Kie kaj Kiel Aĉeti Takoyaki: Viaj Opcioj
Aĉetinte takoyaki vi havas 3 eblojn:
- Aĉetu antaŭpakita takoyaki, kiun vi povas varmigi hejme
- Mendu el restoracio
- Aĉetu la ingrediencojn kaj faru ĝin mem de nulo
En ĉi tiu artikolo, mi diskutos ĉi tiujn malsamajn eblojn kaj montros al vi la markojn kaj kvaliton por serĉi.
Ni rapide rigardu viajn elektojn por aĉeti:
Rigardu nian novan kuirlibron
La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.
Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:
Legu senpageEn ĉi tiu afiŝo ni traktos:
- 1 Aĉetu frostitan takoyaki
- 2 Mendu el restoracio
- 3 Kie aĉeti takoyaki-ingrediencojn
- 3.1 Plej bona entute takoyaki bataĵmiksaĵo: Otafuku Takoyaki Faruno por Japana Takoyaki
- 3.2 Dualokulo plej bona takoyaki bataĵmiksaĵo: Nissin Takoyaki Powder
- 3.3 Plej bonaj bonitoflokoj: Kaneso Tokuyou Hanakatsuo Katsuobushi
- 3.4 Plej bona takoyaki-saŭco: Otafuku Takoyaki-saŭco
- 3.5 Plej bona sekigita algo: Fujisawa Aonori Green Laver
- 3.6 Plej bona japana majonezo: Kewpie 17.64-Ounce Tubes
- 3.7 Plej bona beni ŝoga piklita zingibro: Shirakiku Kizami Shoga
- 3.8 Plej bonaj verdaj cepoj kaj sekigitaj cepaj flokoj: Badia Onion Flakes
- 3.9 Plej bona dashi-stoko: Ajinomoto Japana Hon Dashi
- 3.10 Kie aĉeti polpon por takoyaki?
- 4 Iloj, kiujn vi devas havi por fari takoyaki
Aĉetu frostitan takoyaki
Kiel takojaki-entuziasmulo, mi ĉiam ĉasis la plej bonan frostitan takojaki, kiujn mi povas ĝui hejme. Konvenejoj kiel 7-ELEVEN, FamilyMart kaj LAWSON, ofertas diversajn frostajn takoyaki-opciojn, faciligante kontentigi miajn avidojn sen devi trovi stratvendiston aŭ restoracion.
Permesu al mi kundividi mian sperton komparante ĉi tiujn popularajn markojn kaj iliajn unikajn aspektojn pri ĉi tiu amata japana stratmanĝaĵo.
Gustoj kaj Teksturoj
Ĉiu el ĉi tiuj facilbutikoj-markoj havas sian unikan aspekton pri la klasika gusto kaj teksturo de takoyaki:
- "Dika kaj korpa Takoyaki" de 7-ELEVEN: Ĉi tiuj buloj havas gorĝan, riĉan guston kaj degelan molan teksturon, kun malavara kvanto da polpo interne.
- FamilyMart "Mom's Shokudo Yamori-Takoyaki (Dika kaj Glata Takoyaki)": Ĉi tiu tipo havas kreman, glatan teksturon kaj iomete dolĉan guston, rememorigantan hejme kuiritan manĝon.
- LAWSON "Mallaŭte Fandita Interne, Firme Bakita Ekstere Takoyaki": Ĉi tiuj takoyaki-buloj havas kristan, brunan eksteron kaj molan, gluecan internon, provizante ravan kontraston en teksturoj.
Kuiraj Metodoj
Ĉiuj tri markoj rekomendas uzi speciale dizajnitan takoyaki kradrostmaŝinon por kuiri la frostitajn bulojn. Tamen, se vi ne havas tian, vi ankoraŭ povas atingi bonegajn rezultojn sekvante ĉi tiujn paŝojn:
1. Antaŭvarmigu vian fornon aŭ tostilan fornon al 180 °C (356 °F).
2. Metu la frostitajn takoyaki-bulojn sur bakplaton kovritan per pergamena papero.
3. Kuiri dum 10-12 minutoj, aŭ ĝis la buloj estas varmigitaj kaj iomete kriskaj ekstere.
Freŝeco kaj Kvalito
Dum nenio povas venki la guston de freŝe fritita takoyaki de stratvendisto, ĉi tiuj frostaj elektoj alproksimiĝas surprize. La facilbutikoj-markoj certigas, ke ilia takoyaki estas farita kun bonkvalitaj ingrediencoj kaj frostigita ĉe la pinto de freŝeco, do vi povas ĝui bongustan kaj kontentigan manĝeton hejme.
La Dika kaj Korpa Takoyaki de 7-DEKUNUA
Dum mi mordis la unuan pilkon, mi estis tuj frapita de la kontrasto en teksturo. La ŝelo estis firma kaj kriska, dum la interno estis lanuga kaj volumena. La gusto estis eleganta kaj rafinita, kun sugesto de acideco kiu estis kaj refreŝiga kaj vigliganta. La sekreto, mi malkovris, kuŝas en la ingrediencoj kaj la preparprocezo:
- Hakita polpo: La stelo de la spektaklo, provizante teneran kaj bongustan mordon
- Beni Shoga (ruĝa piklita zingibro): Aldonante pikan, acidan piedbaton kiu ekvilibrigas la riĉecon de la bataĵo.
