσότερες κουζίνες ρυζιού θα έχουν μια ρύθμιση για το μαγείρεμα του ρυζιού μπασμάτι που φέρει την ένδειξη ως ρύζι "μακριού κόκκου". Αυτό διαρκεί συνήθως μεταξύ 30-45 λεπτών ανάλογα με το μοντέλο της κουζίνας ρυζιού.

Εάν το μοντέλο σας δεν έχει συγκεκριμένη ρύθμιση, μπορείτε να μαγειρέψετε το ρύζι στη ρύθμιση "λευκό ρύζι".

Οι χρόνοι μαγειρέματος μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το μοντέλο της κουζίνας ρυζιού, αλλά τα περισσότερα ρύζι μπασμάτι θα μαγειρεύονται σε 20-30 στη ρύθμιση του λευκού ρυζιού.

Πρέπει να μουλιάσεις το ρύζι μπασμάτι πριν το μαγείρεμα;

Όχι, δεν είναι απαραίτητο να μουλιάσεις το ρύζι μπασμάτι πριν το μαγείρεμα, αλλά το συνιστώ ανεπιφύλακτα. Το μούσκεμα του ρυζιού βοηθά να μαλακώσει και να μαγειρευτεί πιο ομοιόμορφα.

Αν δεν έχετε χρόνο να μουσκέψετε το ρύζι, μπορείτε ακόμα να το μαγειρέψετε χωρίς να το μουλιάσετε. Απλώς να γνωρίζετε ότι μπορεί να μην είναι τόσο αφράτο και ελαφρύ όσο να το είχατε μουλιάσει πρώτα.

Γιατί το ρύζι μπασμάτι μου είναι πολτοποιημένο;

Υπάρχουν μερικοί λόγοι για τους οποίους το ρύζι μπασμάτι σας μπορεί να είναι χυλό.

Πρώτα, βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε τη σωστή αναλογία νερού προς ρύζι. Το πολύ νερό θα έχει ως αποτέλεσμα το ρύζι να είναι χυλωμένο.

Δεύτερον, ελέγξτε τις οδηγίες μαγειρέματος για το συγκεκριμένο μοντέλο κουζίνας ρυζιού. Ορισμένα μοντέλα απαιτούν μεγαλύτερο χρόνο μαγειρέματος από άλλα.

Εάν εξακολουθείτε να αντιμετωπίζετε προβλήματα, δοκιμάστε να μουσκέψετε το ρύζι πριν το μαγειρέψετε. Αυτό θα βοηθήσει να μαλακώσει το ρύζι και να μην γίνει χυλός.

Πώς μπορώ να ξέρω πότε το ρύζι μπασμάτι μου είναι έτοιμο;

Ο καλύτερος τρόπος για να καταλάβετε εάν το ρύζι μπασμάτι σας είναι έτοιμο είναι να το δοκιμάσετε. Θα πρέπει να είναι τρυφερό και μαγειρεμένο, αλλά όχι χυλό.

Εάν χρησιμοποιείτε συσκευή κουζίνας ρυζιού, τα περισσότερα μοντέλα διαθέτουν χρονοδιακόπτη που θα σας ενημερώνει όταν τελειώσει το μαγείρεμα του ρυζιού.

Μπορείτε επίσης να ελέγξετε την υφή του ρυζιού. Θα πρέπει να είναι τρυφερό και μαγειρεμένο, αλλά όχι χυλό.

Πάρε μακριά

Ορισμένες κουζίνες ρυζιού έχουν σχεδιαστεί ειδικά για το μαγείρεμα ρυζιού μπασμάτι και αφαιρούν τις εικασίες για την παρασκευή τέλειου ρυζιού μπασμάτι.

Η Ρυζομάγειρα Toshiba με Fuzzy Logic έχει ασαφή λογική που προσαρμόζει αυτόματα τις ρυθμίσεις μαγειρέματος, ώστε το ρύζι μπασμάτι να αποκτήσει την τέλεια υφή.

Σε γενικές γραμμές, θα πρέπει να αναζητήσετε κουζίνες ρυζιού με ρύθμιση μαγειρέματος ρυζιού με μακριά κόκκους, επειδή αυτό είναι πιο κατάλληλο για το μαγείρεμα του μπασμάτι.

Επίσης, ελέγξτε έξω Η κριτική μου για την κουζίνα ρυζιού Black and Decker 3 φλυτζανιών

Δείτε το νέο μας βιβλίο μαγειρικής

Οι οικογενειακές συνταγές του Bitemybun με πλήρη προγραμματιστή γευμάτων και οδηγό συνταγών.

Δοκιμάστε το δωρεάν με το Kindle Unlimited:

Διαβάστε δωρεάν

Ο Joost Nusselder, ιδρυτής του Bite My Bun είναι έμπορος περιεχομένου, μπαμπάς και λατρεύει να δοκιμάζει νέα τρόφιμα με ιαπωνικό φαγητό στο επίκεντρο του πάθους του και μαζί με την ομάδα του δημιουργεί σε βάθος άρθρα ιστολογίου από το 2016 για να βοηθήσει πιστούς αναγνώστες με συνταγές και συμβουλές μαγειρέματος.