Είδη εργαλείων & εξοπλισμού κουζίνας & χρήσεις τους με εικόνες
Πρώτα, πρέπει να κατανοήσουμε το ταξινόμηση των προμηθειών κουζίνας. Πρέπει να διαμορφώσουμε διαφορετικά διαφορετικές συσκευές κουζίνας που πρέπει να διαφέρουν από το στυλ διακόσμησης κουζίνας του ιδιοκτήτη.
Ο συντάκτης σήμερα εισάγει κυρίως κουζινικά σκεύη. Η εστίαση είναι σε ορισμένες σχετικές γνώσεις και χαρακτηριστική ανάλυση των σκευών κουζίνας.
Έτσι, οι πελάτες μπορούν να επιλέξουν από διάφορες πτυχές. 
Δείτε το νέο μας βιβλίο μαγειρικής
Οι οικογενειακές συνταγές του Bitemybun με πλήρη προγραμματιστή γευμάτων και οδηγό συνταγών.
Δοκιμάστε το δωρεάν με το Kindle Unlimited:
Διαβάστε δωρεάνΣε αυτήν την ανάρτηση θα καλύψουμε:
Ταξινόμηση
Τα σκεύη κουζίνας είναι ένας συλλογικός όρος για τα μαγειρικά σκεύη. Μπορούμε να το χωρίσουμε σε δύο τύπους ανάλογα με την περίσταση χρήσης: επαγγελματικά σκεύη κουζίνας και οικιακά σκεύη κουζίνας. Εμπορικές συσκευές κουζίνας διατίθενται σε ξενοδοχεία ή εστιατόρια, ενώ εμείς χρησιμοποιούμε οικιακές συσκευές σε νοικοκυριά. Μαγειρικά σκεύη περιλαμβάνει τις ακόλουθες πέντε κατηγορίες:
- Αποθηκευτικά σκεύη
- Σκεύη πλυσίματος
- Σκεύη κλιματισμού
- Μαγειρικά σκεύη
- Σκεύη εστίασης.
Χωρίζουμε τις συσκευές αποθήκευσης σε δύο μέρη: αποθήκευση τροφίμων και αποθήκευση συσκευών. Όλοι γνωρίζουν ότι η ψύξη είναι ψυγείο. Η αποθήκευση επιτραπέζιων σκευών είναι ιδανική για επιτραπέζια σκεύη, μαγειρικά σκεύη και επιτραπέζια σκεύη. Οι άνθρωποι αποθηκεύουν σκεύη αποθήκευσης σε διάφορα ντουλάπια βάσης, ντουλάπια τοίχου και πολυλειτουργικά διαμερίσματα. Τα σκεύη ρούχων περιλαμβάνουν συστήματα νερού, συστήματα αποχέτευσης, νιπτήρες και ντουλάπια ρούχων.
Το τμήμα εργαλείων κλιματισμού περιλαμβάνει πάγκους, εργαλεία μαγειρέματος και επιτραπέζια σκεύη. Καθώς η ποιότητα ζωής βελτιώνεται, οι απαιτήσεις των ανθρώπων για το βιοτικό επίπεδο αυξάνονται. Έτσι, υπάρχουν διάφορα εργαλεία κοπής τροφίμων, πρέσες χυμών, εργαλεία ζυθοποιίας και άλλα βολικά εργαλεία στην αγορά.
Τα μαγειρικά σκεύη περιλαμβάνουν εστίες και εργαλεία θέρμανσης. Πολλές κουζίνες και φούρνοι μικροκυμάτων έχουν εμφανιστεί η μία μετά την άλλη, εμπλουτίζοντας τη ζωή των ανθρώπων στην κουζίνα και διευκολύνοντας το μαγείρεμα.
Εισαγωγή χρήσης
Προμήθειες αποθήκευσης
Με την κουζίνα να έχει πολλά τρόφιμα και λαχανικά, οι προμήθειες αποθήκευσης είναι πιο βολικές. Περιλαμβάνει ψυγεία και ντουλάπια. Το ντουλάπι μπορεί να αποθηκεύσει επιτραπέζια σκεύη με τη λειτουργία αποθήκευσης του είναι εξαιρετική.
Προμήθειες πλυσίματος
Αυτός ο εξοπλισμός είναι επίσης ζωτικής σημασίας, όπως νεροχύτες, εγκαταστάσεις αποχέτευσης και συστήματα παροχής ζεστού και κρύου νερού. Θα πρέπει να τοποθετήσουμε επιτραπέζια σκεύη σε απολυμαντικό ντουλάπι για να μπορούμε να τα απολυμάνουμε μετά το πλύσιμο.