- Sojsaŭco kaj bonito-buljono: Infuzante la bataĵon kun profunda, umama gusto
- Verda lavujo (aonori): Aspergita supre por tuŝo de koloro kaj subtila, tera gusto
La panjo de FamilyMart Shokudo Yamori-Takoyaki
Mi memoras la unuan fojon kiam mi provis la Shokudo Yamori-Takoyaki de Panjo de FamilyMart. En la momento, kiam mi mordis unu el tiuj dikaj kaj glataj takoyaki-buloj, mi tuj estis transportita reen al mia infanaĝo, sidante ĉe la kuireja tablo de mia panjo. La pasto estis tiel lanuga kaj volumena, ĝi estis kiel mordi en nubon. La kontrasto inter la kriska ekstera krusto kaj la mola, kusena interne estis pura perfekteco.
Polpo Pleniganta: Marmanĝa Surprizo
Sed ne nur la pasto venkis min. La polpoplenigaĵo estis same impona. Ĉiu takoyaki-pilko estis malavare plenplena de teneraj, sukulecaj polpopecoj, provizante ravan kontraston en teksturo. La polpo estis kuirita perfekte, ne tro maĉa aŭ kaŭĉuka, sed ĝuste.
Broth and Bonito Flakes: A Flavor Explosion
La vera magio tamen estis en la buljono kaj bonito-flokoj. La dika, bongusta buljono estis infuzita kun la perfekta ekvilibro de dolĉaj kaj acidaj gustoj, dum la pli krudaj bonitoflokoj aldonis kroman tavolon de umami-boneco. La kombinaĵo de la du kreis elegantan guston, kiu restadis sur mia palato longe post kiam mi finis mian lastan takoyaki-bulon. Iuj ĉefaj kulminaĵoj de la buljono kaj bonito-flokoj inkluzivas:
- Riĉa, bongusta gusto, kiu kompletigas la paston kaj polpon
- Pli krudaj bonitoflokoj disponigas kontraston en teksturo
- Perfekta ekvilibro de acidaj kaj dolĉaj gustoj
Saŭco kaj Zingibro: La Perfekta Fintuŝo
Kaj ni ne forgesu la saŭcon kaj zingibron. La dolĉa, pika saŭco verŝita super la takoyaki-buloj aldonis ĝuste la ĝustan kvanton da zing, dum la refreŝiga acideco de la zingibro disponigis tre bezonatan kontraston al la riĉaj, bongustaj gustoj de la plado. Kune, ili levis la totalan guston de la takoyaki al tute nova nivelo.
Malkovrante la Magion de Takoyaki de LAWSON
Lasu min diri al vi, la unuan fojon mi provis la "Mole Fandita Interne, Firme Bakita Ekstere Takoyaki" de LAWSON, mi estis blovita de la kompleksa miksaĵo de gustoj. La saŭco, precipe, estis ludoŝanĝilo. Ĝi havis ĉi tiun superfortan aromon, kiu tuj allogis min, kaj la bongusta gusto estis la perfekta komplemento al la takoyaki mem. Mi provis multajn takoyaki-saŭcojn en mia tempo, sed ĉi tiu prenas la kukon kiel la plej bonan, kiun mi iam havis.
La Perfekta Ekvilibro de Tendeco kaj Crispiness
Kio distingas la takoyaki de LAWSON aparte de la resto, estas la perfekta ekvilibro inter la tenereco de la polpo kaj la kriska ekstero. La pasto estas freŝe bakita, kreante firman, krakan ŝelon, kiu enhavas la molan elastan polpon. La kontrasto en teksturoj estas simple dia, kaj ĝi estas io, kion mi avidis kiam ajn mi pensas pri takoyaki.
Malkonstrui la Gustan Profilon
La gusto de la takoyaki de LAWSON estas nenio malpli ol mirinda. La kombinaĵo de la mola polpo, la kriska pasto kaj la bongusta saŭco kreas simfonion de gustoj malfacile rezisteblaj. Jen malkovro de tio, kio faras ĉi tiun takoyaki tiel speciala:
- La polpo: Freŝa kaj mola, ĝi aldonas ravan maĉaĵon al ĉiu mordo.
- La pasto: Kreska ekstere, mola kaj elasta interne, ĝi estas la perfekta vazo por la polpo.
- La saŭco: kompleksa miksaĵo de bongustaj, dolĉaj kaj pikaj gustoj, kiu kunligas ĉion.
Ĝuante la Plenan Sperton
Por vere aprezi la magion de la takoyaki de LAWSON, mi rekomendas ĝui ĝin ĵus bakita, kiam la aromo estas ĉe sia pinto kaj la teksturoj estas ĝuste. Ĝi estas sensa sperto, kiu estas malfacile reproduktebla kun aliaj markoj, kaj ĝi estas kio igas min reveni por pli. Do, la venontan fojon, kiam vi sopiros iom da takoyaki, provu LAWSON - mi promesas, ke vi ne seniluziiĝos.
Mendu el restoracio
Mendi takoyaki de restoracio ne povus esti pli facila. Plej multaj japanaj manĝretoracioj havos ilin en sia menuo.
