Kiel Purigi Teppanyaki Kradrondilon: 8 Hibachi-kuiristokonsiletoj
Purigante a teppanyaki krado ne estas facila afero. Estas teda tasko se vi ne scias la ĝustan manieron fari ĝin.
Vi eble provis multajn purigajn produktojn por provi purigi vian teppanyaki-kradon, sed la plej multaj el ili estas tro malmolaj kaj postlasas restaĵojn aŭ malbonodoras.
Ĉi tiu artikolo klarigos kiel purigi a teppanyaki-krado (aŭ hibachi kiel iuj erare nomas ĝin) taŭge por ke ĝi restu knare pura por la venonta fojo!
Ĉiuj tiuj ingrediencoj reagas al la varma vegetala oleo, restaĵoj de frititaj ovoj, frititaj legomoj, etaj pecoj da viando, daŝi, sojsaŭco, pipro, salo kaj la tuta vico da herboj kaj spicoj ĉiuj kontribuas al tiuj sekigitaj, flokaj kaj bruligitaj etaj buloj disigitaj tra la surfaco de la krado. .
Ne gravas la ofteco, en kiu vi uzos la kradon (ĉiutage aŭ ĉiusemajne), estas nepre, ke vi prioritate purigu ĝin regule por eviti postrestantan guston dum la venonta tempo, kiam vi kuiros ion sur ĝi.
Kompreneble, ekzistas dekoj da manieroj pri purigado de via fera teppanyaki, sed ni pensis, ke vi eble volas provi iujn el niaj konsiletoj sube.
Rigardu nian novan kuirlibron
La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.
Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:
Legu senpageEn ĉi tiu afiŝo ni traktos:
Signoj Ke Via Teppanyaki-Kradrostado Bezonas Purigadon
- Manĝaĵo algluiĝas al krado
- Manĝaĵo kuiranta malegale
- Gustotransigo inter manĝaĵoj
- Harpomado sur la kradrostanta surfaco
- Flokoj de bruligita oleo finiĝas en la manĝaĵo
Kiel Purigi Hibachi/Teppanyaki Kradon
Materialoj
- 1 kradrostilo
Instrukcioj
Purigado de Ne-Kromaj Surfacoj
- Varmigu la kradon kaj forskrapu la troajn manĝaĵojn kaj grason de la surfaco de la krado kun kradrostilo (faru tion ĉiufoje post kiam vi kuiris ion aŭ aron da receptoj). Glitu la manĝaĵojn en la rubujon de la teppanyaki-krado kaj ĵetu malplenan post kiam vi finos kuiri. Vi povas fari tion ankaŭ per neglumaj tepanoj.
- Foje la krado estas kovrita per bruligita manĝaĵo, kiun vi devos uzi skurantan brikon por froti la surfacon de la krado. Memoru froti laŭ la greno de la krado, por ke vi ne difektu ĝin. Ne faru ĉi tion per nelegeblaj tepanoj por hejma uzo!
- Malplenigu, lavu kaj purigu la rubkeston de via teppanyaki-krado ankaŭ ĉe la fino de ĉiu tago, tiam ankaŭ per pura tuko poluru la antaŭan finaĵon!
- Faru preventan bontenadon ankaŭ ĉiun semajnon kaj ne uzu la kradon dum bona mezuro de 5 horoj por permesi ĝin malvarmiĝi. Poste uzu netradikan kradpurigilon kaj puran tuko-pecon purigu ĝian surfacon kaj bone lavu la tutan teppanyaki-kradon kun akvo. Lasu sekigi kaj preparu ĝin por la sekva tago.
- Estas tre rekomendinde re-spici la surfacon de la krado post via semajna purigado kaj ĉar la krado kutimas kuiri manĝaĵojn, vi ne povas ŝpruci ĝin per kontraŭrustaj kemiaĵoj, alie vi venenos viajn gastojn. Nur apliki maldikan tavolon de kuiroleo sur la tutan surfacon estas sufiĉe bona kaj malebligos ke rusto amasiĝu sur via krado.
Purigado de Kromaj kaj ne-bastonaj Surfacoj
- Forigu troajn grasojn kaj manĝaĵojn kun kradrostilo, kaj poste uzu malsekan tukon kaj purigu la surfacon de la krado.
