Supraj 10 plej bonaj anstataŭaĵoj por adzuki-faboj en dolĉaj kaj bongustaj pladoj
Adzuki faboj, aduki faboj, ruĝaj mungo faboj, kiel ajn vi nomas ĝin; ne havi ilin kiam via recepto postulas ilin estas doloro.
Adzuki-faboj povas esti malfacile troveblaj foje, ĉar ili estas malpli oftaj ol aliaj specoj de faboj, almenaŭ en la Okcidento.
Ĉar via ĉeesto diras al mi, ke vi bonvolas anstataŭigi viajn adzuki-fabojn per io alia en via recepto hodiaŭ, mi eble havas kelkajn ekscitajn anstataŭaĵojn por vi!
Jes, ili eble ne precize havas la saman guston, kaj ununura opcio ne povas esti ĉio-fara anstataŭaĵo por ĉiu recepto. Tamen, ili sendube sufiĉos en la plej multaj el viaj pladoj.
Koncerne la plej bonan el la plej bona anstataŭaĵo por adzuki faboj, mi verŝajne donus ĝin al nigraj fazeoloj. Pro la gusto kaj tekstura simileco, kaj bona nutra valoro, ili estas bonega anstataŭaĵo por adzuki-faboj.
Tio estas klara, ni saltu en profundan diskuton pri ĉiu opcio, kiun vi eble povas provi.
Rigardu nian novan kuirlibron
La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.
Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:
Legu senpageEn ĉi tiu afiŝo ni traktos:
Kion serĉi en anstataŭaĵo de adzuki faboj
Bone, do mi jam konstatis, ke ne ĉiuj opcioj estas fareblaj por ĉiu recepto, ĉu ne?
Ĉi tio kondukas nin al la fakto, ke vi eble devos elekti malsamajn fabojn por malsamaj pladoj plejofte.
Tiel, ĝi fariĝas ege grave scii la tipon de gusto kaj teksturo, kiun vi serĉas.
Se mi devas priskribi la guston de adzuki-faboj, ili havas tre mildan kaj nuksan guston, kun tre evidenta nuanco de dolĉeco, kiu igas ilin tre preferata elekto por dolĉaj pladoj ĝenerale.
Fakte, tio estas unu el la kialoj, kial ne ekzistas perfekta anstataŭaĵo por adzuki-faboj en desertoj; neniu fabo estas tiel dolĉa.
Kelkaj el la plej oftaj pladoj, kiuj enhavas adzuki-fabojn kiel sian ĉefan ingrediencon, inkluzivas la orientazian bazvaron, Anko'n, kaj aliajn dolĉajn pladojn kiel oshiruko kaj brownies.
La plej bona afero? Vi eĉ ne devos aldoni dolĉigilon plejofte post bolado de la faboj.
Teksturo-saĝaj, adzuki-faboj estas tre molaj kaj glataj, tamen, ne tute glataj kiel ĝi estas aliaj alternativoj, kiel cannellini, ekzemple.
Se mi devus priskribi la plej proksiman fabon al adzuki faboj laŭ teksturo, ĝi estus faboj. Ambaŭ havas preskaŭ la saman molecon post bolado, tamen, adzuki-faboj estas nur iom malpli grajnecaj.
Parolante pri la alternativoj, jen kelkaj ĝeneralaj demandoj, kiujn vi ŝatus demandi al vi, koncerne la ĝeneralan guston kaj teksturon:
Ĉu la plado, kiun vi faras, estas unu el la orientaziaj desertoj, kiel Anko?
En tiu kazo, vi ŝatus uzi fabon, kiu estas iomete nuksa, prefere dolĉa, kaj ĝenerale tre mola teksturita kun kiel eble plej malmulte da grajneco.
Aŭ ĉu ĝi estas bongusta faba plado, kiu postulas iom da nukseco, karno kaj ĝenerale fortika gusto por kompletigi la ĝeneralan guston? .
Aŭ eble, iuj dolĉaj kaj bongustaj pladoj, kiuj postulas kombinaĵon de ambaŭ? Post kiam vi eltrovis tion, elektu la elekton, kiu plej bone servas al via celo!
Plej bonaj anstataŭaĵoj por adzuki faboj
Nun vi scias, kion serĉi en anstataŭaĵo de adzuki-faboj, ni plonĝu en mian liston de plej ŝatataj alternativoj.