Preskaŭ ĉiam estas nur unu versio de takoyaki tie, do ankaŭ elekti ne devus esti problemo. Ĉi tio estos la tradicia takoyaki kun polpo, dashi-aromigita bataĵo kaj takoyaki-saŭco.
Kiam vi ricevas vian mendon, vi verŝajne elektis kelkajn suŝiajn elektojn ankaŭ ĉar takoyaki ne estas plena manĝo en si mem.
La takoyaki estos unu el la malmultaj aĵoj kiuj devus esti varmaj, kaj vi devus manĝi ĝin dum varma. Do komencu per la takoyaki unue kiam vi sidiĝas por manĝi.
Kie aĉeti takoyaki-ingrediencojn
Estas nur kelkaj ingrediencoj, kiujn vi vere bezonas por fari takoyaki, do mi dividos miajn plej bonajn elektojn ĉi tie.
En ĉi tiu artikolo, mi listigos la plej bonajn kompletaĵojn, inkluzive de sekigita bonito kaj multaj aliaj. Ĉar takoyaki estas unu el la plej popularaj japanaj receptoj, vi devas scii pri ĉiuj plej bonaj kompletaĵoj por akompani ĝin.
Ankaŭ legi: ĉu takoyaki estas sana kun ĉi tiuj ingrediencoj kiel kewpie-majo kaj takoyaki-faruno?
Plej bona ĝenerala miksaĵo de takoyaki bataĵo
Vi povas fari takoyaki por granda festo el ĉi tiu 1 lb-sako ĉar estas sufiĉe da faruno miksaĵo tie por proksimume 100 takoyaki-buloj.
Dualokulo plej bona takoyaki bataĵmiksaĵo
Kompare kun la faruno-miksaĵo de Otafuku takoyaki, ĉi tiu estas pli densa, kaj la bataĵo fariĝas iom pli dika. Ĝi vere dependas de via persona prefero.
Plej bonaj bonito-flokoj
Kiam vi aspergas ĉi tiujn fiŝflakojn sur varmajn takoyaki-bulojn, ili reagas al la varmego kaj ŝajnas moviĝi.
Plej bona takoyaki-saŭco
Unu el la plej bonaj markoj por provi estas la Otafuku Takoyaki Saŭco, aŭtentika japana kompletaĵo. La takoyaki-saŭco estas verŝita super la supro de la varmaj polpaj buloj.
Plej bona sekigita algo
Sekigitaj algoj nomitaj Aonori estas alia ofta kovraĵo. Vi ankaŭ povas uzi pecojn de Nori, kombu (kelpo), aŭ wakame algo por aldoni tiun salan maran guston.
Plej bona japana majonezo
Japana majusklo similas al usona majonezo, sed ĝi estas farita malsame. Ĝi estas farita nur el ovoflavo kaj sen ovoblankoj.
Plej bona beni shoga piklita zingibro
Maldikaj strioj de zingibro estas piklitaj en umezu, speciala vinagro-pekla miksaĵo uzita por produkti umeboshi-piklitan prunon.
Plej bona verda cepo kaj sekigitaj cepaj flokoj
Por alternativo, kial ne provi sekigitajn cepajn flokojn? Sekigitaj cepaj flokoj havas bongustan gustan guston kaj ili estas facile konserveblaj en via provizejo.
Plej bona dashi-stoko
Bone, ĝi vere ne estas pintaĵo sed pli trempa saŭco. En iuj Osaka-restoracioj, la takoyaki-buloj estas trempitaj en bongustan kaj umami-daŝi-supon.
Plej bona polpo de takoyaki
Plej bona alternativo al freŝa polpo venas en ladskatolo da olivoleo.
Plej bona entute takoyaki bataĵmiksaĵo: Otafuku Takoyaki Faruno por Japana Takoyaki
- Nombro da takoyaki-buloj, kiujn vi povas fari: 100
Otafuku estas la plej ŝatata marko de Japanio de takoyaki bataĵmiksaĵo. Ĝi estas tre pagebla sed super bongusta kaj similas la guston de japana stratmanĝaĵo takoyaki.
Havi antaŭpakitan takoyaki-farunan miksaĵon por la bataĵo estas vera tempoŝparado. Mi vere povas rekomendi ĉi tiun!
Tial vi ĝojos scii, ke vi povas aĉeti takoyaki-batermiksaĵon ĝuste de Amazon, por ke vi povu komenci kuiri la polpbulojn en neniu tempo.
La takoyaki-faruno-miksaĵo jam estas antaŭmiksita kaj tre bongusta, do ne zorgu uzi ĝin se vi volas aŭtentikan restoracio-stilan takojaki.
Mi priskribus la guston de ĉi tiu takoyaki faruno miksaĵo kiel "tre proksima" al tradicia takoyaki.
Ĝi estas malpli densa ol la Nissin-pulvoro kaj multe pli lanuga.
Unu el la defioj por atingi la takoyaki-baton ĝuste estas kombini la dashi kaj kombu dashi por atingi ekvilibran guston. Tie estas kie Otafuku venas al la helpo - ilia takoyaki faruno miksaĵo estas la plej bona sur la merkato ĉar ili ricevis la guston ĝuste.
La ŝlosilo por la plej bona takoyaki bataĵo estas akiri la ĝustajn proporciojn de dashi-gusto por ke ĝi ne superfortu la guston de la polpo. Sed, kun ĉi tiu miksaĵo, vi ne devas aldoni la dashi mem; ĝi jam estas tie kiel pulvora gusto.
