1 ingredienco, kiu igos vin timigi fari ĉi tiun recepton de Porka Dinuguan
Porka Dinuguan-Recepto estas akirita gusto.
Ĉi tiu plado konsistas el porko (PORK) kaj porka sango, kiu donas al ĝi sian nigrecan koloron. Fervoruloj de ĉi tiu plado ŝatas la teksturon kaj la acidan spicecon de ĉi tiu kuiraĵo.
Tamen por iuj la ideo havi ion nigran en la dentoj kaj la ideon manĝi sangon nur kaŭzas riproĉon de homoj.
Tio tamen ne malhelpas siajn amantojn ami la pladon.
La plej grava ingredienco de la recepto de Dinuguan estas evidente la sango de porko (porko).
Porka sango estas uzata en multaj aliaj aziaj kuirartoj aŭ kiel koagulita sango funkcianta kiel vianda etendilo aŭ kiel miksaĵo por la buljono mem. Pork Dinuguan estas ĉi-lasta.
Rigardu nian novan kuirlibron
La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.
Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:
Legu senpageEn ĉi tiu afiŝo ni traktos:
Porkaj Dinuguan-Recepto kaj Preparaj Konsiletoj (Metodo 1)
- Por kuiri ĉi tiun ekscitan pladon, oni bezonas porkon, porkan sangon kaj porkajn intestojn. Vi ĉiuj povas aĉeti ĉi tion en la malseka merkato. Pri la intestoj, ĉiam petu la buĉiston unue purigi la intestojn antaŭ ol doni ĝin al vi. Alveninte, vi povas ankoraŭ elekti purigi la intestojn kaj boli ĝin ene de poto kune kun salo kaj zingibro por forigi la fortan odoron.
- Kiam vi pretas, saŭtu cepon, ajlon kaj zingibron, poste aldonu la porkaĵon. Vi povas efektive aldoni iun ajn parton de la porko en ĉi tiu dinugua recepto. Gravas la sango kaj la intestoj. Aldonu iom da akvo por aldoni pli da konsistenco post kiam la sango aldoniĝos, lasu ĉi tiun miksaĵon kuiri dum 5 - 8 minutoj. Vi tiam aldonu la sangon, movante ĝin por ĉesigi la sangon koaguliĝi. Aldonu salon, pipron kaj vinagron por atingi tiun acidan guston, kiun plej multaj homoj amas pri dinuguan. Aldonu pli da vinagro laŭ via plaĉo.
- Lasu la pladon boleti dum 10 ĝis 20 minutoj. Post tio vi enmetas grandan ceramikan bovlon kaj ornamas ĝin per longaj verdaj kapsikoj kaj servas kun ĝia kunulo, puto.
- Kiel vi vidas, krom purigi la intestojn, ĉi tiu dinugua recepto estas facile farebla. Provu aldoni ĝin al via kuira listo kaj blovu vin per ĉi tiu interesa plado.
Ankaŭ legi: bongustan marinitan porkan liempo-recepton, kiun vi devas provi!
Porko dinuguan recepto
ingrediencoj
- ½ kg porkaĵo (liempo aŭ porka ventro)
- 2 tbsp kuiroleo
- 2 kapoj ajlo pikitaj
- 1 meza cepo tranĉaĵoj
- 2 tasoj porka hepato tranĉaĵigita en kubojn
- ½ taso vinagro
- 2 tbsp patis (fiŝsaŭco)
- 1 tbsp salo
- ¼ tbsp MSG
- 1½ taso porka karno
- 1 taso porka sango
- 2 kuseneto sukero
- 3 PC verdaj kapsiketoj
- ¼ kuseneto oregano
Instrukcioj
- Kuiri la porkon en ĉirkaŭ 3 tasoj da akvo dum 30 minutoj.
- Lasu ĝin malvarmigi kaj tranĉi la porkaĵon en kubetojn. Flankenmetu la karnon.
- En ŭok aŭ kawali, saŭtu la ajlon kaj cepon en oleo por 5 minutoj.
- Poste aldonu la porkaĵon, hepaton, patis, MSG kaj salon.
- Poste enverŝu la vinagron kaj bolu sen miksi.
- Poste enverŝu la viandoston kaj kuiru dum 10 minutoj.
- Aldonu la porkan sangon kaj sukeron kaj movu de tempo al tempo ĝis la miksaĵo densiĝos.
- Metu la oreganon kaj verdan kapsiketon, poste lasu ĝin refoli dum 5 minutoj.
nutrado
Subtenu nian retejon dividante ĉi tiun afiŝon al amikoj. Havu bonan tagon! Feliĉa Kuirado!
Ĉu pli da farendaĵoj kun porka hepato? Rigardu ĉi tiu La Paz Batchoy-Recepto: Filipina Porka hepato kaj kora supo
Rigardu nian novan kuirlibron
La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.
Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:
Legu senpage
Joost Nusselder, la fondinto de Bite My Bun, estas kontenta vendisto, paĉjo kaj amas provi novajn manĝaĵojn kun japana manĝaĵo ĉe la koro de sia pasio, kaj kune kun sia teamo li kreas profundajn blogartikolojn ekde 2016 por helpi fidelajn legantojn. kun receptoj kaj konsiloj pri kuirado.