Nigraj faboj: plej bona anstataŭaĵo por adzuki faboj entute
Konsumata kiel bazmanĝaĵo en centra kaj sudameriko, nigraj fazeoloj aŭ nigraj testudaj faboj estas bonega anstataŭaĵo de adzuki faboj, kiujn vi povas memfide uzi en ambaŭ dolĉaj kaj bongustaj pladoj.
Nigraj faboj havas mildan, kreman kaj mildan guston, kiu kompletigas veganajn stufaĵojn, supojn, salatojn, burritojn, enĉiladajn kaj eĉ fritaĵojn.
Krome, vi ankaŭ povas fari nigran fabpaston, kiun vi povas uzi kiel plenigaĵon por dolĉaj pladoj kiel lunkuko (unu el miaj plej ŝatataj aziaj globformaj manĝaĵoj) aŭ Dou Sha Bao (ruĝa fabo bulkoj).
Se vi vere volas proksimiĝi al la gusto de adzuki faboj, vi povas aldoni iom da muelita anakaĵuo aŭ arakidoj por plia nukseco kaj iom da sukero aŭ alia dolĉigilo kiel rizsiropo por dolĉeco.
Krom tio, nigraj faboj ankaŭ estas plenplenaj de grandaj nutraĵoj, kiuj pruvis efikojn al malpliigo de sangopremo kaj konservado de sanga sukero.
La menciita efiko eĉ plifortiĝas kiam vi konsumas nigrajn fabojn kun aliaj karbonhidrataj manĝaĵoj, precipe rizo!
Ĝia konsumo ankaŭ estis ligita al pliigo de la intestbakterioj kiuj pliigas insulinsensivecon. Tamen, tie estas iom da loko por esplori.
Entute, kun tre mola teksturo kaj krema gusto, nigraj testudaj faboj povas facile anstataŭigi adzuki-fabojn en longa listo de pladoj!
La plej bona maniero kuiri sekajn nigrajn fabojn, aŭ ajnan sekan fabojn, estas uzi preman kuirilon. Ĉi tio sonas timiga al iuj, sed ĝi estas pli facila ol vi pensas:
Ruĝaj faboj: plej bona anstataŭaĵo por adzuki faboj en bongustaj pladoj
Ruĝaj fazeoloj estas bonega anstataŭaĵo por adzuki-faboj kaj preskaŭ kunhavas la saman teksturon kaj guston, tamen, kun iom da karno.
Ĉar adzuki ankaŭ estas nomitaj ruĝaj faboj, nekonata okulo povas facile konfuzi ilin unu kun la alia.
Tamen, ruĝaj faboj havas sian signan renformon kun grandeco duoble ol de ruĝaj adzuki faboj.
Vi povas memfide uzi ruĝajn fabojn por anstataŭigi adzuki-fabojn en bongustaj pladoj kiel misopopo, fungosupo, stufaĵoj, kaj preskaŭ ĉio, kio ne estas dolĉa.
Vi ankaŭ povas uzi ruĝaj fazeoloj fari ruĝan fabpaston, kun la samaj ingrediencoj, metodo, kaj uzoj kiel adzuki faboj.
Sed divenu, kie la karno estas unu el la plej grandaj kvalitoj de ruĝaj faboj, ĝi certe faras ilin netaŭgaj anstataŭigi adzuki-fabojn en dolĉaj receptoj, almenaŭ por mi.
Eĉ la plej eta sugesto de karno en dezerto estus kompleta malŝalto por mi. Sed se vi ŝatas ĝin, ne estas limigo. Fakte, multaj homoj faras!
Por mi, mi miksus ilin kun iom da legoma salato kaj aspergus ilin per amaso da spicoj por igi la viandon en pura plezuro.
Kredu min, kiam mi diras ĉi tion, ili gustumas multe pli bone tiel.
Koncerne al la nutra valoro kaj sanaj avantaĝoj de ruĝaj faboj, ili estas nekredeble altaj en fibro kaj ludas grandegan rolon por malpliigi la ĝeneralan sangopremon kaj malpliigi la malsaniĝemecon al kormalsanoj.
Aldone, ruĝaj faboj estas bonega fonto de folato; nutraĵo speciale grava por gravedaj virinoj ĉar ĝi helpas kun la neŭrologia disvolviĝo de la feto.
Entute, ĝi estas unu el la plej nutre riĉaj kaj plej bongustaj adzuki-faboj anstataŭaĵoj, kiujn vi povas uzi en bongustaj pladoj.
