Filipina dolĉa ginataang monggo deserta recepto, kiu estas facila por fari
Ginataang monggo estas bongusta sed havas tiom da variaĵoj, kiujn vi eble ne scias, kion serĉi.
La plej bona ginataang monggo estas sur la pli dolĉa flanko, igante ĝin la perfekta manĝeto. La ĝusta ekvilibro povas eĉ fari ĝin bongusta kiam malvarme, do ni uzos 1 ladskatolon da kokosa lakto kaj ĝuste la ĝustan kvanton da vanilo en la nia hodiaŭ.
Ĉi tiu plado estas relative facila kaj sufiĉe simpla por fari, kaj samtempe, bongusta!
Ĉi tiu ginataang monggo estas filipina plado. Ĝi estas variaĵo de ginataan, plado kun tiom da varioj, kiuj povas uzi viandon, legomojn aŭ mariskojn kiel la ĉefan ingrediencon, kiu estas tiam kuirita. kokosa lakto.
Male al la plej multaj formoj de ginataan, ginataang monggo estas dolĉa, konsiderita kaj manĝetaĵo kaj deserto (se servite malvarme), kaj tre simila al ginataang mais, ĉar ambaŭ estas preparitaj en simila maniero, estas etmanĝaĵoj, kaj uzas oftan ingrediencon: glutina rizo.
Rigardu nian novan kuirlibron
La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.
Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:
Legu senpageEn ĉi tiu afiŝo ni traktos:
Preparado de recepto de Ginataang monggo
Por fari ginataang monggo, vi devas akiri la necesajn ingrediencojn, kiuj estas mung-faboj (mongo), kokosa lakto (ginataan), glueca rizo (kaning malagkit), kaj lavis brunan sukeron.
Ankaŭ kontrolu ĉi tiun recepton de Pinoy-makaronoj vi povas fari hejme
La unua paŝo por fari ĉi tiun dolĉan kaj kreman deserton estas tosti la mungajn fabojn. Metu ilin sur fajron, kaj rostu ĝis la faboj estas brunaj. Certiĝu, ke la faboj estas bone rostitaj.
Post rostado de la mungaj faboj, flankenmetu ilin por malvarmigi. Fojo malvarmigita, uzu a mortero kaj pistilo dispremi la fabojn kaj flankenmeti la dispremitajn fabojn.
Sur pato, kuiru la gluecan rizon kun iom da akvo. Movu por eviti ke la rizo brulu en la pato.
Ankaŭ lernu kiel fari ĉi tiujn mirindajn eksmodajn ensaymadajn listojn
Kiam vi finos kuiri la glutecan rizon, enmetu la mongo-fabojn, poste kokosa lakton. Lasu ĝin boli.
Vi povas aldoni sukeron al la ginataang monggo por aldoni dolĉecon al la plado.
Post kiam ĝi havas dikan konsiston, vi nun povas servi ĝin en bovlo, ĉu varma aŭ malvarma, laŭ la vetero aŭ kiel vi volas, ke ĝi estu. Manĝu ĝin kun via familio aŭ amikoj!
Ginataang monggo-recepto
ingrediencoj
- ½ taso glueca rizo (malagkit) lavita
- ¼ taso mungaj faboj (monggo)
- 1 taso akvo
- 1 povas kokosa lakto
- ¾ taso sukero
- 1 taso maizaj kernoj (Nedeviga)
- 1 kuseneto ekstrakto de vanilo (Nedeviga)
Instrukcioj
- En pato, rostu monggo ĝis rostita kaj bruna.
- Dispremi la mongo per rulopinglo aŭ botelo, aŭ pistujo kaj pistujo. Flankenmetis.
- En kaserolo, miksu la rizon, rostitan mongo, akvon kaj kokosa lakton.
- Kuiru sur malalta fajro ĝis la kokosa lakto preskaŭ sorbiĝas. Movu foje.
- Aldonu la sukeron, kaj laŭvole, la maizkernojn kaj vanila ekstrakto, kaj miksu bone. Forigi el varmego.
- Transdonu al servanta bovlo kaj servu varman!
Filmetoj
Ankaŭ kontrolu ĉi tiu memfarita kutsinta filipina deserta recepto
Kuiraj konsiletoj
Kiel vi ekscias ĝis nun la recepton de ginataang-mungo aŭ mongo-deserto? Estas simple facila, ĉu ne?
Tamen, la kuira procezo povas esti delikata, kaj tial vi devas zorgi pri iuj kuiraj proceduroj por ne troi ĝin.
Simple sekvu iujn miajn kuiradkonsiletojn sube por fari vian ginataang monggon eksplodan feston en via buŝo unuafoje!
- Mungaj faboj devas esti kuiritaj en la kokosa lakto dum ĉirkaŭ 10 ĝis 15 minutoj antaŭ la malagkit por doni al ili antaŭan komencon ĉar ili daŭras pli longe por moliĝi ol glueca rizo.
- Por doni nuksan guston, rostu la mungo-fabojn sur seka pato. Por iomete rompi la fabojn, uzu pistujon kaj pistilon aŭ metu ilin en plastan sakon kaj batu per la dorso de tranĉilo.
- Por malhelpi bruligi la miksaĵon aŭ ke ĝi gluiĝas al la fundo de la poto, ne lasu ĝin neatendita dum longaj tempoj, kaj movu la miksaĵon ofte.
- Antaŭ ol aldoni la sukeron, certigu, ke la glueca rizo kaj mungaj faboj ŝvelis kaj moliĝis. Se la sukero estas aldonita tro frue, la rizo povas kuiri malegale.
