Capellini: Kio Ĝi Estas, Kiel Kuiri ĝin & Ĉio Alia Vi Devas Scii
Capellini estas speco de pasto tio similas al spageto sed pli maldika. Ĝi ankaŭ estas konata kiel anĝela harpasto. La vorto "capellini" tradukiĝas al "malgrandaj haroj" en la angla, kio estas perfekta priskribo de la pasto.
En ĉi tiu artikolo, mi rakontos al vi ĉion, kion vi bezonas scii pri capellini, inkluzive de ĝia historio, ingrediencoj kaj kuirmetodoj. Plie, mi dividos kelkajn el miaj plej ŝatataj receptoj de capellini.
Rigardu nian novan kuirlibron
La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.
Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:
Legu senpageEn ĉi tiu afiŝo ni traktos:
Capellini: La Plej Maldika Pasta Formo, kiun Vi Iam Amos
Capellini estas speco de itala pasto kiu estas tipe vendita en longaj, maldikaj fadenoj. Fakte, la nomo "capellini" tradukiĝas al "malgrandaj haroj" en la angla, kiu estas perfekta priskribilo por ĉi tiu bona pasto. Capellini estas pli maldika ol spageto kaj anĝela harpasto, kun diametro intervalanta de 0.85 ĝis 0.92 milimetroj. Ĝi estas baza kaj simpla pasto, kiu enhavas nur kelkajn ingrediencojn: semola faruno kaj akvo.
Kiel Kuiri Capellini?
Capellini estas malalta bontena pasto, kiu estas facile kuirebla kaj perfekta por fari rapidan kaj bongustan manĝon. Jen kiel prepari ĝin:
- Komencu buligante grandan poton da salita akvo.
- Aldonu la capellini al la poto kaj kuiru dum 2-3 minutoj, aŭ laŭ la instrukcioj sur la pako.
- Drenu la paston kaj rezervu 1/2 tason da la kuirakvo.
- Revenu la capellini al la poto kaj ĵetu viajn plej ŝatatajn ingrediencojn, kiel tomatoj, ajlo, citrono, oleo, salikoko, kaproj aŭ parmesana fromaĝo.
- Varmigu paton super meza fajro kaj aldonu la capellini, kune kun ŝpruceto de la rezervita kuirakvo.
- Ĵetu la paston kun la aliaj ingrediencoj ĝis ĉio estas varmigita kaj la capellini estas kovritaj per krema saŭco.
- Sezonu per salo, pipro kaj ruĝa pipro flokoj al gusto.
- Servu varme kaj ĝuu!
Receptoj de Capellini
Capellini estas multflanka pasto, kiu povas esti uzata en diversaj pladoj, de malpezaj kaj nutraj legom-bazitaj manĝoj ĝis kremaj kaj indulgaj pastaj pladoj. Jen kelkaj kapellini-receptoj por provi:
- Capellini kun citrono kaj olivoleo: ĵetu kuiritajn capellini kun citronŝelo, citronsuko, olivoleo kaj parmesana fromaĝo por simpla kaj refreŝiga plado.
- Capellini kun Salikoko kaj Ajlo: Salu salikokon kaj ajlon en olivoleo, tiam ĵetu kun kuirita capellini kaj ŝpruceto da blanka vino por bongusta kaj kontentiga manĝo.
- Capellini kun florbrasiko kaj parmesano: rostu florbrasiko kun ajlo kaj parmesana fromaĝo, tiam ĵetu kun kuirita capellini por bongusta kaj nutra vegetara plado.
- Capellini Capricciosi de Ina Garten: Ĉi tiu recepto de la Nudpieda Kontessa enhavas ĉerizajn tomatojn, baziliojn kaj kaprojn por freŝa kaj bongusta pasta plado.
Restas Capellini
Se vi havas restaĵojn de capellini, ne forĵetu ĝin! Jen kelkaj manieroj uzi vian kroman paston:
- Sauteed Capellini: Varmigu salteton super meza varmego kaj aldonu la restantan kapellini, kune kun ŝpruceto da olivoleo. Ĵetu la paston ĝis ĝi estas varmigita kaj iomete kriska, tiam servu kiel kromplado aŭ manĝeto.
- Capellini Frittata: Miku kune ovojn, lakton kaj parmesan fromaĝon, tiam miksu restaĵojn de capellini. Verŝu la miksaĵon en ŝmiritan bakujon kaj baku ĝis ĝi fariĝas por bongusta kaj facila matenmanĝo aŭ brunĉa plado.
- Capellini Salato: Ĵetu restaĵojn de capellini kun ĉerizaj tomatoj, kukumoj, olivoj kaj feta fromaĝo por refreŝiga kaj nutra pasta salato.
