Ĉu Suŝio Bonas Por Perdi Pezon? 6 Utilaj Konsiloj
Sushi estas sufiĉe bona elekto por dietantoj, sed ĝi enhavas iujn ingrediencojn, kiuj povas esti iom grasigantaj.
Suŝio ĉefe konsistas el 3 ingrediencoj:
- Nori-algoj
- Spicita blanka gluiĝema rizo
- Plenigoj
Rigardu nian novan kuirlibron
La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.
Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:
Legu senpageEn ĉi tiu afiŝo ni traktos:
Kiel mendi suŝion provante maldikiĝi
Mi estas grandega suŝia ŝatanto. Mi estas ie inter tiuj, kiuj manĝas nur kuiritajn fiŝojn kaj tiuj, kiuj volonte konsumas tutan teleron da krudaj kaj neidentigeblaj marmanĝaĵoj, sendepende de kio ĝi povus esti.
Kion mi aprezas en mia suŝio estas vario.
Japana kuirado, kaj precipe suŝio, tendencas havi bonan reputacion por sanaj manĝaĵoj. Plej multaj homoj konsideras ĝin malalta kaloria kaj sekura, sendepende de tio, kion vi mendas. Sed vi ankoraŭ devas atenti por eviti la tentajn.
Suŝiaj restoracioj ofertas multajn reduktitajn kaj pli kaloriajn produktojn en siaj menuoj. La sekreto estas scii kiel mendi suŝion provante malpeziĝi.
Kiam vi ricevos la menuon, vi rimarkos ĉi tiujn kondiĉojn:
- Nigiri (eta fiŝpeco supre de fingrforma rizkuko)
- Maki (rizo kaj plenigaĵoj, fiŝoj, legomoj, ktp. Kunvolvitaj en nori aŭ algoj)
- Sashimi (simpla kruda fiŝo)
Kontrolu la priskribon de ingrediencoj kaj komencu rigardante la krudajn fiŝojn, salmojn, krabojn, blankfiŝojn, kaj la vegetarajn aŭ veganajn rulaĵojn.
Atentu! Se vi volas eviti kaloriajn bombojn, estas pluraj vortoj atentindaj kiam vi mendas suŝion.
Jen kion fari:
- Evitu ion ajn kun tempuraj kaj krakaj teksturoj
- "Tempura" signifas fritita. Tempuraj salikokoj aŭ araneoj havas pli ol 500 kaloriojn ĉiu.
- Crunchy implicas frititajn batajn partojn. Io ajn "kruĉa" multe pliigos la grasan kaj kalorian enhavon de la rulo sen ajna avantaĝo por via sano.
- Evitu saŭcojn, ekstraĵojn kaj ion ajn pikan
- "Pika" enhavas majon. La amata pika tinusa rulo povas havi pliajn 100 kaloriojn super norma tuna maki-rulo, nur de la spica majonejo!
Elektante sanan suŝian plenigaĵon
Nun la plenigo povas esti io ajn, kion vi elektas. Do tiel longe, kiel vi elektas sanan opcion, vi preskaŭ bonas!
Vi ĉiam povas simple elekti kukumojn kaj eble kelkajn tranĉaĵojn de karotoj, kaj ĝi ankoraŭ bonegus. Sed fiŝoj kun multaj omega 3-oj ankaŭ povus esti bonega eblo!
Sanaj avantaĝoj de algoj en suŝio
Nori (aŭ algoj) havas multe da fibro kaj proteino.
Ankaŭ ĝi enhavas vitaminon B12, malfacile troveblan en aliaj manĝaĵoj kaj helpas fari DNA kaj tenas ĉelojn sanaj. Se vi estas anemia, vi ĝojos scii, ke algoj estas bona fonto de fero.
Sed tio ne estas ĉio! Nori ankaŭ estas fonto de mineraloj, inkluzive de zinko, tirozino kaj jodo, kiuj antaŭenigas sanan tiroidan funkcion. Nun via tiroido ekvilibrigas viajn hormonojn, kaj tio estas esenca, ĉar dramaj ŝanĝoj en hormonaj koncentriĝoj ankaŭ povas konduki al plipeziĝo.
Algoj helpas konservi la ekvilibron kaj inkluzivas multan fibron sen kalorioj kiel aldonan bonon!
Mi estis tre entuziasma kiam mi malkovris ĉi tion kaj la sen kalorioj-fibro ebligas al vi senti vin pli plena dum pli longaj tempodaŭroj, kaj ĝi ankaŭ prokrastas tiujn agacajn malsatojn. Diru al mi, ke tio ne sonas mirinde!
