8 Plej bonaj Japanaj Tranĉiloj Reviziitaj: La Finfina Aĉeta Gvidilo
Ĉu vi serĉas la plej bonan japanan tranĉilaron?
Post revizii plurajn eblojn, mi trovis la plej bonan valoran aron, kiu inkluzivas 5 tranĉilojn kaj lignan stokblokon.
Krome, mi provizos sciojn pri ŝlosilaj faktoroj por konsideri aĉetante japanan tranĉilaron por certigi informitan decidon.
Ni havu rapidan superrigardon de la plej bonaj elektoj. Mi profundigos ĉiun el ĉi tiuj post tio:
Plej bona ĝenerala japana tranĉilo
La noviga malhelruĝa dezajno aldonas tuŝon de sofistikeco al mia kuirejo, kaj la ergonomiaj teniloj provizas esceptan komforton kaj tenon dum manĝpreparo.
Plej bona malmultekosta buĝeta japana tranĉilo
Faritaj el altkvalita germana altkarbona neoksidebla ŝtalo, la klingoj fanfaronas pri malmoleco de HRC56±2 kaj estas zorge akrigitaj al 8-12-grada angulo per flanko.
Plej bona japana fabrikita tranĉilaro
La mane akrigita japana duobla bevela klingo-angulo de 16° (ĉiu flanko) ebligas precizajn kaj purajn tranĉojn ĉiufoje.
La plej bona kuirilaro de tranĉiloj
La 4-peca tranĉilaro inkluzivas Gyuto, Santoku, Nakiri kaj Petty tranĉilon, ĉiu desegnita por specifaj taskoj.
Plej bona tranĉilbloko
La aro inkludas diversajn tranĉilojn por malsamaj taskoj, kiel ekzemple 8-cola kuiristotranĉilo, du Santoku-tranĉiloj, utila tranĉilo, kaj ŝtoptranĉilo.
Plej bona okangula tenilo
La okangula tenilo de afrika palisandro ne nur estas videble mirinda sed ankaŭ provizas bonegan stabilecon kaj komforton dum uzo.
Plej bona japana tranĉilo kun sako
La mane forĝita damaska ŝtalo estas vera testamento al la metio, kiu iras en kreadon de ĉi tiuj tranĉiloj. Kun 176 tavoloj de ŝtalo, la klingoj estas nekredeble akraj kaj daŭraj.
Plej bona ŝtala tranĉilo VG10
La 67-tavola faldita damaska ŝtalo, majstre forĝita el altkvalita japana VG-10-ŝtalo, provizas ekstreman fortikecon kaj akran tranĉrandon.
Rigardu nian novan kuirlibron
La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.
Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:
Legu senpageEn ĉi tiu afiŝo ni traktos:
Kion Konsideri Aĉetante Japanajn Tranĉilojn
Klingo Materialo kaj Dezajno
La klingo estas la plej grava parto de iu tranĉilo, kaj kiam temas pri japanaj tranĉiloj, la materialo kaj dezajno de la klingo estas esencaj faktoroj por konsideri. Jen kelkaj aferoj por konsideri:
- Japanaj tranĉiloj estas kutime faritaj el altkarbona ŝtalo, kiu estas pli malmola kaj povas teni pli akran randon pli longe ol neoksidebla ŝtalo.
- Tamen, altkarbona ŝtalo estas pli sentema al rusto kaj makulo, do ĝi postulas pli da prizorgado kaj zorgo.
- Neoksidebla ŝtalo estas bona elekto por tiuj, kiuj volas tranĉilon pli facile prizorgi, sed ĝi eble ne tenas randon same kiel altkarbona ŝtalo.
- Klingoj kun pli alta karbonenhavo enhavas pli da karbono, kio helpas plibonigi la malmolecon de la klingo.
- Aldoni kromon al la ŝtalo povas helpi malhelpi ruston kaj makulon.
- Serĉu klingojn solidajn kaj plenplenajn, kio signifas, ke la klingo etendiĝas en la tenilon por plia stabileco kaj ekvilibro.