- Skrapu la surfacon de la krado de iuj manĝaĵoj kaj uzu puran tukon aŭ vere molan spongon kaj trempu ĝin en miksaĵo de sapo aŭ vazlavujo, tiam purigu la surfacon fine de ĉiu tago. Denove purigu la surfacon de la krado per pura seka tuko post kiam vi ellavis ĝin por forigi la sapon aŭ telerlavujon kune kun la malpuraĵo.
Plej bonaj iloj por purigi vian teppanyaki hibachi-kradon
Kromo estas iom pli sentema ol rustorezista ŝtalo, do neniam uzu la jenon kiam vi purigas ĝin:
- Pumiko, ŝtonaj ŝtonoj aŭ abrasivos
- A espátula aŭ io kun akra rando por forskrapi manĝaĵon de la krada surfaco
- Ŝtala lano
- Kemie preta likva kradrostilo
Cuisinart kradrostilo
La 6-cola rustorezista ŝtala klingo facile forskrapas kuiritajn rubojn per malpli da strekoj kaj malpli da peno.
La ŝprucŝirmilo malebligas, ke restaĵoj ŝprucas supren dum purigado, tenante oleon kaj rubaĵojn tute for de viaj manoj, por ke vi povu purigi sen malpuriĝi.
Kontrolu la plej novajn prezojn ĉi tie
Pli bona Grillin Scrubbin Stone
Ĉi tiu kradrostilo estas ekologie sana kaj faciligas purigadon. Ĝi povas esti uzata dufoje por vere malpuraj kradrostejoj aŭ 6-8 fojojn por prizorgado por milde purigi vian surfacon per varma akvo antaŭ ol viŝi iujn restaĵojn per malseka tuko.
La bloko havas 100% vitron varmigitan per metodo simila al tiu de vulkana pumika ŝtonformado, kiu malpliiĝas same kiel la natura produkto ankaŭ post uzo!
Kontrolu la plej novajn prezojn ĉi tie
Scrub-it Ne-gluita teppanyaki surfaca spongo
La vepro-ĝi estas farita el altkvalita sengrata surfaca materialo. Ĉi tiuj spongoj povas purigi telerojn, tegolojn kaj kahelojn sen lasi iujn skrapojn!
Kiu estas sufiĉe grava por via negluita teppanyaki krado vi verŝajne havas hejme.
Kontrolu la plej novajn prezojn ĉi tie
Kial Purigi Vian Teppanyaki-Kradon Gravas
Ĉu vi kuiras krespojn kaj krespojn aŭ hamburgerojn, sandviĉojn, viandojn aŭ iujn ajn aliajn teppanyaki-stilajn pladojn, ĉiam memoru purigi vian kradon regule.
Ĉar la krado ofte estas elmetita al altaj temperaturoj, la restaĵoj de manĝoj, grasoj, sukoj kaj aliaj manĝaĵoj restas blokitaj sur la surfaco de la krado, kvankam provizore.
La problemo pri ne purigado de ĉi tiu graso kaj malpuraĵo estas, ke kun la paso de la tempo ili senĉese amasiĝas kaj fariĝas guka tavolo (probable ankaŭ bakterioj) kaj karboniĝas post konstanta ekspozicio al temperaturoj super 300 ° Celsius.
Post kiam ili karboniĝas, ili estas ekstreme malfacile forigeblaj! La karbonigita organika materio sur via krado ankaŭ agos kiel varmo-malseketigilo kaj kaŭzos, ke ĉiuj manĝaĵoj, kiujn vi kuiros, ne bone kuiras kaj amuzas.
Ankaŭ legi: kiel purigi vian rustorezistan ŝtalon
Pliaj Konsiletoj pri Purigado de Fera Krado de Teppanyaki
Plejparte teppanyaki-kradoj ofte kutimas prepari manĝojn al la klientoj, do vere ne ekzistas alia elekto, sed purigi ilin ĉiutage kaj fari ĉiusemajnan prizorgadon por ke ili daŭru pli longe.
Tamen, se vi uzas por privataj vespermanĝoj kaj festoj, tiam la rekomendinda puriga horaro ne nepre validas por vi.
Kio ajn estu al vi, ĉi tiu paŝo post paŝo teppanyaki-krada purigilo multe helpos teni vian kradon en plej bona stato dum la venontaj jaroj.
Paŝo 1: Kontrolu la Kaptilojn
Plej multaj benzinaj teppanyaki-kradoj havas grasajn kaptilojn sub la krada surfaco, kiu funkcias kiel manĝaĵrubo kaj graso-kolektilo.