Mung-faboj
Kvankam mung-faboj apartenas al la sama familio kiel adzuki-faboj, ilia gusto estas multe pli malsama ol unu la alian krom la eta dolĉeco.
Male al adzuki faboj, mung-faboj estas pli malgrandaj en grandeco kaj havas verdan koloron. Tamen, ili ambaŭ kunhavas la saman formon.
Mungaj faboj havas ekscitan, teran, nuksecan kaj iomete dolĉan guston, kiu bele kompletigas preskaŭ ĉiun bongustan pladon, kune kun kelkaj dolĉaj pladoj.
Ĝi estas tradicie kultivita en sud-aziaj landoj kiel Pakistano, Hindio, kaj Bangladeŝo kaj kutimas fari kareojn kaj kompletigi pladojn kiel gluiĝema kaj parboilita rizo.
Ekzistas ankaŭ speciala sudazia plado de la Nordorienta parto de Pakistano kaj Afganio, denaske nomita Ghate Wreje (aŭ Motay Chawal), en kiu miksas pisitajn mungofabojn, kuiritan rizo kaj tiritan bovaĵon.
Ili tiam estas kuiritaj super malrapida lignofajro, aldonitaj kun multaj malsamaj spicoj, kaj servataj kiel signatura vintra plado.
Ĉiuokaze, reen al la reala afero, vi povas anstataŭigi adzuki-fabojn per mungo-faboj en aro da pladoj, inkluzive de fazeoloj, rizpladoj, stufaĵoj, nudeloj kaj salato.
Kvankam multaj homoj ankaŭ ŝatas uzi ĝin en desertoj, mi ne tre rekomendus tion ĉar la teraj notoj povas ŝanĝi la ĝeneralan guston de la plado.
Sed se vi ŝatas ĝin, nu, iru por ĝi!
La sanprofitoj de mungaj faboj inkluzivas pli bonan digestan moveblecon kaj malpliigon de LDL aŭ damaĝa kolesterolo.
Se vi AMAS la guston de mungofaboj same kiel mi, provu fari ĉi tiun Facilan Veganan Recepton de Ovo de Mungo
Pentaj faboj
Pentaj faboj povas esti anstataŭigitaj por kaj adzuki faboj kaj faboj ĉar la gusto kaj teksturo de ĉiuj ĉi tiuj faboj estas sufiĉe proksimaj.
tamen, pentaj faboj estas nur iom pli dolĉaj.
Konata kiel frijoles pintos en la hispana, la pintofabo estas plejparte kultivita en Meksiko kaj la plej multaj el la sudokcidentaj partoj de Usono, kun ofta uzo en pladoj faritaj en Norda kaj Mezameriko.
Vi povas aŭ manĝi pintajn fabojn tutajn, purigitajn aŭ frititajn, aŭ meti ilin en legomajn supojn, stufaĵojn, trempojn kaj eĉ burritojn. Ili ankaŭ estas uzataj kiel komplementa plado kun rizo.
Aldone, Pinto-faboj ankaŭ estas bona fonto de proteino, fibroj, vitaminoj kaj mineraloj, kaj pruvis pozitivajn efikojn sur ĝeneralaj sangaj sukerniveloj kaj kora sano.
Krome, ili estas riĉa fonto de antioksidantoj kaj reduktas la riskon de kronikaj malsanoj.
Ĝenerale, bona anstataŭaĵo por adzuki faboj. Nur nepre trempi ĝin antaŭ ol uzi ĝin por malpliigi la kuirtempon kaj akiri tiun kroman molan teksturon.
Ankaŭ lernu kio estas la supraj 12 plej bonaj anstataŭaĵoj por nigraj faboj en kapsiketoj, salatoj kaj stufaĵoj
Cannellini-faboj
Ankaŭ konata kiel la blankaj faboj, cannellini-faboj havas tre mildan, amelon kaj butecan guston, kun subtila noto de nukseco kaj tre krema teksturo.
kvankam cannellini-faboj estas ofte uzataj por anstataŭigi ruĝajn fabojn en miriado da pladoj, vi ankaŭ povas uzi ilin por anstataŭigi adzukiajn fabojn en pluraj pladoj, inkluzive de salatoj, stufaĵoj, pastoj kaj supoj.
Ili ankaŭ faras sufiĉe bonan blankan fabpaston, kun la samaj paŝoj, kiujn vi sekvus por ruĝa fabpasto. La nura kroma paŝo estus senŝeligi la haŭton por konservi la kreman teksturon.
