2 Συνταγές για σάλτσα τεππανιάκη | Επιλέξτε Twist of Soy ή Ponzu
Σηκώστε το χέρι σας αν θέλετε ποτέ να δοκιμάσετε εκείνα τα ψητά ιαπωνικά πιάτα που φτιάχνονται ακριβώς μπροστά σας σε σχάρα και σερβίρετε με πεντανόστιμη σάλτσα με γεύση.
Τώρα δεν χρειάζεται να πάμε μέχρι την Ιαπωνία ή να βρούμε ένα ιαπωνικό ψητοπωλείο για να φάμε αυτά τα πιάτα, αλλά, μπορείτε να τα φτιάξετε μόνοι σας στην άνεση του σπιτιού σας.
Ας ξεκινήσουμε.
Για να ολοκληρωθούν αυτά teppanyaki πιάτα, θα χρειαστείτε 2 πράγματα.
Το πρώτο πράγμα είναι μια καλή σχάρα για να φτιάξετε τα πιάτα και το δεύτερο είναι η σάλτσα. Ακολουθούν προτάσεις και συνταγές για να φτιάξετε αυτό το νόστιμο πιάτο που θα σας κάνει να πείτε «αριγάτο» στον εαυτό σας.
Δείτε το νέο μας βιβλίο μαγειρικής
Οι οικογενειακές συνταγές του Bitemybun με πλήρη προγραμματιστή γευμάτων και οδηγό συνταγών.
Δοκιμάστε το δωρεάν με το Kindle Unlimited:
Διαβάστε δωρεάνΣε αυτήν την ανάρτηση θα καλύψουμε:
Περιστροφή Teppanyaki από σάλτσα σόγιας
Εξοπλισμός
- Μαγειρικο ΣΚΕΥΟΣ
Συστατικά
- 1 μπουκάλι σάλτσα σόγιας
- 1/2 φλιτζάνι νερό
- 1 λευκό κρεμμύδι κομμένο φέτες
- 2 γαρύφαλλο μπαχαρικό σκόρδο ή όποιο ποσό προτιμάτε
- 1/4 λεμόνι κομμένο φέτες
Οδηγίες
- Βράζουμε το κομμένο κρεμμύδι και τη σάλτσα σόγιας σε νερό σε μια κατσαρόλα.
- Αφού βράσουν όλα, προσθέστε το σκόρδο στο μείγμα.
- Στη συνέχεια, αποθηκεύστε το ολόκληρο μέσα σε ένα μπολ και αφήστε το να μείνει έτσι για περίπου μια εβδομάδα. Μετά
όλα καταλαγιάζουν, στραγγίστε για να αφαιρέσετε τυχόν άνισα σβώλους και τα κομμάτια κρεμμυδιού από τη σάλτσα και προσθέστε μια σταγόνα χυμό λεμονιού.
Ζεστή και πικάντικη σάλτσα τεπανιάκι
Αυτό προσθέτει μια πινελιά γεύσης στη σόγια σας σάλτσα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να εμπλουτίσετε τα πιάτα σας.
Αν θέλετε να το κάνετε μια καυτερή και πικάντικη σάλτσα τεππανιάκι, τότε απλά προσθέστε λίγες πιπεριές τσίλι στην κατσαρόλα όσο μαγειρεύεται για να της δώσετε λίγο λάκτισμα.
Ρίξτε μια ματιά στον οδηγό αγοράς μας για όλα τα εργαλεία που θα χρειαστείτε ποτέ για να φτιάξετε αυτά τα νόστιμα γεύματα μόνοι σας στο σπίτι
Σάλτσα Ponzu
Fishάρι στη σχάρα σε ένα πιάτο τεπανιάκι χρειάζεται λίγο σάλτσα πόντζου (όπως αυτή η συνταγή), είναι ένας θανατηφόρος συνδυασμός.
Σίγουρα θα κάνετε τους λάτρεις των θαλασσινών να σαλιάζουν με τη γεύση του, θα χρειαστείτε αυτά τα συστατικά για να φτιάξετε το ponzu όλοι γνωρίζουν και αγαπούν:
- Ξίδι 16 ουγκιές
- Ponzu 16 ουγκιές
- Νερό 16 ουγκιές
- Σάλτσα σόγιας 32 ουγκιές
- Ζάχαρη 4 κουταλιές της σούπας
- Χυμός πορτοκαλιού 1 πακέτο
Απλώς ανακατέψτε όλα όσα αναφέρονται στα συστατικά. Ναι, είναι τόσο απλό.
Έχουμε επίσης ένα εξαιρετική κετογονική επιλογή για δοκιμή αν είστε σε αυτό το θέμα δίαιτας.
Δείτε το νέο μας βιβλίο μαγειρικής
Οι οικογενειακές συνταγές του Bitemybun με πλήρη προγραμματιστή γευμάτων και οδηγό συνταγών.
Δοκιμάστε το δωρεάν με το Kindle Unlimited:
Διαβάστε δωρεάν
Ο Joost Nusselder, ιδρυτής του Bite My Bun είναι έμπορος περιεχομένου, μπαμπάς και λατρεύει να δοκιμάζει νέα τρόφιμα με ιαπωνικό φαγητό στο επίκεντρο του πάθους του και μαζί με την ομάδα του δημιουργεί σε βάθος άρθρα ιστολογίου από το 2016 για να βοηθήσει πιστούς αναγνώστες με συνταγές και συμβουλές μαγειρέματος.