Kiam vi purigas teppanyaki-kradon, vi devos unue purigi la kaptilojn antaŭ ol purigi la kradon, ĉar se vi ne regos la kaptilojn regule, tiam ĝi povus amasigi multe da graso kaj malpuraĵoj, kiuj poste fariĝos pli granda problemo.
Purigi la kradon de malsupre supren ŝparos al vi multajn problemojn kaj permesos al via krado funkcii kun optimuma kapablo.
Kontrolu ĉu la bruliloj estas ŝtopitaj kaj purigu ankaŭ tiujn por certigi kontinuan provizon de varmo necesa por kuiri la manĝon.
Paŝo 2: Reduktu Varmon, se Necese
Laŭ mi, se ĝi entute eblas, mi rekomendus, ke vi malŝaltu la fornon antaŭ ol vi purigos la kradon; tamen ĉi tio eble ne eblos se vi laboras en restoracio, do plej bone vi povas minimumigi la varmon.
Se vi vere bezonas purigi la teppanyaki-krado dum ĝi ankoraŭ varmegas, tiam uzu varmegajn gantojn kaj ilojn, por ke vi ne forbruligu viajn manojn aŭ brakojn hazarde.
La kuirejo de okupata restoracio estas danĝera loko!
Paŝo 3: Apliku Vian Altan Temperaturan Purigilon
Estas netoksika likva bazita puriga solvo por teppanyaki-kradoj kiel ekzemple la Monograma Pura Forto tio uzeblas ĉe altaj temperaturoj.
Ĉi tio signifas, ke vi povas uzi ĝin eĉ dum la forno de la krado estas ŝaltita kaj, en iuj kazoj, ĉi tiuj purigiloj rapide funkcias, kio helpos vin reiri al via kuirado en malmulta tempo.
Vi bezonos uzi kradon kun longa tenilo, por ke viaj manoj ne kontaktu la varman kradon.
Vi ankaŭ povas uzi kubuto graso de-greaser ĉar obstinaj makuloj simple ellavu ĝin poste.
Paŝo 4: Remetu Viajn Grasajn Kaptilojn kaj Altigu Varmon
Nuntempe vi certe malmuntis la teppanyaki-kradon aŭ almenaŭ parte, ĉar ĝi havas iujn facile forigeblajn partojn, kiuj estis desegnitaj por eliri facile por purigado kaj prizorgado.
Ĉar vi ĝisfunde purigis la kradon sur ĉiu angulo, tiam venis la tempo kunmeti la pecojn kaj daŭre kuiri mirindajn kuirartojn teppanyaki-stilojn por ke viaj gastoj ĝuu.
Remetu la grasajn kaptilojn, formetu la purigilon kaj brosojn, kaj plifruigu la varmon ankoraŭfoje. Vi pretas ruli kaj ruliĝi!
Avantaĝaj Konsiletoj:
- Se vi ne volas uzi komercajn purigilojn por purigi vian kradon, tiam uzu citronan sukon kaj vinagron anstataŭe, ĉar ili estas bonegaj varmaj purigiloj.
- Provu laŭeble enpremi vian horaron por purigi la kradon tute almenaŭ unufoje tage (via normala tago eble estas okupata tago kun multaj klientoj, sed indas havi puran teppanyaki-kradon).
- Neniam ignoru la manlibron de la uzanto por via kradrostado kaj la instrukciojn por viaj purigistoj. Iuj akcidentoj estas kaŭzitaj de nescio, do pli bone estas sekure ol bedaŭri.
- Fari prizorgadon de via teppanyaki-krado kaj purigi ĝin regule helpos konservi ĝin sendifekta dum la venontaj jaroj kaj vi ne ĝenos vin serĉi novan baldaŭ. Avantaĝo estos, ke vi povos kuiri varion de receptoj teppanyaki-stilaj.
Rekomenditaj Iloj Uzeblaj Purigante Teppanyaki-Feran Kradon
Purigi vian teppanyaki-kradon povas esti malfacila laboro, sed per la taŭgaj iloj vi devas fari la metalojn brili kiel novaj ĉiufoje kiam vi faros prizorgadon sur ĝi.
Vi ne devas uzi improvizitajn ilojn, ĉar ili povus damaĝi la kradon kaj tio influos la guston de la manĝaĵo, kaj tiam vi devos aĉeti novan kradon.