Προμήθειες κλιματισμού
Οι προμήθειες κλιματισμού περιλαμβάνουν πάγκους, φινίρισμα, κοπή λαχανικών, εργαλεία προετοιμασίας και σκεύη. Αλλά η σημερινή κουζίνα είναι απαραίτητη για μηχανές κοπής, αποχυμωτές και δημιουργικά μαχαίρια.
Μαγειρικά σκεύη
Το ποσοστό χρήσης των μαγειρικών σκευών είναι πολύ υψηλό, συμπεριλαμβανομένων κυρίως εστιών, εστιών κ.λπ., που είναι απαραίτητες. Στις μέρες μας μπαίνουν στην κουζίνα νέα σκεύη, όπως η επαγωγική κουζίνα, ο φούρνος μικροκυμάτων, ο φούρνος. Έχουν γίνει τα πιο δημοφιλή μαγειρικά σκεύη.
Είδη εστίασης
Οι προμήθειες εστίασης περιλαμβάνουν κύπελλα, ξυλάκια, κουτάλια, πιρούνια, επιτραπέζια σκεύη και άλλα επιτραπέζια σκεύη. Είναι απαραίτητα εργαλεία στην καθημερινή ζωή.
Οι προμήθειες τροφοδοσίας περιλαμβάνουν μπολ, ξυλάκια, κουτάλια, πιρούνια, επιτραπέζια σκεύη και άλλα επιτραπέζια σκεύη. Είναι απαραίτητα εργαλεία στην καθημερινή ζωή.
29 απαραίτητα σκεύη που πρέπει να έχετε στην κουζίνα σας
- Χύτρα ταχύτητος: Σας επιτρέπει να μαγειρεύετε στον ατμό φαγητό και να φτιάχνετε σιγοβρασμένα παρασκευάσματα με μικρότερους χρόνους μαγειρέματος από ότι σε ένα παραδοσιακό πιάτο κατσαρόλας. Ελέγξτε το Instant Pot Ultra 8 Qt 10in1
- Κατσαρόλες: Είναι αδύνατο να μαγειρέψετε χωρίς τηγάνι. Το ιδανικό είναι να έχεις πέντε. Όποιο υλικό και να τα αφαιρέσουμε, πρέπει να είναι κατάλληλα για τον τύπο της κουζίνας και της εστίας (αέριο, ρεύμα, ή επαγωγική).
- Κατσαρόλα: Η κατσαρόλα με καπάκι επιτρέπει το βράσιμο και το αργό μαγείρεμα. Είναι κατάλληλο για πιάτα σε σάλτσα. Μπορείτε να προτιμήσετε ένα σκεύος κατσαρόλας φούρνου, φτιαγμένο από χυτοσίδηρο και αρκετά μεγάλο για να βάλετε τα πουλερικά μέσα.
- Μαχαίρι: Όπως οι κατσαρόλες και τα τηγάνια, τα μαχαίρια αποτελούν μέρος του βασικού εξοπλισμού. Πρέπει να έχετε ένα μαχαίρι σκαλίσματος, ένα μικρό μαχαίρι με μια λεπτή οδοντωτή λεπίδα, ένα καθαριστής λαχανικών, ή έναν αποφλοιωτή.
- Ξύλινο κουτάλι: Είναι χρήσιμο για να εργάζεστε σε παρασκευάσματα και να μην καταστρέφετε τον πάτο των τηγανιών ή της κατσαρόλας.
- Εξαφριστήρι: Ως μια μεγάλη επίπεδη κουτάλα γεμάτη μικρές τρύπες, το skimmer σάς επιτρέπει να ξαφρίζετε κοντά μπουγιόνια ή να συλλέγετε φαγητό που επιπλέει στο μαγειρικό τους υγρό (αυγά ποσέ).
- Χωνί: Χωρίς να είναι εντελώς αναπόφευκτη, η χοάνη μπορεί να είναι ανεκτίμητη για μεταφορά αποφεύγοντας να την τοποθετήσετε παντού.
- Σχάρα ζαχαροπλαστικής: Ονομάζεται και πτερύγιο ζαχαροπλαστικής, το πλέγμα είναι πρακτικό για να ξεδιπλώνετε και να κρυώνετε κέικ, πίτες. και κομμάτια από ψωμί.
- Κουτάλα: Η κουτάλα διευκολύνει το σερβίρισμα σούπα. Μπορεί επίσης να πάρει υγρά ή τρόφιμα από βαθιά δοχεία.
- Μαγειρικο ΣΚΕΥΟΣ: Η κατσαρόλα έχει τις χρήσεις της για να μαγειρεύει φαγητό σε μεγάλη ποσότητα υγρού.