- La formo de la klingo ankaŭ estas grava. Japanaj tranĉiloj kutime havas pli maldikan, pli akran klingon, kiu estas bonega por tranĉi kaj haki legomojn kaj aliajn manĝaĵojn.
Pritraktu Materialon kaj Komforton
La tenilo de tranĉilo estas same grava kiel la klingo. Jen kelkaj aferoj por konservi en menso kiam elektante tenilon:
- Japanaj tranĉiloj kutime havas lignan tenilon, ofte faritan el pli densa ligno kiel pakkawood aŭ piceo.
- Lignaj teniloj estas komfortaj por teni kaj havigas belan kroĉon, sed ili postulas pli da prizorgado kaj zorgo por protekti ilin kontraŭ malsekeco kaj krakado.
- Iuj tranĉiloj havas tenilojn faritajn el aliaj materialoj kiel plasto aŭ metalo, kiuj povas esti pli facile konserveblaj sed eble ne sentas tiel belajn en via mano.
- La tenilo devus sentiĝi komforta en via mano kaj havigi bonan tenon, eĉ kiam malseka.
- Serĉu tenilon kun plata aŭ iomete kurba formo, kiu ebligas komfortan tenon kaj facilan kontrolon.
- Kelkaj teniloj povas havi etajn indentaĵojn aŭ ĉizitajn dezajnojn, kiuj aldonas al la estetika alogo de la tranĉilo, sed ĉi tiuj ne estas necesaj por la agado de la tranĉilo.
Grandeco kaj Vario
Kiam temas pri japanaj tranĉiloj, ekzistas ampleksa vario de grandecoj kaj specoj de tranĉiloj por elekti. Jen kelkaj aferoj por konsideri:
- Pensu pri kiaj specoj de manĝaĵoj vi tranĉos kaj kiajn taskojn vi bezonas viajn tranĉilojn plenumi. Ĉu vi bezonas pli grandan tranĉilon por haki legomojn, aŭ pli malgrandan tranĉilon por pli precizaj tranĉoj?
- Konsideru la grandecon de viaj manoj kaj kio sentiĝas komforta por vi teni kaj uzi.
- Serĉu arojn, kiuj ofertas diversajn tranĉilojn, inkluzive de kuiristotranĉilo, tranĉilo de tranĉilo kaj segildenta tranĉilo por pano kaj aliaj manĝaĵoj.
- Memoru, ke pli granda aro kun pli da tranĉiloj eble ne nepre estas pli bona se vi ne bezonas aŭ uzas ĉiujn tranĉilojn.
Stokado kaj Prizorgado
Taŭga konservado kaj prizorgado estas decidaj por konservi vian japanan tranĉilon en bona stato. Jen kelkaj aferoj por konsideri:
- Konservu viajn tranĉilojn en solida protekta tranĉilbloko aŭ sur magneta strio por malhelpi damaĝon al la klingoj kaj teni ilin ekster la atingo de infanoj.
- Evitu stoki viajn tranĉilojn en tirkesto, ĉar ĉi tio povas damaĝi la klingojn kaj malbriligi la randojn.
- Regule akrigi kaj perfektigi viajn tranĉilojn por konservi ilin akraj kaj en bona stato.
- Sekvu la instrukciojn de la fabrikanto por purigado kaj prizorgado, kaj ĉiam lavu viajn tranĉilojn mane kaj sekigu ilin ĝisfunde antaŭ konservi ilin.
- Konsideru aĉeti de bonfama komercisto, kiu ofertas garantion aŭ garantion pri siaj produktoj.
Finfine, la plej bona japana tranĉilo por vi dependos de viaj personaj preferoj kaj bezonoj. Konsideru la suprajn faktorojn, kaj lasu viajn proprajn spertojn kaj gustojn gvidi vin fari la ĝustan elekton.
Kiajn japanajn tranĉilojn mi bezonas en aro?
La tranĉiloj, kiujn vi bezonas en japana tranĉilaro, povas varii laŭ viaj kuiraj preferoj kaj la speco de kuirarto, kiun vi preparas. Tamen, jen kelkaj esencaj japanaj tranĉiloj, kiuj ofte troviĝas en aro:
- Gyuto (Tranĉilo de Kuiristo): Ĉi tiu estas la plej diverstalenta kaj esenca tranĉilo en japana kuirarto. Ĝi havas akran, maldikan klingon taŭgan por ampleksa gamo de taskoj, inkluzive de tranĉado, tranĉado kaj hakado.