Kion vi devas uzi por purigi vian kradon estas la iloj listigita sube:
- Kradrostilo - estas kuireja ilo farita el metalo, plastoj (kiel polietileno, nilono aŭ polipropileno), ligno, kaŭĉuko aŭ silikona kaŭĉuko uzata por purigi kuirajn kradrostejojn per skrapado de fiksitaj eroj de manĝaĵo de ilia surfaco.
- Griddle Pad Holder - polietilena plasta tenilo, kiu tenas la kradekranon kaj kradrostilojn por purigi la kradon.
- Skuriga Briko - muldita maso el abrazia aŭ silika tero, kutime en formo de briko, uzata por traserĉi la surfacon de la teppanyaki-krado por forigi makulojn kaj aliajn
malpura manĝaĵo restas. - Kradekrano - metala ekrano uzata kune kun la kradrokuseno kaj kradrokusenilo por purigi la surfacon de la teppanyaki-kradrostejo kaj forigi iujn ajn manĝaĵojn.
- Kemiaĵo pri purigado de neoksidebla ŝtalo - likvaj bazitaj kemiaĵoj, kiuj estas tipe ne-toksaj kaj facile forigeblas per lavado de la krada surfaco per akvo. Ĉi tiuj purigiloj ne uzeblas kun kromaj ŝtalaj komercaj aŭ teppanyaki-kradoj.
- Ŝtala Lano - drata maŝo farita kiel peniko / spongo por purigi metalajn surfacojn (plejparte kuirejajn uzaĵojn inkluzive de teppanyaki-kradoj) kaj forigi oleon, malpuraĵon, polvon kaj manĝaĵojn.
- Puriga Broso - ligna aŭ plasta broso kun longa tenilo, por ke via mano ne kontaktu la varman kradon dum vi purigas ĝin.
- Varmorezistaj BBQ-Gantoj - uzataj por protekti viajn manojn kontraŭ brulado, kiam vi vere devas eniri en la borilon por purigi ĝin interne.
- Komercaj Gradaj Plankaj Purigaj Kusenetoj - silikona kuseno, kiu kutimas forigi la gluecajn malpurajn manĝaĵojn de la krada surfaco.
- Pura Tuko - vi bezonos ĉi tiujn por viŝi la kradon puran kaj sekigi post kiam vi ellavis ĝin per akvo.
- Sapo / Vazlavujo - anstataŭaĵo de tiuj alttempaj kemiaj kradpurigiloj kaj funkcias same bone.
- Kuiroleo - uzata por malebligi ke la grila metalo rustiĝu.
- Varma Akvo - metalo plivastiĝas kiam alta temperaturo estas aplikata kaj ĝi ankaŭ kuntiriĝas kiam malvarma substanco estas aplikita al ĝi. Tial estas saĝe uzi varman akvon dum ellavado de la teppanyaki-krado, alie la metalo povus sperti streĉojn kaj streĉojn pro subita temperatura ŝanĝo kaj ĝi rompiĝos sub tiu tuta premo.
konkludo
La teppanyaki-krado estas bonega aldono al via kuirejo, ĉar ĝi donas al vi pliajn eblojn diversigi vian menuon.
Ĝi venas en rustorezista ŝtalo aŭ kroma konstruo por via kuira komforto kaj se regule prizorgata regule, tiam ĝi daŭros pli longe ol tio, kion oni kutime atendas de sia vivdaŭro.
Kvankam la supraj diskutitaj konsiloj eble ne estas la kompletaj gvidlinioj pri kiel purigi kaj prizorgi vian teppanyaki-kradon, ĝi ja kovras multajn detalojn pri la temo kaj devas esti uzata kiel normo por purigi teppanyaki kaj komercajn kradrostejojn.
Vi ankaŭ povas plue esplori por akiri novajn informojn pri kiel purigi vian teppanyaki kaj komercan kradon konvene krom ĉi tiu blogaĵo.
Ankaŭ rigardu ĉi tiun afiŝon pri purigante la kradon kun nur vinagro
Rigardu nian novan kuirlibron
La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.
Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:
Legu senpage
Joost Nusselder, la fondinto de Bite My Bun, estas kontenta vendisto, paĉjo kaj amas provi novajn manĝaĵojn kun japana manĝaĵo ĉe la koro de sia pasio, kaj kune kun sia teamo li kreas profundajn blogartikolojn ekde 2016 por helpi fidelajn legantojn. kun receptoj kaj konsiloj pri kuirado.
