Plej bonaj Miso Pastaj Markoj Reviziitaj & Kiam Uzi Kiun Guston
Estas tiom multe miso-pasto tie nuntempe, sed ĉu vi sciis, ke uzi ruĝan mison kiam la recepto postulas blankan povas ŝanĝi la tutan guston de la plado?
Aŭ ke iuj havas aldonaĵojn en ili, kiuj povas ŝanĝi la guston?
Ĉi tiu gvidilo gvidos vin aĉetante la plej bonan mison, do vi povas esti certa, ke vi havas la ĝustan paston en via provizejo.
Mia plej ŝatata marko por uzi estas ĉi tiu Shirakiku shiro miso. Blanka misopasto estas tiel diverstalenta kaj ne superforta. Se vi unuafoje serĉas uzi mison, ĉi tiu blanka miso estas via elekto.
Jen la plej bonaj aŭtentaj miso-gustoj, kiujn vi povas uzi:
| Plej bona misopasto | bildoj |
|---|---|
| Plej bona Blanka Miso Pasto (Shiro): Ŝirakiku |  (vidi pli da bildoj) |
| Plej bona Ruĝa Miso Pasto (Alinome): Miko Brand |  (vidi pli da bildoj) |
| Plej bona Flava Miso-pasto (Shinshu): Yamasan Kioto Uji |  (vidi pli da bildoj) |
| Plej bona miksaĵo Aka & Shiro (Awase): Miko Brand |  (vidi pli da bildoj) |
| Plej Bongusta Miso Pasto: Yuzuri-kko Yuzu Miso |  (vidi pli da bildoj) |
| Plej bona Senglutena Mizo: Hikari Organika |  (vidi pli da bildoj) |
| Plej bona Sensoja Mizo: Suda Rivero Azuki Bean Miso |  (vidi pli da bildoj) |
Rigardu nian novan kuirlibron
La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.
Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:
Legu senpageEn ĉi tiu afiŝo ni traktos:
- 1 Kio estas la plej bona speco de miso?
- 2 Plej bonaj aŭtentikaj miso-pastaj markoj
- 2.1 Plej bona Blanka Miso Pasto (Shiro): Shirakiku
- 2.2 Plej bona Ruĝa Miso Pasto (Alinome): Miko Brand
- 2.3 Plej bona Flava Miso Pasto (Shinshu): Yamasan Kyoto Uji
- 2.4 Plej bona Aka & Shiro miksaĵo (Awase): Miko Brand
- 2.5 Plej Bongusta Miso Pasto: Yuzuri-kko Yuzu Miso
- 2.6 Plej bona Senglutena Mizo: Hikari Organic
- 2.7 Plej bona Sensoja Mizo: Suda Rivero Azuki Fabo-Mizo
- 3 Popularaj Unikaj Misaj Gustoj
- 4 konkludo
Kio estas la plej bona speco de miso?
Estas multaj specoj de miso. La plej populara estas Shiro (blanka) miso ĉar ĝi havas la plej mildan guston. Ĝi ankaŭ hazarde estas pala en koloro kiu estas kio donis al ĝi sian nomon.
Ju pli malhela estas la koloro de via miso, des pli forta estas la gusto. Vi povas anstataŭigi diversajn specojn de miso-pastoj unu por alia, nur preparu vin uzi malpli, se vi uzas pli malhelan aŭ ruĝan paston. Vi ĉiam povas aldoni pli al ĝi dumvoje.
Depende de tio, per kio vi serĉas kuiri vian mison, la flava miso estas tre diverstalenta miso-pasto en via kuirejo.
Vi ofte povas uzi ĝin anstataŭ ruĝa miso, kvankam vi eble bezonos iom pli por pli fortaj umami-gustoj. Tiel, multaj hejmaj kuiristoj rigardus la flavan mison kiel la plej bonan specon de miso.
Ĉi tio tamen povas dependi de via prefero. Do estas bona ideo provi ĉiun specon de miso por vidi, kiun vi preferas plej bone en via kuirado.
Plej bonaj aŭtentikaj miso-pastaj markoj
Se vi rigardas la plej popularajn Miso-pastojn en Amazon, vi rimarkos, ke klientoj ĉiam pli serĉas organikajn kaj sanajn eblojn.
Ne-GMO, organikaj kaj aldonaĵoj estas oftaj miso-pastoj, kiujn homoj aĉetas. Jen listo de la plej vendataj miso-pastoj en Amazon.
Plej bona Blanka Miso Pasto (Shiro): Shirakiku
Shirakiku estas populara okcidenta marko, specialiĝanta pri azia manĝaĵo. Ĝi fariĝis bazvaro en nutraĵvendejoj tra Ameriko.
