Μπορεί η πάστα miso να καταψυχθεί; Και η σούπα miso μπορεί να καταψυχθεί;
Δυστυχώς, πάστα miso δεν πωλείται σχεδόν σε μικρές συσκευασίες, επομένως μπορεί να είστε επιφυλακτικοί με το να αγοράσετε και να πάρετε μια μπανιέρα στο σπίτι για να πειραματιστείτε για μαγείρεμα.
Ναι μπορείς πάγωμα πάστα miso και σούπα μίσο. Είναι απολύτως ασφαλές να καταψύξετε την πάστα miso για μεγαλύτερες περιόδους αποθήκευσης και δεν θα χάσετε καμία από τις γεύσεις umami αυτής της εκπληκτικής πάστας σόγιας που έχει υποστεί ζύμωση! Μπορείτε να το καταψύξετε έως και ένα χρόνο και τη σούπα έως και 6 μήνες.
Αν και μπορεί να αποθηκευτεί με ασφάλεια στο ψυγείο μετά το άνοιγμα πριν χαλάσει, η πάστα miso μπορεί να μην κρατήσει για όσο καιρό ελπίζουν πολλοί άνθρωποι. Ας δούμε λοιπόν όλα όσα μπορείτε να κάνετε.
Τι θα γινόταν όμως αν κάποιος προσπάθησε να παγώσει την πάστα miso για να διαρκέσει περισσότερο; Μπορεί να γίνει αυτό;
Καθώς η πάστα miso παραμένει ελαφρώς εύπλαστη ακόμα και αφού την καταψύξετε, μπορείτε πάντα να αφαιρείτε τη σωστή ποσότητα κάθε φορά που θέλετε να τη χρησιμοποιήσετε στη μαγειρική σας χωρίς να χρειάζεται να ξεπαγώσετε ολόκληρη τη μπανιέρα.
Για να παγώσετε την πάστα miso, θα πρέπει απλώς να την τοποθετήσετε σε αεροστεγές δοχείο και θα διατηρηθεί καλά έως και ένα χρόνο.
Δείτε το νέο μας βιβλίο μαγειρικής
Οι οικογενειακές συνταγές του Bitemybun με πλήρη προγραμματιστή γευμάτων και οδηγό συνταγών.
Δοκιμάστε το δωρεάν με το Kindle Unlimited:
Διαβάστε δωρεάνΜπορείτε να παγώσετε σούπα miso;
Λοιπόν, ας υποθέσουμε ότι έχετε εξαντλήσει τα περισσότερα από αυτά πάστα miso για να φτιάξετε μια μεγάλη παρτίδα σούπας miso εκ των προτέρων. Μπορεί να παγώσει και αυτό;
Τα καλά νέα είναι ότι καμία από τις σούπες σας δεν θα πέσει κάτω από την αποχέτευση γιατί η σούπα miso μπορεί επίσης να καταψυχθεί, αν και για μικρότερο χρονικό διάστημα από ό, τι σε μορφή πάστας.
Όταν φυλάσσεται σε αεροστεγές δοχείο και σφραγίζεται με κατάλληλο καπάκι, το δικό σας σούπα μίσο θα διατηρηθεί καλά στην κατάψυξη έως και 6 μήνες.
Όπως τα περισσότερα τρόφιμα, ωστόσο, το δοχείο σας πιθανότατα θα επεκταθεί κατά την αποθήκευση και θα προκαλέσει ένα στρώμα καύσης κατάψυξης στη σούπα miso σας.
Για να αποφευχθεί αυτό, είναι πάντα καλύτερο να χρησιμοποιείτε ένα μεγάλο δοχείο και να αφήνετε μια ίντσα κεφαλής, ώστε το δοχείο που είναι ασφαλές στον καταψύκτη να μπορεί να επεκταθεί ανάλογα.
Αν ψάχνετε να χρησιμοποιήσετε μερίδες πάστας miso και σούπα miso στο μαγείρεμά σας, είναι ένας πολύ καλός τρόπος προετοιμασίας μοιράζοντας το miso με τη σωστή ποσότητα νερού σε δίσκους πάγου και καταψύξτε τους σε μια σακούλα ασφαλή για κατάψυξη.
Αυτό σας επιτρέπει να παίρνετε τη σωστή ποσότητα πάστας miso ή σούπας miso κάθε φορά, χωρίς να χρειάζεται να ξεπαγώσετε ολόκληρο το δοχείο και να το καταψύξετε ξανά αργότερα.
Αυτό επίσης αποφεύγει τις πιθανότητες να πάνε τα προϊόντα miso σας. Είναι απίθανο περιστατικό, αλλά είναι πάντα καλύτερο να είσαι ασφαλής παρά να λυπάσαι!
Καταψύξτε το miso με ασφάλεια
Τώρα που ξέρετε ότι η πάστα miso και η σούπα miso μπορούν να καταψυχθούν με ασφάλεια, αφήστε λίγο χώρο στην κατάψυξή σας! Θα έχετε άφθονη πάστα miso και σούπα για να χρησιμοποιήσετε στο μέλλον, όταν θέλετε κάποια ιδιοτροπία.
Διαβάστε επίσης: πόσο διαρκεί η πάστα miso πριν λήξει;
Δείτε το νέο μας βιβλίο μαγειρικής
Οι οικογενειακές συνταγές του Bitemybun με πλήρη προγραμματιστή γευμάτων και οδηγό συνταγών.
Δοκιμάστε το δωρεάν με το Kindle Unlimited:
Διαβάστε δωρεάν
Ο Joost Nusselder, ιδρυτής του Bite My Bun είναι έμπορος περιεχομένου, μπαμπάς και λατρεύει να δοκιμάζει νέα τρόφιμα με ιαπωνικό φαγητό στο επίκεντρο του πάθους του και μαζί με την ομάδα του δημιουργεί σε βάθος άρθρα ιστολογίου από το 2016 για να βοηθήσει πιστούς αναγνώστες με συνταγές και συμβουλές μαγειρέματος.