Omurice: ¿qué es y cómo se originó?

Podemos ganar una comisión por compras calificadas realizadas a través de uno de nuestros enlaces. Más información

Omurice (オムライス pronunciado Omu-raisu) es un arroz japonés de forma ovalada tortilla envolver. Es un sabroso ejemplo de yōshoku (comida de estilo occidental), y los japoneses lo consideran la "tortilla de desayuno definitiva" porque contiene muchos ingredientes sabrosos.

El arroz se fríe con salsa de tomate y pollo. Luego se envuelve en una tortilla.

Piense en ello como un burrito de tortilla con arroz, pollo y relleno de ketchup. Es el desayuno de fusión perfecto que lo mantendrá más lleno que un tazón de avena.

omurice
Favorite Asian Recipes
Favorite Asian Recipes

Omurice es mejor conocido por su sabor dulce y salado y es popular en los cafés asiáticos de estilo occidental.

El mejor omurice se sirve en forma de burrito, con el omelet por fuera y el carnoso arroz frito y ketchup por dentro.

A algunas personas también les gusta colocar el arroz en un montículo y colocar la tortilla sobre el montículo y rociar con salsa de tomate.

De la forma que prefieras, el resultado final es muy sabroso. De hecho, puede encontrar omurice en muchos países asiáticos, pero es más popular en Japón, Corea del Sur y Taiwán.

Echa un vistazo a nuestro nuevo libro de cocina

Recetas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo y guía de recetas.

Pruébalo gratis con Kindle Unlimited:

leer gratis

Origen de omurice

No hay mucha información sobre el origen del omurice, pero al igual que con muchos alimentos de fusión, se cree que el omurice se inventó a principios del siglo XX.

Dado que la comida occidental se hizo cada vez más popular, no es de extrañar que la tortilla banal fuera reinterpretada a la manera japonesa.

La receta fue popularizada por un restaurante llamado Renga-tei en el distrito de Ginza de Tokio.

Aparentemente, el plato se comercializó por primera vez como el desayuno perfecto para niños, ¡pero no me sorprende que a los adultos también les encante!

Luego emigró a Taiwán, Corea, y se convirtió en un habitual en los menús de los restaurantes gimbap en toda Corea.

La próxima vez que tenga ganas de huevo, considere esta sabrosa receta de omurice. Es un paso adelante de una tortilla normal, y realmente no lleva mucho tiempo prepararla.

¿Cuál es la diferencia entre omurice y tortilla francesa?

Omurice es un plato hecho de arroz y pollo, envuelto en una tortilla. Es popular en Japón y, a veces, se le llama "tortilla de arroz" o "tortilla de arroz".

La tortilla francesa, por otro lado, es un plato hecho de huevos, leche, mantequilla y harina. Es popular en Francia.

¿Qué significa "omurice"?

Omurice es una combinación de las palabras japonesas para "tortilla" (omuretsu) y "arroz" (levantar). Se pronuncia oh-moo-ree-tse.

Los ingredientes incluyen ketchup, salsa Worcestershire, salsa de soja y sal.

Omurice a menudo se sirve con una guarnición de verduras o ensalada, y se puede adornar con perejil u otras hierbas. El plato generalmente se prepara con pollo, pero también se puede preparar con carne de res, cerdo, camarones u otros ingredientes.

Omurice va bien con una variedad de platos diferentes. Las combinaciones populares incluyen curry, sopa y pan.

Beneficios para la salud de omurice

Omurice es una buena fuente de proteínas y vitaminas. También es bajo en grasas y calorías, lo que lo convierte en una opción saludable para las personas que intentan perder peso o mantener un peso saludable.

Conclusión

Omurice es un plato delicioso y versátil que se puede disfrutar de muchas maneras diferentes. Es perfecto para una comida rápida o una experiencia gastronómica más relajada. Ya sea que lo disfrute con pollo, carne de res, cerdo o camarones, el omurice seguramente lo complacerá.

Echa un vistazo a nuestro nuevo libro de cocina

Recetas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo y guía de recetas.

Pruébalo gratis con Kindle Unlimited:

leer gratis

Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.