- Santoku: Ĉi tiu tranĉilo estas simila al gyuto sed havas pli mallongan kaj pli larĝan klingon. Ĝi elstaras je tranĉado, tranĉado kaj hakado de legomoj kaj estas populara ĉiucela tranĉilo en japanaj kuirejoj.
- Nakiri: Ĉi tiu tranĉilo estas specife desegnita por tranĉi legomojn. Ĝi havas rektandan klingon kaj maldikan, rektangulan formon, igante ĝin efika por preciza legoma preparado.
- Malgranda (Utiltranĉilo): Ĉi tiu malgranda tranĉilo estas oportuna por delikataj taskoj, kiuj postulas precizecon, kiel senŝeligi fruktojn, tranĉi malgrandajn legomojn aŭ komplikan tranĉillaboron.
- Deba: deba tranĉilo estas tradicia japana tranĉilo uzata ĉefe por buĉado kaj filetado de fiŝoj. Ĝi havas dikan, pezan klingon taŭgan por manipuli malmolajn fiŝostojn kaj tranĉi tra fiŝoj kun precizeco.
- Sujihiki (Tranĉa tranĉilo): Ĉi tiu longa, mallarĝa tranĉilo estas dizajnita por tranĉi kuiritajn viandojn, rostaĵojn kaj fiŝojn. Ĝia maldika, akra klingo certigas purajn kaj precizajn tranĉaĵojn.
- Yanagiba (Saŝima Tranĉilo): Se vi ofte preparas saŝimion aŭ suŝion, yanagiba estas nepra. Ĝi havas longan, unurandan klingon, kiu ebligas precizan tranĉaĵon de kruda fiŝo en maldikajn, delikatajn pecojn.
- Usuba: La usuba tranĉilo estas tradicia japana legoma tranĉilo kun larĝa, maldika klingo. Ĝi estas uzata por precizaj legomaj tranĉoj, kiel fari maldikaj tranĉaĵoj aŭ krei ornamajn ornamojn.
Ĉi tiuj estas kelkaj el la esencaj japanaj tranĉiloj ofte trovitaj en aro. Depende de viaj bezonoj kaj preferoj, vi povas elekti aron, kiu inkluzivas ĉi tiujn tranĉilojn aŭ elekti individuajn tranĉilojn por konstrui vian kolekton.
Ĉu ili vere estas el Japanio?
Estas grandega problemo en la japana tranĉila merkato ĉar la plej multaj el ĉi tiuj kompanioj produktas siajn tranĉilojn en Ĉinio. Ĉar la vorto japana tranĉilo ne estas protektita kvalita stampo, ili nur rilatas al "japana stilo" kaj ne al farita en tiu lando.
Manfaritaj tranĉiloj el Japanio estas produktitaj tie nur en malgrandaj butikoj kaj ekzistas nur kelkaj grandaj podetalistoj kiuj vendas japanajn faritajn tranĉilojn tutmonde.
Sed eĉ la "tradicia" Kai-firmao fondita en la urbo Seki, la antikva centro de fabrikado de glavoj kaj tranĉiloj de Japanio, nun produktas siajn pli atingeblajn tranĉilojn en Ĉinio.
Ununura Nenohi-tranĉilo, ekzemple, superas $ 200, do vi povas vidi kiel kompleta aro certe rompus la bankon.
La bona novaĵo estas, ke la "japan-stilaj" tranĉiloj en ĉi tiu listo estas efektive bonaj, eĉ se ili nur kopias la japanan stilon de tranĉilfarado en Ĉinio.
Subkontraktado al Ĉinio estis praktiko farita de usonaj kompanioj kaj japanaj, sed la nomoj sur ĉi tiuj aroj povas esti tre trompaj.
La nura tranĉilaro farita en Japanio en ĉi tiu listo estas tiu de Shun, kaj ĝi ankaŭ estas la plej alta en prezo. Kvankam plej multaj homoj elektos pli pageblan elekton, mi volis doni al vi la ŝancon rigardi la kvaliton de vera japana farita tranĉilmarko ankaŭ.
