• La unua etapo por fari supon kun miso estas kuiri la malfacilajn aferojn kiel karotojn kaj terpomojn en dashi aŭ nur varma akvo.

Kiel vi solvas misopaston?

• Dum la buljono bolas, metu la mison en malgrandan bovlon. Aldonu iom da varma akvo aŭ dashi kaj batu ĝis glate. Flankenmetis. Malsamaj specoj de miso povas havi malsamajn salinecajn gradojn permesante al vi gustumi la supon dum vi solvas ĝin por certigi, ke ne estas tro multe.
• Forigu la supon de la varmego, aldonu la miksaĵon de shiro-miso al ĝi kaj movu por kombini. Vi ne volas boligi la mizon kun la supo.
• Gustumu kaj aldonu pli da miso aŭ iom da mara salo, se vi volas. Servu varme.

Kiel oni miksas misopaston kun saŭco?

• Por miksi misopaston kun saŭco, vi devus surmeti la saŭcon en kaserolo kiel vi farus en recepto sen miso kaj lasu ĝin varmigi.
• Samtempe, solvu kuleron da miso en iom da varma akvo en ĉirkaŭ 3 minutoj, uzu volon por solvi ĉiujn bulojn.
• Forigu la kaserolon el la varmofonto post kiam vi havas belan dikan saŭcon, kaj aldonu la misopastan miksaĵon al ĝi ĉe la fino, por ke ĝi ne bolu kune kun la saŭco dum redukto.

Kiel vi fandas misoon por malvarmaj pansaĵoj?

• Vi povas miksi mison kun malvarmaj pansaĵoj kaj vi devus povi solvi ĝin, precipe se la saŭco estas iom acida. Por la plej bonaj rezultoj tamen, vi devus fandi miso en iom da varma akvo kaj bati ĝin ĝis ĉiuj buloj malaperis. Poste lasu ĝin malvarmigi kaj aldonu ĝin al via salata vestaĵo aŭ malvarma saŭco.