Klientoj tre ĝuas ĉi tiun farunan miksaĵon por takoyaki-bulkoj ĉar ekzistas miksaĵo da fiŝakcio farita el bonito-flokoj kaj dashi-akro, same kiel iom da kombu-daŝio farita el algoj.
Ĉi tio, kombinita kun tritika faruno, kreas la perfektan bataĵon por memfaritaj polpaj buloj.
La sako da faruna miksaĵo havas simplan recepton de takoyaki, por ke vi povu prepari ĉi tiun bongustan manĝeton hejme por la familio, aŭ vi povas aranĝi takoyaki-feston kun viaj amikoj.
Vi povas fari takoyaki por granda festo el ĉi tiu 1 lb-sako ĉar estas sufiĉe da faruno miksaĵo tie por proksimume 100 takoyaki-buloj.
La faruno estas fabrikita en Los-Anĝeleso, Usono, kaj la listo de ingrediencoj estas sufiĉe pura.
Fari la bataĵon estos rapida kaj facila, kaj post kiam ĝi estos fluanta, vi povas varmigi vian takoyakian paton aŭ elektran takoyaki-maŝinon kaj komenci friti la polpbulojn ĝis ili estas orbrunaj.
Ĝenerale, ĉi tio estas bongusta miksaĵo, kiun vi povas uzi, kaj homoj estas imponitaj ĉar ĝi estas multe pli bongusta ol uzi simplan farunon por fari vian propran bataĵon.
Kontrolu la plej novajn prezojn ĉi tie
Dualokulo plej bona takoyaki bataĵmiksaĵo: Nissin Takoyaki Powder
- Nombro da takoyaki-buloj, kiujn vi povas fari: 100
Ĉi tio estas alia rekomendo por tiuj el vi, kiuj vere amas fari takoyaki hejme, ĉar vi povas fari ĉirkaŭ 100 polpaj bulojn per sako.
La marko Nissin estas plej konata pro ĝiaj tujaj nudeloj, sed ili ankaŭ faras takojaki bataĵon kaj farunon. Vi povas trovi ilian takoyaki-miksaĵon ĉe aziaj nutraĵvendejoj aŭ interrete.
Kun ĉi tiu takoyaki-pulvora miksaĵo, vi povas fari ĉirkaŭ 100 takoyaki-bulojn - tio estas pli ol sufiĉa por kontentigi viajn malsatajn amikojn kaj familion aŭ kuiri en pluraj aroj.
Sed la bona novaĵo estas, ke vi povas uzi ĉi tiun miksaĵon por pli ol nur takoyaki. Klientoj ankaŭ uzas la Nissin-miksaĵon por fari koreajn verdacepajn krespojn kaj aliajn japanajn manĝaĵojn kiel tempuran bataĵon.
Kompare kun la faruno-miksaĵo de Otafuku takoyaki, ĉi tiu estas pli densa, kaj la bataĵo fariĝas iom pli dika. La teksturo estas malpli lanuga sed same bongusta. Ĝi vere dependas de via persona prefero.
Via takoyaki estos iom pli firma, kaj la bataĵo estas malpli fluanta kompare kun Otafuku aŭ Higashimaru.
Ankaŭ, vi povas atendi pli krutajn polpajn bulojn kun ĉi tiu miksaĵo, kvankam tio ankaŭ dependas de kiel vi fritas ilin en via takoyaki-pato.
Iuj klientoj rekomendas aldoni sugeston de bakpulvoro por fari la bataĵon pli lanuga.
La gusto de la takoyaki-pulvoro de Nissin estas tre bongusta. Homoj komparas ĝin kun la takoyaki, kiun vi povas akiri ĉe restoracio aŭ stratmanĝa vendisto.
Estas du malavantaĝoj: unue, la miksaĵo estas iom pli multekosta ol la aliaj, kaj kvankam ĝi diras, ke la sako enhavas 500 gramojn da la takoyaki-faruno-miksaĵo, iuj plendas, ke ekzistas nur 400 gramoj.
La Nissin-miksaĵo enhavas pulvoran dashi faritan per sekigitaj bonito-flokoj kaj kombu algoj-pulvoro sed ankaŭ iom da beni shoga pulvoro por doni al ĝi tiun klasikan guston.
Kontrolu la plej novajn prezojn ĉi tie
Plej bonaj bonitoflokoj: Kaneso Tokuyou Hanakatsuo Katsuobushi
La plej ofta ĉapelaĵo por takoyaki estas, sendube, katsuobushi.
Bonito-flokoj estas fermentitaj, kaj sekigitaj tinusflokoj kutimis doni salan kaj fiŝecan guston al takoyaki-buloj. Klasikaj japanaj stratmanĝbudoj (nomitaj yatai) vendos takoyaki kun bona porcio de bonitoflokoj supre.
Ĉi tiuj estas helrozkoloraj aŭ helbrunaj fiŝopecoj el sekigitaj tinusoj kaj razitaj en tre maldikajn flokojn.
Se vi volas provi interesan japanan manĝaĵon, tiam vi devas provi bonitajn flokojn.