Supraj 8 Plej bonaj Japanaj Tranĉiloj Reviziitaj
Imarku 16-Peca Alta Karbona Ŝtalo Aro
- Noviga dezajno kun ergonomiaj teniloj
- Daŭraj kaj akraj altkarbonaj neoksideblaj ŝtalaj klingoj
- Ne pladoŝranko sekura
- Fabrikite en Ĉinio (povas esti zorgo por iuj)
Kiel fiera posedanto de la 16-peca Profesia Japana Kuireja Tranĉilo de Imarku, mi povas memcerte diri, ke ĉi tiu tranĉilaro superis miajn atendojn.
La noviga malhelruĝa dezajno aldonas tuŝon de sofistikeco al mia kuirejo, kaj la ergonomiaj teniloj provizas esceptan komforton kaj tenon dum manĝpreparo.
Unu el la elstaraj trajtoj de ĉi tiu tranĉilaro estas la impona fortikeco kaj akreco de la klingoj. Kreitaj el germana altkarbona neoksidebla ŝtalo, ĉi tiuj tranĉiloj estas rezistemaj al rusto kaj rompiĝo. Kun angulo de 13°-15°, la klingoj estas akraj, farante precizajn tranĉojn kaj senpene tranĉante brizon.
La truita fundo de la tranĉilposedanto permesas malsekecon disipi, certigante higienan stokan spacon por la tranĉiloj. Tamen, estas esence noti, ke ĉi tiuj tranĉiloj ne estas sekuraj en lavavajxoj. Por plilongigi ilian vivdaŭron, mi rekomendas sekigi ilin post purigado per malseka tuko aŭ spongo.
Ĉi tiu kompleta kuireja tranĉilaro inkluzivas tranĉil-akrigilon, tranĉilblokon, kaj 9 malsamajn specojn de tranĉiloj, kiel ekzemple Chef-tranĉilo, Santoku-tranĉilo, Paring-tranĉilo, Utila tranĉilo, Tranĉila tranĉilo, Pantranĉilo, kuireja Tondilo kaj Steak-tranĉiloj. Ĝi vere havas ĉion, kion vi bezonas por viaj kuirbezonoj.
Mi donacis ĉi tiun tranĉilaron al amikoj kaj familianoj multfoje, kaj ĝi ĉiam estis bone ricevita. La 3-monata repago kaj dumviva senpaga anstataŭiga garantio ankaŭ provizas trankvilon kaj por la donacanto kaj por la ricevanto.
Konklude, la Imarku 16-Peca Profesia Japana Kuireja Tranĉilo Aro estas mirinda investo por ajna hejma kuiristo aŭ profesia kuiristo. La noviga dezajno, daŭraj kaj akraj klingoj kaj ampleksa elekto de tranĉiloj faras ĉi tiun aron nepra aldono al iu ajn kuirejo.
SANDEWILY 3-Peca Kuirista Tranĉilo Aro
- Ultra-akraj, altkvalitaj klingoj
- Komfortaj, ergonomiaj pakkawood-teniloj
- Postulas zorgeman uzadon pro ekstrema akreco
- Manlavado rekomendita por longviveco
Ĉi tiu 3-peca aro inkluzivas 8-colan kuirtranĉilon, 7.5-colan tranĉilon kaj 5-colan tranĉilon, igante ĝin diverstalenta kaj perfekta por ĉiuj miaj bezonoj de tranĉado, tranĉado, tranĉaĵo kaj hakado.
La unua afero, kiun mi rimarkis pri ĉi tiuj tranĉiloj, estis kiom nekredeble akraj ili estas. Faritaj el altkvalita germana altkarbona neoksidebla ŝtalo, la klingoj fanfaronas pri malmoleco de HRC56±2 kaj estas zorge akrigitaj al 8-12-grada angulo per flanko. Ĉi tiu nivelo de akreco permesas precizajn tranĉojn kaj senpene tranĉi viandojn, fruktojn, legomojn kaj fromaĝojn. Tamen, estu singarda dum manipulado de ĉi tiuj tranĉiloj, ĉar ilia ekstrema akreco povas konduki al hazardaj tranĉoj se ne uzata zorge.