La Historio de Capellini: De Italio ĝis Via Telero
Capellini, ankaŭ konata kiel anĝela harpasto, estas speco de pasto, kiu estas maldika, delikata kaj longa. Ĝi estas speco de pasto, kiu similas al spagetoj, sed pli maldika en aspekto. La vorto "capelli" estas derivita de la itala substantivo "capelli", kiu signifas "haro". La pasto estas farita el malmola tritika semola faruno kaj akvo, kaj ĝi estas populara elekto por tiuj, kiuj volas malpezan kaj bongustan pastan pladon.
La Diferencoj en Formo kaj Dikeco
Capellini estas la plej maldika versio de disponebla pasto, kaj ĝi estas vendita en freŝaj kaj sekaj formoj. La freŝa versio estas ege delikata kaj povas facile trokuiri, do gravas atenti kiam oni kuiras ĝin. La sekigita versio estas iom pli fortika kaj povas esti konservita por pli longa tempodaŭro. Ambaŭ versioj estas facile konserveblaj kaj rapide kuireblaj, igante ilin populara elekto por okupataj semajnnoktaj vespermanĝoj.
La Populareco de Capellini
Capellini estas populara pastoplado en itala kuirarto kaj ofte estas servata kun vegetara saŭco aŭ kiel kromplado al ĉefplado. Ĝi ankaŭ estas populara elekto por tiuj, kiuj serĉas malpezan kaj sanan pastan pladon. Capellini estas ofte uzata en klasikaj italaj receptoj, kiel spaghetti alla puttanesca kaj spaghetti aglio kaj olio.
Farante Capellini hejme
Fari memfaritajn capellini implikas sufiĉe simplan procezon de bolado de la pasto en salita akvo ĝis ĝi estas al dente. Ekzistas ankaŭ varioj de capellini, kiuj implikas aldoni ingrediencojn kiel beta suko por doni al la pasto koloran aspekton. Capellini estas malmultekosta kaj bongusta elekto por tiuj, kiuj volas fari sian propran paston hejme.
Plej bonaj Manieroj Servi Capellini
Capellini estas plej bone servata kun malpeza saŭco, kiel tomato aŭ ajlo kaj oleo-saŭco. Ĝi ankaŭ estas bonega eblo por tiuj, kiuj volas aldoni iom da proteino al sia pasta plado, ĉar ĝi bone kuniĝas kun salikoko aŭ kokido. Capellini estas multflanka pasto, kiu povas esti uzata en diversaj pladoj, igante ĝin bonega eblo por tiuj, kiuj volas eksperimenti kun malsamaj receptoj.
Kiel Kuiri Capellini: Delikata Plado, kiu Zorgas Iom
Por kuiri capellini, vi bezonos la jenajn:
- Granda poto
- akvo
- salon
- Pasto de Capellini
- Vario da legomoj (laŭvola)
- Saŭco (laŭvola)
- Butero, olivoleo, ajlo, citronŝelo, parmesana fromaĝo kaj salikoko (laŭvola por receptaj ideoj)
Preparante la Capellini
- Komencu buligante grandan poton da salita akvo. Vi bezonos ĉirkaŭ 4-6 kvartojn da akvo por ĉiu funto da capellini-pasto.
- Aldonu la capellini-paston al la bolanta akvo, movante milde por malhelpi ĝin algluiĝi.
- Kuiru la capellini dum 2-3 minutoj, aŭ ĝis ĝi estas al dente. Atentu ne tro kuiri ĝin, ĉar capellini estas delikata pasto, kiu povas facile fariĝi kava.
- Kiam la capellini estas kuirita, zorge forigu ĝin el la poto uzante fendan kuleron aŭ pastan forkon, kaj metu ĝin en grandan pladon.
- Se vi aldonas legomojn aŭ saŭcon, nun estas la tempo por fari tion. Simple ĵetu ilin kun la capellini ĝis ili estas bone kombinitaj.
- Servu la capellini varmaj, ornamitaj per freŝaj herboj aŭ parmesana fromaĝo se vi volas.
Recepto-Ideoj
Capellini estas simpla pasto, kiu povas esti kombinita kun diversaj ingrediencoj por krei bongustajn pladojn. Jen kelkaj receptaj ideoj por komenci vin:
- Capellini kun Citronaj Ajlaj Salikokoj: Salu ajlon kaj askalonojn en olivoleo, poste aldonu salikokojn kaj kuiru ĝis rozkolora. Ĵetu kun kuirita capellini, citronŝelo kaj parmesana fromaĝo.
- Capellini kun Tomatoj kaj Bazilio: Saltu pikitajn tomatojn kaj ajlon en olivoleo, tiam ĵetu per kuiritaj capellini kaj freŝan bazilio. Supre kun parmesana fromaĝo.
- Capellini kun Butero kaj Parmesano: Ĵetu kuiritajn capellini kun fandita butero kaj kradrita parmesana fromaĝo. Sezonu per salo kaj pipro al gusto.