Kiam vi aspergas ĉi tiujn fiŝajn flokojn sur varmajn takoyaki-bulojn, ili reagas al la varmego kaj ŝajnas moviĝi, kvankam ili ne vivas. Sendube ĝi estas unika ĉapelaĵo por viaj plej ŝatataj manĝaĵoj.
Bonito-flokoj havas fiŝan, fuman kaj salan guston.
Kontrolu la prezon ĉe Amazon: Kaneso Tokuyou Hanakatsuo Bonito Flakes
Plej bona takoyaki-saŭco: Otafuku Takoyaki-saŭco
Ĉiu bongusta mordo de takoyaki bezonas la mildajn kaj iomete dolĉajn gustojn de takoyaki-saŭco.
Unu el la plej bonaj markoj por provi estas la Otafuku Takoyaki Saŭco, aŭtentika japana kompletaĵo. La takoyaki-saŭco estas verŝita super la supro de la varmaj polpaj buloj.
Saŭco Takoyaki estas farita el kombinaĵo de ingrediencoj:
- sukero
- ketchup
- mentsuyu (supobazo)
- Saŭco de Worcestershire
Iuj receptoj postulas iom da sojsaŭco aŭ ostra saŭco por aldoni iom da marmanĝa gusto.
Kontrolu la nunan prezon de enboteligita saŭco Takoyaki en Amazon: Saŭco Otafuku Takoyaki.
Kiel gustas saŭco takoyaki?
Ĝi estas milda bruna umami-saŭco kun malpeza dolĉeco, akreco kaj fruktaj notoj. La bazaj gustoj estas sojsaŭco kaj kombu, kiuj estas bongustaj, kaj tiam vi havas la dolĉajn kaj akrajn aromojn de sukero kaj keĉupo.
Plej bona sekigita algo: Fujisawa Aonori Green Laver
Sekigitaj algoj nomitaj Aonori estas alia ofta kovraĵo. Vi ankaŭ povas uzi pecojn de Nori, kombu (kelpo), aŭ wakame algo por aldoni tiun salan maran guston.
Aonori havas tre potencan marguston, kaj ĝi estas razita en flokojn, do ĝi funkcias bone kiel kovrilo. Ĝi aldonas iom da kruĉo, kaj kombinita kun la takoyaki-saŭco; ĝi aldonas riĉan kombu-guston. Aonori kaj bonitoflokoj estas la plej kruela parto de la takoyaki.
Kontrolu la prezon ĉe Amazon: Aonori Sekigita Verda Lavujo Algoj por Takoyaki.
Plej bona japana majonezo: Kewpie 17.64-Ounce Tubes
Japana majusklo similas al usona majonezo, sed ĝi estas farita malsame. Ĝi estas farita nur el ovoflavo kaj sen ovoblankoj.
Rezulte, ĝi havas pli da umami-gusto ol via klasika okcidenta majonejo. Ankaŭ ĝi estas multe pli krema, pli dika en teksturo, kaj multe pli aŭdaca ovo-gusto.
La gusto estas malpli dolĉa sed iom pli akra, kaj estas malpli da acideco en ĉi tiu tipo de ovoflavo majone.
Vi povas fari ĉi tiun majusklon hejme miksante:
- mustardo
- vegetala oleo
- sukero
- vinagro de rizo
- ovoflavo
- salo
Aŭ, vi povas aĉeti la plej ŝatatan Kewpie Mayonnaise de Japanio. Ĉi tiu majonezo estas vendita en tubformato, ne boteloj kiel usona majonezo.
Do, post kiam vi faros takoyaki, vi povas trinkigi ĝin per ĉi tiu japana majusklo kaj ĝui la dolĉajn sed akrajn gustojn.
Kontrolu la prezon ĉe Amazon: Majonezo Kewpie
Plej bona beni ŝoga piklita zingibro: Shirakiku Kizami Shoga
Vi eble konas japanajn piklojn (tsukemono), kiuj estas sanaj kaj bongustaj (takoyaki mem ne estas tre sana). Beni Shoga estas unu el la plej bonaj pikloj.
Maldikaj strioj de zingibro estas piklitaj en umezu, speciala vinagro-pekla miksaĵo uzita por produkti umeboshi-piklitan prunon.
La beniŝoga zingibro havas helruĝan koloron de artefarita koloreco. Ĝi aldonas acidan kaj spican guston al takoyaki kaj belan koloron.
Ruĝa peklita zingibro estas populara komplemento kaj spicaĵo en japana kuirarto.
Kontrolu la prezon ĉe Amazon: Kizami ŝoga
Plej bonaj verdaj cepoj kaj sekigitaj cepaj flokoj: Badia Onion Flakes
Se vi volas aldoni iujn herbojn kaj legomojn sur ĉiu takoyaki-pilko, vi povas aldoni iujn tranĉaĵigitajn verdajn cepojn aŭ ŝelonojn.
Nenio similas al freŝaj krustaj verdaj cepoj aldone al varma takoyaki. Ĝi estas la plej bona herbo por aldoni, kaj vi probable havas jam iom en via fridujo.
Por alternativo, kial ne provi sekigitajn cepajn flokojn? Sekigitaj cepaj flokoj havas bongustan gustan guston kaj ili estas facile konserveblaj en via provizejo.
Ĉio dependas se vi preferas freŝajn verdajn cepojn aŭ la pli potencan guston de sekigitaj blankaj cepoj.