La pakkawood-teniloj ne nur estas videble allogaj, sed ankaŭ provizas bonegan kroĉforton kaj komforton. La ergonomia dezajno reduktas lacecon dum longdaŭra uzo, permesante pli bonan kontrolon kaj precizecon. Aldone, ĉiu tranĉilo venas kun ingo por protekti la klingon kaj viajn fingrojn kiam ne estas uzataj.
Unu el la elstaraj trajtoj de ĉi tiu tranĉilaro estas ĝia makulorezisto kaj facileco de purigado. La manĝaĵa metala farbo kaj lamenigita polurado malhelpas ruston, korodon kaj aliĝon, certigante, ke ĉi tiuj tranĉiloj konservu sian belan brilon eĉ post longedaŭra uzo. Kvankam manlavado estas rekomendita por longviveco, mi trovis, ke ĉi tiuj tranĉiloj estas facile purigeblaj kaj prizorgeblaj.
La Kuireja Tranĉilo-Aro SANDEWILY venas en eleganta donacskatolo, igante ĝin ideala donaco por diversaj okazoj, kiel naskiĝtagoj, geedziĝoj, datrevenoj kaj ferioj. La plena konstruo kaj altkvalitaj materialoj certigas, ke ĉi tiuj tranĉiloj estas daŭraj kaj longdaŭraj, perfektaj por hejmaj kaj restoracioj.
Evitu Svelta tranĉila bloko aro
- Escepta Akreco kaj Precizeco
- Ergonomia Dezajno kaj Komforto
- Altkosta Investo
- Postulas Taŭgan Prizorgadon kaj Prizorgadon
Mi lastatempe akiris miajn manojn sur la Shun Classic 6-peca Slim Knife Block Set, kaj mi devas diri, ĝi estis ludŝanĝilo en mia kuirejo. La aro inkluzivas:
- 3.5-cola Tranĉilo
- 7-cola Santoku Tranĉilo
- 8-cola Tranĉilo de Kuiristo
- 9-cola Kombinaĵo Honing Steel
- Shun Multcelaj Kuirejaj Tondiloj
- 8-fenda Slim Design Malhela Ligna Tranĉilo-Bloko
Unu el la elstaraj trajtoj de ĉi tiuj tranĉiloj estas la tranĉa kerno VG-MAX kun 34-tavoloj (ĉiu flanko) kaj neoksidebla Damaska tegaĵo. Ĉi tio ne nur donas al la tranĉiloj belan aspekton, sed ankaŭ donas esceptan akrecon kaj retenon de randoj. Kun Rockwell Hardness de 60-61, ĉi tiuj tranĉiloj estas konstruitaj por daŭri.
La mane akrigita japana duobla bevela klingo-angulo de 16° (ĉiu flanko) ebligas precizajn kaj purajn tranĉojn ĉiufoje. Mi trovis, ke tratranĉi legomojn, viandojn kaj eĉ delikatajn fiŝojn estas facile per ĉi tiuj tranĉiloj.
La D-forma PakkaWood-tenilo estas alia impona aspekto de ĉi tiu aro. Ĝi estas forta, daŭra kaj rezistas malsekecon, igante ĝin perfekta por uzo en okupata kuirejo. La ergonomia dezajno de la tenilo certigas komfortan tenon, reduktante la lacecon de la mano dum plilongigita uzo.
Manfarite en Seki, Japanio, la metio kaj atento al detaloj en ĉi tiuj tranĉiloj estas evidentaj. Por konservi ilian belecon kaj efikecon, estas esence lavi ilin mane per milda telersapo kaj sekigi ilin tuj.
En miaj provoj, la Shun Classic 6-peca Slim Knife Block Set pruvis esti valorega aldono al mia kuirejo. La kombinaĵo de escepta akreco, fortikeco kaj bela dezajno faras ĉi tiun aron nepre necesa por iu ajn serioza pri siaj kuirartaj klopodoj.