Malgraŭ la grandega diferenco inter la gusto de adzuki-faboj kaj blankaj faboj, cannellini-faboj estas uzitaj en multaj aziaj pladoj (precipe la bongustaj) kaj ofte estas preferinda anstataŭaĵo por adzuki-faboj.
Koncerne la sanprofitojn, blankaj faboj estas riĉa fonto de proteinoj, fibroj kaj folato, kaj helpas konservi sangopremon kaj plifortigi ostojn.
En simplaj vortoj, bonega opcio se vi ne multe zorgas pri la kolora estetiko.
Fava faboj
Se vi ne ĝenas la ekstran penon blanki kaj forigi la verdajn ŝelojn de favaj faboj, Ili certe estas aĵo de gusto por anstataŭigi adzuki-fabojn.
Vi ankaŭ povas faciligi al vi mem kaj aĉeti la jam blankigitan kaj senŝeligitan specon.
Ne taŭga por dolĉaj pladoj, favaj faboj, aŭ faboj, havas dominan buteron kaj nuksecan guston kun subesta amareco kiu bele kompletigas ilian ĝeneralan guston.
Recepte, faboj aŭ faboj estas tre multflankaj kaj estas uzataj en multaj manieroj.
Supoj, stufaĵoj, pastoj, salato, falafel, vi nomu ĝin. Sen mencii, ke vi povas boli, vapori, rosti kaj eĉ friti ilin.
Medicine, faboj estas plenplenaj de sanaj bonaĵoj, kiuj plifortigas imunecon, helpas kun sangopremo, helpas malplipeziĝi kaj eĉ traktas simptomojn de Parkinson.
Kvankam ne perfektaj, faboj estas deca elekto kiam vi ne havas ion alian ĉemane.
Buteraj faboj
Nu, se vi jam ŝatis iun el la ĉi-supraj alternativoj, mi povas facile supozi, ke vi ne ĝenas anstataŭigi adzuki per io tute malsama!
Tion dirite, buteraj faboj estas alia anstataŭaĵo de adzuki faboj, kiujn vi ŝatus provi.
Ĉi tiuj havas tre glatan kaj kreman teksturon kaj, kiel vi povas imagi, tre mildan buteran guston.
se la buteraj faboj estas freŝaj, vi ankaŭ gustumos herban kaj vegetalan guston en ili kompare kun sekigitaj aŭ kuiritaj faboj.
Tamen, mi neniam rekomendus manĝi ilin freŝaj pro iuj sanaj zorgoj.
Ĉar buteraj faboj estas sufiĉe famaj pro sorbado de saŭcoj kaj sorbado de gustoj, ili ĉiam estas konsiderataj bonega elekto por bongustaj pladoj, inkluzive de supoj, kuiraĵoj kaj kaseroloj.
Vi ankaŭ povas uzi buterajn fabojn por anstataŭigi adzuki-fabpaston, kiun vi povas uzi kiel plenigaĵon por la plej multaj el viaj plej ŝatataj dolĉaj aziaj receptoj, inkluzive de lunkukoj, doushabao kaj manjo.
La nura diferenco estas, ke la gusto eble ne estas tiel fazeola kaj terura kiel adzuki-faboj.
Krom tio, buteraj faboj ankaŭ estas riĉaj je vitaminoj kaj mineraloj, kune kun ampleksa solvebla fibro, kiu helpas la digeston.
Sen mencii ilian rolon en malaltigado de alta sangopremo.
Alivorte, buteraj faboj estas bongusta nutra potenco kaj unu el la plej bonaj adzuki-faboj.
Nigraj sezamosemoj
Mi ne nomus ĝin la plej diverstalenta elekto kiam ni parolas pri anstataŭaĵoj de adzuki faboj, sed kiam vi povas trovi nenion alian, nigraj sezamosemoj povas esti bona elekto.
Ili havas nuksan kaj teran guston kaj povas esti uzataj en limigita nombro da dolĉaj kaj mildaj pladoj, inkluzive de plenigaĵoj kaj pastoj por gluiĝaj rizkukoj.
Evidente ne tiel populara kiel kutima sezamaj semoj en ĉina kaj japana kuirarto, ĉi tiuj ankoraŭ estas tre populara elekto por desertoj kaj dolĉaj pastoj.
Sanaj avantaĝoj de nigraj sezamaj semoj inkluzivas plibonigitan nervan sistemon, sanajn ostojn kaj plibonigitan sangan vaskulan funkcion.