Kontrolu la prezon ĉe Amazon: Cepoj de Badia
Plej bona dashi-stoko: Ajinomoto Japana Hon Dashi
Bone, ĝi vere ne estas pintaĵo sed pli trempa saŭco. En iuj Osaka-restoracioj, la takoyaki-buloj estas trempitaj en bongustan kaj umami-daŝi-supon.
Tiu vario estas nomita Akashi jaki kaj la daŝio povas esti konsiderata speco de ĉapelaĵo ĉar ĝi kutimas aldoni pli da gusto al la takoyaki.
Vi povas aĉeti dashi-kubojn, dashi-pulvoron aŭ likvan dashi-spicadon kaj fari vian propran trempan saŭcon hejme.
Alternative vi povas verŝi iom da daŝi-stoko sur la takoyaki por fari ilin tre molaj.
Kontrolu la prezon de Japano Hon Daŝi Sur Amazono.
Kie aĉeti polpon por takoyaki?
Vi povas kutime trovi polpon por takoyaki ĉe diversaj lokoj, depende de via loko. Jen kelkaj oftaj ebloj:
- Aziaj aŭ japanaj nutraĵvendejoj: Ĉi tiuj specialaj vendejoj ofte havas ampleksan gamon de japanaj ingrediencoj, inkluzive de polpo. Serĉu la sekcion de mariskoj aŭ petu helpon al la vendeja personaro. Ili povas havi freŝan polpon aŭ frostan polpon havebla.
- Marmanĝmerkatoj aŭ fiŝvendistoj: Lokaj marmanĝmerkatoj aŭ fiŝvendistoj ofte havas diversajn freŝajn marmanĝaĵojn, inkluzive de polpo. Vizitu vian plej proksiman marmanĝmerkaton kaj demandu pri polpodisponeblo. Ili eble povos provizi al vi freŝan polpon aŭ rekomendi taŭgan alternativon.
- Interretaj marmanĝaĵoj: Pluraj interretaj platformoj specialiĝas pri liverado de freŝaj mariskoj al via sojlo. Serĉu bonfamajn interretajn marmanĝaĵojn, kiuj ofertas polpon. Vi povas foliumi ilian elekton, fari mendon kaj sendi ĝin al via loko.
- Superbazaroj kun marmanĝaĵsekcio: Kelkaj bone provizitaj superbazaroj havas mariskaĵsekcion kie vi povas trovi polpon. Kontrolu la freŝajn mariskajn areojn aŭ demandu al la vendeja personaro ĉu ili portas polpon taŭgan por takoyaki.
Kiam vi aĉetas polpon por takoyaki, estas esence certigi ĝian freŝecon. Serĉu firman, brilan kaj senodoran polpon. Se freŝa polpo ne haveblas, vi ankaŭ povas konsideri uzi frostitan polpon, kiu ofte estas antaŭkuirita kaj preta por uzi. Nur degelu ĝin laŭ la instrukcioj antaŭ ol aldoni ĝin al via takoyaki.
Matiz Polpo en ladskatolo estas bona alternativo al freŝa polpo, se vi ne povas atingi iun ajn:
Ĝi estas iom olea kaj ĉar vi ne rostos ĝin rekte sur la varmofonto, vi devus ŝpruci ĝin per papertuko por akiri la plej grandan parton de la oleo antaŭ ol vi uzi ĝin en via takoyaki.
Iloj, kiujn vi devas havi por fari takoyaki
Takoyaki nur povas esti perfektigita per la ĝustaj iloj kaj ekipaĵoj. Vi ne povas renversi takoyaki se vi ne havas la ĝustan ilaron.
Vi povas komenci per elektra takoyaki-fabrikilo aŭ pato (plej bonaj ĉi tie) kun nelega glata surfaco, kiu estas portebla, kaj povas fari multajn takoyaki samtempe.
Laste sed ne malplej, vi devas akiri paron da takoyaki-elektoj por renversi tiujn polpbulojn. Se via kradrostaro estas netegita, vi povas elekti neoksideblajn elektojn. Sed ankaŭ plastaj elektoj estas bonaj kaj mi rakontos al vi kial ĉi-sube.
Plej bona gisfera takoyaki-pato
Por la tradiciisto, nenio pli bona ol kuiri japanajn polpajn bulojn en vera fera kaserolo. Ne estas venena tegaĵo kaj vi devos fari ĝin senglua per kuiroleo.
Plej bonaj ĝeneralaj elektoj de takoyaki
Vi ne povas erari kun la Sano kaj Hejma Takoyaki Pick-aro ĉar ĉi tiuj molaj elektoj ne skrapas vian paton kaj estas mildaj kun la bataĵo por ke via Takoyaki konservu sian formon.
Plej bona neoksidebla ŝtalo takoyaki elekto
Plej bona gisfera takoyaki-pato: Iwatani Meza Kradrostejo
- Tipo: forno, portebla forno
- Nombro de truoj: 16
- Materialo: aluminio
- Senglua tegaĵo: jes
Se vi ŝatas la grandecon kaj la projektadon de la kuirilo King Cooker, sed volas ne-gluiĝan tegaĵon, kiu helpas vin fari takoyaki pli facile sen glui, tiam Iwatani estas la ĉefa produkto en ĝia kategorio.