Simpla Kanto Premium Gyuto Santoku Nakiri Petty
- Alta koroda rezisto neoksidebla ŝtalo
- Multflanka 4-peca tranĉilaro
- Gyuto tranĉilo desegnita nur por dekstramanaj uzantoj
- Farita en Ĉinio, ne Japanio
La altkvalitaj 420HC neoksideblaj klingoj estas ne nur akraj sed ankaŭ tre rezistemaj kontraŭ korodo, igante ilin perfektaj por trakti diversajn kuirejajn taskojn.
La 4-peca tranĉilaro inkluzivas Gyuto, Santoku, Nakiri kaj Petty tranĉilon, ĉiu desegnita por specifaj taskoj. La Gyuto estas perfekta por trakti pezajn taskojn, dum la Santoku estas ĉiucela tranĉilo, kiu povas facile trakti fiŝojn, viandon kaj legomojn. La Nakiri estas bonega por precizaj tranĉoj sur legomoj, kaj la Ettranĉilo estas ideala por delikataj taskoj kiel senŝeligado de malgrandaj fruktoj kaj herboj.
Unu el la elstaraj trajtoj de ĉi tiu tranĉila aro estas la plen-tang tradicia palisandra tenilo. Ĝi ne nur provizas komfortan tenon, sed ĝi ankaŭ certigas la fortikecon kaj ekvilibron de la klingo. La rozarbo-materialo estas forta kaj peza, konservante brilpoluritan aspekton eĉ post ampleksa uzo.
Kiel dekstrula uzanto, mi trovis, ke la ununura bevela dezajno de la tranĉilo Gyuto estas perfekta por miaj bezonoj. Tamen, maldekstramanaj uzantoj eble trovos ĝin malpli oportuna. Aliflanke, la Santoku, Nakiri, kaj Petty tranĉiloj estas duoble-bevelitaj, igante ilin taŭgaj por kaj maldekstraj kaj dekstraj uzantoj.
Dum la tranĉilaro estas desegnita kaj evoluigita en Usono, ĝi estas farita en Ĉinio, kio povas esti zorgo por iuj. Tamen, mi trovis, ke la kvalito kaj rendimento de la tranĉiloj estas bonegaj, sendepende de ilia fabrikada origino.
Yatoshi 5 Tranĉilo-Bloko Aro
- Ultra-akraj altaj karbonaj neoksideblaj ŝtalaj klingoj
- Ergonomie formita tenilo por komforta teno
- Farita en Ĉinio, ne Japanio
- Ne pladoŝranko sekura
La aro inkludas diversajn tranĉilojn por malsamaj taskoj, kiel ekzemple 8-cola kuiristotranĉilo, du Santoku-tranĉiloj, utila tranĉilo, kaj ŝtoptranĉilo. Ĝi ankaŭ venas kun tondilo kaj bloko por stoki la tranĉilojn.
La altkarbonaj Cr17 neoksideblaj klingoj estas nekredeble akraj kaj daŭraj, kun takso de Rockwell Hardness Scale de 57-58. Tio igas ilin duoble pli malmolaj ol aliaj tranĉiloj en sia klaso, kiuj tipe havas karbonenhavon de proksimume 0.3%. La bela svingita ŝablono sur la klingoj aldonas tuŝon de eleganteco al la aro.
Unu el la elstaraj trajtoj de ĉi tiuj tranĉiloj estas la ergonomie forma tenilo. Farita el Pakka Wood, la tenilo estas mola kaj komforta por preni, certigante facilecon de movado dum uzado de la tranĉiloj. La ekvilibro inter la tenilo kaj la maldika klingo ĝustas, farante plezuron uzi ĉi tiujn tranĉilojn por diversaj taskoj en la kuirejo.
Tamen, estas kelkaj malavantaĝoj al ĉi tiu aro. Unue, ili estas faritaj en Ĉinio, ne Japanio, kio povas esti maltrankvilo por iuj aĉetantoj. Aldone, la tranĉiloj ne estas sekuraj en lavavajxoj pro la veraj lignaj teniloj, kiuj povas deformiĝi se eksponitaj al la alta varmo kaj humideco en vazlavilo.