Oksikokoj
Oksikokoj havas proksimume similan formon al faboj. Tamen, kio distingas ilin estas la flav-rozkolora koloro estetikigita de ruĝbrunaj makuloj.
Ili havas iom dolĉan guston, kun dominaj notoj de kaŝtan-simila gusto, kiu igas ilin ia unikaj kompare kun aliaj enlistigitaj elektoj.
Kiam kuiritaj, kranberaj faboj, ankaŭ nomitaj borlotti-faboj, havas tre kreman teksturon kaj iom malpli okulfrapan guston kompare kun aduki-faboj.
Tiel, vi povas uzi ilin en diversaj bongustaj receptoj kiel stufaĵoj kaj supoj.
Ĝi ankaŭ estas populara anstataŭaĵo de pinto-faboj kaj cannellini-faboj, ĉar vi ne ĝenas la kolorkontraston!
Split flavaj mungofaboj
Split flavaj mungofaboj estas alia mirinda alternativo se vi pli ŝatas dolĉajn pladojn.
Kiel multaj aliaj faboj en la listo, ĉi tiuj ankaŭ havas iom dolĉan kaj nuksan guston kaj estas ofte uzataj en aziaj pladoj.
Kiam adzuki faboj ne haveblas, vi ĉiam povas meti flavajn mungofabojn en viajn kareojn, supojn kaj stufaĵojn, kaj uzi ilin en pasto kaj plenigaĵo por lunkukoj, sezamaj buloj, hopio ktp.
Krom tio, flavaj mungaj faboj ankaŭ estas sufiĉe sanaj, kun pruvitaj avantaĝoj kiel reguligo de sanga sukero, plibonigo de korsano kaj preventado de kolorekta kancero.
Uzu ĝin en proporcio 1:1 por adzuki faboj por la plej bonaj rezultoj.
FAQs
Ĉu ruĝaj faboj kaj adzuki faboj estas samaj?
Ne, ili ne estas! Kvankam la esprimo "ruĝaj faboj" estas ofte uzita interŝanĝeble por kaj azuki kaj faboj pro ilia iometa kolorsimileco, ili ne devus esti konfuzitaj unu kun la alia.
Ĉu goya malgrandaj ruĝaj faboj estas la sama kiel adzuki faboj?
Ne, ambaŭ estas malsamaj. Kvankam ambaŭ estas referitaj kiel ruĝaj faboj pro la kolorsimileco, ili ne estas la samaj, kvankam ili povas esti uzitaj kiel anstataŭaĵoj.
Ĉu nigraj faboj kaj adzuki faboj estas la samaj?
Nu, ekzistas diversaj adzuki-faboj, kiuj havas nigran koloron.
Sed se vi aludas al nigraj testudaj faboj, tiam ne, adzuki faboj kaj nigraj faboj estas tute malsamaj.
Eltrovi kiaj estas la plej bonaj anstataŭaĵoj por nigraj faboj dum kuirado de stufaĵoj aŭ salatoj
konkludo
Estas diversaj adzuki-faboj anstataŭaĵoj, kiuj povas esti uzataj se ili ne haveblas.
En ĉi tiu artikolo, ni ekzamenis ĉiujn eblajn anstataŭaĵojn, kiujn vi povas uzi en malsamaj pladoj, precipe la bongustaj.
Ĉar ĉiuj supraj anstataŭaĵoj havas sian propran unikan guston kaj teksturon, ĉiuj ili aldonos ion malsaman al via plado, iuj pli bonaj ol la aliaj.
Do la venontan fojon, kiam vi serĉos anstataŭanton de adzuki faboj, ne hezitu provi unu el ĉi tiuj opcioj.
Nur estu iom singarda kun la postuloj de via recepto. Vi ne volas meti ion amaran kaj teran en deserton ;)
Poste kontrolu la supraj 10 plej bonaj anstataŭaĵoj por edamame se vi ne povas trovi ĝin en la butikoj
Rigardu nian novan kuirlibron
La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.
Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:
Legu senpage
Joost Nusselder, la fondinto de Bite My Bun, estas kontenta vendisto, paĉjo kaj amas provi novajn manĝaĵojn kun japana manĝaĵo ĉe la koro de sia pasio, kaj kune kun sia teamo li kreas profundajn blogartikolojn ekde 2016 por helpi fidelajn legantojn. kun receptoj kaj konsiloj pri kuirado.
