Shibuya miela rostpano recepto
Nur konsileto: daifuku estas japana bulo de glueca rizo plenigita per anko (dolĉa ruĝa fazeolo) aŭ frukto. Grandeco povas varii de malgranda al la grandeco de la palmo de via mano. Nun ni scias, ke ne ĉiu facilbutiko tra la mondo vendos ĉi tiujn, do vi povas anstataŭigi per alia malgranda deserto aŭ alia frukto de via prefero.
Servoj 4 personoj
kosto $10
ingrediencoj
- 4 colo slabo da lakta pano (aŭ alia mola pano. Tranĉu la finon de la blanka pano; ĉi tio estos via sanktigita skatolo (devus esti ŝelo sur 5 flankoj. Se vi bonŝancas trovi pain de mie, vi havos la perfektan Shibuya-mielrosston). .)
- 1 tbsp granulita sukero
- 3 tbsp nesalita butero, degelinta (vi povas varmigi ĝin en malgranda bovlo en la mikroonda for 30 sekundoj sed halti kaj kontroli ĉiun 10 sekundon)
- 2 tbsp dolĉigita densigita lakto
- 1 matura banano senŝeligita kaj tranĉaĵigita transverse
- 3 tbsp mielo
- 2 scoops vanila glaciaĵo aŭ glaciaĵon laŭ via prefero
- ½ taso kremokreado (aŭ 2; ĝi nur dependas de viaj preferoj)
- Elektu viajn ornamaĵojn, nuksojn, kuketojn, fruktojn kaj/aŭ dolĉaĵojn (Prefere Pocky-marko-biskvitoj, oblataj pajloj, mini makaronoj, mokao, daifuku, matcha trufoj kaj pralinrozoj)
Instrukcioj
- Por la unua paŝo (kaj por ŝpari tempon), antaŭvarmigu la fornon al 350F (180C). Nun vi pretos vian bakplaton per pergamena papero kaj flankenmetis.
- Prenu malgrandan bovlon kaj poste ĵetu la berojn kun la sukero. Per beroj, mi celas mirtelojn se vi preferas, aŭ fragojn, aŭ eĉ rubusojn se vi ŝatas ilin. Lasu la berojn kaj la bananajn tranĉaĵojn kun la sukero en la bovlo kaj flankenmetu la bovlon por maceri dum vi laboras sur la toastujo.
- Segildenta aŭ pano tranĉilo funkcios plej bone por ĉi tiu sekva paŝo. Sed se vi ne havas tian, legomo aŭ puntila tranĉilo funkcios. Nur atentu ne tro premu la panon. Se la tranĉilo estas sufiĉe akra, tranĉi la panon ne estos malfacila. Se vi ne volas riski ĝin, frapu amikon kaj akiru al vi panon tranĉilon!
- Uzante la tranĉilon, komencu tranĉi kvadraton de la senkrusta flanko de la pano. Nepre lasu almenaŭ ½-colan randon sur ĉiuj 4 flankoj kaj ĉe la malsupra flanko. Ĉi tiuj estos viaj belaj muroj.
- Nun prenu la kvadratitan senkrustan panon kaj tranĉu malgrandajn mord-grandajn kubojn. Ĉi tiuj pli malgrandaj kuboj ankaŭ iros en la fornon por fari krustecon.
- Disvastigu la pecojn kaj la kavigitan skatolon sur preta bakujo kaj brosu ilin ĉiuflanke per fandita butero kaj miela miksaĵo (proporcio 1: 1) por ke ili estu egale kovritaj. Brosu la internajn murojn de via rostpano per nur butero. Vi povas uzi kuirbroson por ĉi tiu aŭ la malantaŭo de kulero.
- Metu ilin en la fornon post kiam ĝi atingis la bezonatan temperaturon. Malfermu la fornon de tempo al tempo kaj turnu ĉiujn kubojn por ke ili brunu egale ankaŭ. Faru tion ĝis la malgrandaj kuboj estas kripaj kaj oraj. Ĝi daŭros ĉirkaŭ 15 minutojn. Poste, forigu la kubojn de pano kaj daŭrigu baki la rostpanon ĝis krispa. Tio devus daŭri 10 pliajn minutojn.
- Post kiam vi elprenas la rostpanon el la forno, brosu la internajn murojn per dolĉa kondensita lakto. Via kuirejo devas nun esti plena de freŝbakita aromo!
- Nun remetu la krustecajn pecojn da pano en la rostpanujon kaj supervertu per 2 kuleroj da mielo (Se vi volas aldoni pli, iru antaŭen; estos nia eta sekreto ;) ).
- Pintu la rostpanon per la pecoj de sukeritaj fruktoj, kaj aldonu 1 kuleron de via plej ŝatata glaciaĵo kaj vipkremo. Garnu ĝin per kuketoj, bombonoj kaj/aŭ nuksoj laŭdezire. Verŝu la grandiozan strukturon de dolĉeco per fina kulero da mielo aŭ ĉokolada saŭco kaj servu tuj per forkoj kaj tranĉiloj. Ĉi tiu deserto estas servata varma.