Malgraŭ ĉi tiuj malavantaĝoj, mi estis ege kontenta pri la agado de mia Yatoshi-tranĉilo. La tre akraj klingoj igis manĝpreparon facila, kaj la komfortaj teniloj certigas, ke miaj manoj ne laciĝu eĉ post plilongigita uzo. Krome, la dumviva garantio kaj revenpolitiko ofertitaj de la kompanio donas al mi trankvilon sciante, ke mi povas ricevi anstataŭaĵon se aperos problemoj.
TROVANDO Dinastio Serio
- Akra alta karbona ŝtalo klingo
- Bela kaj komforta afrika palisandro tenilo
- Ne taŭgas por tranĉi frostigitajn produktojn
- Rando-gardilo ankoraŭ ne havebla
La profesia japana kuirilaro, farita el alta karbona ŝtalo, estas perfekta por tranĉi, tranĉi kaj haki diversajn manĝaĵojn, inkluzive de viandoj, fruktoj kaj legomoj.
La okangula tenilo de afrika palisandro ne nur estas videble mirinda sed ankaŭ provizas bonegan stabilecon kaj komforton dum uzo. Ĉi tio permesas precizajn kaj efikajn tranĉojn, igante manĝpreparon plaĉa tasko denove.
La ekvilibra punkto de la tranĉilo kuras de la kalkano al la spino, certigante komfortan tenon kaj malpli streĉadon de la manoj dum uzo.
La duobla bevela santoku-tranĉilo, kune kun la tranĉilo de kuiristo, legoma tranĉilo kaj utila tranĉilo, igas ĉi tiun aron diverstalenta kaj taŭga por ampleksa gamo de kuirejaj taskoj. La kiritsuki estas nova aldono al la aro, kaj ankaŭ disponeblas tranĉilo.
La tranĉiloj estas dizajnitaj por montri la belecon de la tranĉiloj de orienta kuiristo dum fokuso pri komforto kaj efikeco por ĉiutaga uzo.
Tiuj tranĉiloj estas faritaj el ununura ŝtalo, kun triangula-forma tango enigita en la tenilon. La klingo estas forĝita per du pliaj tavoloj de ŝtalo, kreante daŭran kaj akran 3-tavolan ŝtaltranĉilon. La rekomendita grizŝtono por konservi la akrecon de ĉi tiuj tranĉiloj estas 1000/6000 grila ŝtono.
Unu malavantaĝo de ĉi tiuj tranĉiloj estas ke ili ne taŭgas por tranĉi frostigitajn produktojn, ĉar tio povas damaĝi la tranĉrandon. Aldone, rando-gardisto por ĉi tiuj tranĉiloj ankoraŭ ne haveblas, sed ĝi estas atendita baldaŭ eldonita.
Gladiatorgildo G26 Damaska Ŝtalo Aro
- Unika, mane forĝita damaska ŝtalo
- Multflanka 7-peca aro kun hakisto/tranĉilo
- Alta vundebleco al rusto
- Farite en Pakistano, kio povas veki zorgojn pri kvalito
Ĉi tiu 7-peca aro, kompleta kun hakisto/tranĉilo, estas ne nur vide mirinda sed ankaŭ tre funkcia.
La mane forĝita damaska ŝtalo estas vera testamento al la metio, kiu iras en kreadon de ĉi tiuj tranĉiloj. Kun 176 tavoloj de ŝtalo, la klingoj estas nekredeble akraj kaj daŭraj. Tamen, gravas noti, ke ĉi tiu tipo de ŝtalo estas tre vundebla al rusto. Por konservi la puran kondiĉon de la tranĉiloj, mi zorgas purigi ilin per tuko kaj apliki vegetalan oleon post ĉiu uzo. Mi ankaŭ evitas lasi ilin resti malsekaj dum longaj periodoj kaj konservi ilin oleitaj ĉiam.
Unu el la elstaraj trajtoj de ĉi tiu aro estas la ĉiuflankeco, kiun ĝi ofertas. De kuirejaj taskoj ĝis subĉielaj agadoj kiel tendumado kaj ĉasado, ĉi tiuj tranĉiloj pruvis esti fidindaj kunuloj. La inkluzivita leda rulujo kun 7-poŝa ingo estas perfekta por porti la tranĉilojn sekure kaj oportune dum subĉielaj ekskursoj.