Denove, ĉi tiu bongusta filipina deserto estas plej bone ĝuita kiam varme, sed vi ankaŭ povas fari tion kiam ĝi estas malvarma. Kiel ajn vi preferas, certigu, ke vi estos kontenta post finado de bovlo!
Anstataŭaĵoj kaj variaĵoj
Se vi ne havas ĉiujn ingrediencojn disponeblaj en via kuirejo, kontrolu kelkajn el ĉi tiuj ingrediencaj anstataŭaĵoj kaj variaĵoj.
Uzante jasmenan rizon anstataŭ gluecan rizo
Glutina rizo povas esti facile anstataŭigita per jasmena rizo. Ĉi tiu vario de rizo donos al via manĝaĵo la saman gluecan senton, kiun havus gluta rizo.
Ĝi povas esti uzata en kongeeo, fritita rizo aŭ vaporitaj dumplings, inter aliaj aziaj pladoj.
Uzante enlatigitan kokosa kremo aŭ lakton anstataŭ freŝa kokosa kremo
Mi persone instigas vin uzi freŝan kokosan kremon aŭ lakton por fari ĉi tiun filipinan ginataang monggo-recepton por la plej bonaj rezultoj, sed se vi ne povas trovi tian, enlatigita kokosa kremo taŭgas.
Rimarku, ke la gusto eble ne estas tiu, kiun vi atendas kiam vi uzas enlatigitan kokosa lakto. Do, se vi havas multe da tempo, estas pli bone trovi kokosa lakton.
Sed mi kredas, ke ĝi estos nur facila tasko se vi estas en Filipinoj ĉar ili estas kokos-riĉa lando.
Tie vi havas ilin! Ne zorgu pri la aliaj ingrediencoj, ĉar vi povas facile trovi ilin en iu ajn filipina aŭ azia merkato.
Kiel servi kaj manĝi
Same kiel kuiri ĉi tiun bongustan deserton, servi kaj manĝi ĝin ankaŭ facilas.
Ne necesas ŝviti ĝin, ĉar ĉio necesas kulero por preni ĝin el la bovlo kaj ĝui.
Ne forgesu aldoni iom da kroma kokosa kremo supre por plia kremeco! Vi ankaŭ povas aldoni ŝpruceton da ĉokoladoj, arakidoj aŭ eĉ kelkajn sekvinberojn.
Vi povas esti tiel kreema kiel vi ŝatas kun via ginataang mungo deserto!
Kiel konservi restaĵojn
En stokado de restaĵoj de ginataang munggo, simple transloku restaĵojn en ujon kun firme kovro post kiam ili tute malvarmiĝis. Malvarigu ĝis tri tagoj.
Manĝante ĝin denove, aldonu iom da akvo aŭ kokosa lakto por mildigi la konsistencon dum revarmiĝo.
Similaj pladoj
Ĉu vi ne povas sufiĉe da nia ginataana deserto? Rigardu kelkajn el ĝiaj similaj pladoj, kiuj estas same bongustaj!
Ginataang mais
Ginataang mais estas rizo kaj dolĉa maiza kaĉo el Filipinoj. Alia nomo por ĝi estas lugaw na mais. Ĝi estas speco de ginataan kaj lugaw deserto.
Ĝi povas esti konsumita malvarma dum la somero aŭ varma dum la pli malvarmaj monatoj. Ginataang mais estas filipina por "maizo kun kokosa lakto."
Ginataang halo-aŭreolo
Ginataang-halo-aŭreolo estas farita el gluiĝemaj rizbuloj kuiritaj en kokosa lakto. Tutjare, ĝi ofte estas konsumita kiel manĝeto, deserto aŭ matenmanĝo.
Dum la Karesma sezono, kiam katolikoj tipe fastas kaj evitas manĝi viandon, ĝi ankaŭ estas norma plado.
Binignit
Binignit estas indiĝena al la Visayaj. La manĝo estas tipe preparita kun glueca rizo kuirita en kokosa lakto kune kun diversaj tranĉaĵoj de taro, batato, kaj sabá bananoj.
Kiel ginataang-aŭreolo-aŭreolo aŭ bilo-bilo, kiuj estas popularaj en Metroo-Manilo, binignit ankaŭ estas manĝita dum la Karesma sezono.
Provu ĉi tiujn desertojn dum via sekva ginataan kuirado kaj vi neniam estos seniluziigita!
Akiru vian propran bovlon da ginataang monggo deserto hodiaŭ!
Ne maltrafu la ŝancon gustumi ĉi tiun bongustan ginataang monggo! Iru al via kuirejo nun kaj komencu kuiri ĉi tiun deserton.
Simple kolektu ĉiujn ingrediencojn, sekvu miajn kuirajn procedurojn kaj konsiletojn, kaj se vi ne havas ĉiujn ingrediencojn, kontrolu miajn ingrediencojn anstataŭaĵojn kaj variaĵojn supre.
Ace via ginataang monggo la unuan fojon!
Rigardu nian novan kuirlibron
La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.
Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:
Legu senpage
Joost Nusselder, la fondinto de Bite My Bun, estas kontenta vendisto, paĉjo kaj amas provi novajn manĝaĵojn kun japana manĝaĵo ĉe la koro de sia pasio, kaj kune kun sia teamo li kreas profundajn blogartikolojn ekde 2016 por helpi fidelajn legantojn. kun receptoj kaj konsiloj pri kuirado.