Ĉi tio estas blanka, helgusta miso-pasto. Ĉi tio estas granda grandeco de familio por tiuj, kiuj ofte uzas mison.
La miso-pasto de marko Shirakiku estas senglutena kaj malpli sala ol aliaj markoj.
Se vi serĉas pli delikatan guston, tiam blanka misopasto estas la vojo por iri. Ĝi aldonos subtilan umami-guston al via plado sen superforti ĝin.
Kiam temas pri la gusto de blanka misopasto, ĝi estas iom pli kompleksa ol nur delikata. Ĝi ankaŭ havas dolĉan kaj nuksan guston, kiu vere povas plibonigi la guston de via plado.
Blanka miso havas iom malpli da salo laŭdifine kaj havis la plej mallongan fermentadperiodon, kio estas bonega por eksperimenti kiam vi komencas.
Do se vi serĉas ion kun iom pli da komplekseco, blanka misopasto estas bonega elekto.
Plej bona Ruĝa Miso Pasto (Alinome): Miko Brand
Miko estas parto de la marko Miyasaka USA, plej konata pro tujaj miso-supoj. Ili ankaŭ vendas diversajn specojn de miso-pasto.
Ĉi tio estas tre populara marko de ruĝa miso. Ĝi havas intensan guston, tre taŭgan por supoj kaj kuiraĵoj.
Klientoj amas ĉi tiun mison, ĉar ĝi estas farita el NE-GMO-sojfaboj kaj ne havas nesanajn aldonaĵojn kiel MSG.
Se vi serĉas pli fortikan guston, tiam ruĝa misopasto estas la vojo por iri. Ĝi aldonos pli profundan umami-guston al via plado kaj vere povas elteni pli korajn ingrediencojn.
Ĝi estis fermentita la plej longe kaj ĉi tio donas al ĝi pli fortan guston.
Se vi serĉas ion kun iom pli da profundo, tiam ruĝa misopasto estas la vojo por iri.
Kontrolu la plej novajn prezojn ĉi tie
Plej bona Flava Miso Pasto (Shinshu): Yamasan Kyoto Uji
La unua afero, kiun vi vidas, estas ĝia unika pakaĵo, kiun vi vidas pli kaj pli kun misopasto. Mi devas vidi, ke mi ankoraŭ ne 100% alkutimiĝis al ĝi, sed eble tio estas mia tradicia pensado de “skui-mi-supren-Scotty”.
Ĝi estas utila por aldoni malgrandan kvanton al via plado aŭ telero, do mi devas doni al ili tion.
Ĝi estas nature farita sen hejtado, kaj vi povas gustumi la fermentan procezon en la profunda kaj riĉa gusto.
Flava misopasto falas inter blanka kaj ruĝa kaj iuj argumentas, ke ĝi estas la plej diverstalenta, post kiam vi scias, kion vi faras.
Flava misopasto estas bonega elekto por pli malpezaj pladoj. Ĝi aldonos subtilan umami-guston al via plado, kiu brilos.
Flava misopasto ankaŭ estas bonega elekto por pladoj, kiuj bezonas iom da dolĉeco. Ĝi havas iomete dolĉan guston, kiu vere povas plibonigi la guston de via plado kaj ĝi estas ofte uzata en supoj kaj marinadoj.
Plej bona Aka & Shiro miksaĵo (Awase): Miko Brand
Denove, la Miko-Marko superas ĉi tie ĉar ĝi faras tiel bonegan laboron subtile miksi ĉi tiujn du gustojn.
Awase-miso estas miksaĵo de du aŭ pli da miso-specoj por akiri la gusto-profitojn de ambaŭ, do teknike ĝi povus esti la miksaĵo de iuj ajn du miso-specoj.
La awase farita el Aka kaj Shiro estas bonega miksaĵo tamen, ĉar ĝi kombinas la fortojn de kaj la plej forta kaj plej milda aromigita miso.
Multaj rigardas ĉi tion kiel ĉiucela miso, se vi ne havas specifan recepton, kiu postulas aŭ blankan, ruĝan aŭ flavan, vi povas uzi awase kaj via recepto estos bonega.
Perfekta por provi novajn pladojn kaj kombinaĵojn!
Plej Bongusta Miso Pasto: Yuzuri-kko Yuzu Miso
Yuzuri estas familio-posedata japana marko kun longa tradicio en fabrikado de misopasto.
Ĉi tiu speco de miso-pasto estas unike aromigita. Ĝi estas farita kun yuzu-frukto kaj fermentita nur tri monatojn.