Jen d-ro Eric Berg klariganta la avantaĝojn de rostitaj algoj:
Sanaj anstataŭaĵoj por blanka rizo
Blanka rizo povas esti anstataŭigita per alta fibra florbrasika rizo bonega por digestado. Ĝi sentigas vin plene pli rapide redukti vian kalorian konsumon.
Kio estas ankaŭ mirinda estas, ke multaj lokoj komencas servi suŝiajn rulojn kun florbrasiko. Restoracioj kaj aĉetejoj konstatas, ke konsumantoj pli kaj pli interesiĝas pri vegana suŝio, kaj ankaŭ pri malmulta kalorioj kaj sana suŝio.
Quinoa povas ankaŭ esti anstataŭanto de rizo. Ĝi havas multe da fibro kaj ankaŭ sengluten! En restoracioj servantaj suŝion, ĝi estas baldaŭa stelo.
Vi ankaŭ povas fari suŝion per bruna rizo, kio helpas, sed vi tamen bezonas spekti kiom da pecoj vi manĝas. Kaj mi ne vidis tiom da restoracioj, kiuj servas ĝin, kio domaĝe, ĉar bruna rizo estas pli sana.
Lasta sed ne malpli, arborio-rizo, kiu efike estas risota rizo, estas sekreto por hejma kuirado. Sed mi ne certas, ke ĝi vere estas tiel bongusta en suŝio.
Arborio-rizo havas antioksidantojn, kiuj helpas pliigi metabolon, kio multe povas helpi en la procezo de malplipeziĝo.
Kun ĉio, kion vi faras aŭ manĝas, tro multe ne utilas por vi. Kaj vi ankoraŭ devas esti konscia pri kiom multe vi manĝas, eĉ kun ĉiuj aldonitaj gratifikoj de peza perdo manĝante suŝion.
Suŝio estas deloga kaj vi povas manĝi ĝis 20 suŝiaj pecoj aŭ pli antaŭ ol vi eĉ rimarkas ĝin. Mi devas emfazi, ke kvankam ĝi estas bela, vi devas teni ĝin je 12 pecoj maks. Suŝia rulo havas 6 pecojn, do vi povas elekti 2 specojn de rulaĵoj kaj ili plenigos vin!
Ĉu vi estas vira aŭ virina, ne gravas kiom multe vi manĝis ĉar jes, manĝi manĝaĵojn bonegajn por malplipeziĝi sed troigi ĝin manĝante tro multe nur negus la efikon!
Se vi zorgas pri rizo, vi ankaŭ povas manĝi sashimi, kiu estas nur freŝe tranĉita fiŝo kaj neniu rizo
Kalifornia rulo farita el imita krabo, kukumo, avokado kaj rizo rulita en algoj ŝajnas esti la plej ofta menuero por suŝiaj novuloj. Ĝi estas bona eblo, ĉar ĝi estas ie meze inter malalta kaj altkaloria kalkulo.
Depende de kiu produktas ĝin, kalorioj povas multe diferenci. Sed ĝi ŝajnas averaĝe ĉirkaŭ 250-300 kalorioj por 6-peca rulo.
Speciale atentu kaliforniajn rulajn kombojn, kiuj ofertas 3 kaliforniajn rulojn, supon kaj salaton. Tiu kompleta manĝo povas enhavi pli ol 1,000 kaloriojn!
Suŝiaj ruloj kun legomoj aŭ fiŝoj kaj sen ekstraj saŭcoj aŭ majoneoj, kiel tinusaj aŭ kukumaj ruloj enhavantaj malpli ol 200 kaloriojn por 6 partoj, estas la plej malgrandaj kaloriaj maki-ruloj.
Enirante ĉirkaŭ 300 kaloriojn per rulo estas tiaj kiel salma avokado aŭ spica tinuso. Ĉi tiuj estas listoj "tradiciaj".
Kutime tradicia kaj aŭtentika japana suŝio estas simpla kaj enhavas multe malpli da kalorioj ol la usonigitaj versioj. Ĉi tiuj lastaj ofte estas unikaj, kiel la Filadelfia fromaĝo kaj salma rulo, sed tiu havas pli da kalorioj pro la krema fromaĝo.
Ankaŭ unikaj kaj okcidentigitaj suŝiaj pecoj estas multe pli grandaj kaj ilia kaloria nombro estas multe pli granda.