Konsiloj kaj lertaĵoj
Jen kelkaj konsiletoj por helpi vin fari la perfektan kaplini-pladon:
- Atentu ne tro kuiri la capellini, ĉar ĝi povas fariĝi malmola kaj perdi sian delikatan formon.
- Aldonante legomojn aŭ saŭcon, nepre ĵetu ilin zorge kun la capellini por eviti rompi la paston.
- Capellini estas tipe vendita en longaj, maldikaj fadenoj kiuj havas proksimume 0.85-0.92 milimetrojn en diametro.
- Capellini similas al anĝelhara pasto, sed ĝi estas eĉ pli maldika kaj delikata.
- Capellini estas populara pasto en itala kuirarto, kaj ĝi ofte estas servata kun malpezaj saŭcoj, kiuj inkluzivas freŝajn legomojn aŭ mariskojn.
- Capellini estas prononcita "kah-puh-LEE-nee."
- Capellini ankaŭ estas konata kiel "fajna hararo" pasto.
- Capellini estas malalta kaloria pasto, kiu estas perfekta por tiuj, kiuj serĉas pli malpezan pladon.
- Capellini povas esti servata varma aŭ malvarma, kaj ĝi estas bonega aldono al pastaj salatoj.
- Capellini eĉ povas esti piklita por unika kaj bongusta versio de ĉi tiu klasika pasta plado.
Memoru, ke capellini estas delikata plado, kiu bezonas iom da zorgo por prepari, sed la fina rezulto valoras la penon. Ĉu vi faras simplan capellini-pladon kun olivoleo kaj ajlo aŭ pli kompleksan recepton kun salikokoj kaj tomatoj, capellini estas multflanka pasto, kiun ĉiuj amas. Do konservu ĉi tiun artikolon kaj komencu kuiri!
Oftaj Demandoj de Capellini: Ĉio, kion Vi Devas Scii
Capellini estas speco de pasto kiu estas ekstreme maldika kaj delikata, eĉ pli maldika ol spageto. Ĝi ankaŭ estas konata kiel "anĝela hararo" pasto pro sia fajna, harsimila formo. Malgraŭ ĝia maldikeco, capellini estas sufiĉe fortika kaj ne facile rompiĝas kiam bone kuirita. Ĝi estas kutime vendita en rektaj, sekaj pecoj kaj daŭras nur kelkajn minutojn por kuiri.
Kio estas la plej bona maniero kuiri capellini?
Kuiri capellini implikas boli ĝin en salita akvo dum mallonga tempo, kutime ĉirkaŭ 2-3 minutoj. Gravas ne tro kuiri ĝin, ĉar ĝi povas fariĝi moka kaj perdi sian delikatan teksturon. Aldoni iom da olivoleo al la akvo povas helpi malhelpi la paston algluiĝi. Kiam ĝi estas kuirita, drenu la paston kaj ĵetu ĝin per via dezirata saŭco.
Kio estas kelkaj popularaj kapellini-pladoj?
Capellini estas multflanka pasto, kiu povas esti servita kun diversaj saŭcoj kaj ingrediencoj. Kelkaj popularaj capellini-pladoj inkluzivas:
- Capellini kun tomato kaj bazila saŭco
- Capellini kun citrono kaj ĉerizaj tomatoj
- Capellini kun viandosaŭco
- Capellini kun pesto-saŭco
- Capellini kun salikoko kaj ajlo
Ĉu capellini estas bona elekto por vegetaranoj?
Jes, capellini estas bonega elekto por vegetaranoj, ĉar ĝi estas kutime farita per nur faruno kaj akvo, igante ĝin simpla kaj malmultekosta produkto. Ĝi povas esti parigita kun diversaj vegetaraj saŭcoj kaj ingrediencoj por fari bongustan kaj kontentigan manĝon.
Kiel oni konservu capellini?
Capellini devas esti stokita en malvarmeta, seka loko en hermetika ujo. Plej bone estas uzi ĝin ene de kelkaj monatoj post aĉeto, ĉar ĝi povas malnoviĝi kun la tempo.
konkludo
Do jen vi havas ĉion, kion vi bezonas scii pri capellini. Ĝi estas bongusta, multflanka pasto, kiu estas perfekta por malpeza manĝo. Krome, ĝi estas sufiĉe facila por kuiri, do kial ne provi ĝin?
Krome, ne forgesu uzi kelkajn el la konsiletoj, kiujn mi donis al vi en ĉi tiu gvidilo.
Rigardu nian novan kuirlibron
La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.
Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:
Legu senpage
Joost Nusselder, la fondinto de Bite My Bun, estas kontenta vendisto, paĉjo kaj amas provi novajn manĝaĵojn kun japana manĝaĵo ĉe la koro de sia pasio, kaj kune kun sia teamo li kreas profundajn blogartikolojn ekde 2016 por helpi fidelajn legantojn. kun receptoj kaj konsiloj pri kuirado.