Ĝi havas malpezan, iomete floran, kaj dolĉan guston kun nuanco de akreco. Ĝi estas dika miso, uzenda en malpli granda kvanto ol aliaj.
Kontrolu la plej novajn prezojn ĉi tie
Plej bona Senglutena Mizo: Hikari Organic
Kelkfoje vi bezonas senglutenan aŭ sen sojon misoanstataŭaĵon. Feliĉe, estas pluraj elektoj por elekti.
Hikari estas la plej populara marko de miso, uzata de multaj restoracioj. Ĝi estas la numero 1 de Japanio pri organika miso-pasto.
Hikari estas konata pro la granda valoro, kiun ĝi ofertas. Iliaj pastoj kostas ĉirkaŭ $ 14 kaj vendiĝas en kuvoj de 17.6 oz.
Plej ofte, sed ne ĉiam, miso enhavas grajnojn. Kontrolu la etikedon por grajnoj enhavantaj glutenon, kiel hordeo (japana mugi ortsubu), tritiko (tsuba), aŭ sekalo (hadakamugi).
Kelkaj senglutenaj grajnoj estas rizo (Genmai), sobamugi, kaj milio (kibi). Se vi aĉetas pretan miso-supon, konsciu, ke ĝi kutime estas farita el sojsaŭco, kiu enhavas tritikon; do tamari povus esti pli bona elekto sen gluteno.
Ĉi tiu produkto estas furoranta miso-pasto en Amazon. Ĝi estas populara ĉe klientoj pro la malpeza, bongusta gusto. Ĝi ankaŭ estas organika produkto, sen MSG, sen severaj aldonaĵoj, kaj ĝi estas sengluten.
Kontrolu prezojn kaj haveblecon ĉi tie
Plej bona Sensoja Mizo: Suda Rivero Azuki Fabo-Mizo
Estas pli malfacile trovi bonan sensojan mizon, sed vi povas akiri bonegan misopaston el kikeroj de Miso Master (kiu estas mia plej ŝatata) kaj la Suda Rivera Miso-Firmao.
Se vi volas fari ĝin mem, vi devus prepari vin por fermentadprocezo de proksimume jaro antaŭ ol ĝi estos farita, do en mia libro, tio ne estas la plej bona elekto.
Popularaj Unikaj Misaj Gustoj
Kome Miso
Ĉi tiu estas la plej ofta kaj plej amata speco de japana miso-pasto. Ĝi estas farita el blanka rizo kaj havas diversajn kolorojn.
Genmai Miso
Genmai estas alia populara speco de misoo. Sed ĉi tiu estas farita per bruna rizo anstataŭ blanka. Tial ĝi havas nuksan guston, similan al nuksa fromaĝo. Ĝi estas populara en Japanio kaj akiras popularecon ankaŭ en Nordameriko.
Mugi Miso
Ĉi tiu speco de miso postulas tre longan fermentan periodon kompare kun aliaj. Ĝi estas farita el hordeaj grajnoj, kaj ĝi havas malhelruĝan koloron. Ĉi tiu havas potencan teran guston, kiun malfacile mankas se ĝi estas en via plado.
Mame Miso
Mame ankaŭ nomiĝas Hatcho, kaj ĝi estas malhelkolora miso-pasto. Ĝi estas farita el sojfaboj kaj nur minimuma kvanto da grajnoj. Ĝi havas riĉan, profundan guston; do ĝi estas japana favorato.
Soba Miso
Kiel soba nudeloj, soba miso ankaŭ estas farita el fagopiro. La gusto similas ankaŭ al soba nudeloj, sed ĝi havas similan fermentan procezon al la blankaj kaj flavaj specoj. Kvankam ĝi estas bongusta kaj bongusta, ĉi tiu speco de miso estas malpli populara ol la aliaj.
konkludo
Estas multaj misomarkoj tie kaj ne ĉiuj havas la saman ekvilibran gustoprofilon.
Mi esperas, ke dividi miajn ŝatatojn helpis vin fari bonegan elekton ne nur pri plej bonaj markoj, sed ankaŭ pri la specoj de miso por uzi en via venonta plado.
Ankaŭ legi: ĉi tiuj estas la plej bonaj miso-anstataŭaĵoj, kiujn vi povas uzi en viaj pladoj
Rigardu nian novan kuirlibron
La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.
Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:
Legu senpage
Joost Nusselder, la fondinto de Bite My Bun, estas kontenta vendisto, paĉjo kaj amas provi novajn manĝaĵojn kun japana manĝaĵo ĉe la koro de sia pasio, kaj kune kun sia teamo li kreas profundajn blogartikolojn ekde 2016 por helpi fidelajn legantojn. kun receptoj kaj konsiloj pri kuirado.