Kiam temas pri akrigi la tranĉilojn, mi trovis, ke uzi malsekan ŝtonon estas la plej efika metodo. Ĉi tio certigas, ke la klingoj restas akraj kaj pretaj por ajna tasko.
Malgraŭ esti farita en Pakistano, kio povas veki zorgojn pri kvalito por iuj, mi povas atesti la fortikecon kaj efikecon de ĉi tiuj tranĉiloj. Ili estas plenaj tang, provizante bonegan ekvilibron kaj kontrolon dum uzo.
Tamen, estas esence konscii pri la potencialo de rusto, kiel menciite de alia uzanto, kiu spertis ĉi tiun problemon. Taŭga prizorgado kaj prizorgado estas decidaj por konservi la belecon kaj funkciecon de ĉi tiuj tranĉiloj.
SENKEN Cunamo-Kolekto
- Nekredeble akra kaj daŭrema 67-tavola damaska ŝtalo
- Bela kaj unika blua rezino kaj natura ligna tenilo
- Kaŝita tang eble ne estas preferita de iuj uzantoj
- Ne eksplicite sekura por vazlavujo, lavado de manoj rekomendita
La Tsunami-Kolekto ne nur estas videble mirinda sed ankaŭ ofertas esceptan agadon en la kuirejo.
La 67-tavola faldita damaska ŝtalo, majstre forĝita el altkvalita japana VG-10-ŝtalo, provizas ekstreman fortikecon kaj akran tranĉrandon.
Mi trovis, ke ĉi tiuj tranĉiloj tenas sian akrecon nekredeble bone, eĉ post ampleksa uzo. La kompleta 7-peca kolekto inkluzivas ĉiujn esencajn tranĉilojn necesajn en la kuirejo, igante ĝin multflanka kaj valora aldono al mia kuirarta arsenalo.
Unu el la elstaraj trajtoj de ĉi tiu tranĉilaro estas la unika blua rezino kaj natura ligna tenilo. Ĝi ne nur aldonas belegan akcenton al mia kuirejo, sed ĝi ankaŭ provizas komfortan tenon dum uzo. La kaŝita tang, kun la ŝtalo enigita en la tenilmaterialon, kreas senjuntan transiron inter klingo kaj tenilo, permesante al la brila rezino kaj natura ligno vere brili.
Ĉiu tranĉilo en la Tsunami-Kolekto havas 15° tranĉan angulon, kiun mi trovis pli bona ol la tipa 25° randangulo trovita en la plej multaj okcidentaj tranĉiloj. La diferenco estas rimarkebla ekde la unua tranĉo, ĉar ĉi tiuj tranĉiloj permesas ekstreme maldikan tranĉaĵon kaj senriproĉan tranĉadon kun minimuma peno.
Dum la tranĉiloj estas sekuraj en la plej multaj telerlaviloj, mi rekomendus man lavi ilin por certigi ilian longvivecon. Aldone, la fabrikanto ofertas 2-jaran garantion, kiu parolas pri la konfido, kiun ili havas en la kvalito de sia produkto.
konkludo
La plej bona japana tranĉilaro estas la Yatoshi 5 Knife Block Set pro siaj altkvalitaj tranĉiloj kaj malaltekosta prezo. Vi ne povas erari kun ĉi tiu aro por ĉiuj viaj tranĉaj bezonoj. Mi esperas, ke ĉi tiu gvidilo helpis vin fari la ĝustan elekton. Do ne atendu pli longe kaj aĉetu unu hodiaŭ!
Rigardu nian novan kuirlibron
La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.
Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:
Legu senpage
Joost Nusselder, la fondinto de Bite My Bun, estas kontenta vendisto, paĉjo kaj amas provi novajn manĝaĵojn kun japana manĝaĵo ĉe la koro de sia pasio, kaj kune kun sia teamo li kreas profundajn blogartikolojn ekde 2016 por helpi fidelajn legantojn. kun receptoj kaj konsiloj pri kuirado.