Ĉi tiu pato estas desegnita kaj fabrikita en Japanio kaj estas ideala por butanaj porteblaj fornoj kaj kuirplato. La fundo de la pato havas unikan enŝlosan trajton kun specialaj kaneloj, kiuj blokas la paton, se vi kuiras sur malgranda portebla forno, por ke ĝi ne moviĝu.
Ĉi tiu funkcio ofertas plian sekurecon kaj stabilecon dum kuirado, precipe kiam vi turnas la pilkojn.
Ĝi ne estas el gisfero kiel la alia pato, sed la avantaĝo estas, ke la aluminia pato havas neglateblan supran tegaĵon, kio signifas, ke via batanto ne algluiĝas kaj do vi ne havas misformitajn aŭ rompitajn polpajn bulojn.
Ĝi ankaŭ signifas, ke la pato estas pli facile uzebla por komencantoj, ĉar vi preskaŭ garantios akiri perfekte bakitan takoyaki, kiu konservas sian formon. Vi ankaŭ ricevas du tenilojn, por ke vi povu movi ĝin ĉirkaŭ ĝi simple.
Purigado estas facila ĉar ĝi ankaŭ estas sekura por telerlavujoj. Mi tamen rekomendas lavadon de manoj por konservi la kontraŭgluan tegaĵon pli longe. Iuj klientoj plendas, ke se vi lavas ĝin en la vazlavujo tro multajn fojojn, la kontraŭglua surfaco difektiĝas.
Sed unu grava eco, kiun homoj amas, estas, ke la pato havas kanelojn, kiuj kuras supren kaj malsupren inter la truoj. Ĉi tio signifas, ke vi povas verŝi la batilon kaj poste spuri bambuan bastonon ĉirkaŭ la batilon por dividi ĝin.
Tiel, vi povas certigi, ke vi ricevas la perfektan rondforman takoyaki kaj la batanto ne tro verŝas.
Do, se vi serĉas la facilan vojon por fari ĉi tiun delikatan japanan manĝaĵon, havi sengluan panon estas la plej bona elekto.
Kontrolu la plej novajn prezojn ĉi tie
Plej bonaj molaj plastaj takoyaki-elektoj: Sano kaj Hejma aro de 2
- materialo: plasto
- longo: 7.1 coloj
Ĉu vi serĉas bazan paron da takoyaki-elektoj? Mi scias, ke aĉeti la takoyaki-paton aŭ elektran takojaki-maŝinon povas esti multekosta, do vi verŝajne ne volas elspezi tro multe por elektoj.
Takoyaki elektas
Ne ĉiuj takoyaki-elektoj estas samaj. Foje homoj estas tro maldiligentaj por akiri verajn takoyaki-elektojn kaj uzi iujn ajn malnovajn bambuajn bastonojn aŭ dentopikilojn, kiujn ili havas hejme, kaj tiam ili scivolas kial la pilkoj diseriĝas aŭ rompiĝas.
Jen la afero: takoyaki-pikiloj estas dezajnitaj por havi specifan longon kaj ili havas varmorezistan tenilon, por ke vi ne bruligu vin dum turnado de la buloj.
La takoyaki-elektoj ne estas tre elegantaj, do ne ekzistas vera scienco malantaŭ aĉetado de ili. Tamen, vi volas serĉi iujn bazajn funkciojn, kiuj certigas, ke vi ricevas uzeblajn elektojn.
Mola kontraŭ malmola materialo
Estas du specoj de takoyaki-elektoj: mola tipo kaj malmola tipo.
Tradiciaj takoyaki-elekiloj estas malmolaj, kio nur signifas, ke ili havas rustorezistan ŝtalan elekton kaj lignan tenilon. Ĉi tiuj fortikaj elektoj estas longdaŭraj kaj bonegaj por turni polpajn bulojn, ĉar ili ne fleksas aŭ fandiĝas pro la varmego. Eĉ se vi tuŝas la varman paton, la malmola elekto restos sendifekta.
La mola tipo rilatas al elektoj, kiuj estas faritaj el varmega plasta materialo. Sed, la malavantaĝo de ĉi tiuj elektoj estas, ke vi povas nur tuŝi la bataĵon por apartigi ĝin en la muldilo, aŭ la bulojn kiam vi turnas ilin. Vi ne povas tuŝi la varman paton aŭ la rando fleksos kaj eble fandos.
Mi certas, ke vi demandas "kio pri lignaj bambuaj broĉetoj?"
Nu, la 7 aŭ 8 coloj povas esti uzataj por renversi la takoyaki sed ĉi tiuj estas vere malŝparemaj.
Kiam vi faras manĝaĵojn kiel takoyaki, vi ne bezonas malŝpari lignajn bambuajn broketojn, kiuj povus esti reuzeblaj unufoje, sed ili tre emas damaĝi kaj rompiĝi.
Tial mi ne plu rekomendas ilin, precipe por komencantoj.
longo
Plej multaj takoyaki-elektoj estas inter 7-9 coloj longaj. La tenilo ankaŭ devas esti ĉirkaŭ 3 ĝis 4 colojn longa.
Ĉi tiu longo certigas, ke viaj manoj neniam estas tro proksimaj al la brulanta varma takoyaki aŭ pato. Tiel, ju pli longa la elekto, des pli sekura ĝi estas uzi.