Ankaŭ legi: ĉu vi jam gustumis la suŝian angilon? Iuj diras, ke ĝi gustas kiel kruda salmo, aliaj anariko. Eksciu pli
La plej sekreta por tranĉi kaloriojn estas mendi rizon sen rizo de Naruto-maki, kiu estas fiŝo kaj vegetaĵoj ruliĝitaj en maldika tranĉaĵigita kukumo.
Por tiuj, kiuj vere provas etendi siajn manĝojn, ĉi tio estas opcio kun alta proteino kaj malmulta karbonhidrato. Tinuso, salmo kaj avokado naruto maki-rulo enhavas ĉirkaŭ 110 kaloriojn kaj 13 g da proteino.
Depende de la speco de fiŝo, nigira suŝio averaĝas ĉirkaŭ 40-65 kaloriojn per unu peco. Ĉi tio estas bona, sana kaj malalta kaloria elekto.
Ankaŭ legi: ĉi tio estas la kaloria kalkulo por la plej popularaj specoj de suŝio (ne timiĝu!)
Blankfiŝo, labrako kaj krabo tendencas esti ĉe la pli malalta fino de la spektro. La pli altaj kaloriaj plenigaĵoj inkluzivas grasajn fiŝojn kiel angilon, skombron kaj salmon. Sed salmo ne estas la problemo; ĝi estas la aliaj ingrediencoj, kiuj estas kombinitaj kun ĝi.
Laŭ kaloria vidpunkto, sashimi venkas, kun ĉiu unco da kruda fiŝo kun inter 25-40 kalorioj. Ideale, kun iuj el miaj rajtigitaj krompladoj, vi povas preterlasi la rizon kaj kompletigi vian vespermanĝon:
- Salato (nepre petu iajn pansaĵojn flanke): Ne uzu tro da pansaĵo; simple trempu viajn manĝbastonetojn en ĝin kaj vi tranĉos multajn kaloriojn.
- Edamame: ½ taso = 100 kalorioj, 3g graso, 9g karbonhidratoj, 5g fibro, 8g proteino
- Salga salo surprize malriĉas en kalorioj. La averaĝa restoracia servado enhavas inter 45-70 kaloriojn, depende de la fonto. Krome, algoj estas sanaj kaj sataj.
- Miso-supo: 1 taso = 40-50 kalorioj, 1.3g graso, 5.3g karbonhidratoj, 1.1g fibro, 3-4g proteino
Ĝeneralaj konsiletoj por mendi pli sanajn elektojn
Se vi elektas rizan suŝion, petu brunan rizon. Kvankam la kaloria enhavo estas esence la sama, vi profitos de iu aldona nutrado kaj pleniga fibro.
Malgraŭ aldoni pli da kalorioj, ingrediencoj kiel salmo kaj avokado provizas kor-sanan grason. Ne timu salman suŝion, sed evitu kreman fromaĝon kaj spican majonezon.
Nun por la plej bona konsilo el la listo: petu, ke viaj maki-ruloj estu tranĉitaj en 8 pecojn anstataŭ 6, kiam ajn eblas.
Ĉu vi iam sentas, ke ĉiu peco de suŝia rulo estas tro granda por eniri komforte en vian buŝon? Kaj ankaŭ ne ekzistas maniero milde mordi ĝin duone, ĉu ne? Ĉi tiu solvo do funkcios perfekte.
Mi ĉiam petas la restoracion tranĉi miajn rulaĵojn en 8 pecojn (iuj ruloj ne kutime tranĉitaj en 6 ne tranĉos facile en 8 kiel pli grandaj unikaj ruloj).
Vi ricevos perfekte forman mordon kaj nun ŝajnas, ke vi havas pli da manĝaĵo por la sama kaloria kvanto. Gajnu-gajnu!
Noto: tiuj, kiuj ofte konsumas suŝion, precipe ahi-tinusojn, devas esti konsciaj pri la hidrarga enhavo, precipe virinoj en fekunda aĝo kaj infanoj (kiuj ĉiuokaze ne manĝu krudajn tinusojn).
Ankaŭ kontrolu ĉi tiuj mirindaj japanaj vaporitaj bulkaj receptoj
Rigardu nian novan kuirlibron
La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.
Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:
Legu senpage
Joost Nusselder, la fondinto de Bite My Bun, estas kontenta vendisto, paĉjo kaj amas provi novajn manĝaĵojn kun japana manĝaĵo ĉe la koro de sia pasio, kaj kune kun sia teamo li kreas profundajn blogartikolojn ekde 2016 por helpi fidelajn legantojn. kun receptoj kaj konsiloj pri kuirado.