- Μπλέντερ ή μίξερ: Το μίξερ είναι ένα μπλέντερ χειρός που σας επιτρέπει να ετοιμάζετε πουρέδες, σούπες ή ακόμα και ορισμένες σάλτσες. Με το μίξερ χτυπάμε τα ασπράδια, χτυπάμε την κρέμα γάλακτος και ετοιμάζουμε σάλτσες. Μπορεί να συνδυάσει όλα αυτά τα σκεύη και ακόμη και να ζυμώσει, να ψιλοκόψει και να τρίψει. Ελέγξτε τα καλύτερα μίξερ χειρός
- Καλούπια κέικ: Ανάμεσα στο πλήθος των υπαρχόντων καλουπιών, φαίνεται δύσκολο να γίνει χωρίς ένα στρογγυλό ή τετράγωνο κουμπωτό καλούπι, μια φόρμα για κέικ, μια φόρμα για σουφλέ. Μπορούμε επίσης να χρησιμοποιήσουμε ένα πιάτο μαντλέν για μαντλέν ή για να ψήσουμε άλλα μικρά κέικ.
- Φόρμες για πίτα: Όπως και οι φόρμες του κέικ, έτσι και η φόρμα για πίτα ή ταρτάρ είναι βασική. Ορισμένα έχουν αφαιρούμενο πάτο για ευκολότερη απελευθέρωση. Τα φορμάκια για τάρτες είναι πρακτικά, ακόμα και όταν έχει μείνει λίγη ζύμη, για αυτοσχεδιασμό μεμονωμένων κις ή πίτας.
- Μύλος λαχανικών: Ο μύλος λαχανικών χρησιμοποιείται για την παρασκευή πουρέ, κομπόστες, κουλί και σούπες.
- Σίτα: Αυτό το εργαλείο είναι απαραίτητο για την αποστράγγιση από φρέσκο γάλα και ακατέργαστο αλεύρι, ρύζι, βραστά λαχανικά.
- Βούρτσα κουζίνας: Όχι μόνο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το βούρτσισμα των τροφίμων, αλλά μπορεί επίσης να λιπάνει καλούπια ή πιάτα πριν το μαγείρεμα.
- Επιφάνεια κοπής: Είναι χρήσιμο για κοπή κρεάτων, ψαριών, φρούτων, λαχανικών, χωρίς να καταστρέφει την επιφάνεια εργασίας ή τα δάχτυλα.
- Ταψί: Το ταψί χρησιμοποιείται για το ψήσιμο του μπισκότου σε ρολό και όλων των μικρών κέικ όπως το κουλουράκι και το Choux.
- Ταψί φούρνου ή γκρατέν: Υπάρχουν διάφορα σχήματα ταψιού όπως οβάλ, στρογγυλό, τετράγωνο και ορθογώνιο. Αυτά τα πιάτα είναι πορσελάνη, πέτρα, γυαλί και αλουμίνιο. Όπως και οι κατσαρόλες, πρέπει να έχετε πολλά και διαφορετικά μεγέθη, για να μαγειρέψετε κρέατα, πουλερικά, δημητριακά ή ορισμένα αρτοσκευάσματα.
- Σόμπες: Το τηγάνι είναι μέρος του βασικού εξοπλισμού. Καλύτερα να έχετε ακόμη και δύο, ένα μεγάλο και ένα μικρό. Ο πιο εύκολος τρόπος είναι να τα επιλέξετε με αντικολλητική επίστρωση.
Συμπέρασμα
Το παραπάνω είναι το editor για να σας παρουσιάσει όλα τα περιεχόμενα των σκευών κουζίνας. Πιστεύουμε ότι όλοι έχουν μια συγκεκριμένη κατανόηση των χαρακτηριστικών των σκευών κουζίνας. Ελπίζουμε όλοι να μπορούν να διακοσμήσουν το εφέ διακόσμησης όπως περιμένουν και το παραπάνω περιεχόμενο μπορεί να σας βοηθήσει. Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις υπέροχες πληροφορίες για τη βελτίωση του σπιτιού, συνεχίστε να δίνετε προσοχή στο οικιακό δίκτυο διακόσμησης.
Δείτε το νέο μας βιβλίο μαγειρικής
Οι οικογενειακές συνταγές του Bitemybun με πλήρη προγραμματιστή γευμάτων και οδηγό συνταγών.
Δοκιμάστε το δωρεάν με το Kindle Unlimited:
Διαβάστε δωρεάν
Ο Joost Nusselder, ιδρυτής του Bite My Bun είναι έμπορος περιεχομένου, μπαμπάς και λατρεύει να δοκιμάζει νέα τρόφιμα με ιαπωνικό φαγητό στο επίκεντρο του πάθους του και μαζί με την ομάδα του δημιουργεί σε βάθος άρθρα ιστολογίου από το 2016 για να βοηθήσει πιστούς αναγνώστες με συνταγές και συμβουλές μαγειρέματος.