La fundo estas, ke bona 7-cola elekto estas perfekta por renversi takoyaki kaj la ideo estas, ke vi uzas du elektojn samtempe por certigi, ke vi ne rompas la pilkojn.
Do kio estas la plej bonaj takoyaki-elektoj por renversi la pilkojn? Ni rigardu.
Post ĉio, ili ne devas esti luksaj. Ili supozeble estas sufiĉe longaj por konservi viajn manojn sekuraj de la varmego kaj havi duonakran pinton, kiu helpas vin apartigi la bataĵon dum kuirado kaj helpi vin piki la takoyaki sen rompi ĝin dum turnado de ĝi ĉirkaŭe.
La plastaj teniloj takoyaki-elektoj estas la plej popularaj ĉar ili estas malmultekostaj kaj faras bonan laboron. Multaj japanaj domanaroj posedas almenaŭ unu paron de ĉi tiuj ruĝaj teniloj ĉar ili ne skrapas la paton.
Ni ĉiuj scias, ke patoj kaj elektraj maŝinoj ne estas la plej malmultekostaj, do vi ne volas difekti ilin.
Ĉar ĝi estas farita el plasta materialo, la pinto de la elekto ne estas sufiĉe malmola aŭ akra por trarompi la kristan kuiritan bataĵon.
Sekve, kiam vi turnas la takoyaki-bulojn en la pato aŭ maŝino, estas malpli da ŝanco, ke vi fendiĝu aŭ rompos ilin.
Vi ankaŭ povas uzi ĉi tiujn elektojn per via Aebleskiver pato aŭ turni aliaj rondaj globformaj manĝaĵoj dum kuirado.
Kvankam ĝi estas farita el malmultekosta materialo, ĉiu elekto estas varmo imuna ĝis 194 F, kio sufiĉas por protekti vin kontraŭ la altaj temperaturoj.
Sed la malavantaĝo estas, ke vi povas nur uzi la elektojn por enmeti en la takoyaki, apartigi baton kaj turni la pilkojn. Ne tuŝu la varman paton per ĉi tiuj pikiloj aŭ alie ili fleksos ĉe la pinto kaj eĉ komencos fandi.
Post kiam via takoyaki estas bela kaj ora bruna kaj vi forigis ilin el la pato kun la pikiloj, vi povas purigi la pikilojn sufiĉe facile per iom da silka papero aŭ malseka tuko. Ne lavu la pikilojn en la telerlavujo.
Kontrolu la plej novajn prezojn ĉi tie
Plej bona elekto de neoksidebla ŝtalo: Japana Negoco 3076
- materialo: neoksidebla ŝtalo kun ligna tenilo
- longo: 7 1/4 coloj
Se vi volas uzi la japanan stratmanĝaĵon, akiru aŭtentikajn kiel ĉi tiun elekton de JapanBargain. Kio diferencas ĝin de la antaŭaj elektoj estas, ke ĝi havas pinton kiel rondeta ĉizilo.
Ĉi tiu speco de elekto ne estas uzata por piki la takoyaki-bulojn, kaj anstataŭe, ĝi estas uzata por zorge manovri la pilkojn, precipe kiam ili renversas. La rondeta ĉizila pinto estas uzata por apartigi la bataĵon kiam vi verŝas ĝin en la elektran takoyaki-fabrikilon aŭ paton.
Kompare kun la plasta tenilo de la alia elekto, ĉi tiu havas pli longan lignan tenilon kaj pli mallongan neoksideblaŝtalan parton.
Je 7 1/4″ ĝi estas la ideala grandeco por turni la takoyaki ĉar vi povas preni la pilkojn sen faligi ilin sed ĝi ankaŭ estas sufiĉe longa por teni vian fingron for de ekstrema varmo.
Mi konsilas vin kontroli la pakaĵon kiam vi ricevas vian elekton ĉar iuj homoj asertas, ke ilia elekto estas nur 6″ longa, kio estas tro mallonga por takoyaki kaj povas kaŭzi brulvundojn.
Sed, la plimulto de klientoj taksas ĉi tiun elekton alte ĉar ĝi estas vere bone farita kaj plej bone, ĝi tute ne skrapas la paton. Do, eĉ se vi finos tuŝi la flankojn kaj fundon de la takoyaki-maŝino aŭ pato, vi ne restos kun malbelaj gratvundetoj.
Male al la plasta elekto, la neoksidebla ŝtalo ne fandiĝas aŭ fleksas kiam ili estas eksponitaj al alta varmo, kondiĉe ke vi ne lasas la lignan tenilon sur la varma pato hazarde.
Ĝenerale, ĉi tio estas bonega japana produkto kaj indas akiri ĝin, precipe ĉar ĝi estas tiel malmultekosta!
Kontrolu la plej novajn prezojn ĉi tie
Rigardu nian novan kuirlibron
La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.
Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:
Legu senpage
Joost Nusselder, la fondinto de Bite My Bun, estas kontenta vendisto, paĉjo kaj amas provi novajn manĝaĵojn kun japana manĝaĵo ĉe la koro de sia pasio, kaj kune kun sia teamo li kreas profundajn blogartikolojn ekde 2016 por helpi fidelajn legantojn. kun receptoj kaj konsiloj pri kuirado.
